Skuhani sir - koristi i štete za zdravlje organizma

Skuta se dobiva fermentacijskim mlijekom koje se zagrijava i ostavi da neko vrijeme sazrijeva. Dobivena masa podijeljena je na sirutku i sir. Rezultat je gusta masa bez viška tekućine. Proizvod ima neospornu vrijednost za tijelo. Međutim, ako se nepravilno koristi, skuta od sira može naštetiti. Razmotrite najvažnije aspekte.

Sastav skute

Skuta je hranjiva namirnica. Uz zasićenost, napuni tijelo energijom i daje čitav kompleks zdravih vitamina. Skuta ima puno kalcija koji je potreban za kosti, zube i nokte.

Ulazni kazein unosi esencijalne aminokiseline u tijelo, one se ne razgrađuju dugo i drže želudac punim nakon uzimanja skute.

Lipotropno djelovanje kazeina smanjuje tjelesnu težinu. Tvar normalizira ravnotežu masti, smanjuje rezerve lošeg kolesterola. Tako se postiže gubitak težine i pročišćavanje krvnih kanala.

Skuta je skladište makro- i mikroelemenata. Sadrži sumpor, kalij, fosfor, željezo, magnezij, cink, fluor i bakar. Osim toga, fermentirani mliječni proizvod ima mali dio masti (od 0,5% do 23%).

Čovjekov imunološki sustav i vid trebaju vitamin A (retinol), nalazi se u sira. Proizvod je također bogat nikotinskom kiselinom koja je odgovorna za vazodilataciju i hematopoetsku funkciju.

Unos vitamina D doprinosi brzoj apsorpciji kalcija, tokoferol sprečava prerano starenje tkiva. Vitamin B skupine potreban je za održavanje stanja kose, ubrzanje aktivnosti mozga, poboljšanje percepcije i pamćenja.

Metionin je aminokiselina koja štiti jetru. Tvar čisti unutarnji organ od propadanja, sprječava razvoj ciroze i hepatoze.

Kalorična sira

Do danas su izolirani masni sir (od 19 do 23%), klasični (od 5 do 18%), nemasni (od 0,5 do 1,8%). Što je veći sadržaj masti, veći je i kalorijski sadržaj proizvoda. Da biste dobili 23% masnog sira, trebate koristiti cijelu kremu.

Govoreći uvjetno, skuti sir s udjelom masti od 5% uključuje 144 Kcal., 9% - 158 Kcal., 23% - 312 Kcal.

Kada se mliječni proizvod priprema u proizvodnim uvjetima, u njega se dodaju ulje, suho voće ili orasi, škrob i druge slatke nečistoće. Sve to utječe na krajnje kalorijske vrijednosti.

Uporaba sira

1. Vrijednost proizvoda određena je tehnologijom kuhanja. Kad se skuta odvoji od sirutke, sa sobom uzima sve korisne elemente. Fermentirani mliječni proizvod prema kvalitetu nadmašuje mlijeko. Skuta je indicirana za konzumaciju ljudi koji pate od nadutosti i jačine u želucu.
2. Dolazni protein se apsorbira brzo, tako da se mišićna vlakna grade u skladu s normom. Ovu kvalitetu cijene ljudi koji se bave sportom. Za razliku od graha ili mesnih proteina, konzumacija sira ne uzrokuje stvaranje plinova i žgaravicu.
3. Kalcij, koji se sadrži u velikim količinama, potreban je svim kategorijama građana. Element formira mišićno-koštani sustav djeteta, poboljšava strukturu noktiju i zuba. S sustavnom primjenom sira, vjerojatnost nastanka karijesa ili lomova kostiju smanjuje se.
4. Skuta je vrlo uravnotežen proizvod. Njegovi minerali i vitamini idealni su za konzumiranje svakog dana.Kao rezultat toga, tjelesni tonus se povećava, osoba prima naboj živosti za cijeli dan.
5. Kiselo-mliječni proizvod poboljšava mentalnu aktivnost, pojačava vid i koncentraciju. Skuhani sir povećava fizičku izdržljivost, a također pomaže u gubitku kilograma. Potonju kvalitetu cijene pretili ljudi i oni koji jednostavno slijede lik.
6. Unatoč visokoj kaloričnoj vrijednosti, proizvod brzo zasiti tijelo i zadržava taj osjećaj dugo vremena. Kao rezultat toga, osoba je manje sklona neplaniranim zalogajima. Stoga se smanjuje vjerojatnost dobivanja viška kilograma.
7. Ulazne aminokiseline u kombinaciji sa skupinom vitamina B odgovorne su za središnji živčani sustav. Sustavnim prijemom sira, osoba postaje manje podložna stresu, diže raspoloženje i dolazi mir.
8. Glavna prednost mliječnog proizvoda je njegov pozitivan učinak na probavni sustav. Ulazna gruba vlakna potiču rad crijeva, eliminirajući čak i najteže zagušenja. Skuhani sir poboljšava funkcije gušterače, želuca i dvanaesnika. Sastav uklanja žgaravicu i nelagodu nakon jela junk food.
9. Proizvod je indiciran za upotrebu tijekom gastritisa i čira. Nježno obavija zidove unutarnjih organa, bez iritacije sluznice. Regenerativna svojstva liječe čireve. Proizvod se mora konzumirati kod gihta, metaboličkih poremećaja, endokrinih bolesti i pretilosti.
10. Za dijetu je indicirana niskokalorična formulacija. Skuhu trebaju konzumirati djeca u dobi od šest mjeseci. Proizvod je potreban trudnicama da nadoknade nedostatak kalcija u tijelu.
11. Pacijenti s pankreatitisom moraju konzumirati masni sastav bez masnoće. Brzo ublažava simptome bolesti i uklanja nelagodu. Skuta je korisna za starije ljude, jer ima osobinu jačanja zglobova i borbe protiv demencije.
12. Osobe s visokim krvnim tlakom (hipertenzija) trebaju uzimati malo zasoljenog sira kako bi smanjile krvni tlak. Proizvod snižava kolesterol i bori se protiv naslaga plaka.
13. Skuta poboljšava raspoloženje, potiče brzu regeneraciju stanica kože. Na temelju kiselog mlijeka korisno je pripremiti maske za lice, pilinge tijela, komprese od jakih ogrebotina.
14. Serum iz skute ima vrijednost. Kada se uzima, poboljšava se rad probavnog trakta, oslobađaju se čak i najstarije šljake, normalizira se aktivnost bubrega i jetre. Skuhani sir sprječava rizik od raka ovih unutarnjih organa.
15. Kozja kaša sadrži mnogo više kalcija nego njegov analogni kravlje mlijeko. Proizvod liječi opekline, ubode insekata, upaljene zglobove.

