Cukinijų blynai: virimo receptai

Cukinijos yra įtrauktos į labiausiai prieinamų ir tuo pačiu skanių daržovių kategoriją. Yra daugybė patiekalų, kuriuose yra pateiktas produktas. Kai kurie užkandžiai naudoja tik vaisius, bet ne šį kartą. Pagaminsime nuoširdžius blynus, kurie laimės visų, be išimties, širdis. Nepaisant to, kad jie kepti aliejuje, jie yra gana lengvi. Norėdami nustebinti artimuosius ir pamaitinti svečius, nereikia turėti specialių kulinarinių įgūdžių.

Nauda

1. Vertingosios daržovių, apie kurias diskutuojama, savybės slypi tame, kad jos daro puikų poveikį virškinimo sistemai. Jie lengvai virškinami, neapkrauna skrandžio, nelieka puvimo žarnyne. Jei kepsite blynus nenaudodami aliejaus, jie taip pat pasirodys dietiniai. Čia toks paprastas ir labai naudingas produktas.
2. Ši daržovė garsėja mažu kalorijų kiekiu, todėl ji dažnai įtraukiama į meniu norintiems sulieknėti. Tačiau, jei kepsite blynus aliejuje, tokiu požiūriu figūra nebus vertinga. Jūs turite nuolat rūpintis, kiek kalorijų suvartojate ir kiek išleidžiate.
3. Didžiąją dalį vaisių sudaro vanduo, kuris yra gyvybiškai svarbus žmogui. Visa kita yra angliavandeniai ir baltymų junginiai, riebalų praktiškai nėra. Yra daugybė maistinių skaidulų, kurios valo virškinimo sistemos organus ir nustato juos tinkamai veikti.
4. Tai turi prasmę paveikti cheminę sudėtį, nes pateiktam produktui suteiktas didelis vitaminų ir mineralų sąrašas. Jo pagrindą sudaro fosforas, kurio reikia smegenims ir kauliniam audiniui. Taip pat yra geležies, ji yra skirta užkirsti kelią anemijai ir padidinti hemoglobino kiekį.
5. Natris yra atsakingas už vandens balansą. Kalis ir magnis kontroliuoja širdies raumens darbą ir valo kraujo kanalus nuo cholesterolio sankaupų. Kalcis teigiamai veikia dantis ir kaulus, stiprina nagų plokšteles, daro plaukus elastingesnius. Tai vėlgi įmanoma, jei naudojate kancerogenų neišskiriantį aliejų arba iš viso atliekate terminį apdorojimą.
6. Kompozicijoje yra medžiagų, turinčių antioksidacinių savybių. Pagrindinis jų tikslas yra gebėjimas išvalyti puvimo produktų sistemas ir vidaus organus, įvairius nuodus, šlakus. Taip pat prasminga paliesti B grupės vitaminų, kurie daro didžiausią poveikį nervų sistemai, įtraukimą.
7. Dabar apie askorbo rūgštį. To reikalauja imuninė sistema, norėdama atstumti viruso išpuolius sezoninės epidemijos metu. Organinės kilmės rūgštys atkuria kraujo kanalų vientisumą, kovoja su kraujagyslių žvaigždutėmis ir kitomis tokio pobūdžio problemomis. Minimalus angliavandenių kaupimas daro daržovę tikrai vertinga diabetikams.
8. Daržovės sugebėjimai yra begaliniai, tačiau nėra prasmės svarstyti apie juos visus. Mes tik pasakysime, kad patiekalų, kurių pagrindą sudaro šis produktas, vartojimas daro gerą poveikį kepenų sveikatai. Bet norint gauti naudos, jums reikia kepti blynus be sviesto. Tuomet vidaus organas atsikratys toksinų, atsigaus, veiks geriau.
9. Šis užkandis yra geras užkandžiams. Ji greitai patenkina greitai siautėjantį alkį, leisdama pasiekti kitą patiekalą. Cukinijos taip pat normalizuoja žarnyno mikroflorą, naikindamos patogeninius mikroorganizmus. Tai laikoma puikia daržove, leidžiančia atsigauti po širdies smūgio.
10. Kai gydytojai kalba apie maisto higieną, jie nurodo žmonėms valgyti maždaug 4 valandas prieš miegą. Kad neapkrautumėte skrandžio prieš nakties poilsį, galite pasigaminti blynų.Jie išskirtiniai tuo, kad tinka priimti bet kuriuo paros metu.

