Kuo naudingas arbūzas žmogaus organizmui

Daugeliui žmonių arbūzas yra vaikystės skonis. Vienu metu net sultingas ir kvapnus vaisių angelų maistas vadino rašytojas Markas Tvenas - sunku su tuo nesutikti.

Ši uoga turi daug naudingų savybių, gerinančių žmogaus sveikatą. Arbūzo kompozicijoje yra pakankamai antioksidantų ir kitų organizmui taip svarbių medžiagų. Neįmanoma, norint domėtis tinkama mityba, praleisti pro šį nuostabų produktą.

Iš ko susideda arbūzas?

Šis vaisius yra vienmetis žolinis augalas ir priklauso moliūgų šeimai. Mes nagrinėsime cheminius uogos elementus: produktą sudaro maždaug dešimt procentų sacharozės, gliukozės ir fruktozės. Ir jei paskutinės dvi medžiagos susidaro po vaisiaus nokinimo, tai arbūzas kaupia sacharozę palaipsniui, ilgai laikydamas uogą.

Minkštime yra:

1. Didelis baltymų, pektino, fosforo, kalio ir organinės geležies kiekis.
2. Daug B grupės vitaminų ir folio rūgšties.
3. Nepamirškite apie askorbo rūgštį, magnio druskas, geležį ir šarminius elementus.
4. Ketvirtadalis kompozicijos arbūzų sėklose yra aliejus, savo išvaizda panašus į migdolų aliejų.

Taigi vienoje minkštimo pripildytoje lėkštėje yra daugiau nei penkiolika procentų vitaminų A- ir B-grupių, kurios yra būtinos dienos norma sveikam gyvenimo būdui. Nepamirškite apie naudingus mineralus, be kurių organizmas negali išsiversti. Ir, žinoma, arbūzo sudėtyje yra likopeno, kuris veikia kaip antioksidantas, o tokio tūrio nėra jokiuose kituose produktuose (ar tai būtų daržovės ar vaisiai).

Arbūzas turi ypač mažai kalorijų (apie keturiasdešimt vienetų vienam tūriui), jame yra apie 10 gramų cukraus ir nulis procentų riebalų.

Išsami naudingų savybių analizė

Įprastu laikotarpiu užauginti arbūzai turi gydomųjų savybių: valo organizmą, prisotina vitaminų ir vandens kompleksu. Tai gali tarnauti kaip saldus maistas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, ir taip pat prisidėti prie „sulaikymo“ svorio.

Medicininiais tikslais, be minkštimo, naudojamos žievelės ir arbūzo sėklos.

1. Uoga vertinama dėl stiprių diuretikų savybių, o produktas nekenkia inkstams ir šlapimo takams.
2. Tai taip pat gerai apsaugo nuo uždegimo ir mažina karščiavimą, choleretic ir bendrą stiprinamąjį poveikį.
3. Arbūzo valgymas normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir padidina žarnyno judrumą.
4. Dėl išvados apie cholesterolio kiekį jis tinkamas nevalgius nuo ligų, tokių kaip podagra, artritas ir nutukimas.
5. Teigiamas poveikis kepenims (toksinų pašalinimas, kova su cirozė, cholelitiazė, lėtinis tipo cistitas, A tipo hepatitas).

Apibendrinant pagrindinius šio vaisiaus pranašumus:

• virškinimo procesų normalizavimas;
• sumažintos kalorijos maiste;
• kova su toksinais ir šlakais;
• pagerėjęs kraujo susidarymas (pagerėja veido oda);
• sumažinta širdies ligų ir diabeto rizika;
• odos būklės gerinimas (oda tampa jaunesnė: ji tampa lygi ir švelni kaip kūdikis);
• teigiamas poveikis inkstams ir kepenims (diskomfortas išnyksta);
• slėgio normalizavimas (padidėjęs aktyvumas);
• tinka kovoti su peršalimu (dėl vitaminų).

