Maslinovo ulje tijekom trudnoće - koristi i štete

Prirodno maslinovo ulje najvrjedniji je proizvod za zdravlje buduće majke. Nije samo bogata vitaminima, već i zbog otpornosti na oksidaciju podnosi toplinu, što dovodi do stvaranja aldehida. Potonji su vrlo opasni za zdravlje, jer izazivaju kardiovaskularnu patologiju, pa čak i onkologiju. Stoga je prelazak na maslinovo ulje odličan način da se brinete o vlastitom zdravlju i zdravlju djeteta. Kako je inače koristan za žene u položaju, u koje se svrhe može koristiti osim kuhanja i kako odabrati pravi?

Prednosti maslinovog ulja za trudnice

Spektar djelovanja ovog ulja na tijelo je ogroman:

1. Sastav maslinovog ulja uključuje polinazasićene masne kiseline Omega 3. Oni smanjuju rizik od pobačaja i preranog rođenja, doprinose pravilnom razvoju fetusa i smanjuju rizik od prekomjerne težine.
2. Budući da je ulje otporno na oksidaciju, zadržalo je vitamin E, koji također doprinosi očuvanju trudnoće. Sudjeluje u stvaranju dišnog sustava djeteta, obnavlja normalno funkcioniranje jajnika i podržava optimalnu hormonalnu razinu.
3. Prirodno maslinovo ulje neprocjenjiv je izvor vitamina A, D, K topljivih u mastima u minimalnoj količini. Zajedno ne dopuštaju intrauterine oštećenja rasta, vaskularne lezije i poboljšavaju laktaciju.
4. Kalcij - najvažniji element za rad organa i mišića - prisutan je i u prirodnom maslinovom ulju. Doprinosi normalnom funkcioniranju bubrega i optimalnom funkcioniranju krvnog sustava. Ali, naravno, njegova glavna svrha je polaganje snažnog kostura i zubi djeteta.
5. Maslinovo ulje pridonosi brzom otvaranju grlića maternice, što olakšava porod. U te svrhe, neki ginekolozi preporučuju piti maslinovo ulje na samom kraju trećeg tromjesečja, otprilike 14 dana prije očekivanog poroda, kako bi maternicu pripremili za nadolazeći postupak. Ovo jedinstveno ulje čini mišiće podatnima i mekanima, što sprečava rizik od suza i dugotrajnog porođaja.

Učinci maslinovog ulja na tijelo

Unatoč činjenici da je maslinovo ulje i dalje masni proizvod, to ne pridonosi debljanju. Upravo suprotno - dodavanjem u prehranu snižava se kolesterol, poboljšavaju metabolički procesi i stanje cijelog gastrointestinalnog trakta. Stoga trudnica lako može izuzeti bilo koja druga ulja (posebno suncokretovo ulje) i potpuno se prebaciti na maslinovo.

Maslinovo ulje je potpuno sigurno, ne sadrži alergene koji bi mogli dovesti do negativne reakcije.

Mnoge se trudnice suočavaju s takvom neugodnom komplikacijom trudnoće kao kasnom toksikozom koja se javlja u trećem tromjesečju. Da biste spriječili njegovo pojavljivanje i smanjili sve rizike, u prehranu morate dodati prirodno maslinovo ulje.

kontraindikacije

U 99% slučajeva maslinovo ulje ne može naškoditi organizmu.Ali minimalni postotak ostaje na pojedinačnoj reakciji. Također, liječnici im ne preporučuju da se uključuju u slučajeve upale žučnog mjehura i urolitijaze. To je zbog činjenice da cijeđenje maslina ima izražen choleretic učinak, što može pogoršati kronične probleme. U svim ostalim slučajevima, maslinovo je ulje dopušteno za konzumaciju.

Maslinovo ulje protiv strija

Jedan od popularnih načina korištenja ovog ulja uz kuhanje je i kozmetički proizvod. Konkretno se koristi za sprečavanje strija. Zbog vitamina E, koji je dio maslinovog ulja, osigurana je potrebna hranjivost i vlaženje kože, sprječavajući gubitak prirodnog tonusa. Da biste to učinili, dvaput dnevno nježno utrljajte ulje po cijeloj površini trbuha, prsa i bedara, optimalno odmah nakon tuširanja. Morate ga nanijeti na blago vlažnu kožu, tada se ulje dobro upije i pružit će odgovarajuću razinu hidratacije.

