Jeruzalemski artičoka - korisna svojstva i kontraindikacije

Jeruzalemski artičok se naziva i zemljana kruška zbog specifičnog oblika i načina rasta. Biljku naširoko koriste iscjelitelji tradicionalne medicine, koristi se i u području kozmetologije i kuhanja. Pristalice egzotičnih biljaka žele znati sve o korisnim svojstvima i mogućim nuspojavama konzumirane hrane. Danas ćemo razmotriti glavne karakteristike jeruzalemske artičoke.

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke

1. Biljka je poznata po svojoj sposobnosti da ne apsorbira otrovne tvari. Jeruzalemska artičoka sudjelovala je u eksperimentu, zasađena je u zoni akumulacije zračenja, uzgajana i istražena. Kako se ispostavilo, ni nakon takvih "nasilničkih djelovanja" biljka nije uzimala otrov, pa je bila pogodna za hranu. Jeruzalemska artičoka se ne može mijenjati i zbog toga je potpuno sigurna i korisna.
2. Korijen ima posebnu vrijednost zbog svoje sposobnosti čišćenja šupljine gastrointestinalnog trakta. Jeruzalemska artičoka djeluje kao četka koja iz unutrašnjih organa temeljito uklanja sve toksine, soli i otrove. Biljka čisti jetru i obnavlja joj stanice.
3. Pektinske tvari u korijenu usjeva ne samo čiste jednjak, već i sprečavaju fermentaciju hrane u njenoj šupljini. Redovito jedenje jeruzalemske artičoke povećat će apsolutno sve metaboličke procese u tijelu i pridonijeti gubitku kilograma.
4. Sastav gomolja nakuplja puno askorbinske kiseline, magnezija, željeza i kalija. U kombinaciji, ovi spojevi jačaju imunološki sustav i djeluju kao prirodni antioksidanti. Jeruzalemska artičoka nužna je za prevenciju raka, kao i za liječenje postojećih bolesti raka.
5. Iskusni nutricionisti preporučuju unošenje korijenskih usjeva u svakodnevnu prehranu osobama koje su pretile ili imaju drugih problema s prekomjernom težinom. Niska kalorija ima pozitivan učinak: tijelo troši više kalorija za obradu jeruzalemske artičoke nego što prima.
6. Gomolj ima sposobnost snižavanja šećera u krvi i na taj način olakšava zdravstveno stanje bolesnika s dijabetesom. Redovan unos korijenskih kultura doprinosi proizvodnji inzulina i olakšava opći tijek bolesti. Kada konzumirate jeruzalem artičoku, smanjuje se šiljak šećera u krvi.
7. Kalij i magnezij potrebni su za pravilno funkcioniranje srca, zbijanje stijenki krvnih žila, pojačavanje cirkulacije krvi i poboljšanje njezinog sastava. Jeruzalemska artičoka uklanja kolesterolne plakove iz krvnih kanala, sprečavajući aterosklerozu.
8. Kao dio puno željeza, ovaj mineral potreban je za prevenciju anemije (anemije), kao i za liječenje postojeće bolesti kod odraslih i djece. Prilikom uzimanja jeruzalemske artičoke podiže se hemoglobin, što je korisno za djevojčice tijekom menstruacije.
9. Sok na bazi biljaka aktivno se koristi za liječenje disbioze, pankreatitisa i bolesti zglobova. Jeruzalemski artičoka štiti jetru od toksičnih tvari i pojačava odljev žuči. Biljku trebaju jesti ljudi koji imaju bolest žučnog mjehura.
10. Sirup se pravi od povrća korijena, koje se koristi umjesto granuliranog šećera. Jeruzalemska artičoka koristi se za liječenje opstrukcije crijeva i čestih zatvor. Kada uđe u jednjak, on omotava sluznicu i potiče bolju probavljivost hrane.
11. Jeruzalemska artičoka smanjuje koncentraciju oksalne kiseline i uree, pa se koristi za liječenje žgaravice. Također, biljka ublažava simptome peptičkog čira, gastritisa na pozadini visoke kiselosti, kolitisa.

Jeruzalemska artičoka za trudnice

Djevojke koje su u zanimljivom položaju trebaju pažljivo pratiti svoju prehranu. Odabir proizvoda provodi se uzimajući u obzir individualne potrebe tijela i djelovanje samog pripravka.

Jeruzalemska artičoka akumulira tvari koje pravilno tvore djetetov središnji živčani sustav. Zbog kalcija koji ulazi u biljku formira se mišićno-koštani sustav djeteta.

Korist za majku i plod leži u činjenici da je jeruzalemski artičok poznat po nakupljanju željeza. Ovaj mineralni spoj potreban je za prevenciju anemije, kao i za prevenciju urođenih malformacija u novorođenčadi.

Trudne djevojke često pate od opstipacije i žgaravice u drugom i trećem tromjesečju. Konzumiranje gomolja ublažit će neugodne simptome i riješiti osjetljive probleme.

