Straipsnio turinys
Jei auginate daržoves ar tiesiog perkate jas dideliais kiekiais, tikriausiai jau susimąstėte, kaip jas teisingai laikyti. Bet jei pomidorai, agurkai ir uogos eina tiesiai į stiklainį ir niekam dėl to nekyla klausimų, svogūnams ir bulvėms reikia kitokio požiūrio.
Bulvė laikui bėgant žaliuoja ir puvės, o svogūnas laukia progos išstumti kitą „strėlę“. Bet jūs turite sudaryti atsargas sezono metu, nors jos vis dar yra pigios ir prieinamos. Yra išeitis iš šios situacijos! Pažiūrėkime, kaip visą žiemą daržoves ir kitas gamtos dovanas išlaikyti šviežias.
Antrasis tavo pėdkelnių gyvenimas
Juose galite laikyti svogūnus, ir tai nėra tik dar vienas mūsų močiutės, kurioms nereikia skubėti pasijuokti, trūkčiojimas. Šiandien net europiečiai svogūnus laiko senaisiais „makaronais“, nes šį metodą populiarina namų ūkio ekspertai.
Svarbu, kad pėdkelnės būtų lengvos, nes tamsiame lanke nebus šviesos. Būtinai atskirkite lemputes viena nuo kitos, padarydami mazgus pėdkelnėmis. Tokią svogūno „koją“ galūne reikia laikyti ten, kur vėsu ir sausa. Taigi svogūnas yra gerai vėdinamas, o jums prireiks apsiginkluoti žirklėmis, jei reikia, kad gautumėte svogūnėlį.
Vaisiai - dešinėje, daržovės - kairėje
Kaip ir obuoliai, bananai, persikai ir avokadai turi savybę pagreitinti kitų gamtos dovanų nokinimą, todėl jie turėtų būti laikomi atskirai. Dauguma vaisių „gali“ sunokti įprastomis temperatūros sąlygomis, tačiau apelsinai, mandarinai ir vynuogės šioje temperatūroje pablogės - jie turėtų sunokti šaldytuve. To negalima pasakyti apie česnaką, kuris šaldytuvo skyriaus sąlygomis akimirksniu išdžius ir sudygs. Vietoj to, įvyniokite česnaką į popierių ir padėkite į sausą ir tamsią vietą.
Nustokite plauti uogas
Net jei jūs juos perkate. Jei uogų yra daugiau nei galite valgyti, jokiu būdu neplaukite jų, kad bakterijos ant jų nepadaugėtų. Tai yra atvejis, kai švara nėra mūsų sveikatos garantija. Tačiau ne tik uogos yra nepaprastai nepageidaujamos.
Laikykite obuolius šalia bulvių
Obuoliai yra blogi kaimynai likusiems vaisiams, nes jie gamina etileną, kuris pagreitina vaisių, kurie nokinta ir sugadina anksčiau laiko, nokimą. Bet kitas dalykas yra kaimynystė su bulvėmis! Obuolių dujos apsaugo nuo puvimo. Pakanka įdėti keletą obuolių šalia bulvės - ir tai laimingai žiemos visa. Bulves laikykite tamsioje vietoje, kurioje vėsu ir sausa.
Svarbiausia ... salierai sutraiškyti!
Ne visi gali susitvarkyti su visa gausia salierų sauja per vieną sėdėjimą, todėl dažniausiai jam skirta liūdnai vytėti šaldytuve, kol jie apie tai prisimena. Bet jūs galite išgelbėti salierų gyvybę.
Kad jis liktų patraukliai traškus, nuplaukite, nusausinkite ir apvyniokite folija, kad pro vieną galą galėtų tekėti oras. Taigi salierai nepraras savo skonio net 2 savaites.
Bet jūs negalite nusiplauti salotų. Naudokite pergamentą ar popierių, sudėkite salotas ten, tada įdėkite šią popierinę „lėlę“ į maisto indą su hermetišku dangčiu. Aisbergo salotos ir jos aštrioji rukola taip pat nemėgsta liestis nei su vandeniu, nei su oru.
Žali žiemai
Norėdami išsaugoti žalią svogūną, supjaustykite jo plunksnas į įprastą plastikinį buteliuką, gerai užveržkite dangtį ir padėkite į šaldiklį. Norint žiemą paimti šiek tiek svogūno, jums tiesiog reikia suplakti buteliuką ir supilti reikiamą porciją.
Vaizdo įrašas: daržovių, vaisių ir žolelių užšaldymas žiemai
Pateikti