Rajčice - koristi i štete ljudskom zdravlju

Zanimljivo je da u nekim zemljama rajčica spada u kategoriju voća. U nepreglednoj domovini svi su navikli rajčice pripisati povrću. Što samo oni s njima ne rade: konzervirane, uvijene u pastu, iscijeđeni sok, konzumirane sirove. S obzirom na ovu popularnost i učestali unos, trebali biste pažljivo razmotriti prednosti i štete povrća. Kao što znate, sve najbolje bi trebalo biti u umjerenosti.

Sastav rajčice

Povrće je poznato po koncentraciji puno dijetalnih vlakana, koje su potrebne za pravilno funkcioniranje probavnog sustava. Sastav također uključuje mnoge organske kiseline: jantarnu, vinsku, glikolnu, jabučnu, limunsku.

Rajčice imaju rijedak antioksidans likopen, koji je odgovoran za neutraliziranje slobodnih radikala i sprečavanje zloćudnih novotvorina.

Rajčica se ne može pohvaliti velikim nakupinom masti ili proteina. Ali sve to nadoknađuju vitamini i minerali. Posebna vrijednost je askorbinska kiselina, lutein, beta-karoten.

Također, rajčica koncentrira puno natrija, kalcija, sumpora, kalija, fosfora, magnezija. Ne bez sudjelovanja nikla, bora, rubidija, kobalta, mangana, željeza. Kompleks minerala je nevjerojatan. Rajčice imaju klor, jod, krom, bakar, selen, cink, fluor i molibden.

Što se tiče vitamina, posebno mjesto zauzimaju biotin, holin, vitamin B5, retinol, vitamin K, niacin, folna kiselina. U sastavu svježe rajčice prisutan je kvercetin - najvrjedniji flavonoid.

Uz cjelokupnu masu hranjivih sastojaka, udio kalorija iznosi 100 g. povrće je samo 20 jedinica. Međutim, postoji mala razlika u učinkovitosti, staklenički rajčice imaju 27 Kcal. na 100 gr.

Prednosti rajčice

1. Rajčice su odgovorne za ubrzani rad probavnog sustava. Liječnici preporučuju jesti rajčicu ljudima koji se često oslanjaju na meso. Povrće ublažava nelagodu u želucu, sprječava fermentaciju teške hrane u jednjaku.
2. Zbog sposobnosti rajčice da razrjeđuje krv, plodovi se preporučuju osobama s varikoznim venama, aterosklerozom i tromboflebitisom. Rajčica eliminira plakove kolesterola iz krvnih kanala.
3. Sastav povrća u optimalnom omjeru sadrži sljedeće elemente: kalij, magnezij, željezo i natrij. Ti su spojevi potrebni za pravilno funkcioniranje srca i prevenciju različitih patologija povezanih s glavnim mišićem.
4. Askorbinska kiselina sadržana je u velikoj količini. Vitamin C potreban je za liječenje virusnih infekcija, povećava obrambene sposobnosti tijela u izvan sezone. Rajčice trebaju konzumirati oni koji su često bolesni.
5. Zbog blagog diuretskog učinka, povrće se koristi za snižavanje krvnog tlaka i uklanjanje oteklina. Rajčica pojačava odljev žuči, istovara jetru i obnavlja njezinu strukturu.
6. Povrće ima ugodno svojstvo povećavanja apsolutno svih metaboličkih procesa u tijelu, uključujući razgradnju masnog tkiva. Zato su rajčice često uključene u prehranu kod gubitka kilograma i pretilih ljudi.
7. Željezo je u lako probavljivom obliku. Ovaj je element potreban svima, bez iznimke, za liječenje i prevenciju anemije. Rajčica poboljšava sastav krvi povećanjem proizvodnje crvenih krvnih zrnaca. Povrće moraju jesti dame za vrijeme menstruacije i menopauze.
8. Rajčice treba unijeti u jelovnik pušača koji se žele riješiti ovisnosti. Rajčica smanjuje žudnju za nikotinom i ovisnost o njemu, a također uklanja sluz i otrovne tvari iz dišnih putova.
9. Liječnici preporučuju jesti samo svježe povrće pacijentima koji su imali tumor bubrega. Zbog relativno malog nakupljanja natrija, ravnoteža soli se normalizira, pijesak i kamenje razgrađuju se na 0,5 cm.
10. Plodovi sadrže vrijedne vitamine koji pripadaju skupini B. Potrebni su za normalizaciju psiho-emocionalnog okruženja, suzbijanje tjeskobe i apatije, uklanjanje kroničnog umora i nesanice na ovom tlu.
11. Paradajzna pasta centrira puno likopena. Ova tvar je odgovorna za jak imunitet. Snažni antioksidans u kombinaciji s alfa-tomatinom neophodan je za prevenciju raka jednjaka, mliječnih žlijezda, prostate, pluća, gušterače.
12. Rajčica se uvodi u jelovnik muškaraca koji pate od upale prostate. Osim toga, rajčica povećava potenciju zbog naleta krvi u područje prepona. Muškarcima koji žele imati djecu, povrće je jednostavno neophodno.
13. Rajčica ima relativno nizak glikemijski indeks, tako da tijekom konzumiranja povrća šećer u krvi ne skoči na nebo. Povećava se i proizvodnja vlastitog inzulina, čime se poboljšava život osoba oboljelih od dijabetesa.