Prednosti skute za muškarce

1. Skuta je značajan proizvod. Izvor je bjelančevina, kalcija, retinola i vitamina B. Sve je to potrebno muškarcima koji se bave sportom i žele izgraditi mišiće.
2. Sastav se preporučuje bodybuilderima, kao i osobama koje vode aktivni stil života. Kazein ubrzava masovni dobitak, zbog čega se formira mišićno tkivo čak i tijekom spavanja.
3. Proizvod je indiciran za muškarce sa slabim sposobnostima začeća. Skuhani sir ubrzava proizvodnju sperme i povećava njihovu sposobnost sagorijevanja. Također sprječava tegobe prostate.

Uporaba sira za žene

1. Neprocjenjiv sastav skute je potreban ženskom tijelu. Proizvod životinjskog podrijetla učinkovito pomaže djevojčicama da prate svoju figuru, a također održavaju kosu, kožu i nokte u ispravnom stanju. Skuta je bogata podskupinom vitamina B i bjelančevina, dok ima malo masti.
2. Nutricionisti preporučuju u prehranu uključiti 3 obroka tjedno. Kao rezultat toga, lik će se transformirati pred našim očima.Curls će pronaći svoj izvorni izgled i ljepotu, koža će postati baršunasta i osjetljiva. Također, proizvod savršeno jača koštano tkivo.
3. Životinjski proizvod preporuča se konzumirati djevojčicama tijekom gestacije. Problem je u tome što žensko tijelo tijekom nedostatka kalcija osjeća nedostatak kalcija, kao i žgaravicu i toksikozu. Sustavna primjena sira oduzet će tijelu takve probleme i vratiti normalnu gastrointestinalnu aktivnost.

Prednosti skute u kombinaciji s drugim proizvodima

Mlijeko i kiselo vrhnje

1. Kiselo vrhnje sadrži visoku koncentraciju fosfolipida i malu količinu kolesterola. Enzimi su uključeni u sintezu metabolizma masti. Domaći proizvodi uključuju beta-keratin, biotin, fosfor, cink, magnezij i kalij.
2. Mlijeko ima sedativni učinak na tijelo, bori se protiv nesanice, umiruje i ublažava migrene. U kombinaciji s sirom, životinjski proizvodi imaju pozitivan učinak na ljude.

grožđice

1. Mnogi ljudi znaju o prednostima grožđica. Proizvod je bogat magnezijem i kalijem, koji pozitivno djeluju na aktivnost srčanog mišića. Koprive učinkovito snižavaju krvni tlak i uklanjaju edeme različitog stupnja.
2. Proizvod se dokazao tijekom prehlade, kao učinkovit antitusik. Razinice pomažu kod gubitka kose, anemije i groznice.
3. Sastav se preporučuje trudnicama, u kritičnom periodu ženino tijelo pati od nedostatka željeza i hemoglobina. Sve u svemu, grožđice i skuta s pravom se smatraju ljekovitom poslasticom.

med

1. Proizvod pčelarstva poznat je iz prve ruke po svojim ljekovitim svojstvima. Proizvod djeluje kao učinkovit antioksidans i bogat je aktivnim enzimima.
2. Mješavina meda i skute je skladište elemenata u tragovima za tijelo. Poboljšava se stanje osobe, povećava se imunitet i vitalnost. Redovita upotreba spasit će vas od nedostatka vitamina.

banana

1. Banane su bogate kalijem, mineralom koji sudjeluje u aktivnosti mišića, mozga i srca. Jedinstveni sastav ploda suzbija hipertenziju, probavne tegobe.
2. Banane doprinose brzom oporavku tijela nakon teških vježbi. Voće, zajedno s sirom, poboljšava zdravlje redom i čini tijelo otpornijim.

Štetni skuti sir

1. Šteta za tijelo može biti uzrokovana individualnom netolerancijom na sastav. Ovaj fenomen je izuzetno rijedak. U tom slučaju potpuno odustajte od proizvoda.
2. Preporučeni dnevni unos skute ne smije biti veći od 250 gr. Tijelo je u potpunosti zasićeno potrebnim elementima. U slučaju prejedanja, osjećat ćete se loše.
3. Zabranjena je upotreba životinjskog proizvoda za aterosklerozu i ozbiljne bubrežne bolesti. Također uzmite u obzir svježinu skute, inače se trovanje ne može izbjeći.

Pokušajte kupiti domaći sir od pouzdanog dobavljača. Imajte na umu da rok trajanja prirodnog proizvoda ne prelazi 3 dana. Držite se praktičnih savjeta, kombinirajte sir s ostalim komponentama. Oporavi zdravlje sa zadovoljstvom.

Video: skute od sira za sportaše