Chufa kikiriki - zdravstvene koristi i štete

Priroda je velikodušna sa svojim darovima, trebate samo pažljivo pogledati oko sebe kako biste ih primijetili. Doista, ponekad osoba ima bogatstvo pod nogama, što nema cijenu. Uzmimo za primjer nevjerojatnu biljku s čudnim imenom chuf.

Izvana, ova zeljasta trajnica podsjeća na sedre. U principu, ova biljka je jedan od predstavnika porodice sedge. Posebnost ove nepretenciozne trajnice je da iza vanjske neprivlačnosti divlje sedre stoji pravo blago skriveno u njezinom korijenskom dijelu.

Tijekom zrenja pojavljuje se raspršenje gomolja male veličine na korijenu čufa, koji su po obliku i boji slični orasima. Zbog ove osobine biljka je dobila drugo ime - zemljani bademi, ali neki stručnjaci za biljni svijet znaju je zasititi. Ta tri imena govore mnogo, jer su ljudi obdanili predstavnike divljih životinja imenima koja su odražavala njihova svojstva i značajke. A budući da su zemljani bademi odavno poznati po svojim korisnim svojstvima i sposobnosti brzog zasićenja osobe, dobio je tako obećavajuće ime - zasititi.

Opće informacije

Domovina zemljanih badema je mediteranska regija. Prvo se spominje u drevnim povijesnim kronikama koje datiraju iz drugog tisućljeća prije Krista. Visoka hranjiva svojstva i korisnost gomolja uživali su i stanovnici afričkih zemalja, što je služilo za brzo širenje ove kulture po najtoplijem kontinentu.

Danas je stanište čufa vrlo široko. Uzgaja se u regijama sa suptropskom klimom i u tropima s ciljem dobivanja hranjivih gomolja. Bijele sjemenke poput orašastih plodova konzumiraju se u sušenom i prženom obliku. Postoji posebna tehnika pripreme orašastih plodova iz mlijeka. Mogu se pripremiti od mnogih drugih pića visokih ljekovitih svojstava.

Zemljani bademi ne zahtijevaju posebnu njegu i savršeno se ukorijene čak i na oskudnim tlima. Stoga ga mnogi vrtlari uzgajaju na svojim osobnim parcelama.

Značajke i sastav

Hraniti se - grmolika biljka. Njegova visina pod povoljnim uvjetima doseže metar ili više. Broj matica koje nastaju pri razgranavanju rizoma doseže nekoliko stotina. Plodovi su ovalni, a koža im je tamno smeđa nakon sušenja, bore se. Zrele koštice imaju ugodan okus koji podsjeća na kikiriki.

No ne samo po ukusu je poznat kikiriki, on je i u medicinskim krugovima vrlo cijenjen zbog mnogih korisnih svojstava. Sva ljekovita svojstva chufa nastaju zbog skupa korisnih sastojaka koje je i sama priroda spojila u ove čudesne orašaste plodove.

Dakle, u sastavu sadašnjih su:

1. Masti. Njihov udio je vrlo visok - oko 35%. To objašnjava sposobnost brzog zadovoljenja gladi i zasićenja tijela. Istina, u velikim količinama orašaste plodove ne treba konzumirati, jer je preteška hrana, može uzrokovati probleme s crijevima. Poznato je da kalorični sadržaj chufa nadmašuje sve ostale orašaste plodove: energetska vrijednost 100 g proizvoda je 600 kcal.
2. Vitamini. Također ih je dosta u kikirikiju. Prisutnost vitamina E i C posebno je indikativna, jer su upravo ova dva predstavnika vitaminske skupine odgovorna za jačanje zidova krvnih žila i čišćenje organizma od metabolizma.
3. Mineralni elementi. Predstavljaju se sitosti u bogatom sastavu.
4. Proteini koji prirodno nastaju čine orašaste plodove posebno hranjivim sastojcima.
5. Organske kiseline. Uključeni su u mnoge fiziološke procese. Na primjer, oleinska kiselina odgovorna je za razgradnju kolesterola, što nanosi veliku štetu tijelu.
6. Sjemenke jezgra sadrže škrob s adstrigentnim svojstvima i šećere koji poboljšavaju okus proizvoda.
7. Među ostalim bitnim elementima u tragovima: lipidi, smole, vlakna.

U pravilu se sirovi kikiriki ne konzumiraju. Prženo je i sušeno, a također je dozvoljeno i brašno. Od gomolja se priprema i mlijeko, što je vrlo cijenjeno zbog njegovih korisnih svojstava. Ulje dobiveno od chufa ni u čemu nije lošije u kvaliteti od maslinovog. Proizvod je vrlo potražen u kozmetičkoj industriji i kuhanju.

Jesti ima još jednu prednost, koju treba napomenuti - biljka i njeni plodovi rijetko izazivaju razvoj alergija.

Korisni savjet! Oni koji se bave uzgojem zemljanih badema trebali bi se sjetiti da je optimalno vrijeme za branje orašastih plodova kraj rujna. Ako gomolje uklonite ranije, njihova će korisnost biti za manje veličine.

Što je dobro za tijelo?