Žene liječnici jednoglasno ponavljaju da se jeruzalemski artičoka mora uzimati ne samo za trudnice, već i za dame koje njeguju. Stvar je u sposobnosti biljke da pojača laktaciju i poboljša sadržaj masti u mlijeku.

Jeruzalemska artičoka za muškarce

Vrijedan sastav gomolja pozitivno utječe na zdravlje jačeg spola. Vrijedi napomenuti da će redovito jedenje jeruzalemske artičoke donijeti jednaku korist muškarcima svih dobnih skupina.

Ako svakodnevno uključujete sirovine u razna jela, rizik od razvoja bolesti genitourinarnog sustava je sveden na minimum. Sustavan unos gomolja riješit će problem s potencijom i spriječiti razvoj adenoma prostate.

Jeruzalemska artičoka za bolove u zglobovima

Sastav gomolja akumulira takav mineralni spoj kao silicij. Element je potreban za liječenje bolesti povezanih sa zglobovima. Sustavnim prijemom ukrućuje se ukočenost, smanjuje se bol.

Samo 50 gr. Jeruzalemska artičoka dnevno može ispuniti potrebu za silicijom. Biljka je propisana za prijem pacijentima koji pate od artritisa, radikulitisa i drugih bolesti ove vrste. Jeruzalemska artičoka u ovom se slučaju može koristiti iznutra i izvana.

Jeruzalemska artičoka za dijabetes

Gomolji biljke su u tradicionalnoj i alternativnoj medicini prepoznati kao učinkovit lijek za dijabetes bilo koje vrste. Za jelo je pogodan jeruzalemski sok od artičoke, kao i dekocije na temelju njega. Pozitivan učinak primjećuje se redovitom, a ne kaotičnom konzumacijom.

Biljka snižava glukozu u krvi, uklanja višak šećera. Budući da u sastavu nema brzih ugljikohidrata koji izazivaju skokove šećera, tijek dijabetesa nije kompliciran.

Inulin je odgovoran za probavljivost glukoze, zbog koje koncentracija šećera u krvi pristojno opada. U skladu s tim, pacijent se osjeća bolje, povećava proizvodnju inzulina u gušterači.

Da biste započeli terapiju liječenjem, posavjetujte se sa stručnjakom. Liječnik će utvrditi pojedinačnu dnevnu stopu i učestalost prijema. Ali, u pravilu, dovoljno je uzimati 1 kuhani ili svježi usjev korijena tri puta dnevno četvrt sata prije obroka.

Jeruzalemska artičoka s pankreatitisom

Pankreatitis je jedna od bolesti povezanih s gušteračom. S ovom bolešću metabolički procesi su poremećeni, dovod krvi u unutarnji organ se pogoršava. Jeruzalemi artičoka ublažava upalu u gušterači, a također ubrzava metabolizam i cirkulaciju krvi u ovom području.

U ljekovite svrhe potrebno je konzumirati 0,15 kg. sirovog gomolja dnevno. Prije jela, usjev korijena se ispere, nakon čega se koristi zajedno s kore (u njemu je koncentrirano puno nezamjenjivih tvari).

Terapijsku terapiju potrebno je nadopuniti dekocijama na jeruzalemskom artičoku, kao i konzumirati gomolje u pirjanom, kuhanom obliku.Ali iz prehrane je potrebno potpuno isključiti fermentiranu, pečenu, prženu jeruzalemsku artičoku. Inače će početi iritacija sluznice gušterače.

Jeruzalemska artičoka s gubitkom kilograma

Već je spomenuto da se jeruzalemski artičoka često koristi za smanjenje prekomjerne težine i borbu protiv pretilosti. Gubitak tjelesne težine postiže se zahvaljujući sposobnosti biljke da povećava metaboličke procese.

Jeruzalemska artičoka također ima sposobnost čišćenja probavnih organa od šljake. I svi znaju da imajući kontaminirano tijelo, ne možete učinkovito smršavjeti.

Biljka sadrži puno vlakana i drugih dijetalnih vlakana, koja djeluju kao četka. Jeruzalemska artičoka ima diuretski učinak, količine se smanjuju zbog uklanjanja suvišne tekućine.

U procesu jedenja zemljane kruške metabolički procesi se poboljšavaju. Dakle, biljka dovodi do transformacije ugljikohidrata u energiju, a ne masti u struku.

Jeruzalemska artičoka s hipertenzijom

Zemljana kruška sadrži koncentraciju inulina. Enzim je organska tvar u obliku polisaharida. Zahvaljujući ovoj komponenti potiče se probavna funkcija, mikroflora u crijevima se normalizira.

Brojna su istraživanja potvrdila da jamstvo stabilnog krvnog tlaka ovisi o koordiniranom radu probavnog trakta. Stoga bi Jeruzalemska artičoka trebala biti uključena u svakodnevnu prehranu.

