Cezario grybas - aprašymas, kur jis auga, nuodingas grybas

Karališkasis grybas taip pat vadinamas Cezariu, šiandien mes laikome viską, kas su juo susiję. Pateikta veislė priklauso musių agarai, yra dažyta oranžinės geltonos spalvos tonu ir neturi būdingų taškelių skrybėlės paviršiuje. Pavadinimas įvyko dėl paprastos priežasties, kad šis grybas jau seniai buvo pateiktas ant stalo elito visuomenės sluoksniams. Juos vaišino karaliai ir kiti puikūs žmonės. Tačiau gaminant maistą ši diena plačiai naudojama.

Aprašymas

1. Aptarta grybų rūšis yra valgoma, prieš vartojimą maiste nereikia papildomų manipuliacijų. Kitaip jis vadinamas Cezario musių agarinu, Cezario grybu, taip pat Cezario grybu.
2. Vaisiaus kūnas auga iš kokono, pigmentuoto balkšvu atspalviu. Todėl net subrendę egzemplioriai kojų pagrindo srityje turi baltą antklodę.
3. Ant kepurės esanti žievelė yra sausa, nudažyta geltonai oranžiniu tonu. Spalva gali keistis, viskas priklauso nuo augimo teritorijos ir amžiaus. Kai kurios rūšys yra pigmentuotos raudonai arba auksiškai.
4. Kepurė yra 8-16 cm skersmens ir dar didesnė. Savo forma jis keičiasi. Jis yra išgaubtas, plokščias, pusapvalis. Kraštuose yra grioveliai. Ant viršutinio paviršiaus nėra kokono dribsnių.
5. Plokštės viršūnės vidinėje pusėje yra gelsvos su aukso blizgesiu. Jie yra arti vienas kito, bet nepatenka į pagrindą. Briaunos yra siauros ir plečiasi į šerdį.
6. Sporų milteliai yra pigmentuoti balta spalva. Bazė, tai yra koja, cilindro formatu. Klubo formos apatinėje dalyje, padengtoje balta antklode (kokonu). Kojos diametras užauga iki 3 cm, ilgis - 15 cm, ji yra nudažyta geltonai oranžine spalva, o virš kabančio žiedo yra dryžių.
7. Minkšta dalis yra tanki ir mėsinga, spalva sutampa su skrybėlės paviršiumi. Pagrindo minkštimas pasidaro baltas. Beveik neturi aromatinių ir skoninių savybių. Jei tik grybai yra vėl išpopuliarėję, tada jie juos atiduoda supuvusiu kiaušiniu.

Padaromumas

Ši veislė yra valgoma, garsėja savo skoniu ir maistine verte. Paprastiems žmonėms šeimos atstovas vadinamas valgomu grybu, o tai logiška, vertinant pagal aprašymą. Bet jūs turėtumėte būti atsargūs, nes dėl savo išorinių savybių grybelis gali pasikeisti, tapti panašus į nuodingus rūšies atstovus.

Panašios veislės

1. Pateiktos rūšys turi dvigubą poveikį, išsiskiria jų toksiškumu. Be to, panašumai gali būti ryškūs, viskas priklauso nuo subrendimo laipsnio. Nors Cezario grybas auga savo kokone, jis praktiškai nesiskiria nuo blyškiojo šašlyko, kurio baltasis šydas yra tas pats.
2. Net jei jūs pašalinsite kokoną, vis tiek, remiantis išoriniais duomenimis, šis grybas bus panašus į grietinę. Norint nustatyti jo autentiškumą, reikia perpjauti pasirinktą egzempliorių per pusę. Jei vidus yra aukso geltonos spalvos, tai yra Cezario grybas. Rupūžės, savo ruožtu, yra šiek tiek žalsvos, gelsvos.
3. Kalbant apie subrendusius egzempliorius, čia viskas yra šiek tiek paprasčiau. Mūsų atstovas yra ryškiai raudonos spalvos, tačiau ant skrybėlės nėra baltų taškų. Nors nuodingi rūšių atstovai yra su taškais. Cezaris turi plokščią viršūnę, nėra pleiskanojančių intarpų arba jie yra pavieniai. Šiuo atveju dangtelis neprilimpa prie pagrindo, bet laisvai kabo kojos pradžios srityje.
4. Mūsų palatoje yra dvigubas grybas, turintis valgomųjų savybių. Ją taip pat dengia baltas maišas prie pagrindo, taip pat aukso atspalviu pigmentuota koja. Šis Cezario grybas vadinamas Tolimuosiuose Rytuose. Dažniausiai tai yra paplitusi maumedžiuose, galite ieškoti Primorsky teritorijos gyventojų.

