Mokruha ljubičasta - opis mjesta gdje raste, toksičnost gljiva

Ova vrsta gljiva sadrži puno vitamina, međutim, unatoč tome, nije stekla popularnost ni među beračima gljiva, niti među ljubiteljima gljiva. Neki ga čak smatraju otrovnim i nejestivim. I vrlo uzalud! Mokruha ima izražen bogat okus koji ima okus ove gljive.

Opis izgleda

Među ostalim predstavnicima kraljevstva gljiva je velika, šešir može narasti do 15 centimetara. Obično je siva, može imati tamne ili ljubičaste mrlje. Sezona smreke u šumama - kolovoz - rujan. Obožava četinarske i mješovite šume. Stvara mikorizu borom ili brezom. Na teritoriju Rusije možete se naći gotovo svugdje - u planinama Kavkaza, u sibirskim širinama, dalekoistočnim šumama i drugim mjestima. Obično raste jedna po jedna, rjeđe u malim skupinama. Nazvali su ga vlažnim jer na njemu nastaje sluznica. Ako ćete sakupljati miješane gljive, onda za mokruha trebate uzeti zasebni spremnik. U protivnom će mrlje preostale gljive obrisati sluzi.

Kalorični sadržaj ljubičaste smreke doseže 192 kilokalorije.

Korisna svojstva

Koristeći Mokrukh za hranu

To je apsolutno jestiva gljiva ispunjena aromama šume. Njegov bogat okus neće ostaviti ravnodušnim ni jednog ljubitelja gljiva. Makruhi je ime dobio po činjenici da se prilikom kuhanja njihova boja mijenja u ljubičastu. Prilikom kuhanja prvo trebate očistiti sluznicu od gljiva i dobro je isprati, a zatim kuhati kako želite. Od svih gljiva, okus mokruhe najviše podsjeća na maslac.

Od njih možete kuhati sva ista jela kao i iz običnih gljiva. Savršeno za kiselo kuhanje, možete kuhati ukusan umak od gljiva ili samo pržiti kao prilog uz meso ili ribu. Postoji mnogo recepata za salatu s dodatkom raznih gljiva, uključujući mokrukh. Zbog činjenice da tijekom toplinske obrade postaju ljubičaste, sva pripremljena jela s njima u sastavu izgledat će neobično i nezaboravno. Primjerice, dodajući ih u salatu, dobit ćete svijetle prskanje boje u jelu, što će joj dati sjajan apetit.

Mokruhi u medicini

Nije samo ukusna, nego i suludo zdrava gljiva. Kad se jedu, jača se imunološki sustav, obnavlja se živčani sustav, poboljšava se cirkulacija krvi i pamćenje. Opće stanje postaje zadovoljavajuće, a umor prolazi bez traga. Aktivne tvari koje tvore ljubičastu sluz pozitivno djeluju na hematopoetske organe, pa u tom smislu doprinose stvaranju krvi i obnovi svih tjelesnih stanica.

Ova vrsta gljiva kod nekih se ljudi koristi od davnina, koristila se za ublažavanje glavobolje, liječenje nesanice i ublažavanje tijeka bolesti živčanog sustava.

Kozmetologija je također grana medicine koja uspješno koristi ljubičastu mahovinu. Od njih se proizvode kreme, maske, serumi, tonici, šamponi, balzami i slično. Koža postaje elastična i tonirana, a kosa postaje snažna i svilenkasta. Kada koristite kozmetiku na bazi vlažne, možete postići izjednačavanje boje kože i dati joj mat nijansu.Šamponi i balzami potiču obnovu kose, jačaju folikulu dlake i štite kosu od presjeka u budućnosti.

Moguće kontraindikacije

Za neke ljude hrana iz gljiva može biti preteška, a tijelu će biti teško probaviti ovaj proizvod. Takve skupine ljudi uključuju djecu, starije osobe i osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Chitin koji sadrži gljive praktički se ne apsorbira u djetetovom nepripremljenom tijelu.

Video: ljubičasta mokruha (Chroogomphus rutilus)