Ako se pravilno koristi, kikiriki može pozitivno utjecati na funkcioniranje mnogih sustava i organa. Ovdje su samo neki od učinaka koji se primjećuju redovitom primjenom zemljanih badema:

• normalizacija kardiovaskularnog sustava;
• pozitivan učinak na živčani sustav ljudskog tijela;
• aktiviranje moždane aktivnosti;
• zasićenost vitalnom energijom;
• promiče pozitivan stav;
• smanjuje udio šećera;
• prikazuje radionuklide;
• stabilizira probavu.

Primjećuje se da ako stalno jedete male porcije koštica orašastih oraščića, osoba će steći emocionalnu ravnotežu. Orašasti plodovi, inzistirani na alkoholu ili votki, brzo ublažavaju simptome prehlade.

Činjenica! Osušeni listovi biljke poboljšavaju kvalitetu sna i ublažavaju noćne more. Dovoljno je staviti nekoliko listova na punilo jastuka, a dobar san je osiguran.

kontraindikacije

Liječnici visoko cijene prednosti biljnih pripravaka i vjeruju da će upotreba sitosti u razboritim dozama čovjeku samo donijeti koristi. Ali u ovom području postoje neke kontraindikacije. Mljeveni bademi treba odbaciti:

osobe sklone pretilosti;

osobe s netolerancijom na ovaj proizvod.

S oprezom, konzumiranje gomolja u bilo kojem obliku vrijedi one koji imaju problema s funkcioniranjem bubrega. Ali u svakom slučaju, ako postoje sumnje u prikladnost korištenja određenog proizvoda, uključujući chufa, bolje je konzultirati stručnjaka.

Zemljino bademovo ulje

Zasićeno ulje dobiveno u postupku hladnog prešanja zaslužuje posebnu pozornost. Ima bogat okus, a nakon obrade sva ljekovita svojstva u njemu su sačuvana. Ovaj proizvod nadmašuje sve poznate analoge u učinkovitosti. Chufa ulje se uglavnom koristi u proizvodnji kozmetike. Zbog visoke razine oleinske kiseline u njoj, njihova redovita uporaba daje sljedeće trajne rezultate:

• inhibira procese starenja kože;
• uklanja znakove upale;
• doprinosi prirodnim procesima regeneracije kože;
• čisti tkiva od toksina, uklanja višak tekućine;
• jača strukturu kose i noktiju.

Obično se vanjska uporaba kozmetike kombinira s unutarnjom uporabom proizvoda dobivenih od zemljanih badema. Ova kombinacija pojačava pozitivan učinak i osigurava postojanost rezultata.

Medicinska upotreba

Opseg upotrebe chufa u medicini je prilično opsežan. Gomolji biljaka i lišća koriste se u profilaktičke svrhe i za pružanje terapijskih učinaka.Da biste postigli željeni rezultat, dijetu možete jednostavno nadopuniti s malom količinom orašastih plodova ili uzeti maslac i mlijeko dobiveno od njih. Uz redovitu upotrebu navedenih proizvoda:

• aktivirana je funkcija mozga, što poboljšava pamćenje;
• povećava se radna sposobnost;
• san se normalizira;
• depresija nestaje bez traga.

1. Zemljani bademi vrlo su korisni za žene koje imaju živopisne manifestacije u menopauzi. Voće također povećava obrambene sposobnosti tijela i olakšava tijek infekcija.
2. Infuzija Chufa smanjuje glukozu, što značajno poboljšava stanje ljudi koji imaju dijabetes.
3. Ekstrakt sati pouzdan je pomoćnik u borbi protiv crijevnih infekcija i upale pluća uzrokovanih stafilokokom.
4. Tinkture. I vodena infuzija i lijek na bazi alkohola iz lišća i gomolja biljke slični su u svojim terapijskim karakteristikama kao tinkture ginsenga.
5. Čaj je antioksidans. Sirovi orasi izvrsno rade na uklanjanju toksina i slobodnih izotopa. Ali najbolje od svega je da radionuklidi uklanjaju čaj od osušenih listova chufe. Piće je posebno korisno za one koji žive u ekološki ugroženim regijama, gdje su zrak i zemlja visoko zagađeni.
6. Dekocija korijena zemljanog badema brzo ublažava zubobolju. Isperite usta toplom otopinom i slabost će nestati. A ako korijenje utrljate u prah, a zatim smjesu utrnete u desni, gingivitis možete izliječiti na tako jednostavan način. Nije teško pripremiti ljekoviti juhu ako:

• Najprije samljejte koštice.
• Napunite masu vodom.
• Sastav kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
• naprezanje
• Pijte piće svaki dan u čaši.

Bez sumnje, chufa zaslužuje najveće ocjene onih jedinstvenih kvaliteta kojih ima u izobilju. Nije slučajno da se u davna vremena kikiriki mogao pojaviti na stolu vrlo bogatih ljudi. Ali danas si svatko može priuštiti takav užitak. Redovitim konzumiranjem gomolja nevjerojatne biljke možete značajno ojačati imunološke resurse i poboljšati svoje zdravlje. Samo se uvijek moramo sjećati mjere.

Video: obrada i čišćenje chufa