Anice stellato - proprietà utili e controindicazioni

L'anice stellato è spesso usato come spezia. Le stelle sempreverdi hanno anche trovato la loro applicazione nelle aree della cosmetologia e della guarigione popolare. I guaritori di Cina e India ad oggi usano l'anice stellato per la prevenzione e il trattamento di molte malattie. Pertanto, molte persone sono interessate alla domanda relativa ai benefici e ai danni delle spezie. Parliamo di tutto in modo più dettagliato.

Contenuto calorico e stella dell'anice

Su 100 gr. le spezie rappresentano 376 kcal. A causa dell'alta concentrazione di nutrienti, l'anice stellato viene utilizzato in piccole quantità. In caso di sovradosaggio, la pianta influenzerà negativamente il sistema digestivo e contribuirà anche ad aumentare il peso in eccesso aumentando il grasso sotto la pelle.

Quando si consumano spezie negli alimenti, il corpo umano è saturo di molte sostanze preziose. Tra questi ci sono niacina, tiamina, tocoferolo, riboflavina, piridossina, acido pantotenico, vitamine F, C, N. L'anice stellato è anche ricco di zinco, magnesio, rame, selenio, manganese e fluoro.

Un grande accumulo di retinolo (vitamina A) consente di utilizzare l'anice stellato nelle persone che soffrono di ipovisione. La spezia rinforza i muscoli degli occhi e lubrifica lo strato superiore della mela.

Il vantaggio dell'anice stellato

• allevia il dolore durante le mestruazioni e la sindrome premestruale;
• accelera l'assorbimento del cibo, lubrificando l'esofago;
• tratta un'infiammazione grave;
• migliora la motilità intestinale;
• allevia il vomito;
• lotta con diarrea e flatulenza;
• contribuisce alla perdita di peso;
• tratta la tosse, allevia l'infiammazione alla gola;
• migliora la qualità del latte materno;
• combatte l'indigestione;
• normalizza la funzione cardiaca, arresta l'aritmia;
• rimuove i vermi parassiti;
• rafforza la vista.

Per sentire tutto il fascino dell'anice stellato, devi aggiungere un po 'di spezia alle tue solite bevande (caffè, tè, succo appena spremuto, ecc.).

I benefici di un'infusione di anice stellato

Non è difficile preparare un'infusione di anice stellato. Per fare questo, macinare 80 gr. stelle, versare acqua bollente in un rapporto da 1 a 2. Infondere la composizione per 2 ore, quindi disporre a bagnomaria, cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Trascorso il tempo impostato, raffreddare il contenuto e filtrare.

Prendi il farmaco 1,5 ore prima del pasto principale tre volte al giorno. Il numero di porzioni è di 25-30 ml. (Cucchiaio). L'infusione ha proprietà battericide e antinfiammatorie. È utile prendere per combattere i microbi.

Esiste un'altra opzione per la preparazione delle materie prime: l'infusione sul chiaro di luna. Per fare questo, prendi 3 stelle della pianta, mescola con la stessa quantità di semi di anice e cumino. Immettere 0,5 litri. chiaro di luna, aspetta 2 settimane. L'infusione è invecchiata al buio e fresca.

Dopo un periodo di tempo specificato, il medicinale è pronto per essere assunto. Usalo in 10-15 ml. prima dei pasti 2 volte al giorno. Pertanto, la digestione e la prevenzione del raffreddore saranno migliorate.

I benefici dell'anice stellato nella perdita di peso

1. Le qualità positive dell'anice stellato consentono alla spezia di essere utilizzata da persone obese o che vogliono semplicemente perdere peso. Il fatto è che il condimento influenza favorevolmente la motilità intestinale e accelera i processi metabolici.
2. Molte persone sanno che è impossibile perdere peso pur avendo un corpo contaminato. L'anice stellato rimuove tutte le sostanze tossiche, le tossine croniche e le tossine dalla cavità degli organi interni. Di conseguenza, i vasi sanguigni si espandono dolcemente, la circolazione sanguigna accelera e il grasso viene bruciato.
3. Inoltre, l'anice stellato riduce il desiderio di dolci e patatine fritte, riduce l'appetito.E una tazza di tè con un pizzico di condimento estinguerà una fame furiosa e rafforzerà l'attività del pancreas.
4. L'anice stellato aiuta a perdere chili in più se aggiungi delle spezie 10 minuti prima della fine della cottura. Di conseguenza, la pianta arricchirà i prodotti con enzimi utili, aroma e non perderà le sue proprietà curative.
5. In questo caso, i nutrizionisti sostengono che l'anice stellato può essere consumato quotidianamente, ma solo in un piatto. Altrimenti, si verifica un'allergia.

