Mogu li jesti kruške za dijabetes?

Osobe s bolestima endokrinog sustava moraju slijediti zdravu prehranu, koja će uravnotežiti razinu hormona i enzima potrebnih za normalan život. Za dijabetičare je posebno važno kontrolirati razinu šećera u krvi, što ih prisiljava na stalnu procjenu glikemijskog indeksa hrane.

Mnogo voća, poput krušaka, dopušteno je za uporabu s hiperglikemijom, unatoč prisutnosti šećera u sastavu. Potonji su zastupljeni s fruktozom koja se dobro apsorbira i ne uzrokuje oštar porast glukoze u plazmi. Osim toga, kruška ima glikemijski indeks do 50 bodova, što je čini pogodnom za dijetalnu prehranu dijabetičara.

Što je korisna kruška za dijabetes

Pristupačno sezonsko voće raste svugdje u zemljama ZND-a, što ga omogućuje upotrebom u prehrani pacijenata. Kruška je korisna za dijabetičare s bolešću prvog i drugog tipa zbog kvalitetnog sastava:

• škrob;
• pektini;
• dijetalna vlakna;
• B vitamini, PP, A, E vitamini, kao i askorbinska i folna kiselina;
• pepela;
• antioksidansi;
• zdravi šećeri (glukoza, fruktoza, saharoza);
• komponente za tamnjenje;
• aminokiseline;
• organske kiseline.

Minerali (magnezij, kalcij, cink, bakar, kalij, jod, fosfor, željezo, molibden, natrij, fluor i drugi).

S tako raznolikim sastavom, voće ostaje malo kalorija (do 45 kcal na 100 g proizvoda). Glikemijski indeks, ovisno o sorti i slatkoći, kreće se od 35 do 50 bodova. Većina šećera nalazi se u fruktozi i saharozi.

Vlakna su ugljikohidrati koji se ne apsorbiraju, već djeluju kao "četka" za probavni trakt: poboljšavaju probavu i pokretljivost, uklanjaju toksine i toksine, reguliraju lučenje žuči i sprečavaju zatvor.

Za dijabetičare kruška je posebno važna zbog sljedećih svojstava:

1. Smanjuje loš kolesterol, uklanja ga iz tijela, čisti krvne žile.
2. Usporava apsorpciju brzih ugljikohidrata, odnosno šećera, što vam omogućava podešavanje razine glukoze u krvi.
3. Sprječava nastanak edema zbog diuretskog učinka.
4. Pomaže u jačanju imuniteta.
5. Stimulira probavu i peristaltiku.
6. Anestezira u prisutnosti sindroma boli kod dijabetičara.
7. Stimulira metabolizam.
8. Potiče normalno lučenje i izlučivanje žuči.
9. Čisti bubrege, regulira genitourinarni sustav.

U kojem su obliku dijabetičari koji jedu krušku

Uz različite oblike dijabetesa, pacijentu je preporučljivo jesti sirovo, parno ili pečeno voće u količini ne većoj od 1-2 kom. dnevno. Svježe cijeđeni nektari, kao i napitak sušen od kruške, vrlo su korisni. Na primjer, kako biste spriječili skok glukoze nakon jela 30 minuta prije užine, možete piti prirodni sok od kruške razrijeđen na pola s vodom. Piće iz sušilice također se priprema jednostavno: čašu sirovine ulijte u 1200 ml tekućine i dovedite do vrenja. Odmah nakon toga, isključite juhu, poklopite i inzistirajte najmanje 3-4 sata.

Mnogi muškarci dijabetičari razvijaju probleme s genitourinarnim i reproduktivnim sustavom, poremećaji potencije primjećeni su na pozadini endokrinih patologija i neravnoteži spolnih hormona. Liječnici preporučuju piti pirjane kruške od divlje kruške svaki dan, što će normalizirati spolni odnos i spriječiti prostatitis.

Dijeta dijabetičara može također uključivati ​​razna mesna jela s umakom od kruške ili pečenim komadima, tepsije, voćne salate. Nutricionisti savjetuju kombiniranje voća s jabukama, citrusima, mangom i avokadom. Ove salate možete napuniti kiselom pavlakom s niskim udjelom masti ili domaćim nezaslađenim jogurtom.Također možete kuhati salatu od slane kruške u kombinaciji s repe, mrkvom ili rotkvicama. Jelo se može začiniti sezamovim ili maslinovim uljem.

Svježe cijeđena svježa kruška utažuje žeđ i dobro osvježava, međutim, pijenje na cesti ne preporučuje se zbog blagog laksativnog i diuretskog djelovanja.

Što se tiče skladištenja, sirovo voće mora se jesti prije početka truljenja, jer će u protivnom izazvati jak proljev kod pacijenta, fermentaciju, nadimanje, kolike, nadimanje, belching i žgaravicu. Kada sezona završi, preporučljivo je sušiti voće, što će omogućiti njegovo čuvanje nekoliko mjeseci, a da pritom ne izgubi svoja korisna svojstva.

Uvjeti korištenja

Prilikom odabira voća za medicinsku prehranu, trebali biste dati prednost slatkoj i kiseloj sorti, na primjer, običnoj vrtnoj krušci ili divljači. Sadrži najmanje šećera, ima nizak glikemijski indeks, savršeno se apsorbira, ne izaziva fermentaciju u želucu.

Što se tiče samog voća, bolje je uzeti male nezrele plodove koji još nisu nakupili dovoljno šećera u svojim stanicama. Slatke kruške morat ćete podijeliti u nekoliko dijelova i jesti ih tijekom dana.

Svježe voće ne bi trebali jesti dijabetičari koji razvijaju komplikacije zbog bolesti: zatvor, žgaravica, kolitis, čirevi, pretilost i drugi. Također, ne preporučujete jesti kruške na prazan želudac ili odmah nakon tijesnog zalogaja. Zbog grubih vlakana, sirovo voće se dugo vremena apsorbira u želucu, može izazvati truljenje i fermentaciju. Zato je uz strogo pridržavanje prehrane preporučljivo peći ili pare kruške, što će omekšati vlakna.

Piti voće vodom ili pićem je nepoželjno - povećava se rizik od akutne dijareje.

Preporučljivo je u prehranu ujutro uključiti krušku i drugo voće, jer sadrže šećer i ugljikohidrate, koji se moraju pretvoriti u energiju u procesu aktivnog života.

Dnevna norma proizvoda za dijabetičare je 200 g (ne svaki dan, već nekoliko puta tjedno).

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata za dijabetes jamstvo je dovoljne kompenzacije za hiperglikemiju i poboljšanje općeg blagostanja. Zato se slatke kruške trebaju konzumirati štedljivo, ne zaboravljajući kontrolirati koncentraciju šećera u krvi.

Video: dijabetes i kruške