Prednosti rajčice za muškarce

1. U narodnoj medicini možete pronaći reference na činjenicu da se rajčice nazivaju muškim povrćem. Redovito jedenje rajčice dovodi do povećanja potencije i poboljšanja aktivnosti genitalnih žlijezda.
2. Voće temeljito očisti krvožilni sustav od naslaga kolesterola. Visoka koncentracija specifičnog enzima likopena pomaže u sprečavanju razvoja ozbiljnih kardiovaskularnih patologija.
3. Rajčice sprječavaju nastanak raka prostate. Jedenje svježeg povrća brzo normalizira krvni tlak. Rajčica se smatra dobrim alatom za prevenciju hipertenzije.

Prednosti rajčice za žene

1. Ženama se preporučuje uključivanje rajčice u svakodnevnu prehranu. Rajčica doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa, zbog čega se obnavlja probava.
2. Voće bi trebalo biti uključeno u prehranu poštenog spola tijekom trudnoće. Rajčice poboljšavaju stvaranje fetusa u skladu s terminom. Povrće odolijeva razvoju anemije i varikoznih vena.
3. Rajčice se preporučuju za nadoknadu vitalnosti kod kroničnog umora. Sustavno jedenje povrća poboljšava izgled. Nakon nekog vremena kosa, koža i nokti izgledaju mnogo ljepše.

Prednosti rajčice za mršavljenje

1. Unatoč niskom kaloričnom sadržaju, plodovi su prilično hranjivi i dugo udovoljavaju osjećaju gladi. Tijekom mršavljenja rajčice mogu zamijeniti lagane grickalice. Povrće dobro ide uz gotovo sve.
2. Rajčice su zasićene kromom, takav enzim suzbija apetit. Stoga za ručak i večeru treba zalogaj s nasjeckanom rajčicom. Visok sadržaj vlakana omogućava vam čišćenje vašeg crijeva.
3. Redovito jedenje rajčice pomaže u sprječavanju opstipacije. Zbog velike količine kalija u sastavu plodova, tijelo se riješi viška tekućine. Često, rajčice su uključene u jelovnik postnih dana. Ovaj se postupak ne može provoditi više od 1 puta tjedno.

Prednosti cherry rajčice

1. Cherry rajčice više nalikuju bobicama (obična rajčica, usput, također je bobica, a ne povrće). U prijevodu s engleskog, "trešnja" znači - trešnja. Glavna razlika između trešanja je u tome što plodovi imaju slatkast okus s kiselošću.
2. Takve rajčice mogu se čuvati mnogo duže, za razliku od velikih kolega. Istodobno, korisna svojstva višnje superiorna su velikim krupnim rajčicama. Mala rajčica sadrži povećanu koncentraciju kroma, kalija, magnezija i kompleks vitamina.
3. Trešnja je zasićena askorbinskom kiselinom i likopenom, zajedno enzimi djeluju kao moćno sredstvo protiv stvaranja stanica raka.Da biste postigli maksimalnu korist, dovoljno je jesti 6 komada svaki dan.

Prednosti soka od rajčice

1. Sok od rajčice ima bogat vitaminski sastav. Imajte na umu da je pakirano piće beskorisno za ljude. Stoga dajte prednost prirodnim proizvodima kako biste maksimalno iskoristili prednosti.
2. Zahvaljujući aktivnim komponentama, sok odolijeva nastanku karcinoma i taloženju kolesterola na stijenkama krvnih žila.
3. Prisutnost hlapivih u sastavu pića omogućuje vam uklanjanje upalnih procesa različite prirode. Uz to, enzim ima pozitivan učinak na živčani sustav.
4. Napitak od rajčice poznat je po svom osnažujućem učinku, sok savršeno tonira i često se koristi u prehrani. Ako se odlučite smršaviti na ovaj način, popijte čašu pola sata prije obroka. Piće je dosta gust i zadovoljavajući, tako da osjećaj gladi neće doći uskoro.

Šteta od rajčice

1. Rajčica može naštetiti osobi koja ima žučnu bolest. Rajčice spadaju u kategoriju proizvoda s jakim choleretic učinkom. To može pokrenuti kretanje kamenja. Treba imati na umu i moguću alergiju na povrće.
2. Vrijedno je potpuno napustiti unos rajčice kod kroničnog zatajenja bubrega. Rajčica je također zabranjena za uporabu kod bolesti zglobova. Oksalna kiselina potiče nakupljanje soli u tkivima.
3. Rajčice su kontraindicirane kod gihta. Voće treba potpuno isključiti iz jelovnika. Ne zaboravite na moguću alergijsku reakciju. Ako postoji osip i kratkoća daha, odmah odbijte uzimati rajčice.

Rajčice su poznate po svojim blagotvornim svojstvima, koje izravno utječu na rad srca, probavnog trakta, živčanog sustava. Stručnjaci preporučuju jesti zrelu rajčicu, u kojoj je kemijski popis tvari 100% potpun. Upravo će ta rajčica donijeti maksimalnu korist. Ali ne zaboravite na potencijalnu štetu, razmislite o kontraindikacijama.

Video: što je korisna rajčica