Kaip perdirbti česnaką prieš sodinant žiemą

Norėdami gauti sveiką ir turtingą derlių, turite žinoti tam tikras sodinimo detales: pasirinkti tinkamą vietą, sekti sodinimo seką, kad atkurtumėte dirvą, paruoškite dirvą, parinkite tinkamus sodinukus, tinkamai pasodinkite ir tręškite augalą, o tada reguliariai prižiūrėkite lovas.

Su česnakais ypatingų sunkumų nekyla, tai yra baktericidinis augalas, savarankiškai susidorojantis su daugybe neigiamų veiksnių. Tačiau norint, kad pasėlis būtų skanus ir gausus, sodinukai turi būti dirbami.

Kaip gauti kokybišką česnakų derlių

Kvepiančios aštrios česnako skiltelės, gaunamos iš žieminių augalų. Kovo pradžioje jie subręsta visą vasarą ir gauna sulčių bei naudingų mineralų. Tokio česnako galva turi centrinį stiebą ir aplink jį esančias dideles tankias gvazdikėlius. Būtent tokie česnakai sodinami rudenį šaknims.

Pirmasis pavasarinis derlius, gautas sodinukams, nėra naudojamas kulinarijos reikmėms, o visa pasodinta žiemkenčiams. Tinkamas derlius iš tokių sodinukų bus tik antraisiais metais.

Vienaip ar kitaip, česnakai sodinami žiemą spalio mėnesį po Indijos vasaros, kai nustatoma vėsi temperatūra. Pasodintos gvazdikėliai įsišaknija, bet neturi laiko sudygti iki pirmųjų šalnų. Iki pavasario augalai pradeda skleisti ankstyvuosius žalumynus ir subręsta.

Kaip žiemą išsirinkti gerą česnakų sodinuką

Parenkamos tik tankios, sveikos, sausos didelės galvos, neturinčios ligos požymių. Visi abejotini, purūs, patamsėję vaisiai yra netinkami dauginti. Svogūnėliai padalija juos į segmentus, bet jų ne nulupkite. Natūrali plėvelė apsaugo česnako dantis nuo išsausėjimo, puvimo ir kenksmingų mikroorganizmų. Visas mažas ir plonas gvazdikėlius reikia išmesti. Tokie česnakai yra naudingi virtuvėje. Geriau ne sodinti skiltelių su pažeista plėvele, tikėtina, kad jos neperšals dirvoje.

Išardykite svogūnus į segmentus, likus 2-3 dienoms iki sodinimo, kitaip šaknų lova gali išdžiūti ir prarasti galimybę sudygti.

Kaip prieš sodinimą žieminiai česnakai yra perdirbami

Norėdami įsitikinti, kad gvazdikėliai nėra užkrėsti grybeliais, kurie po pasodinimo gali išsivystyti dirvožemyje, jie turi būti sterilizuoti.

Paprasčiausias būdas yra išdžiovinti dantis krosnyje. Tai daroma labai atsargiai, kad nekeptumėte česnako savo sultyse, kitaip jis praras savo jėgas ir neišdygs. Norėdami kalcinuoti česnaką sterilizavimui, jums reikia:

• įkaitinkite orkaitę iki 40–42 laipsnių;
• ištieskite kepimo skardą su pergamento lakštu ir paskirstykite ant jo česnako skilteles;
• Neuždarykite orkaitės durelių sandariai, kad liktų oro ventiliacija;
• džiovinkite česnaką 9-12 valandų, pasukdami į skirtingas puses;
• stebėkite saugą, jei orkaitė yra dujinė.

Dar geriau naudoti specialią elektrinę džiovyklę arba kepimo krosnį, kurios paviršiuje yra česnako.

Kitas česnako perdirbimo būdas yra skalavimas kalio permanganatu.Jums reikės padaryti silpną rausvą tirpalą proporcijomis 1 šaukštelis. mangano miltelių 10 litrų karšto vandens. Mirkyti šioje kompozicijoje sėklos turėtų būti 10 valandų.

Kitas geras įrankis yra pelenų pelenai. Pakanka praskiesti 400 g paprastųjų medžio pelenų 2 l vandens ir virinti kompoziciją 30 minučių. Po aušinimo reikia įdėti česnako dantis į skystį ir mirkyti 2 valandas. Šis metodas yra ekologiškas ir tinka natūralaus augalų perdirbimo šalininkams.

Po sterilizacijos procedūros dantys išdžiovinami.

Ligų pašalinimas iš sodinamosios medžiagos

Pirmiau pateikti receptai yra būtini prevenciniais tikslais. Jei česnake aptinkama akivaizdžių ligos pėdsakų, dar per anksti nusiminti, jums nereikės išmesti sodinukų. Apdorojimui galite naudoti vaistą Fitosporin-M. Jis praskiedžiamas vandeniu pagal instrukcijas ir sėkla mirkoma pusvalandį. Prieš sodinant česnaką, tokį tirpalą taip pat reikia supilti į daržo skyles.

