Straipsnio turinys
Ši daugiametis bromeliadų šeimos žolė auga visose atogrąžų šalyse. Vaisių aukštis yra iki 60 cm, o lapų ilgis gali siekti 90 cm. Lapai palei kraštą ribojasi su erškėčiais, todėl derlių nuimti sunku. Kai vaisius yra paruoštas valgyti, jo svoris svyruoja nuo 2 kg iki 15. Šiuo metu ananasai atrodo kaip spygliuočių kūgis su krūva trumpų lapų ant vainiko. Ananasų vaisius susideda iš daugybės mažų geltonų uogų, surinktų viename žiedyne.
Cheminė sudėtis
Norėdami suprasti, koks ananasas yra naudingas mums, mes sužinome, iš ko jis susideda.
100 gramų produkto yra:
- Kalorijų kiekis, kcal - 52
- Riebalai, g - 0,1
- Baltymai, g - 0,3
- Angliavandeniai, g - 11,8
- Vanduo, g - 85,5
- Pluošto, g - 1
- Organinės rūgštys, g - 1
- Cukrus, g - 11,8
- Vitaminai - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP
Mineralai (mg)
- Kalis - 134
- Kalcis - 17
- Magnis - 13
- Natris - 1
- Fosforas - 8
- Geležis - 0,3
Naudingos ananasų minkštimo savybės
Nepamirškite, kad švieži vaisiai, kurie nebuvo virti, turi daugiau vitaminų, kurie yra daug sveikesni nei konservuoti. Tai taip pat taikoma ananasams.
Šviežių vaisių privalumai:
- Vaisiuose yra bromelaino, garsėjančio riebalus deginančiomis savybėmis. Savo veikime bromelainas yra panašus į skrandžio sulčių fermentus (tripsiną ir pepsiną). Tai skatina skilimą ir geresnį baltymų įsisavinimą skrandyje ir žarnyne, turi stimuliuojantį poveikį kasai, kartu sumažindamas fermentų sekreciją. Palengvina žmogaus būklę po persivalgymo. Medžiagos yra tik šviežiose ananasuose. Dietologai rekomenduoja šį produktą vartoti tuščiu skrandžiu, jo nereikia derinti su kitais maisto produktais. Ananasai yra būtini nutukusių pacientų mitybai. Jį vartodamas žmogus jaučia mažesnį alkio jausmą, greitėja medžiagų apykaitos procesai, gerėja nuotaika.
- Vitaminas C padeda stiprinti imuninę sistemą, pagreitina atsigavimą sergant uždegiminėmis ligomis.
- Ananasuose esantis kalis ir magnis gerina širdies veiklą, stiprina kraujagysles ir padeda normalizuoti kraujospūdį. Jį sudarančios organinės medžiagos skiedžia kraują, sumažina kraujo krešulių riziką. Jie sėkmingai kovoja su cholesterolio plokštelėmis.
- Ananasai pagerina vėžiu sergančių pacientų būklę. Vaisiaus minkštime yra komponentų, kurie blokuoja vėžinių ląstelių baltymus.
- Pluoštas palengvina žarnyno valymą nuo maisto šiukšlių, toksinų ir gleivių. Tai taip pat padeda atkurti naudingą žarnyno mikroflorą.
- Reguliarus šio vaisiaus vartojimas pagerina bendrą artritu, artroze sergančių pacientų būklę, mažina sąnarių ir raumenų skausmus.
- Minkštimas turi diuretikų savybių, dėl to labai sumažėja edema, kurią sukelia širdies ir kraujagyslių sistemos bei inkstų ligos.
Ar ananasus galima vartoti nėščioms moterims?
Šis vaisius yra kiaulinis vitaminų bankas, kuris yra toks būtinas moterims nėštumo metu. Todėl nėščios moterys dažnai traukia visų rūšių uogas ir vaisius, kūnas jas tiesiog nukreipia teisingu keliu.
Ananasų nauda būsimoms motinoms:
- Ananasuose esantis vitaminas C stiprina imuninę sistemą, padeda išvengti sezoninių peršalimų. Patvirtintų vaistų sąrašas nėštumo metu yra labai mažas, todėl ypatingą dėmesį reikia skirti prevencijai. Vitaminas C pagerina naudingų mikroelementų ir kitų vitaminų įsisavinimą. B grupės vitaminai yra labai svarbūs vaisiaus centrinei nervų sistemai formuotis.
