Koliko avokada mogu jesti dnevno?

Egzotično voće s nježnim i ugodnim masnim mesom tijekom posljednjih desetljeća jako je zavoljelo naše gurmane. Ima puno informacija o prednostima avokada, ali je li sigurno jesti ovo voće? Postoje li kontraindikacije? Kolika je dnevnica? Ako brinete o svom zdravlju i postavljate takva pitanja, onda će naš članak biti relevantan za vas.

Korisni sastav avokada

Američko voće ima jedinstven sastav. Takozvana "aligatorska kruška" akumulira u svojoj pulpi korisne nezasićene masti, koje tijelo lako apsorbira. Zahvaljujući tome aktivira se rad mozga, metabolizam se normalizira, očisti se sastav krvi i značajno se poboljšava stanje kože. Pulpa avokada sadrži 25% ulja, bogatog vitaminima i mineralima.

Sastav pulpe uključuje vitamine A, B, E, PP, koji pomažu u čišćenju i obnavljanju stanica, jačanju imuniteta, obnovi metaboličkih procesa, poboljšanju živčane aktivnosti, stvaranju krvi, snižavanju kolesterola i normalizaciji probavnog trakta.

Teške masnoće slabo se apsorbiraju u crijevima, začepljuju ga toksinima, talože se u žilama, uzrokujući razvoj ateroskleroze. Lagana biljna ulja, kao u ovoj biljci, pomažu obnavljanju moždanog tkiva, riješiti se kolesterola plakova, pročišćavaju crijeva, njeguju stanice i nakupljaju se nabojem visoke kvalitete energije.

Koliko avokada možete pojesti u danu

Pulpa avokada obično sadrži do 200 kcal na 100 g, u zrelim plodovima ta marka doseže 265 kcal. Ovaj se pokazatelj može usporediti s kalorijskom i hranjivom vrijednošću jaja ili dijetalnog mesa, zbog čega vegani i zagovornici zdravog načina života često pribjegavaju zdravim kalorijama avokada.

1. Ishrana bi trebala biti uravnotežena - ne prejesti biljne masti, jesti različite supstrate iz hrane, kombinirati avokado sa voćem i povrćem od svjetlosnih vlakana, kruhom, mesom.
2. Ako jedete isto voće u višku, tijelo će biti prezasićeno nekim mikrokomponentima i osjetit će nedostatak drugih. Kad dođe do zasićenja bilo kojom supstancom, tijelo ili ih prestaje apsorbirati, ili proizvodi reakcije odbacivanja, alergiju. Kako ne biste trošili novac i ne preopteretili tijelo, nemojte zloupotrijebiti plodove avokada.
3. Tijelo može zadržati višak zdravih masti. Oni koji štite lik, bolje je napustiti prejedanje kruške od aligatora.

Na temelju dnevnog unosa kalorija izračunajte udio avokada: ne bi trebao biti veći od 10-15% uz dobru prehranu ili 20% u ujednačenoj prehrani.

S čime jesti avokado

S obzirom na sadržaj masti u pulpi ovog voća, mora se kombinirati s ostalim proizvodima. Za zdravu probavu, tijelu su potrebne dijetalne vlakna, proteini, masti, određena razina šećera i dovoljno vitamina. Masno biljno meso avokada treba kombinirati s kruhom, svijetlim kiselim biljkama, bezmasnom proteinskom hranom.

Posluženi avokado sirov, toplinska obrada narušava strukturu pulpe i ubija većinu korisnih svojstava voća. U svom čistom obliku, okus avokada može se činiti nametljivim, pa ga upotpunjuju začini, voćne i povrtne arome, a također razrijeđeni sa naznakom kruha.

Obično se avokado dodaje u tjestenine, koje se namažu na kruh, u povrtne juhe, pire krumpir, gdje avokado zamjenjuje mesne komponente, u salate i grickalice s povrćem i ribom. Obratite pažnju na tjesteninu guacamole s citrusima i začinima, posluženu s krekerima ili salatom od škampa s citrusima i avokadom.

Nježna kaša s orašastim okusom obično odgovara:

• voćna kiselina (grejp, vapno);
• začinjena pikantnost (jalapenos, češnjak);
• lagane žitarice (kukuruz, kruh od ražih mekinja);
• začini (indijske kaše, đumbir, bosiljak, origano);
• bijelo dijetno meso (morski plodovi, ostrige).

Kome je kontraindiciran avokado?

Osobe s pretilošću ili metaboličkim poremećajima, mala djeca, pojedinci s individualnom netolerancijom na ovu biljku trebali bi se suzdržati od jedenja masnog fetusa.

Općenito, plodovi avokada sigurni su, imaju nizak glikemijski indeks, gotovo ne sadrže kiseline ili gorčinu, što bi moglo nadražiti gastrointestinalnu sluznicu i rijetko uzrokovati alergije. Stoga se avokado dobro apsorbira, a njegova umjerena konzumacija samo koristi organizmu.

Kada se preporuča upotreba avokada

Ovaj hranjivi proizvod je osobito koristan za tijelo u nekim slučajevima, na primjer:

• kod oporavka od bolesti;
• s konstipacijom, hemoroidima;
• na povišenom tlaku;
• s bolestima zglobova;
• s kožnim bolestima;
• za liječenje anoreksije;
• tijekom trudnoće.

Za nadoknadu ravnoteže masti u vrućoj ljetnoj sezoni, teške mesne i mliječne komponente možete zamijeniti ovim biljnim proizvodom.

U hladnom vremenu, kada tijelu treba više kalorija, dio vitaminsko-mineralnog kompleksa može se dobiti s avokadom, zamjenjujući ih lakšim voćem i povrćem koje organizam ne zasiti.

Mjere opreza

Da bi avokado koristio vašem tijelu, odaberite zrelo, ali ne pokvareno voće. Pokušajte izbjegavati mekane, mutne plodove, sklone truleži, kao i nezrelo voće - takvo voće može uzrokovati probavu zbog prekomjernog udjela pektinskih sastojaka.

Ne kupujte proizvode bez označavanja kako ne biste naišli na neprikladne plodove.

Eksperimentirajte sa zadovoljstvom - a avokado će postati omiljeni na vašem stolu.

Video: Koliko avokada mogu jesti?