Straipsnio turinys
Žemės riešutai taip pat vadinami žemės riešutais. Dažniausiai vaisiai naudojami virimo, mitybos, medicinos ir kosmetologijos srityse. Teigiamos žemės riešutų savybės yra akivaizdžios, nes jame yra daug vitaminų, amino rūgščių, ląstelienos ir kitų naudingų fermentų. Tačiau įspūdingame sąraše yra ir viršutinė medalio pusė, toli gražu ne visi žemės riešutai yra skirti naudoti. Šiandien kalbėsime apie žemės riešutų naudą ir pavojų.
Žemės riešutų kompozicija
Norint tiksliai nustatyti tikrąją žemės riešutų vertę, būtina išsamiai apsvarstyti jų cheminę sudėtį.
- Vitaminas B1 - yra atsakingas už ląstelių membranų stiprinimą, pašalina nuodus iš organizmo ir pašalina šlakus. Nedidelė vitamino dalis apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, kurie dideliais kiekiais gali sukelti onkologiją.
- Tokoferolis (vitaminas E) - skatina tinkamą kraujo apytaką, apsaugo raudonuosius kraujo kūnelius nuo laisvųjų radikalų (jei tokių yra). Reguliariai valgydami žemės riešutus, plaukai ir nagai tampa tvirti.
- Vitaminas B9 - pagreitina ląstelių regeneraciją, prisotina audinius deguonimi, pašalina kepenų ir inkstų problemas. Folio rūgštis skiriama nėščioms moterims, nes ji sudaro vaisiaus centrinę nervų sistemą.
- Vitaminas PP - tiesiogiai dalyvauja formuojant vandens-druskos pusiausvyrą, pašalina šarmų perteklių. Jo dėka kūnas apdoroja „teisingus“ riebalus ir angliavandenius, pašalindamas blogus. Vitaminas PP sintezuoja baltymus, prisotina organizmą energija, gerina nuotaiką.
- Vitaminas B6 - skatina greitą aminorūgščių virškinimą, pagreitina kepenų veiklą. Dėl to baltymai daug greičiau virsta energija, greitai auga raumeninis audinys, aplink vidaus organus deginami riebalai.
- Cholinas - apsaugo nuo priešlaikinio kūno, ypač odos, senėjimo. Tai apsaugo ląsteles nuo įvairaus pobūdžio pažeidimų, pagreitina regeneraciją, padidina deguonies srautą į audinius.
- Vitaminas B5 - atsakingas už smegenų veiklą, gerina atmintį ir reakciją, normalizuoja psichoemocinį foną, sustabdo lėtinį nuovargį ir normalizuoja vyrų hormoninį foną. Valgant žemės riešutus, pašalinama nemiga.
- Askorbo rūgštis - stiprina imuninę sistemą tarp laikotarpių, taip pat peršalimą ir gripą. Vitaminas C pagreitina visus medžiagų apykaitos procesus organizme, dėl to normalizuojamas gliukozės kiekis kraujyje ir užkertamas kelias cholesterolio plokštelių nusėdimui.
- Magnis - stiprina raumenis ir kaulinį audinį, skatina svorio augimą, pašalina toksinus iš vidaus organų sienelių, normalizuoja išmatą ir pašalina vidurių pūtimą.
- Vitaminas B2 - stiprina tinklainę, gerina regėjimą ir spalvų suvokimą. Palaiko gerą cholesterolio kiekį, neleisdamas kauptis blogajam.
- Augalinės skaidulos - normalizuoja virškinimo sistemą, skatina greitą kalcio pasisavinimą, turi prevencinį poveikį Alzheimerio ligai.
Žemės riešutų nauda
- Žemės riešutai atkuria kūną po intensyvaus fizinio krūvio ir sunkios darbo dienos. Amino rūgščių dėka žmogus įgauna jėgų, atsikrato apatijos ir nemigos.
- Dėl naudingų vitaminų ir elementų kaupimosi širdies raumenys stiprėja, kraujospūdis normalizuojasi (aktualus hiper- ir hipotenziniams pacientams). Žemės riešutai valo inkstus ir kepenis, teigiamai veikia šlapimo sistemą.
- Norint padidinti efektyvumą ir sutvarkyti psichoemocinį foną, pakanka suvalgyti saują žemės riešutų per dieną. Nurodyto kiekio pakanka nervų sistemai ir bendrai sveikatai sustiprinti.
