Straipsnio turinys
Iki šiol blyškieji rupūžės yra laikomos pavojingiausiu nuodingu grybu, nes dauguma apsinuodijimų maistu atsiranda būtent dėl šio grybo naudojimo maiste. Ekspertai pažymi, kad blyškiame rupūžėje yra didžiausia visų grybelių nuodingų medžiagų koncentracija, kurią galima rasti atvirose buities vietose. Kiekvienais metais tūkstančiai nepatyrusių grybų rinkėjų daro lemtingą klaidą ir nuima šią pavojingą grybą kaip pasą. Tai pateisinama tuo, kad blyški rupūžė turi absoliučiai nepaprastą išvaizdą, priešingai nei kiti nuodingi kolegos, todėl vizualiai ji nesukelia jokio baimės ar įtarimo pradedančiame grybų rinkiklyje. Nesunku supainioti su tokiomis garsiomis ir populiariomis rūšimis kaip miško grybas ar russula. Tarp žmonių blyškusis grabas geriau žinomas kaip žalia arba balta muselinė agara.
Kaip atrodo blyški rupūžė ir kas tai yra?
Šis klastingas grybas ir jo pavojingos savybės žmonėms buvo žinomi labai ilgą laiką. Prieš keletą tūkstantmečių, Senovės Romos laikais, daugelis žmonių žinojo, kas yra šis grybas ir kaip jis gali būti pavojingas. Tai pateisinama tuo, kad senovės romėnai labai mėgdavo valgyti grybų patiekalus, todėl labai gerai išmanė savo atmainas ir buvo pirmos klasės grybų rinkėjai. Daugelis jų išvaizda galėjo tiksliai nustatyti priešais valgomus grybus ar nuodingus grybus. Tačiau nepaisant tokių žinių, karališkieji degustatoriai vis dar turėjo specialius degustatorius, kurie bandė grybų patiekalus dėl apsinuodijimo. Šiuolaikiniame pasaulyje tokių degustatorių jau seniai nebėra, nes jie yra nežmoniški ir nelegalūs, todėl visi grybų rinkėjai, tiek patyrę, tiek pradedantieji, tiesiog turi žinoti, kaip atrodo šis netinkamas grybas, kad apsaugotų save ir savo artimuosius nuo blyškio grabo. maistas.
Blyškusis grabas, arba kaip jis moksliškai vadinamas - Amanita phalloides yra neįtikėtinai toksiškas ir yra vienas iš dešimties pavojingiausių ir nuodingiausių grybų pasaulyje. Jame yra didelė koncentracija tokių stiprių toksiškų medžiagų kaip amanitinas, faloidinas ir falianas.
Išvaizda blyški rupūžė yra beveik identiška miško grybams ir žalsvai rusvai. Būtent su šiais dviem grybais daugelis pradedančių grybų rinkėjų supainioja nuodingą kopiją. Nepaisant to, kad jos kepurė viršuje praktiškai nesiskiria nuo valgomų kolegių: ji turi tą pačią tvarkingą formą su sklandžiai suapvalintais kraštais, vis dėlto yra keletas spalvų skirtumų. Blyškioje rupūžėje viršūnė gali turėti šviesiai alyvuogių arba intensyviai žalią atspalvį, dažnai aptinkami žalumynai su pilkomis skrybėlėmis su gelsvu atspalviu arba beveik balti. Tekstūra yra lygi dėl to, kad ant skrybėlės viršaus yra plona plėvelė.
Kepurės forma visada yra geometriškai tiksli ir nesikeičia auginant grybą, jos skersmuo gali svyruoti nuo 5 iki 13 cm, taip pat dažnai ant jos galima pastebėti išraiškingas dėmes. Skiriamasis baltojo grabo požymis, pagal kurį jį galima atpažinti ir nepainioti su valgomais šeimos atstovais, yra skrybėlės dugnas. Iš apačios jis padengtas laisvomis baltomis plokštelėmis, kurias sunku sulaužyti, sporos taip pat nudažytos baltai. Retais atvejais ant rupūžės galvos galima pastebėti žvynus, tačiau jie atsiranda, kai grybas auga jam netipiškomis sąlygomis.
Pageidautina, kad šio grybo buveinė būtų lapuočių miškai, beržų giraitės, ąžuoliniai gajai, labai retai pastebimi spygliuočių ir mišriuose miškuose. Derlinga ir mineralinėmis medžiagomis turtinga dirva tinkama augti; smėlingose vietose ji auga ypač retai. Dažnai randama parko vietose. Pirmuosius jaunus grybus galima pastebėti jau liepos viduryje, o pagrindinis masinio pasiskirstymo sezonas prasideda rugpjūtį ir patenka iki rugsėjo pabaigos, pagaliau šie grybai nustoja augti tik iki lapkričio mėn.
Neigiamos ir teigiamos blyškios rupūžės charakteristikos
Šis grybas yra labai toksiškas ir nuodingas, nes jame yra daug pavojingiausių nuodų - faloidino ir amanitino, kurie gali sunaikinti kepenis ir neigiamai paveikti inkstų veiklą. Dėl šių organų nepakankamumo žmogus gali mirti per kelias dienas, iki savaitės.