Applicazione di anice stellato

1. Quando si tossisce. L'espettorante a base di spezie aiuta a liberarsi dell'espettorato nelle vie aeree, ad alleviare il mal di gola e curare la tosse. Per preparare il prodotto, mescolare 30 gr. miele con 3 pizzichi di anice stellato tritato, aggiungere 40 ml. vino da tavola. Sciacquare la composizione a bagnomaria per 10 minuti, raffreddare. Prendi mezz'ora prima del pasto tre volte al giorno. Il trattamento di bronchite, polmonite, asma viene effettuato in modo simile.
2. Per la digestione L'anice stellato normalizza la motilità intestinale, migliorando così l'assorbimento del cibo e l'assorbimento di preziosi enzimi del sangue. Lo strumento è preparato secondo la tecnologia di cui sopra su chiaro di luna, vodka o acqua. Come risultato dell'assunzione regolare, il metabolismo aumenta, il sistema digestivo viene pulito e la frequenza della costipazione diminuisce. L'anice stellato allevia il dolore con l'ernia nell'intestino.
3. Da un raffreddore Le proprietà riscaldanti dell'anice stellato consentono di trasferire al corpo tutte le sostanze benefiche. Queste qualità sono apprezzate durante i raffreddori, nella bassa stagione e durante i periodi di diffusione dell'influenza. Basta mescolare un paio di punte di spezie con un cucchiaio di miele e scioglierle in 70-100 ml. acqua calda. Il farmaco viene assunto 3 volte al giorno per un quarto d'ora prima dei pasti. La stessa composizione è presa per tonsillite, influenza, polmonite, malattie della vescica.
4. Per il sistema riproduttivo femminile. L'anice stellato accelera la produzione di estrogeni, per cui quando si assumono spezie nelle donne, il seno aumenta e la produzione di latte aumenta durante l'allattamento. La tintura di anice stellato sull'acqua aiuta ad alleviare il dolore durante le mestruazioni, nonché a ridurre il numero di vampate di calore durante la menopausa. La spezia agisce come un afrodisiaco naturale, aumentando la libido. È sufficiente aggiungere 2 pizzichi al tè o al succo naturale.
5. Da diarrea e flatulenza. Per far fronte a problemi così delicati, è necessario macinare 6 stelle di spezie in polvere usando un mortaio. Quindi questa massa viene versata 180 ml. acqua bollente e infuso per mezz'ora. Dopo un po ', il brodo deve essere filtrato e quindi aggiunto alle bevande ordinarie 20 ml. Il tè viene assunto fino a quando i sintomi di flatulenza e diarrea non scompaiono completamente. L'infusione viene conservata al freddo per tre giorni.

Anice stellato

1. Per sbarazzarsi dell'odore sgradevole, puoi preparare un decotto efficace. Luogo 5 gr. anice stellato in un contenitore adatto, versare 240 ml. acqua bollente.
2. Dopo mezz'ora, filtrare il brodo con una garza. Versare 30 ml nella composizione finita. succo di limone e 25 gr. miele di fiori.
3. Sciacquare la bocca due volte al giorno. È vietato usare un rimedio, l'avvelenamento può essere provocato. Prima della manipolazione, è necessario lavarsi i denti con cura.

Anice nel periodo dell'allattamento

1. Trasforma l'anice stellato in polvere, versa 12 g. composizione sciolta in un bicchiere standard, versare acqua bollente. Insistere per non più di 5 minuti. Filtrare e diluire con latte bollito. Le proporzioni dovrebbero essere 1:10. Usa la composizione 1 volta al giorno invece del tè.
2. Il prodotto deve essere interrotto dopo aver sentito l'afflusso di latte. Un ulteriore uso può provocare una reazione allergica nel bambino. Inoltre, se non hai controindicazioni, l'anice stellato può essere assunto come condimento per vari piatti.

Anice stellato in cucina

1. L'anice stellato viene spesso utilizzato a scopi medicinali, ma il campo culinario è ampiamente utilizzato. La composizione ha guadagnato popolarità come spezia speziata.
2. Per mantenere il corpo in buona forma e rimanere in buona salute, i nutrizionisti raccomandano di bere regolarmente tè con anice stellato. I paesi orientali hanno brillato questa tradizione per secoli, che sono stati tramandati attraverso i secoli di generazione in generazione.
3. La bevanda calda curativa ha un effetto benefico sul sistema nervoso centrale. Risolve molti problemi di salute, chiarisce i pensieri e produce attività cerebrale.
4. È dimostrato che l'anice stellato di alta qualità durante il trattamento termico non perde le sue proprietà curative, in questo caso l'aroma si intensifica. La pianta si abbina bene con altri condimenti, aglio e cipolle.
5. I veri intenditori di carne hanno apprezzato le spezie in cucina. Nei paesi asiatici, la pianta è combinata con fagiano, anatra e pollo. La carne diventa fragrante, tenera e più piccante.
6. Nella vastità della nostra patria, le anisele non si sono fatte da parte. Le spezie vengono spesso aggiunte per esaltare il gusto e l'aroma di mousse, budini, gelatine, composte e conserve. Il prodotto deve essere aggiunto al piatto un quarto d'ora prima della cottura.
7. L'indubbio vantaggio della stella di anice è che è considerata una spezia economica. Per 20 litri di marmellata, aggiungi solo 1 stella della pianta. Di conseguenza, il trattamento non viene zuccherato per 3 anni. Un raggio è sufficiente per la composta.

Danneggiare una stella di anice

1. L'olio essenziale non deve essere applicato non diluito sulla pelle. Grazie alla sua forte concentrazione, il prodotto è in grado di lasciare un'ustione.
2. L'anice stellato provoca allergie o intolleranza individuale, accompagnato da eruzione cutanea, gonfiore, arrossamento. In questo caso, vale la pena interrompere l'uso di materie prime.
3. È vietato includere le spezie nella dieta per i bambini di età inferiore ai 12 anni. Mangiare anice stellato durante la gravidanza è consentito solo dopo aver consultato uno specialista.

I benefici della spezia sono innegabili. È usato ovunque per trattare molte malattie. Tuttavia, l'anice stellato presenta una serie di controindicazioni sia in cucina che in medicina tradizionale. Pertanto, dovresti stare attento alla pianta quando cucini piatti o cosmetici.

Video: anice e anice stellato - somiglianze e differenze di spezie