- Diabetikams bus naudinga žinoti, kad žemės riešutai mažina cukraus kiekį kraujyje. Amino rūgštys, savo ruožtu, užkerta kelią cholesterolio nusėdimui.
- Jei ruošiate pieną, kurio pagrindą sudaro žemės riešutai, galite sustiprinti skrandį ir užkirsti kelią jo sutrikimui. Pieną naudinga gerti sergant opomis, ūminiu gastritu, taip pat virškinamojo trakto negalavimais. Dėl apgaubiančių savybių neoplazmos ant virškinimo trakto sienelių yra sustabdomos.
- Žemės riešutai pašalina tulžies perteklių, turi diuretikų poveikį ir iš dalies skaldo inkstų akmenis. Žemės riešutų aliejus yra naudingas sergant cholecistitu ir tulžies pūslės ligomis.
- Vegetarams tiesiog reikia atsiremti į žemės riešutus, nes juose yra daug baltymų. Žmonėms, kurie nevalgo mėsos, trūksta baltymų.
- Jei reikia padidinti ištvermę, protinę ar fizinę, užtenka suvalgyti 40–50 gr. žalių žemės riešutų per dieną. Kepant aminorūgštis argininas sunaikinamas, todėl ši parinktis netinka.
- Nuoviras, kurio pagrindas yra nelupti žemės riešutai, pašalina skreplius iš kvėpavimo takų, todėl gėrimą reikia gerti esant sausam / šlapiam kosuliui, bronchitui. Žemės riešutai apsaugo rūkalius nuo kraujagyslių obstrukcijos.
- Žemės riešutų sviestas buvo naudojamas kosmetologijoje. Į naminius kremus įlašinę 2–5 lašus produkto, padidinsite odos elastingumą, apsaugosite ją nuo priešlaikinio senėjimo, iš dalies išlyginsite raukšles ir veido raukšles. Į rūpinamą plaukų kosmetiką naudinga įpilti aliejaus.
Žemės riešutų nauda moterims
- Žemės riešutuose yra daugiau kaip 5 mg. geležies 100 g. produktas. Tai paaiškina žemės riešutų vertę gražiai pusei gyventojų. Reguliarios menstruacijos sumažina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris turi būti papildytas.
- 45–50 metų moterys patiria didžiulį šio elemento trūkumą, todėl jų hemoglobino kiekis beveik visada yra žemiau ženklo. Norėdami išspręsti problemą, ekspertai skiria vaistus, kurių pagrindas yra geležis.
- Nurijus, elementas sąveikauja su deguonimi, sudarydamas brangųjį hemoglobiną. Dėl šios priežasties anemija sergantiems žmonėms reikia valgyti žemės riešutus - ligą, kurioje hemoglobino kiekis sumažėja dėl geležies trūkumo.
- Žemės riešutai - stipriausias alergenas, turintis nemalonią savybę kauptis organizme. Norint išvengti šalutinio poveikio ir pajusti visus privalumus, reikia suvalgyti ne daugiau kaip 35 gramus. žemės riešutų per dieną.
Žemės riešutų nauda vaikams
- Žemės riešutuose yra daugiau kaip 75 mg. kalcio 100 gr. produktas. Tai paaiškina naudą suaugusiesiems, vaikams ir paaugliams.
- Kalcis yra atsakingas už kaulinio audinio augimą, stiprumą ir visišką jo formavimąsi be trūkumų. Jei naudosite elemento paros normą (apie 780 mg.), Nagai ir kaulai visada bus stiprūs.
- Žemės riešutuose yra fosforo, kuris tiesiogiai sąveikauja su kalciu. Elementai kartu pašalina kaulų akytumą ir deformaciją, sudaro skeletą ir laikyseną.
- Norėdami maksimaliai išnaudoti žemės riešutų valgymą, turite laikytis dienos normos. Tai yra 20 gr., O vaikai iki 12 metų turėtų sumažinti kiekį (8-10 gr.).
Žemės riešutų nauda vyrams
- Vyrams pravartu kiekvieną dieną valgyti žemės riešutus, kad normalizuotųsi hormonai. Seleno kiekis riešutuose pagreitina testosterono gamybą.