Naudoti gydant

1. Liaudies medicinos srities specialistai ilgą laiką vertino pateiktą produktą. Kai kas tai vadina vaistu nuo šimtų ligų, ir tai nėra atsitiktinumas. Žmonės tiki, kad vaisiai gali išgydyti hepatitą, hipertenziją, cholecistitą ir kt.
2. Žmonių, kurie ėmėsi maisto gaminimo iš šių daržovių pagrindu, kategorijos nuolat pastebi sumažėjusį svorį ir padeda gydyti tulžies akmenligę. Preparatas gerai pasirodė su pyelonefritu, vidurių užkietėjimu.
3. Kai kurie netgi mano, kad daržovė teigiamai veikia žmonių, kuriems diagnozuotos onkologinės ligos, sveikatą. Tačiau tai nepatvirtinta, todėl nereikėtų manyti, kad vaisiai yra laikomi panacėja nuo visų negalavimų. Kai kuriais atvejais be specialios terapijos tiesiog negali išsiversti.
4. Anksčiau minėjome, kad pagrindas yra mineralai ir angliavandeniai minimalioje dozėje. Šios savybės yra svarbios laikantis diabeto dietos, jums reikia suvartoti ne mažiau kaip 300 gramų per dieną. cukinijos. Tokiu atveju terminis apdorojimas turėtų būti atliekamas be aliejaus, kad būtų tik naudos.

Virimo ypatybės

1. Išskirtinis šio patiekalo bruožas yra tas, kad jį galima paruošti dešimtimis skirtingų variantų. Kai kurie blynai atrodo kaip blynai, tik didesnio skersmens. Kiti labiau mėgsta plonus blynus. Kalbant apie patiekimą, jūs galite valgyti pagal savo norus.
2. Ruošdami kepimo pagrindą, turite elgtis savo nuožiūra. Jei jums reikia konsistencijos, kurioje būtų matomi daržovių griežinėliai, tada sumalkite. Tais atvejais, kai šis aspektas nesvarbus, geriau griebtis trintuvo. Atminkite, kad puikus pagrindas yra storas.
3. Kai masė bus paruošta, ją galima praskiesti raugintais pieno gėrimais, vandeniu ar pienu. Dėl kai kurių variantų imama net grietinė. Kai kurie prideda sūrio košę pagal savo skonį. Kalbant apie kiaušinius su miltais, šie komponentai yra būtini. Cukrus ir druska yra neprivalomi.
4. Kadangi ši daržovė laikoma vandeninga, į akis įpilamas miltų kiekis. Reikia suprasti, kad pagal receptus tūris nurodomas tik apytiksliai. Įvesdami miltus, naudokite trintuvą, tai padės išvengti gumulėlių. Kalbant apie kepimą, galite sutepti karščiui atsparius indus aliejumi arba išsiversti be jo.

Receptai

Klasikinis

1. Jei norite gauti skaniausią užkandį, svarbu pasirinkti aukštos kokybės žaliavas. Kepdami įvairius patiekalus, visada pirmenybę teikite jauniems vaisiams. Jei tai neįmanoma, tinka ir subrendusios daržovės.
2. Nuplaukite 2 cukinijas ir būtinai pašalinkite žievelę iš jų. Priešingu atveju patiekalo skonis gali būti neatšaukiamai pažeistas. Supjaustykite produktą į atsitiktinius gabalėlius ir praplaukite per trintuvą. Išvestyje turėtumėte gauti homogeninį kokteilį.
3. Įmaišykite į gautą masę 2 žalius kiaušinius. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir pagardus. Maišykite iki vientisos masės. Palaipsniui įpilkite 100 g. miltų. Toliau gerai išmaišykite.
4. Dėl to turėtumėte gauti kreminės pastos. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek miltų. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pradėkite kepti blynus. Pasiekite aukso spalvas iš abiejų pusių. Šis užkandis gerai dera su česnakų padažu.