Alternatyvi priemonė yra „Maxim“. Šios buitinės medžiagos išgelbės augalus nuo grybelinių ir bakterinių ligų bei išgelbės būsimą derlių.

Kitas ekologiškas sodinukų valymo būdas yra skalavimas 1% vario sulfato tirpalu. Procedūra atliekama etapais:

1. Pirmiausia paruoškite druskos mišinį. 3 šaukštai druską reikia praskiesti 5 litrais vandens. 2 minutes palaikykite česnako skilteles šiame skystyje.
2. Tada pusvalandį mirkyti vitriolyje. Tirpalas pagamintas iš 1 šaukštelio. medžiagų 10 litrų vandens.

Būtina susidoroti su sėklos pažeidimais, nes grybelinių ir bakterinių ligų vystymasis dirvožemyje kelia grėsmę ne tik konkrečiam daigams, bet ir kaimyniniams augalams. Norint nesugadinti viso derliaus, perdirbti tiesiog būtina.

Kaip įdirbti dirvą prieš sodinant česnakus žiemą

1. Likus 2 savaitėms iki česnako pasodinimo, dirva iškasama ir apibarstoma kalio sulfatu bei dvigubu superfosfatu - atitinkamai 2 ir 1 šaukštas kvadratui. Taip pat dirva gausiai tręšiama humusu. Paruoštoms lovoms leidžiama kvėpuoti ir įsikurti ir tik po 14-16 dienų pasodinti česnakus į žemę.
2. Porą dienų prieš sodinant sėklą, dirva turi būti apdorota karbamidu (karbamidu). Medžiaga sunaudojama 1 šaukštą. ant 2 kvadratinių metrų žemės. Esant sausam orui, po tokio apdorojimo žemė turi būti gausiai laistoma.
3. Jei česnakai pasodinti po bulvių ar pomidorų, žemė turi būti apdorota vario sulfatu, kad būtų pašalinti galimi augalų grybelių pėdsakai. Tirpalas gaminamas pagal klasikinį receptą: 1 valgomasis šaukštas. vario sulfatas praskiedžiamas 2 l šildomo vandens. 10 litrų tirpalo galima apdoroti 2 kvadratiniais metrais lovų.

Kai kurie savininkai atsisako sintetinių trąšų ir nenori, kad į pasėlį patektų cheminių tirpalų. Jei jums reikia natūralaus žemės dirbimo iš grybų - lovos iš anksto sodinamos žalumynais, o po to kasamos, paliekant kompostą žemėje.

„Trąšos“ sodinamos rugpjūčio viduryje - rugsėjo pradžioje. Asistentai naudoja garstyčių, avižų ir žaliųjų žirnelių sėklas. Būsimose česnakų lovose jie sėjami retai (dideliu atstumu vienas nuo kito). Iki česnako pasodinimo turėtumėte gauti 20-35 cm ūglių, susidedančių iš austų žalumynų. Toks „vitaminų kokteilis“ bus puikus pavasario padažas.

Kiti savininkai siūlo žemę „užklijuoti“ rugiais. Svarbu, kad lovos nestovėtų laisvoje vietoje ir neužaugtų piktžolėmis. Žolės semia vandenį iš žemės ir palaiko žemę gyvą. Tuo pačiu metu piktžolės paprastai elgiasi agresyviai ir labai ardo dirvą, o kartais labai sunku išnaikinti piktžoles. Todėl žemė sėjama tauriaisiais žalumynais, o kai ateina laikas sodinti česnakus, dirvožemis yra purios drėgmės ir gerai paruoštas žiemkenčių sodinimui.

Jaunų sodinukų priežiūra

Česnakai turi apsaugines sultis ir atbaido būdingą kenkėjų cinko kvapą ne tik iš savo, bet ir iš kaimyninių. Todėl šalia aštrių žolelių rekomenduojama sodinti pomidorus, salotas ir pupeles, kurias dažnai puola kenkėjai.

Tačiau būkite atsargūs! Kai kurie augalai, esantys šalia česnako, neigiamai veikia daržovių derlių. Taigi, pavyzdžiui, šalia nerekomenduojama sodinti šparagų, špinatų, burokėlių ir morkų.

Norėdami gauti turtingą ir skanų česnakų derlių, atidžiai parinkite didelius daigus daigams, dezinfekuokite juos pagal rekomendacijas, apdirbkite lovas - ir rezultatas gali viršyti lūkesčius.

Vaizdo įrašas: ką ir kaip marinuoti česnaką prieš sodinant