- Kalis tonizuoja širdį ir prisideda prie raumenų masės rinkinio (tinka sportininkams). Elementas apsaugo nuo trombozės, atpalaiduoja kraujagysles ir kapiliarus, pagreitina kraują ir deguonį visame kūne.
- Vyresni nei 35 metų vyrai rizikuoja, jie yra linkę į širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus.Dėl šios priežasties būtina stebėti mitybą ir suvalgyti bent 3 gramus. kalio per dieną.
- Norint, kad žemės riešutai būtų naudingi, svarbu nustatyti individualų netoleravimą, jei toks yra. Valgykite 20-30 gr. žemės riešutų per dieną, ne daugiau. Pasireiškus pirmiesiems alergijos požymiams, nutraukite vartojimą.
Žemės riešutų nauda numetus svorio
- Šiuolaikiniai dietologai vis dar ginčijasi dėl žemės riešutų naudingų dietų laikytojų savybių. Vertingi kūnui yra žali žemės riešutai ir natūraliai džiovinti riešutai. Skrudinta kompozicija praranda didžiąją dalį vitaminų.
- Svarbu atsiminti, kad džiovinant iš žemės riešutų išeina drėgmė, todėl kalorijų kiekis padidėja iki 610 Kcal 100 g. Šiuo atveju žali vaisiai neviršija 510 Kcal.
- Žemės riešutų nauda numetus svorį yra tai, kad riešutas panaikina alkio jausmą ir leidžia ilgą laiką išlaikyti sotumą. Nepaisant didelio kalorijų kiekio, žemės riešutus vis tiek reikėtų įtraukti į dienos meniu.
- Norėdami greitai numesti svorio, neviršykite dienos normos (30 gr.). Žemės riešutus derinkite su džiovintais vaisiais, daržovių salotomis, pagrindiniais dietiniais patiekalais.
Žemės riešutų žala
- Nepaisant įspūdingo naudingų savybių sąrašo, žemės riešutai turi neigiamų savybių. Taigi, žemės riešutai kenkia nutukusiems žmonėms. Tokiu atveju jis neskaidys riebalų, visiškai patenkindamas alkį. Norėdami pasiekti rezultatą, turite padidinti dienos normą, ir tai yra nepriimtina. Didelis kalorijų kiekis žaliuose ir džiovintuose vaisiuose prisidės prie cholesterolio nusėdimo ir kraujagyslių užsikimšimo.
- Žalingos savybės yra tai, kad žemės riešutai yra laikomi stipriausiu alergenu. Jei naudosite jį virš leistinos normos, rizikuojate visam laikui tapti individualiu netolerancija. Prieš pirmąjį pažintį su vaisiais arba po ilgos pertraukos nuo jo ekstremaliojo vartojimo momento, pradėkite valgyti žemės riešutus mažomis porcijomis.
- Žemės riešutai yra daugiakomponentis riešutas, kurio pagrindą sudaro baltymai ir angliavandeniai. Išvardyti fermentai, patekę į žmogaus organizmą, dažnai suvokiami kaip pašalinės medžiagos. Vidaus organai pradeda gintis, iš čia atsiranda raudonos dėmės, čiaudulys, gerklės skausmas, bėrimas.
- Dėl minėtos priežasties nėščios mergaitės ir naujai mamos turėtų valgyti žemės riešutus mažomis porcijomis, palaipsniui didindamos dozę. Pradėkite vartoti 5 riešutus per dieną, tada eikite į 20-25 gabalėlius.
- Žemės riešutuose yra gana daug natrio (24 mg) natrio. Tai paaiškina teigiamas ir neigiamas produkto savybes. Elemento dėka ląstelės yra praturtintos deguonimi ir vertingomis medžiagomis. Kita vertus, esant natrio pertekliui, galūnės ir vidaus organai pradeda išsipūsti. Jei esate linkęs į patinimą, apribokite riešutų vartojimą.
Žemės riešutai yra naudingi vyrams, moterims ir vaikams. Vertingos savybės yra dėl turtingos jo sudėties. Tačiau nepamirškite apie kontraindikacijas. Tai apima podagrą, virškinimo trakto problemas, alergijas, artritą ir artrozę. Laikykitės paros dozės, kuri kiekvienam nustatoma atskirai.
Vaizdo įrašas: kaip išsirinkti sveikus žemės riešutus
Pateikti