Dietinis

1. Paimkite porą jaunų daržovių ir gerai nuplaukite. Išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite gabalėliais kartu su žievele. Žaliavas perpilkite per maišytuvą. Gaukite pastovų nuoseklumą iš produkto. Kaip alternatyva - sumalkite daržoves.
2. Į paruoštą keptuvę įveskite savo mėgstamus prieskonius. Minkykite ir tiksliai nurodykite ketvirtį valandos. Nusausinkite skystį, kuris išsiskirs. Į masę įmaišykite kiaušinį ir išmaišykite. Pradėkite dalimis kepti ruošinį karštu aliejumi.Patiekite užkandį su neriebia grietine.

Piene su žolelėmis

1. Nuplaukite 2 vaisius ir, jei reikia, atsikratykite sėklų ir žievelės. Daržoves supjaustykite skiltelėmis ir susmulkinkite trintuvu. Priešingu atveju galite naudoti bet kurį buitinį prietaisą. Palaukite, kol sultys išsiskirs iš masės, nusausinkite.
2. Į bulvių košę įpilkite 3 vištienos kiaušinius, ryšulį pjaustytų petražolių ir pagardinkite. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Į masę įveskite 0,7 L. šilto pieno. Švelniai supilkite 0,4 kg. miltų. Pabaigoje įpilkite 50 ml. aliejai. Gaukite vienalytės masės komponentus.
3. Palikite ruošinį trečdaliui valandos. Tada pradėkite gaminti užkandžius naudodami klasikines technologijas. Gautus blynus sutepkite sviestu ir patiekite.

Su sūriu

1. Sumalkite porą daržovių ir sumaišykite 100 gr. tarkuoto sūrio. Įveskite 3 kiaušinius ir česnako košę. Pridėti krūva pjaustytų žalumynų. Suberkite miltus ir pagardus. Maišykite maistą, kad gautumėte vienalytę kompoziciją.
2. Supilkite į 0,2 litro masę. pienas ir vėl minkyti. Kepkite blynus karštoje keptuvėje. Leiskite keletą minučių kiekvienai pusei. Patiekite karštą prie stalo.

Sėklų poveikis organizmui

1. Atskirai verta kalbėti apie nuostabias pateiktos daržovės sėklų savybes. Sudėtyje jie labai panašūs į moliūgus. Todėl prireikus naudojant tokias žaliavas helmintus galima pašalinti iš žmogaus kūno. Teigiamas poveikis pasiekiamas dėl to, kad kompozicijoje yra santonino.
2. Be kita ko, sistemingas tokio produkto vartojimas daro teigiamą poveikį visos nervų sistemos veiklai. Dėl to jūs nusiraminate, pagerėja miegas. Taip pat kūnas tampa atsparesnis stresui. Silpnumas ir apatija išnyksta.
3. Ypač sėklas rekomenduojama vartoti moterims, kurios tikisi gimimo. Toks produktas žymiai tinka būklei toksikozės metu. Žaliavos rodo maksimalią naudą džiovintose ar neapdorotose formose. Šiluminio apdorojimo metu prarandamos visos naudingos savybės.

Sulčių poveikis organizmui

1. Pastebėtina, kad šios daržovės sultys sugeba kovoti su gana rimtomis patologijomis. Be to, sistemingas gėrimo vartojimas teigiamai paveiks visas žmogaus organizmo sistemas.
2. Jei reguliariai vartojate šias sultis, artimiausiu metu apsauginės kūno funkcijos žymiai padidės. Taip pat pagerėja virškinimo sistema. Audiniuose vandens-druskos pusiausvyra stabilizuojasi. Kūnas išvalomas nuo toksinų ir skysčių pertekliaus.

Iš pateiktų vaisių galite pasigaminti ne tik užkandžių, bet ir kitų skanių patiekalų. Kartu nereikėtų pamiršti, kad ne visiems žmonėms leidžiama vartoti tokią daržovę. Todėl prieš įtraukdami vaisius į dietą, sužinokite apie visas galimas kontraindikacijas. Jei nepaisysite tokio patarimo, galite susidurti su rimtomis tam tikro pobūdžio problemomis.

Vaizdo įrašas: cukinijų blyno receptas