Jeruzalemski sirup od artičoke - zdravstvene koristi i štete

Jeruzalemska artičoka nije samo vrlo ukusna, nego je i nevjerojatno korisna usjeva korijena, što iz nepoznatih razloga nisu cijenjeni od strane svojih sunarodnjaka. I uzalud, jer ova biljka sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka, vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselina. Usput, njih osam ne proizvodi ljudsko tijelo.

Sjeverna Amerika je rodno mjesto biljke koja se zove jeruzalemski artičoka. U SAD-u se ovaj do sad korijen usjeva lako može naći u divljini. „Sunčev korijen“ je naziv koji su biljci dali Indijanci. Uzgajali su je i dodavali je hrani prije pojave kolonizatora na kontinentu.

Jeruzalemska artičoka pojavila se u ranom 17. stoljeću i dobila je ime po nazivu čileanskih jeruzalemskih plemena artičoka. Biljka se brzo proširila cijelom zapadnom Europom kao povrće, stočna hrana i industrijski usjev. Među potrošačima poznata je kao zimska delicija zbog okusa, pomalo slična orasima.

Gomolji zemljane kruške došli su u Rusiju u 18. stoljeću. Sada se Jeruzalem artičoka uzgaja samo u europskom dijelu zemlje i to u vrlo malim količinama, jer je njegov rok trajanja vrlo kratak. Uzgaja se na privatnom zemljištu radi daljnje konzumacije.

Načini isporuke jeruzaleškog artičoka u Rusiju:

• Put broj 1. Iz Rumunjske, gdje je dobio ime "Volosh repa".
• Put broj 2. Iz Kine, odakle je dobio ime "kineski krumpir".
• Put broj 3. Iz Njemačke (uključujući baltičke zemlje).

Načini jela jeruzalemske artičoke

1. U sirovom obliku. Samo je izrezati na kriške, naribati, jesti poput jabuke ili dodati u salatu.
2. Nakon toplinske obrade. S gomoljima jeruzalemske artičoke sve možete napraviti s krumpirom. Nakon obrade, karakteristike okusa i arome postaju zasićenije.
3. Osušite i uvaljajte u brašno. U ovom se obliku korisna svojstva ne gube ni nakon nekog vremena.
4. U obliku zdravog sirupa.

Jeruzalemski sirup od artičoke: pijte jedinstvenost

Sirup se priprema od gomoljastog suncokreta koji daje malo slatkoće mršavim jelima i dopušten je osobama oboljelim od dijabetesa. Također, nutricionisti ga savjetuju dijetetičarima. Fruktani daju slatki okus korijenu. Ti rijetki polimeri imaju nešto drugačiji učinak od fruktoze i glukoze. Ovaj polimer nalazimo u malom broju flore. Sjeme korijena jeruzalemske artičoke na prvom mjestu po koncentraciji.

Prehrambene činjenice sirupa

U sirupu, koji je vrlo ugodnog okusa, nalazi se ogromna količina biološki aktivnih sastojaka koje ljudsko tijelo mora sustavno dobivati. Najvažnije:

• aminokiseline;
• B vitamini, uključujući piridoksin, tiamin i riboflavin;
• Vitamin C
• pektini;
• polisaharidni kompleks inulin;
• minerali
• organske kiseline.

Korisna svojstva sirupa "Sunčev korijen"

1. Biološki aktivno zaslađivač. Zbog visokog sadržaja inulina, sirup od zemljane kruške izuzetno je vrijedan za osobe s bolešću koja se zove dijabetes gušterače. S sustavnom primjenom, šećer u krvi se stabilizira, a potreba za intramuskularnom primjenom inzulina smanjuje se. Taj rezultat potvrđuju klinički testovi koji su provedeni na temelju RAMS-a.
2. Sredstvo za učvršćivanje. U obliku dodataka prehrani, sirup se preporučuje kao sredstvo koje jača cijelo tijelo i značajno povećava radnu sposobnost uz značajan fizički i intelektualni stres. Posebno je relevantna upotreba sirupa u nezdravom okruženju.
3. Liječenje probavnih smetnji. Pogotovo ako se radi o zatajenju nepoznatog podrijetla, kao i o pretilosti, metaboličkim poremećajima, disbiozi, obnovi probavnog trakta. Također, ovaj usjev korijena pomaže u stvaranju bezbolnog uklanjanja otrova iz jetre. Sirup sadrži prebiotike. Te su tvari neophodne za normalno funkcioniranje korisnih crijevnih bakterija - probiotika. Takva svojstva omogućuju upotrebu sirupa za normalizaciju crijevne mikroflore i liječenje poremećaja koji se naziva disbioza.
4. Stabilizacija krvnog tlaka. Biološki aktivne tvari koje se nalaze u korijenu usjeva potiču srce, normaliziraju krvni tlak i kolesterol. Preporučuje se osobama koje brinu mučnina ujutro, također nakon podvrgavanja kemoterapiji. Između ostalog, savršeno uklanja glavobolju.

Za žene
Spolni spol će cijeniti svojstva sirupa za promicanje gubitka kilograma. Ovaj proizvod također detoksicira tijelo, osvježava kožu i daje tijelu osjećaj lakoće.

Činjenica! Stručnjaci tvrde da jeruzalemski artičok karakterizira antikancerogeni učinak.

Za muškarce
Upotreba sirupa od zemljane kruške donijet će izvrsnu moć u dobnoj dobi, a također će umanjiti rizik od razvoja adenoma prostate.

Za djecu

1. Prirodni sirup može se koristiti kod djece kao pomoćna komponenta tijekom prvog hranjenja.
2. Vrlo je preporučljivo miješati jeruzalemski sirup od artičoke s mliječnim proizvodima - rezultat takvog koktela idealan je simbiotik.
3. Prijem takvog sirupa poslužit će kao prevencija različitih bolesti karakterističnih za djecu, kao i povećanje imuniteta.

Za trudnice i dojilje
Najvažnija stvar koja daje sirup ženama u osjetljivom položaju je ublažavanje toksikoze i sprečavanje pobačaja. Pomaže normalnom intrauterinom razvoju djeteta zbog sadržaja proteina, željeza, kalcija i aminokiselina.

Ljekovita svojstva djeluju na tijelo budućih i već dojenih majki:

• Normalizacija metabolizma.
• Lokalizacija žarišta žgaravice.
• Uklonite zatvor i zajamčite svakodnevnu normalnu stolicu.

Sirup karakterističnog kvaliteta

Na teritoriju Ruske Federacije danas je formirano nekoliko lokacija na kojima se uzgaja ekološki artikal Jeruzalem bez korištenja raznih vrsta kemijskih stimulatora rasta. Upravo taj korijen usjev treba koristiti u proizvodnji sirupa obdarenog ljekovitim svojstvima.

Ovaj sirup je učinkovitiji od šećerne trske, meda, agave i američkog kukuruznog sirupa.

Kakvu štetu može proizvesti jeruzalemska artičoka?

Jeruzalemska artičoka neće nanijeti nikakvu štetu. Preporučuje se za upotrebu kod bolesti jetre kao što su:

• ciroza;
• kronični i akutni hepatitis, bez obzira na podrijetlo;
• masna degeneracija.

Štetu može uzrokovati samo pojedinačna preosjetljivost na usjev korijena.

Uz učestalu uporabu jeruzalemske artičoke može doći do nadimanja, jer sadrži značajnu koncentraciju inulina i vlakana. Stoga u svom sirovom obliku često ne vrijedi jesti zemljanu krušku.

Video: blagodati i upotreba jeruzalemskog sirupa od artičoke