Nakon trudnoće maslinovo ulje se može nanositi na već postojeće strije. Nije ih u mogućnosti potpuno ukloniti, ali učinit će ih svjetlijim.

Učinak maslinovog ulja na stanje kože

Trudnice koje žele izgledati dobro čak i u tako važnom razdoblju mogu koristiti sljedeći recept za pomlađujuću masku za lice. Da biste ga pripremili, potrebna vam je 1 žlica masnog sira i 2 žlice prirodnog maslinovog ulja. Sve sastojke je potrebno pomiješati, po želji možete dodati ne više od 1 kašike meda i ravnomjerno ih rasporediti po licu. Maska se mora držati 15 minuta, a zatim je ukloniti vlažnom pamučnom jastukom. Zahvaljujući vitaminu E, koža će dugo zadržati mladost i ljepotu, omogućujući vam da napustite čak i hidratantne kreme.

Zašto bih se pržila u maslinovom ulju?

Kao što je već spomenuto, neka biljna ulja mijenjaju svoju molekularnu strukturu jakim zagrijavanjem (više od 180 ° C). Oksidiraju, tj. komuniciraju s kisikom i tvore lipidne perokside i aldehide. U stvari, to su otrovi, čija konzumacija čak i u malim količinama dovodi do ozbiljnih poremećaja u tijelu. U najboljem slučaju, to prijeti trudnici pogoršanjem njezina općeg tonusa, a u najgorem slučaju i s problemima u razvoju fetusa.

Jedinstvenost maslinovog ulja leži u činjenici da u njemu praktično ne nastaju aldehidi. To je zbog činjenice da je bogata mononezasićenim i zasićenim masnim kiselinama, koje zadržavaju svoju strukturu čak i kada su izložene toplini. Američki profesor Grootveld preporučuje da se suncokretovo ulje ne koristi za prženje. Ispravnije je prebaciti se na maslinu, jer se nakon grijanja ne urušava i ne ispušta otrovne otrove. Ali postoji jedna temeljna točka - kvaliteta ulja.

Odabir sigurnog maslinovog ulja

Najkvalitetnije maslinovo ulje dobiva se prešanjem maslina isključivo mehaničkim putem. Ima prefiks Extra Virgin. Ovo je najprirodnija vrsta maslinovog ulja vrlo svijetleg, prirodnog ukusa i mirisa. Njegova kiselost kreće se od 0,8%. Trudnice bi trebale koristiti samo ovu vrstu.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje puno je manje zdravo od ekstra djevičanskog. Za njegovu proizvodnju koriste se preostale zdrobljene masline, koje se ulijevaju organskim otapalima i obrađuju pod termičkim izlaganjem. Zadržava određeni postotak vitamina i masti, ali vrlo mali.

Što se tiče dodatnih čimbenika, svježina je vrlo važna za maslinovo ulje. Stoga kupac treba pogledati datum proizvodnje i datum isteka. Rok trajanja ne smije biti veći od 18 mjeseci od datuma ispuštanja ulja.

Kako bismo pomogli kupcu: prirodno maslinovo ulje (posebno svježe i mlado) uvijek je gorko.

Preporuke za pohranu

Ako kupujete maslinovo ulje u velikim količinama (najčešće se u ovom formatu prodaje u limenim posudama), za to trebate pripremiti zasebnu bocu. U nju je potrebno sipati pravu količinu ulja, postepeno dodajući ga kako se troši. Na taj način proizvod spasite od oksidacije.

Kvalitetno maslinovo ulje trebalo bi biti osnovni proizvod za svaku trudnicu. Može se pržiti, peći i koristiti kao preljev za salatu. Njegov izvorni okus dobro se slaže s jelima od ribe, povrća i mesa. A vitamini koji su uključeni u sastav pomoći će ojačati tijelo i puni razvoj djeteta.

Video: maslinovo ulje - koristi i štete