Mogu li dojiti?

Svatko od nas ima posebne sklonosti u hrani - neki vole pizzu, drugi se oslanjaju na slatkiše, drugi ne mogu živjeti bez brze hrane. Za mnoge hrana nije samo hrana. Omiljena hrana način je opuštanja, zabave, dobrog provoda, a ponekad čak i oslobađanja od stresa. Nažalost, nisu uvijek vaše omiljene poslastice i dalje korisne. To je posebno akutno za vrijeme trudnoće i dojenja. U ovom trenutku žena bi trebala strogo nadzirati svoju prehranu, jer zdravlje malog muškarca ovisi o tome što jede. Danas ćemo razgovarati o pecivima - kakvo je ovo jelo, koja opasnost predstavlja dojilja, a također ćemo otkriti jesu li peciva prihvatljiva za laktaciju.

Rolne su klasično jelo u japanskoj kuhinji, koje je danas Rusima prestalo biti egzotično. U stvari, to su mala riža koja se pretvaraju u norveške morske alge. Riža se kuha u posebnom preljevu. Unutar rolice zamotan je punjenje - povrće, začini, morski plodovi. Zatim se kolut nareže na 6-8 dijelova i posluži u jednom dijelu. Rolse toliko vole Rusi da su postali nevjerojatno popularni i potraženi. Prema statistikama, pizza i peciva su najčešće mjesto u usluzi dostave hrane. Ali je li prihvatljivo uzimati ovo poznato jelo s dojenjem?

Mogu li dobiti negu majke dojilja?

U stvari, svi sastojci peciva su korisni proizvodi koji sadrže puno vrijednih i potrebnih tvari. To se posebno odnosi na ženu koja je iscrpljena trudnoćom, porođajem i dojenjem. Međutim, ovaj proizvod može biti vrlo opasan ako se napravi od ustajale ribe. Činjenica je da se u pripremi peciva koristi samo sirova riba. Ali u pravilu je vrlo kapriciozan - brzo se ugasi, zahtijeva određene uvjete skladištenja i pripreme. Čak je i u sanitarnim standardima naznačeno da na mjestu gdje se pripremaju peciva mora postojati određena temperatura zraka. To jest, da se riba ne raspadne, kuha se u hladnoj sobi.

Drugo upozorenje za jelo japanskog jela su začinjeni umaci i začini. Đumbir, soja sos i wasabi imaju snažan začinski okus, koji može utjecati na sastav i okus majčinog mlijeka. U nekim slučajevima dijete odbija dojiti ako mlijeko promijeni svoj okus. Uz to, neki sastojci mogu izazvati crijevnu fermentaciju, poput majoneze. Ako je dijete malo, pokušajte peciva dok dojite u malim obrocima, pažljivo pratite bebinu reakciju. Ako mu se stolica promijenila ili se na koži pojavio osip, trebali biste odbiti liječenje.Ako se nije pojavila nikakva reakcija, slobodno povećajte porciju svog omiljenog jela.

Korisna svojstva peciva za dojenje

Već smo saznali da dojilja može uživati ​​u pecivima ako su svježe, a dijete nije alergično na sastojke ovog japanskog jela. Ali što pecivo od riže čini vrijednim?

