Rog lijevka - tamo gdje raste, otrovne gljivice

Rog lijevka u lijevku pripada obitelji lisica. Gljiva ima i druga imena, na primjer, lijevka siva. Ponekad se naziva gljivasta cijev u obliku trube. Narod ponekad čuje ime siva lisica, što je pogrešno.

Kako je oblik ove gljive neobičan, mnoga su imena povezana upravo s njenim izgledom. Na primjer, u Finskoj ga zovu crni rog. Englezi ovu vrstu zovu kornukopija, Francuzi - cijev smrti. A ako naziv prevedete s njemačkog, to će značiti "cijev mrtvih".

opis

Plodno tijelo predstavnika ove vrste ima oblik cijevi ili zdjele, koja postaje uža do baze. Visina gljiva kreće se od 5 do 12 cm, a unutra su šuplje. Šešir ima udubljenje, koje glatko prelazi u šupljinu nogu gljiva.

Ledeni šešir je u obliku lijevka. Promjer mu je mali, u prosjeku 4-8 cm, rub šešira je valovit, malo je okrenut prema van. Kod odrasle gljivice pukne ili ima režnjeve. Unutarnja površina ima vlaknastu strukturu, prekrivenu malim ljuskama. Kod mladih primjeraka ima tamno smeđu boju, a kod odraslih gljiva postaje siva ili čak gotovo crna.

Predstavnici ove vrste nemaju pseudoplastike, što je karakteristično za lisice. Boja spora praha je bijela ili blago žućkasta. Noga ovih gljiva je kratka, debljina joj je nešto manja od 1 cm, a u osnovi je sužena, tvrda na dodir. Šešir i stopalo imaju istu nijansu.

Imaju krhko meso. U početku se gljive razlikuju po tamno sivom mesu, a odrasli primjerci gotovo crni. Primjetno je da sirove gljive nemaju gotovo nikakav miris i okus. Oni postaju izraženiji nakon sušenja ili kuhanja.

Gdje raste

U pravilu se označava kao mikorizna gljiva, ali neki izvori kažu da su to saprofiti.

Predstavnici ove vrste rastu na tlu. Mogu se vidjeti u bilo kojoj šumi, osim četinjača, više vole visoku vlažnost. Mogu rasti na vapnenastom i glinenom tlu. Ponekad raste na opalom lišću. Omiljena mjesta rasta svijetla su otvorena područja, obalni putevi i periferija jarka. Često se može naći u planinama. Ti gljive obično rastu u skupinama ili kolonijama. Ali vidjeti ih na pozadini opalog lišća nije lako, jer se stapaju u takvu pozadinu u boji.

U sjevernoj hemisferi ova je vrsta prilično česta. Većina ih raste u umjerenoj klimi, pronađena je do tropa. Ima ih u Euroaziji, Sjevernoj Americi. U Rusiji se ove gljive mogu vidjeti gotovo u cijelom europskom dijelu zemlje, na Dalekom istoku. Ima ih u Sibiru, kao i na Altajskom teritoriju.

Razdoblje plodovanja traje od srpnja do listopada. U regijama s toplom klimom, gdje snijeg ne pada zimi, mogu se sakupljati čak i u studenom.

Slični pogledi

Gljive ove vrste mogu se lako razlikovati. Imaju karakterističan kupčast oblik, tamnu boju, rastu u skupinama.

Jedna od sličnih vrsta je mučni lijevak.Izrazita karakteristika ove vrste je svjetlija boja gljive. Žućkaste su boje, šešir im je više odsječen.

Ove gljive su pomalo i poput peharske urne. To su guste gljive u obliku gljiva. Oslikana gotovo crnom bojom. A lijak se od njih razlikuje po tome što je njegovo tijelo krhko. Gljiva ima oblik zdjele, a rub njih je pomalo okrenut.

jestivost

Rog lijevka može se jesti. U zapadnoj Europi to je delicija. Prethodna obrada ovih gljiva nije potrebna. Noga gljiva se ne jede. Pri kuhanju koristite samo njihov cjevasti lijevak. Dodaju se raznim prženim, pirjanim jelima. Oni savršeno nadopunjuju okus juhe, umaka, kao i raznih začina.

Tijekom kuhanja postaju crne. Mogu se sušiti, ali nakon toga meso postaje krhko i počinje se drobiti. No, okus je donekle poboljšan. Obično se u ovom obliku dodaje rogač u pripremu umaka.