Atkreipkite dėmesį! Suaugusiam žmogui pakanka suvalgyti trečdalį dangtelio, kad galėtumėte sunkiai apsinuodyti, o jei viršysite šią dozę, vargu ar galėsite išvengti mirtinos baigties. Mažiems vaikams jis yra dar pavojingesnis, nes toksinai veikia vaikų organizmą daug greičiau ir yra kenksmingesni.
Įsidėmėtina, kad blyškiame rupūžėje absoliučiai viskas yra nuodinga: grybų sultys, jų minkštimas ir net sporos, nes jei bent vienas rupūžė patektų į valgomuosius grybus, nuo jos išsiskyrę nuodai sporomis pasklistų po visą partiją ir grybai taptų apsinuodiję. Štai kodėl svarbu teisingai atskirti nuodingus ir valgomus grybus, atidžiai stebėti, kas tiksliai patenka į krepšelį su pasėliu. Šio tipo grybelio toksiškumas neišnyksta net po ilgo terminio apdorojimo aukštoje temperatūroje.
Kad ir kaip stebėtinai tai skambėtų, bet blyškus rupūžė gali būti naudingas žmonėms, homeopatinės jo nuodingų medžiagų dozės gali būti naudingos organizmui ir tapti priešnuodžiu apsinuodijimui kitais nuodingais grybais. Taip pat šio grybelio toksinai kartais naudojami dezinsekcijai, tačiau tik pramoninėse patalpose, gyvenamajame pastate, tokiu būdu pašalinti vabzdžius, atsižvelgiant į galimą žmogaus kontaktą su nuodais, draudžiama.
Kosmetologijoje rastas tiesioginis pašaras, nuodų rupūžė. Keletą metų įvairios kosmetologijos laboratorijos atliko daugybę tyrimų, bandydamos sukurti optimalų įrankį kovai su giliosiomis raukšlėmis, kurių pagrindą sudaro blyškusis grabas. Kai kuriose šiuolaikinėse kosmetologijos klinikose moterims siūloma atjauninti veidą injekcijomis, kurių sudėtyje yra šio grybelio toksinų, nes jos veikia poodinius takus, taip pat botulino toksiną, populiariai vadinamą botoksu.
Nepaisant tokių optimistinių prognozių dėl blyškių rupūžių naudojimo kasdieniame gyvenime, tai daro daugiau žalos nei naudos, todėl geriau ją pažinti asmeniškai ir stengtis vengti bet kokių galimų kontaktų su ja.
Kaip nepainioti blyškios rupūžės su pievagrybiais ar russula?
Išvaizda blyški grabe yra beveik grybų ir russula dvyniai. Kartais net grybų rinkėjai, turintys ilgalaikę didmeninę prekybą, vargu ar juos išskiria.Pagrindinis bruožas, pagal kurį galite atpažinti rupūžę, yra plokštelės, esančios grybų vidinėje pusėje, prie rupūžės jos visada yra baltos ir idealiai lygios, nepažeistos. Pievagrybiai turi spalvotas plokšteles ir gali būti šiek tiek deformuoti. Atsižvelgiant į pievagrybio amžių, jo plokštelių spalva gali būti rausva, jei grybas vis dar yra labai jaunas, arba tamsiai ruda, senesnių grybų. Pagal dydį ir formą rupūžės kepurė yra identiška pievagrybiams ir russulams - pusapvalė skrybėlė, kurios skersmuo nuo 8 iki 14 cm, o ilgoji koja - iki 15 cm. Rupūžės, kaip ir pievagrybio, ant kojos yra plonas baltas sijonas, kurį galima pamatyti iš po skrybėlės.
Ko gero, vienintelis dalykas, kuris vizualiai išskiria rupūžę ir pievagrybį, yra pati koja. Rupūžė visada yra visiškai plokščia ir šiek tiek plonesnė už savo valgomą draugę. Be to, kai kuriais atvejais šie grybai gali skirtis dėl kepurės užuominos viršuje, rupūžė kartais būna žalsvo atspalvio. Skirtumai aiškiau matomi, jei grybas supjaustomas, nes rupūžės minkštimas visada yra tankus ir lengvas, skirtingai nei pievagrybis, kurio struktūra yra porėtesnė kreminės spalvos.
Žalia russula taip pat yra blyškių rupūžių dubenys, tačiau yra didelis skirtumas, dėl kurios juos galima atskirti - ant russula trūksta sijono ant kamieno. Taip pat russula, priešingai nei grabas, turi tankią, storą ir mėsingą kamieną, ne visada lygų, o kepurės viduje yra labai minkšta ir trapi plastika. Rusė neturi „Volvo“, būdingo rupūžei, tačiau jo buvimą galima nustatyti tik tuo atveju, jei grybas nuo žemės paviršiaus nuplėšiamas su šaknimi, kitaip nustatyti „Volvo“ buvimą yra labai sunku.
Vaizdo įrašas: blyškus rupūžė - mirtinai nuodingas grybas!
Pateikti