Koristi i štete leće za žene i muškarce

Leća hrane često se spominje u Bibliji, zbog čega se kultura smatra jednom od najstarijih takve vrste. Do danas su stručnjaci identificirali puno vrsta sirovina koje se razlikuju u obliku, okusu, boji, korisnim i štetnim svojstvima.

Vrste leće

Razlikuje se 5 glavnih vrsta leće ovisno o obliku, veličini i boji.

Crvena - zrna se brzo podvrgnu termičkoj obradi i raspadnu. Iz tog razloga se sirovine koriste za pripremu prvih jela i pire krumpir. Izgled crvene boje smatra se najljepšim zbog odgovarajućeg ukusa i mirisa. Kultura je od posebne vrijednosti za ljude koji pate od anemije.

Zelena - značajka graha je da za vrijeme sakupljanja nemaju vremena za zrenje. Odatle i odgovarajuće ime vrste. Sirovina zadržava oblik tijekom toplinske obrade, pa se najčešće koristi u pripremi priloga, salati, glavnih jela. Korisno je koristiti leću za hepatitis, pijelonefritis, peptički čir, reumu, holecistitis, visoki krvni tlak.

Crna - najrafiniranija leća, koja ima oblik poput crnog kavijara. Nakon kuhanja sačuvaju se sitne žitarice, pa od graha možete kuhati i prvo i drugo jelo. Crni izgled koristan je za ljude koji pate od bolesti želuca i crijeva.

Smeđa je uobičajena leća s suptilnim orašastim okusom i aromom. Najčešće se na bazi smeđeg graha peku deserti, pite. Leća se također široko koristi u pripremi prvih jela i salata. Žitarice su od posebne vrijednosti za ljude s grčevima mišića, lomljivim kostima, tuberkulozom i respiratornim bolestima.

Francuzi - takve se leće nazivaju Puy. Uzgaja se u istoimenom francuskom gradu. Izrazita karakteristika graha je očuvanje oblika tijekom toplinske obrade, začinjenog okusa i mirisa. Francuski grah smatra se analogom zelene leće, ali je potpuno zreo i nije tako velik.

Prednosti leće

1. Žitarice su bogate vlaknima koja su odgovorna za crijevnu pokretljivost. Leća se bori s konstipacijom i, obrnuto, proljevom. Eliminira divertikulozu i druge slične poremećaje gastrointestinalnog trakta.
2. Dio folne kiseline odgovoran je za zaustavljanje stanica raka i daljnji razvoj tumora (i benignih i malignih).
3. Niacin ubrzava apsorpciju askorbinske kiseline, sređuje kosu i kožu, jača imunološki sustav usred epidemije gripe.
4. Tiamin je odgovoran za središnji živčani sustav, srčani mišić, jetru i gastrointestinalni trakt. Eliminira moguću aritmiju, sređuje psihoemocionalnu pozadinu, bori se protiv probavnih smetnji, čisti tijelo od toksina.
5. Leća nadoknađuje nedostatak željeza u krvi, nevjerojatno je korisna za osobe s anemijom. Osim toga, žitarice imaju svojstva koja obavijaju, zbog čega se provodi prevencija peptičkog čira, gastritisa, bolesti dvanaesnika.
6. B vitamini koji su uključeni u sastav, posebno riboflavin, ubrzavaju sve metaboličke procese. To omogućuje osobama s pretilošću da održavaju težinu na optimalnoj razini. A dijabetičari kontroliraju razinu glukoze u krvi.
7. Korisno je jesti leću muškarcima i ženama koji se suočavaju s problemima začeća djece. Također, kultura normalizira štitnjaču i endokrini sustav u cjelini.Koštice leća čine nokte jakim i bijelim.
8. Liječnici jednoglasno kažu da je kultura graha korisna u proklijalom obliku. Sastav ovih žitarica sadrži organsko željezo, koje pridonosi razvoju novih krvnih stanica i općem čišćenju krvožilnog sustava. U konačnici, konzumacija graha povećava hemoglobin.
9. Kalij poboljšava mentalnu aktivnost, povećava fizičku izdržljivost i pomaže brzo smirivanje nakon pretrpljenog stresa. Vitamin C omogućuje osobi da se oporavi od bolesti, kao i ojača tijelo tijekom prehlade. U kombinaciji su ti elementi pristojna prevencija ateroskleroze i srčanih aritmija.
10. Leća je osobito važna za jetru. Da biste očistili i obnovili unutarnji organ, bolje je kuhati juhe ili tekuće pire na bazi graha. Tako očistite jetru od štetnih proizvoda propadanja, metala i toksina. Tijekom cijelog liječenja potrebno je prestati pušiti, piti alkohol i slatke pecive.
11. Preporučljivo je dodati leću u dnevni meni osobama oboljelim od pankreatitisa. Dijetalna vlakna pojačavaju motoričke funkcije želuca i crijeva, čime štite sluznicu. Kako ne bi naštetili, preporučuje se upotreba ne više od 30 grama. proizvod dnevno.
12. Žitarice pomažu koži lica i tijela. Ulazne aminokiseline bore se protiv bora, elementi u tragovima obnavljaju vodenu ravnotežu, vitamini su odgovorni za prirodnu proizvodnju kolagena. Potrebno je napraviti maske od kuhanog graha s dodatkom meda, kefira, esencijalnih ulja.
13. Doista vrijedne leće biti će za dijabetes tipa 2. Žitarice inhibiraju apsorpciju ugljikohidrata iz krvi, povećavaju proizvodnju prirodnog inzulina i smanjuju šećer u krvi. Nakon toplinske obrade, leća zadržava svoje prednosti.