1. Sl. Ovo je jedan od najsigurnijih proizvoda koji ne uzrokuje alergije, sadrži minerale i vitamine, apsorbira razne toksine i otpad u crijevima. A riža savršeno uklanja višak tekućine iz tijela, pomaže majci da se brže oporavi. Riža je izvor brzih ugljikohidrata koji ženi daju energiju, čak i ako je mlada majka umorna psihički i fizički.
2. Riba. Riba i morski plodovi u bilo kojem obliku sadrže omega-3 masne kiseline, koje povoljno utječu na izgled žene, poboljšavaju stanje njene kože, štite kosu od ispadanja, a nokte od pretjerane krhkosti. A riba je fosfor za stvaranje jakog kostura za bebe. Redovita konzumacija ribljih proizvoda osigurava normalan rast djeteta, dobro debljanje itd.
3. Alge. Sadrže puno joda, što pozitivno utječe na dobrobit žene. Manjak joda očituje se vrtoglavicom, gubitkom koncentracije, smanjenim učinkom, stalnom pospanošću i apatijom. Uz to, alge su bogate vitaminom B12, savršeno utječu na stanje živčanog sustava - savršeno smiruju ženu, ublažavaju stres, smanjuju rizik od postporođajne depresije itd.
4. Soja umak. Proizvod sadrži mnogo fitoestrogena koji normaliziraju hormonalnu pozadinu žene nakon porođaja. Začin sadrži mnogo korisnih tvari, a soja sos također je u stanju ukrasiti okus čak i najjednostavnijih peciva, koja daje začinjen okus poznatim jelima.
5. Wasabi. Ovo je začinjena i začinjena začina koja pozitivno djeluje na probavni trakt, ubija klice i ima protuupalni učinak.
6. đumbir - Ovo je moćan imunomodulator koji štiti žensko tijelo od prehlade i pogoršanja kroničnih bolesti. To je posebno istinito u jesensko-zimskom razdoblju, kada SARS bjesni okolo.

Zapravo, ako je riba u pecivima svježa, svi su proizvodi vrlo korisni i vrijedni za svaki organizam, posebno oslabljen dojenjem. Nije ni čudo što se japanska kuhinja smatra jednom od najzdravijih i uravnoteženijih.

Kako sami kuhati peciva?

Da biste bili sigurni u prednosti i svježinu svakog sastojka, peciva možete probati sami skuhati kod kuće. Naravno, nećete uspjeti u profesionalnom jelu, pogotovo odmah, jer za to trebate znati puno suptilnosti i nijansi. Ali ipak pokušajte napraviti približnu deliciju.

1. Prvo morate kuhati rižu, ali ona se ne priprema prema standardnoj tehnologiji. Rižu s dugim zrnima treba oprati i napuniti vodom u omjeru 1: 1,5. U vodu dodamo komad algi alge, ali dobivamo je prije nego što voda počne ključati. Kad voda proključa, poklopite poklopac čvrsto i ostavite rižu da kuha na laganoj vatri najviše 20 minuta, a za to vrijeme će sva voda ispariti. Nakon 20 minuta isključite vatru, ali rižu ostavite da se pirja još par minuta 10. U međuvremenu pripremite umak - pola žličice soli i pola žlice šećera otopite u 50 ml rižinog octa. U prodaji možete pronaći gotov rižni preljev. Ulijte vruću rižu pripremljenom otopinom - glavni sastojak je spreman.
2. Prostirku treba omotati ljepljivim filmom, izrezati nori, premazati rižom na sobnoj temperaturi s ravnomjernim slojem od 1 cm, tako da se riža ne lijepi za prste, navlažite ruke u vodi.
3. Krastavac širimo u obliku punjenja, raspoređujemo nekoliko žlica sira, stavimo perje zelenog luka.
4. Riba se mora kamenovati i izrezati na tanke slojeve. To može biti pastrmka, losos, losos ili bilo koja druga crvena riba.
5. Nadalje, sve je uredno zamotano. Gotov kolut je izrezan na prikladan broj komada, oko 6-8 komada. To se radi oštrim nožem, inače možete pokvariti izgled jela.

Rolne su ukrašene sezamovim sjemenkama ili kabirom tobiko. Jelo se poslužuje s začinjenim wasabi umakom, sojinim umakom i kiselim đumbirom. Ako se bojite konzumirati sirovu ribu tijekom dojenja, ne možete je dodati, već kao punjenje koristite samo majonezu, krastavac i avokado.

Rolls - ovo je klasično jelo, bez kojeg neki moderni Rusi doslovno ne mogu zamisliti svoj život. Ovo je zaista zdrava i ukusna poslastica, koju ne biste trebali odbiti tijekom razdoblja hranjenja bebe majčinim mlijekom. Glavno je biti siguran u njegovu kvalitetu!

Video: pravilna prehrana za dojenje