Tanka svinja - opis, otrovnost gljive

Od davnina su se pjege univerzalno konzumirale kao hrana; ljudi su ih smatrali najvrjednijim gljivama s obzirom na sastavne dijelove. Međutim, mikologija ne miruje, danas se ovim šumskim darovima dodjeljuje drugačija karakteristika. Stručnjaci su došli do zaključka da je gljiva poprilično otrovna po svojim karakteristikama, pa je potrebno temeljno preispitati svoj stav o njoj. Ali nemojmo ići ispred sebe, proučit ćemo sve aspekte prema redoslijedu prioriteta.

opis

1. Pod svinjom se podrazumijeva otrovni dar šumske prirode, kojeg ne treba jesti. Spada u kategoriju basidiomycota, kao i u obitelj svinja. Ovi primjerci također imaju svoju klasu - agaricomycetes, kao i rod - svinje. Gljive možete susresti u različitim klimatskim regijama i regijama, ali na mjestu gdje ih ima više sigurno to neće uspjeti.
2. Ako ime prevedete s latinskog jezika, onda svinja znači vrećicu ili mali paket. U prostranstvu naše domovine, naziv gljiva stekao je zbog svog zanimljivog oblika. On je pomalo sličan niklu svinje, odnosno dobio je nadimak na osnovu toga. Gljive se još nazivaju i cuckoos, dunja, fetusi i krave.
3. Primjeri nisu veliki, prilično su prosječni. Prema svojim vanjskim podacima slične su poprsjima. Po karakteristikama veličine, gljive narastu do 12-15 cm. Ali u prirodi je bilo i onih predstavnika reda u kojem je promjer šešira prelazio 20 cm.
4. Mladi rast odražava se izbočenim gornjim dijelom. Kad gljiva naraste, njezin šešir postaje konkavan i zbijen. Valoviti rubovi su zataknuti u dno.
5. Kapa u boji je smeđe-žućkasta s mrljama, kao i maslinast, smeđast s crvenim tonom, smeđa sa sivim oznakama. Konačna nijansa formirat će se kad gljiva raste i prestane se smatrati mladom. S vremenom se boja mijenja iz tamne u svijetlu ili obrnuto. Donji dio šešira bijeli je sive boje, može se primijetiti crvenkasto-smeđe ili žućkasta boja.
6. Struktura mesa je zbijena, blijeda, bež boje sa žutim tonom. Ako ga razbijete ili prerežete, meki dio će potamniti. Poklopac šešira je suh i hrapav. Ali ako stalno pada kiša, postat će ljepljiv i sjajan. Podnožje gljive u promjeru doseže 2 cm, a u visini - 9 cm. U boji je noga slična boji šešira. U pravilu, pjege rastu u malim skupinama.
7. Ove gljivice su česte u različitim klimatskim regijama, trebaju im umjerenu vlažnost. Predstavljeni darovi šume mogu se naći u crnogoričnoj šumi. Također su u miješanoj ili listopadnoj traci. Često raste na raznim livadnim poljima, rubovima, u blizini močvarnih područja.
8. Peckice mogu živjeti na drveću, ljepljujući rizome u skupinama. Te se gljive od samoniklih razlikuju po tome što plodove duže vrijeme (u srpnju i listopadu). Što se tiče metode razmnožavanja, to se provodi kroz spore.

jestivost

1. Vrijedi napomenuti da su se do početka 21. stoljeća predmetne gljive smatrale praktičnim jestivim. U kasnim 90-ima su takvi primjerci službeno priznali da nisu prikladni za hranu, jer su otrovni.
2. 1944. njemački je specijalist počeo govoriti o tome kako krmače imaju otrovna svojstva. Nakon što ih je probao, nakon nekog vremena njegovo se zdravlje pogoršalo. Mikolog ima proljev, povraćanje i vrućicu.
3. Nakon otprilike 2,5 tjedna, specijalist je umro. Liječnici su dijagnosticirali akutno zatajenje bubrega. Zasebno, vrijedno je napomenuti da u sastavu takvih slučajeva postoje lektini (poseban toksin).Problem je što se takav enzim ne razgrađuje ni nakon ponovljene toplinske obrade.
4. Svinja je po svojoj prirodi sposobna reproducirati poprilično opasan otrov. Zove se Muscarin. Njegov stupanj opasnosti može se usporediti s otrovom crvene mušice. Brojne studije pokazale su da je u predstavljenim uzorcima prisutan jedinstveni antigen. On uništava strukturu staničnih membrana u ljudskom tijelu.
5. Kao rezultat toga, zaštitna antitijela ljudskog tijela prepoznaju njegove vlastite pogođene stanice kao prijetnju. Kao rezultat toga, zdrave stanice napadaju pogođene. Problem je što se ljudsko tijelo počinje uništavati. Kao rezultat toga, crvena krvna zrnca su oštećena. Razvija se hemolitička anemija.
6. Nakon čega slijedi progresivno zatajenje bubrega i nefropatija. Antitijela u tijelu mogu se razviti samo s vremenom. Nažalost, jetra je ozbiljno pogođena u ovom razdoblju. Uz to, svinje u velikim količinama akumuliraju u svojoj strukturi ogromnu količinu teških metala.
7. Isti broj može sadržavati radioaktivne izotope cezija i bakra. Samo ti elementi već izazivaju ozbiljno trovanje. Između ostalog, ako dotične gljive uzmete za hranu, tada osoba gotovo uvijek razvije alergijsku reakciju.

Prva pomoć

1. Ako ste dijagnosticirali prve znakove trovanja tim gljivama, odmah pozovite hitnu pomoć. Ako usporite s liječenjem, posljedice mogu biti velike. Nažalost, još nije stvoren kvalitativni protuotrov.
2. Da bi se smanjio razvoj alergijske reakcije i spriječilo uništavanje imunološkog sustava, potrebno je uzimati lijekove s antihistaminskim učinkom. Da biste postigli potpuni oporavak, morat ćete pribjeći hemodijalizi i plazmaferezi.

U početku su se dotični primjerci mogli jesti. Krajem 90-ih potrošnja gljiva službeno je zabranjena. Proizvod je prepoznat kao smrtonosni otrov. Umro je njemački mikolog koji je prvi probao ove gljive. Stoga, ako idete u šumu, ne sakupljajte takve primjerke.

Video: tanka krmača (Paxillus zahvaća)