Trudna leća

1. Žena koja nosi dijete trebala bi se brinuti ne samo o svom zdravlju, već io stanju nerođenog djeteta. Mala zdjela s kuhanom lećom popunit će nedostatak željeza, što štiti odrasle i djecu od anemije.
2. 2 zrna žitarica sadrže dnevnu normu folne kiseline. Element je odgovoran za cjelovit razvoj fetusa i sprječava nastanak urođenih mana.
3. Leća sadrži puno proteina, koji formira koštano tkivo djeteta i povećava razinu proteina u majčinom tijelu. Enzim se lako apsorbira i lako pretvara u energiju. Protein je odgovoran za razvoj tkiva bebe na staničnoj razini, razvija mišićno tkivo fetusa.
4. Kalij sadržan u kulturi normalizira mentalno stanje majke, normalizira visoki krvni tlak i sprečava oštećenja srca kod nerođene bebe.
5. Mahunarke su bogate „pravim“ ugljikohidratima, koji se polako apsorbiraju krvlju i dugo vremena održavaju pozitivan stav. Buduća majka više neće biti depresivna zbog sitnica, što je češće u velikom raspoloženju.
6. Mnoge žene u situaciji imaju poteškoće sa stolicom, pate od opstipacije. Prisutnost vlakana će riješiti ovaj problem, buduća majka će normalizirati probavni trakt i povećati metabolizam.

Prednosti leće za sportaše

1. Leća je izvrstan izvor proteina, zbog čega se unosi u prehranu sportaša i ljudi koji vode aktivni stil života.
2. U procesu pojačanog treninga, mišićno tkivo se aktivno obnavlja. Iz tog razloga važno je u prehranu uvesti proteinske i aminokiseline koje podržavaju stvaranje mišićnog tkiva.
3. Sadržaj željeza i cinka omogućuje vam održavanje izdržljivosti tijekom vježbanja. Da biste postigli rezultate i ostvarili sve prednosti, preporuča se kombinirati kulturu s mesom, jajetom ili mlijekom. Tako ćete povećati hranjivu vrijednost i poboljšati probavljivost jela.
4. Da biste uklonili nadimanje i neugodne simptome u trbuhu, potopite žitarice u hladnu vodu 4-5 sati prije kuhanja leće. Zatim ispustite tekućinu i nastavite s toplinskom obradom.

Prednosti leće za žene

1. Mahunarke se smatraju skladištem vitamina B grupe, posebno vitamina B9. Element je odgovoran za stvaranje metionina i cisteina - aminokiselina potrebnih ženskom reproduktivnom sustavu.
2. Folna kiselina štiti mliječne žlijezde od stvaranja zloćudnih i dobroćudnih tumora, zaustavljajući stanice raka. Dolazni mikro i makro elementi odgovorni su za ljepotu kose i kože.
3. Izoflavoni ili fitoestrogeni smanjuju vrućine tijekom menopauze, toniziraju srčani mišić, normaliziraju krvni tlak, potiču apsorpciju kalcija i glukoze i usporavaju prerano starenje tkiva.
4. Redovita i dozirana leća održava tjelesnu težinu na optimalnoj razini, smanjuje hormonske navale, popunjava praznine u kostima i oblikuje mišiće. Kao rezultat toga, brzi ugljikohidrati se ne apsorbiraju, a spori vam omogućuju održavanje svoje psihe na ugodnom valu.
5. Tijekom razdoblja PMS-a, žena pati od promjene raspoloženja, apatije, depresije i razdražljivosti. Leća uključuje triptofan, aminokiselinu koja ubrzava proizvodnju hormona sreće. Česta upotreba žitarica uklanja loše raspoloženje i stalan umor, kao i ublažavanje mogućih bolova u donjem dijelu leđa.

Prednosti leće za muškarce

1. Jakoj polovici čovječanstva preporučuje se korištenje crvene ili smeđe leće. Ove se sorte bore s muškom „impotencijom“, ublažavaju upalne procese u prostati.
2. Ako leću kombinirate s lijekovima za usmjeravanje, povećat ćete cirkulaciju krvi u genitalnom području, zaustaviti rizik od prostatitisa, ubrzati rad živčanih impulsa.
3. Za muškarce starije od 40 godina korisno je jesti kulturu graha svih vrsta kako bi se spriječili srčani i moždani udari. Poznato je da je snažna polovica stanovništva koja često pati od takvih bolesti.
4. Za potpunu erekciju, penis se mora stalno "puniti" krvlju. Grah pomaže očistiti krvne žile i normalizirati protok krvi.
5. Atletski muškarci trebaju održavati kondiciju kroz redovne treninge. Ako u jelovnik uključite zrna leće, povećat ćete izdržljivost, brzo dobiti na težini, ojačati mišićno tkivo uopće.

Šteta leće

1. Zlouporaba graha može dovesti do nadimanja, nadutosti, grčeva u želucu i toksina u crijevima.
2. Lizin, koji je dio leće, ima neugodnu sposobnost nakupljanja u tijelu. Ako stalno prejedate jela s grahom, riskirate da dobijete tumore u obliku bubrežnih kamenaca.
3. Kultura je bogata kalijem, mineral može poremetiti rad srca i čak dovesti do trnjanja udova. Dozirajte dnevne obroke.

Leće hrane se naširoko koriste u medicinske svrhe, kuhanje, pa čak i kozmetologiju. Svaki stručnjak i obična osoba želi iz zrna dobiti maksimalnu korist. Postoje i neke kontraindikacije za upotrebu koje treba uzeti u obzir.

Video: kako kuhati i kuhati leću