Augimas

1. Karališkasis grybas daugiausia auga lapuočių miškuose, kur yra pakankamai šviesos. Tokie vaisiniai kūnai neįsišakniję tamsiose vietose. Svarstomi egzemplioriai mieliau auga miško pakraštyje, po senais medžiais ar pievose.
2. Cezario grybas labiau mėgsta lazdyno, beržo, ąžuolo, kaštono, buko ir kartais spygliuočių medžius. Dažnai tokie muselių agarai randami kalkintame rūgščiame dirvožemyje. Tuo pačiu metu tokios vietos turi būti sausos ir šiltos.
3. Kad svarstomi egzemplioriai greitai ir gerai augtų, aplinkos temperatūra turi viršyti 20 laipsnių. Grybai pradeda duoti vaisių nuo vasaros vidurio iki beveik rudens pabaigos. Pateikti egzemplioriai yra plačiai platinami Europoje, Rusijoje, Afrikoje, Ukrainoje, Amerikoje ir Kryme.

Nauda

1. Kaip ir dauguma šių vaisinių kūnų, šis grybas turi daug naudingų savybių. Jo sudėtyje yra didžiulis kiekis įvairių medžiagų, kurios teigiamai veikia ne žmogaus kūną. Be to, Cezario grybuose yra rekordinis baltymų kiekis.
2. Nepaisant daugybės vertingų mikroelementų, karališkoji muselinė agara turi mažą maistinę vertę. Tokį grybą žmogaus organizmas įsisavina be jokių problemų. Dėl šios savybės jūs nepatirsite sunkumo skrandyje. Grybą galima vartoti net žalią.
3. Atskirai verta paminėti, kad pateiktų vaisių minkštimas turi malonų aromatą ir subtilų skonį. Daugelis patyrusių virėjų bando sukurti savo unikalų patiekalą, kuriame bus Cezario grybų.
4. Nagrinėjami egzemplioriai sėkmingai naudojami farmakologijoje. Amerikos ir Japonijos mikrobiologai nustatė, kad fermentų buvimas tokiuose vaisiuose veikia kaip profilaktiniai junginiai, neleidžiantys vystytis vėžio patologijoms.
5. Be to, svarstomi sistemingo vartojimo mėginiai daro teigiamą poveikį vyrų sveikatai. Vertingos medžiagos neleidžia vystytis ligoms, susijusioms su prostatos liauka.

Žala

1. Kalbant apie aptariamų vaisių žalą žmogaus organizmui, jo praktiškai nėra. Jei esate nepatyręs grybų rinkėjas, tuomet galite lengvai supainioti jaunus egzempliorius su panašiais grybais. Tarp nuodingų vaisinių kūnų galima išskirti paprastus musių agarus ir blyškius grabus.
2. Nepamirškite, kad pateiktuose vaisiuose ant odos nėra žvynelių. Tokiu atveju minkštimas yra gelsvos spalvos. Be to, nepamirškite, kad grybai turi būti renkami tik ekologiškai švariose vietose.
3. Problema ta, kad absoliučiai visi grybeliai kaip kempinė sugeria kenksmingas medžiagas, esančias dirvožemyje ir aplinkoje. Be to, nepamirškite apie karališkųjų grybų laikymo ir perdirbimo taisykles.
4. Yra šiek tiek diskusijų dėl pateiktų vaisių kūnų naudingumo. Problema ta, kad tokie grybai savo sudėtyje kaupia sunkiuosius metalus. Dažniausiai jie pateikiami gyvsidabrio, kadmio, seleno, arseno ir švino pavidalu.

Karališkasis grybas laikomas geriausiu tokio tipo egzemplioriumi. Pateikti vaisių kūnai turi nuostabų skonį, subtilų minkštimą ir subtilų aromatą. Patyrę kulinarijos specialistai tokius žalius grybus įtraukia į įvairių salotų pagrindą. Be to, aptariami egzemplioriai nepraranda savo skonio atliekant įvairius terminius apdorojimus.

Vaizdo įrašas: „Cezario grybas“ („Amanita caesarea“)