- Ananasuose yra folio rūgšties, kuri yra ypač svarbi tinkamai formuojant vaisiaus nervinį vamzdelį, normaliai kūdikio nervų sistemos raidai.
- Kalcis ir manganas prisideda prie kūdikio skeleto ir raumenų sistemos stiprinimo. Dėl šių elementų trūkumo gali pablogėti moterų dantų ir kaulų būklė.
- Daugelis nėščių moterų susiduria su vidurių užkietėjimo problemomis. Didelis pluošto kiekis šiame produkte skatina reguliarų žarnyno valymą. Patekęs į žarnyną, bromelainas gali sunaikinti patogenines bakterijas.
- Bromelainas ne tik padeda geriau suskaidyti riebalus, bet ir palengvina kepenų veiklą. Tai lemia greičiausią maisto suirimą, atsikratyti rėmuo, sunkumo jausmą skrandyje ir vidurių pūtimą. Nėščiai moteriai nepaprastai svarbu kontroliuoti savo kūno svorį, papildomi kilogramai gali sutrikdyti teisingą nėštumo eigą, apsunkinti gimdymo procesą.
- Šviežios ananasų sultys valo cholesterolio plokštelių kraujagyslių sieneles, normalizuoja kraujospūdį.
- Nėštumo metu padidėja moters kūne cirkuliuojančio kraujo tūris. Tai lemia hemoglobino lygio sumažėjimą. Ananasų minkštimo vartojimas padidina geležies kiekį kraujyje, pagerindamas vaisiaus aprūpinimą deguonimi.
- Pirmuoju nėštumo trimestru, kai daugelis besilaukiančių motinų nuobodžiauja nuo toksikozės, keli griežinėliai saldžiųjų ir rūgščiųjų sultingų vaisių padeda įveikti pykinimą ir užkerta kelią vėmimui.
- Nėštumo pabaigoje ananasai, kurie turi silpną diuretikų poveikį, padės susidoroti su galūnių patinimu.
- Kadangi vaisiai turi mažai kalorijų ir turi mažai cukraus, jie gali būti įtraukti į jūsų racioną moterims, kurios nėštumo metu priaugo per daug svorio.
- Prieš pat gimdymą ananasai padės moters kūnui pasiruošti šiam įvykiui. Ananasai sustiprina gimdos tonusą, prisideda prie greitesnio gimdos kaklelio minkštinimo ir atsidarymo.
O kas svarbu bet kuriai moteriai, o ypač nėščiai, ananasai turi puikų skonį ir aromatą, kuris pagerina jos nuotaiką.
Ananasų žala būsimoms motinoms
Šiame vaisiuje yra vitaminų ir mineralų, naudingų moterims nėštumo metu. Tačiau yra keletas kontraindikacijų:
- Valgant didelį kiekį ananasų minkštimo, gali padidėti gimdos tonusas. Tai ypač pavojinga pirmąjį nėštumo trimestrą, ypač jei yra persileidimo grėsmė. Jei moteris jaučia traukiančius skausmus apatinėje pilvo dalyje, turi kruvinų išskyrų, verta atsisakyti ananasų vartojimo.
- Ananasų vartojimą turėtumėte apriboti padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu, kad neišprovokuotumėte gastrito ar opų paūmėjimo.
- Šis vaisius gali būti alergenas.
- Atsargiai, cukriniu diabetu turite vartoti ananasus.
- Dėl didelio rūgšties kiekio ananasų minkštime gali būti stebimas burnos gleivinės sudirginimas ir dantų emalio sunaikinimas.
Dietologai rekomenduoja per dieną suvartoti ne daugiau kaip 150–200 gramų minkštimo arba išgerti stiklinę ananasų sulčių. Atkreipkite dėmesį, kad mes kalbame apie šviežiai spaustas sultis. Pakuotose sultyse ir konservuotuose ananasų žieduose yra daug cukraus ir citrinos rūgšties, o dauguma vitaminų sunaikinami termiškai apdorojant. Tokio produkto pranašumai yra minimalūs.
Vaizdo įrašas: ananasų pranašumai
Pateikti