Mogu li jesti sjeme avokada?

Kad su se plodovi avokada pojavili u masovnoj trgovini, svi su jeli meso i samo izbacili veliku, tešku kost. Ali ipak je bila sramota toliko iracionalno koristiti proizvod, a domaćice su pomislile - može li se koristiti i u koje svrhe?

Je li kamen avokada prikladan za jelo?

U početku je postojao strah da tako velika kost sadrži cijanid i amigdalin, jer su u sjemenkama trešanja, marelice i šljive te tvari također opasne. No, ispostavilo se da su toksični elementi u jezgri avokada tanini. Oni mogu nanijeti štetu tijelu ako pojedete puno sjemenki odjednom. Malo je vjerojatno da će netko uspjeti, jer su previše gorki, osim toga, liječnici savjetuju da ih jedu tek nakon toplinske obrade.

Ako ne prekoračite normu konzumacije, kosti pomažu:

• ojačati imunološki sustav;
• usporiti proces starenja;
• sagorjeti masnoću, što znači izgubiti težinu;
• ublažiti umor;
• ukloniti upalne procese u gastrointestinalnom traktu;
• zaustaviti proljev;
• riješite se bolnih manifestacija u zglobovima i mišićima;
• poboljšati stanje kože, dajući joj elastičnost.

Sada naše domaćice ostavljaju kost avokada, koristeći ga u potpunosti, ne samo za kuhanje, već i za vraćanje zdravlja i u kozmetičke svrhe.

Kako obraditi kost za buduću upotrebu

U kostima je puno gorčine, ali je vrlo lako se riješiti i bolje je to učiniti, tada će pripremljena jela biti ukusnija, a okus će se očitovati puno svjetlije. Cijeli se postupak sastoji od lakih manipulacija:

1. Potrebno je riješiti se vanjske smeđe kore, najbolje s rernom.
2. Podijeljeno na male komade.
3. Toplinski obrađeno. Možete malo pržiti u tavi ili peći u pećnici 1 sat. Glavna stvar je pridržavati se uvjeta, tako da je vatra vrlo mala, a meso na kraju obrade poprimi crvenkasto-zlatnu nijansu. Ako je cijela kost, držite je u pećnici najmanje dva sata.
4. Komade ohladite i osušite raspoređujući ih na pamučnu krpu.
5. Grind. U ove svrhe možete koristiti mlin za kavu ili blender.

Sad kad su se kosti pretvorile u prah, mogu se koristiti vrlo široko.

primjena

Što je prah? Za ljubitelje avokada dobra je vijest da se dobiveni prah može koristiti u mnogim slučajevima. Prije svega za:

Kulinarska jela - meso, riba, povrće - kao začin. U ovom slučaju dodajte samo prstohvat.

Juha. Da biste to učinili, samo uzmite žlicu praha, bez vrha, ulijte 250 g. kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dajte malo infuzije u zatvorenoj posudi, budite sigurni da pažljivo procijedite i pijete u malim dozama tijekom dana.

Možete pripremiti zanimljiva jela neobičnog ukusa poput ovoga:

1. Krem juha. Pripremite povrtni juhu da napravite litru, dodajte sitno sjeckani i prženi luk, kao i pulpu avokada. Dovedite do vrenja, ostavite da se malo ohladi i mljeveni blenderom.
2. Smoothies. Može se dodavati bilo kojim sastojkom, a slatki sastojak mora biti prisutan. Na primjer, 50 gr. mlijeko, celer, banana i žličica sjemena avokada.

Nanesite prašak i izvana:

1. Posebno pomaže onima koji pate od migrene. Takav se pripravak priprema: prah se izlije alkoholom i infuzira na zatvorenom mjestu 7 dana. Zatim se proizvod utrljava u vrat i hramove.
2. Možete vratiti koži zdrav izgled i riješiti se upale i mitesera na tako jednostavan način: otopite zdrobljenu kost u toploj prokuhanoj vodi da napravite masu u obliku paste i napravite masku držeći je na licu 20 minuta. Isperite toplom vodom.
3. Ako se ricinusovo ulje doda u prah, a zatim se namaže, kosa će biti jaka, sjajna.
4. Upala kože može se liječiti i prahom od sjemena avokada. Takav se alat radi dodavanjem nekoliko kapi čajevca u prah za bolji učinak sušenja. Topla voda se dodaje u prah i triturira u pastu, nanosi se na upaljeni, bolni prištić i ostavi 5 minuta. Ova je metoda dobra jer se događa sušenje i upala brzo prolazi.
5. Mnoge žene su se zaljubile u takvom postupku čišćenja, za koji trebate napraviti piling. U prah se dodaje morska sol i mljevena kava. Nakon što se sve komponente temeljito izmiješaju u homogenu masu, proizvod se masirajućim pokretima nanosi na kožu.

Treba imati na umu da će sve maske i pilingi u kojima je prah avokada dati koži blagi, ali ugodan ten. Čitava tajna je da kost sadrži materiju za bojanje.

Video: jama s avokadom - dobro!