Lažna lisica - opis mjesta gdje raste, otrovna gljiva

Lisaga je gljiva široko poznata u narodu, ali postoji još jedna koja se uspješno prerušava u narančastu gljivu. Kod običnih ljudi kokos ili lažna lisica najčešće se nalazi u četinarskim ili mješovitim šumama. Samo iskusni berač gljiva može ih razlikovati od pravih lisica. Ako nemate dovoljno znanja i steknete lažne lisice, postoji mogućnost ozbiljnog trovanja.

Lažni opis lisica

1. Ravna kapa promjera 1,5-6 cm, baršunasta na dodir, s blago spuštenim rubovima. Gljiva je zasićena narančasta s crvenim tonom. Kod većih gljiva boja šešira je žućkasto-bež, s malim udubljenjem u sredini.
2. Noga je tanka i ujednačena, visine oko 1 cm, od 3-5 cm. Oslikana je istom bojom kao i šešir, u dnu je smeđa. Unutarnji dio je pamučan, vlaknast.
3. Pod šeširom se česte ploče spuštaju do nogu, iste boje kao i cijela gljiva.
4. Pulpa je svijetla s blijedo žutim tonom. Miris je suptilan, gljiva.

Širenje gljiva i sezonalnost

Lažna lisičarka rasprostranjena je u Europi, Aziji i Rusiji. Raste uglavnom na hladnim mjestima s puno vlage, pod propadajućim panjevima i drvećem, u nizinama ispod lišća.

Razgovore možete pronaći pojedinačno ili u skupinama. Ne podnose blizinu, čak su i grupno klijanje na maloj udaljenosti jedna od druge.

Kao i većina gljiva, počinju donositi plodove od kraja ljeta do sredine jeseni.

Glavne razlike od sličnih vrsta

Jedna od glavnih razlika između lažnih lisica i stvarnih je boja. Kod govornika ima svijetlo narančastu ili crveno-narančastu nijansu. Jestiva gljiva ima blijedo žutu, narančasto-žutu ili bijelo-žutu boju, bez očitih narančastih ili crvenih tonova.

Za razliku od baršunastog kokosovog šešira, prava lisica ima glatku površinu. Još jedna razlika su rubovi gljiva. U narančastim govornicama glatko su zaobljene i ujednačene, u jestivim lisicama su valovite, nepravilnog oblika, osim toga, sam šešir je veći.

Kod lažne gljive ploče su duguljaste i spuštaju se do stabljike, u lisicama se glatko prelaze u nju. Pored toga, noga nejestive gljive mnogo je tanja, s primjetnim zatamnjenjem bliže bazi, u sadašnjosti je deblji, ujednačeniji, iste boje i postupno se sužava prema dnu.

Celuloza narančaste govoruške je krhka, jednolika, žućkasta, laganim pritiskom, boja se ne mijenja. Kod prave lisice meso je bijelo, bliže rubovima postaje žuto, ako ga lagano pritisnete ono poprimi crveni ton. Miris je lagan, gljiv.

Hranjiva vrijednost

Podaci o prikladnosti ove gljive su kontradiktorni, neki izvori tvrde da su kokosovi orasi nakon toplinske obrade prikladni za konzumaciju. Međutim, većina i dalje vjeruje u suprotno. Kao argumenti daju se činjenice o niskoj hranjivoj vrijednosti gljive i visokom riziku trovanja.

Da bi se zaštitili, narančasti govornici natapaju se nekoliko dana, zatim se kuhaju oko pola sata, a tek potom koriste za kuhanje. Znanstveno je dokazano da, kada su izloženi temperaturi, toksini u njihovom sastavu uništavaju, ali vjerojatnost trovanja ostaje.Osim toga, nakon tolikog broja tretmana, osjetljiva kaša gljive pretvara se u kašastu masu.

Simptomi trovanja

Sastav lažne lisice sadrži otrovne tvari koje utječu na rad organa gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega.

Gljive koje su prošle kroz sve faze predobrade često uzrokuju trovanje. U slučaju kuhanja, bez prethodnog namakanja i kuhanja, zagarantovano je loše zdravlje.

Ovisno o dobi i težini, prvi znakovi intoksikacije mogu se pojaviti nakon pola sata ili u roku od 3 sata nakon jela lažne lisice. U rijetkim slučajevima simptomi trovanja pokazali su se dan nakon jela.

Karakteristični znakovi trovanja:

• proljev;
• slabost;
• mučnina i povraćanje
• bol u trbuhu.

U slučaju trovanja, ni u kojem slučaju ne treba samo-liječiti, vrijedi kontaktirati stručnjake, jer postoji prijetnja botulizma.

Početni berači gljiva zaobilaze lisice, jer je vjerojatno da će pokupiti svoje otrovne kolegice. Kokos nema izražen okus gljiva, zbog čega se još jednom zapitate da li je vrijedno riskirati svoje zdravlje da biste ga isprobali.

Video: lažna lisica (Hygrophoropsis aurantiaca)