Jeruzalemska artičoka u onkologiji

Ako u prehranu gomolja uključite biljke u kombinaciji sa svježim povrćem, tada se rizik od nastanka raka debelog crijeva značajno smanjuje. Pozitivan učinak postiže se procesom raspada inulinskih vlakana. Tvar ubija patogene bakterije koje doprinose razvoju raka.

Jeruzalemska artičoka za kardiovaskularni sustav

Samo 100 gr. Sirovina sadrži do 10% dnevne norme kalija u ljudskom tijelu. Takva je količina sasvim dovoljna da se ne razvijaju patologije kardiovaskularnog sustava.

Redovito jedenje jeruzalemske artičoke značajno jača koštano tkivo. Kao rezultat, smanjuje se rizik od prijeloma u opasnim situacijama. Ako često jedete slana jela, prehrana treba biti raznolika korijenskim usjevima. Aktivne tvari neutraliziraju štetne učinke elementa u tragovima na tijelo.

Jeruzalemska artičoka poznata je po svom sastavu aktivnih bioloških tvari u obliku priiotika. Takvi enzimi snižavaju koncentraciju triglicerida u krvi. Tijekom složene kemijske sinteze tijelo lakše razgrađuje masti.

Zbog toga dolazi do stabilizacije kolesterola. Štetne tvari se jednostavno razgrađuju i oslobađaju. Taj proces ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.

Jeruzalemska artičoka za probavni trakt

Proizvod je bogat skupinom vitamina B skupine, posebno tiaminom. U 100 gr. oko 18% dnevne norme ove tvari nalazi se u sirovinama. Tiamin je uključen u gotovo sve tjelesne procese.

Glavna zadaća vitamina ostaje da je izravno uključen u sintezu klorovodične kiseline u želucu i metabolizam ugljikohidrata. Ako tvar nije dovoljna u tijelu, pojavit će se bol u trbuhu, a probavljivost proteina će se smanjiti.

Niska kiselost u želucu dovodi do loše apsorpcije korisnih enzima iz hrane. Počinje probava.

Jeruzalemska artičoka za jetru

Nedvojbena prednost je što je sirovina gotovo u cijelosti sastavljena od probavljivih ugljikohidrata. Stoga se proizvod može jesti sirov bez straha. Gomolji iskrcavaju jetru, uspostavljaju njezinu normalnu aktivnost i uklanjaju toksine. Stručnjaci preporučuju dijetu dva puta godišnje tijekom 10 dana. Kao rezultat toga, jetra će ostati zdrava dugi niz godina.

Jeruzalemska artičoka s anemijom

Bogat sastav gomolja potvrđuje činjenica da jeruzalemski artičoka sadrži oko 42% željeza iz dnevne doze.Mineral je važan za ljudsko tijelo tako da sva tkiva i stanice primaju kisik.

Osim toga, željezo je potrebno za poboljšanje protoka krvi, sastava i zgrušavanja krvi. Ako tijelu nedostaje mineral, tada će nedovoljna količina kisika ući u stanice. Odavde se očituje povećani umor, letargija i pospanost. Imunost pada, razvija se anemija.

Jeruzalemska artičoka od UV zračenja

Gomolji biljke su zaštićeni od negativnih učinaka ultraljubičastih zraka. Zbog agresivnog sunca dolazi do preranog starenja kože.

Zbog obilja antioksidansa, jeruzalemski artičoka štiti epidermu od utjecaja okoline. Stoga, ako živite u sunčanim regijama, svakako uključite proizvod u svoju dnevnu prehranu.

Jeruzalemska artičoka za imunitet

Inulin povećava otpornost tijela na viruse i prehlade. Stoga bi se jeruzalemski artičok trebao redovito jesti kako bi se ojačao imunitet. Aktivnost inulina očituje se u debelom crijevu, enzim izaziva povećanu proizvodnju bifidobakterija. To su takvi mikroorganizmi koji uništavaju patogene viruse u ljudskom tijelu.

Kontraindikacije jeruzalemske artičoke

1. Jeruzalemski artičoka ne sadrži štetne tvari i ne može apsorbirati proizvode propadanja. Ali u rijetkim slučajevima, ljudi su primijetili pojedinačnu netoleranciju na sirovine. Stoga se prije prvog upoznavanja pobrinite za odsutnost.
2. Zabranjeno je jesti gomolje ako patite od nadutosti. Proizvod izaziva pojačano stvaranje plinova, što dovodi do poteškoća u probavnom traktu.
3. Kao i bilo koji drugi korisni proizvod, tako ne biste trebali zloupotrebljavati jeruzalemske artičoke. Tijelo se može ponašati nepredvidivo. Znajte mjeru, započnite s konzumiranjem u malim obrocima.

Jeruzalemska artičoka jedna je od najkorisnijih namirnica s minimalnom štetom za tijelo. Uz pomoć gomolja možete poboljšati svoje zdravlje i spriječiti razvoj ozbiljnih patologija. Zapamtite da neizmjerno jedenje povlači za sobom negativne posljedice.

Video: korisna svojstva zemljane kruške