Daugeliu atžvilgių, atsižvelgiant į šias savybes (pavyzdžiui, pagerina imuninę sistemą), melionas yra panašus į arbūzą, tačiau jame yra didelis kiekis cukraus, ir tai yra draudžiama dietiniam maistui.

Arbūzų sultys

Pati visa uoga, taip pat jos sultys, turi panašių naudingų savybių, nors šviežiai išspaustas arbūzas mūsų rajone nėra ypač populiarus. Tai gana keista, nes skystis yra patogesnis nei minkštimas, kai reikia profilaktiškai gydyti.

Labai efektyvu trinti ledo gabalėlius iš arbūzo skysčio į veido odą ir sritis aplink kaklą. Po procedūros turėtumėte palaukti šiek tiek daugiau nei dešimt minučių ir tada nuplauti sultis, po to odą nuplauti vandeniu ir patepti trupučiu veido kremo.

Nuo rėmuo ir sunkumas skrandyje nėra skauda gerti puodelį arbūzo nektaro. Jis turėtų būti girtas pusvalandį prieš valgį arba, pavyzdžiui, pertraukomis tarp pusryčių ir priešpiečių, pietų ir vakarienės, kad organizmas būtų atstatytas nuo sunkaus maisto padarinių. Sultys mažina edemą, pašalina inkstų akmenis, atstato vandens ir druskos pusiausvyrą, pašalina vidurių užkietėjimą ir druskos nuosėdas skelete bei taupo nuo toksinų chemoterapijos kursų metu.

Arbūzų sėklos

Baltymai, nesotieji riebalai, šalinantys cholesterolio, mineralinių ir vitaminų perteklių, - tai neišsamus arbūzų sėklų privalumų sąrašas.

Gurmanams galite kepti sausas sėklas, anksčiau nuplautas druskos tirpalu, keptuvėje nenaudodami aliejaus, kol jos pajuodins. Gatavas produktas tinka salotoms ir sriuboms ruošti.

Arbūzo žievelė

1. Ši vaisiaus dalis padeda blogai šlapintis, tačiau nepažeidžia šlapimo takų ir inkstų sistemos. Plutos turi būti išdžiovintos, susmulkintos (po du šaukštus 250 ml), užpilkite karštu vandeniu ir palaukite, kol užvirs. Priemonė geriama šlapimo sistemos valymui tris - keturis kartus per dieną puse stiklinės.
2. Kai skauda galvą, ant kaktos uždedama šviežia pluta, o per daug įdegus odai ar nuo vabzdžių įkandimų paveiktos vietos nušluostomos drėgna pluta.

Ar galiu naudoti arbūzą nėščioms moterims?

Vaisiai puikiai tinka moterims nėštumo metu, o kritinėmis dienomis ir peršalimo metu uoga pašalina silpnumą ir skausmą.
Arbūzas turi drėkinamąjį ir maitinamąjį poveikį tiek išorėje, tiek viduje.

Nėščia moteris, valgydama arbūzą kaip maistą, organizmą prisotins folio rūgštimi, kuri atstato energiją, pašalina rėmuo ir pūtimą - dažni palydovai nėštumo metu.

Tačiau yra apsinuodijimo rizika, todėl reikia būti atsargiems. Be to, piktnaudžiavimas arbūzu moterims, turinčioms skrandį, kurioms jau suspausta šlapimo pūslė, padidėja žarnyno veikla.

Kalbant apie mažus vaikus (iki trejų metų amžiaus) - geriau neduoti jiems šio saldumo dėl galimos alergijos.

Pirkimo atsargumo priemonės

Viskas, kas buvo aprašyta aukščiau, yra susijusi su kokybiškais vaisiais, nes jei arbūzas turi pažeidimų, nitratų ir kitų kenksmingų elementų, produkto vartojimo pasekmės nebus geriausios. Nesąžiningi gamintojai ir pardavėjai augindami vaisius gali įpilti į žemę įvairių cheminių junginių arba užpildyti vaisius sirupu ir dažyti, dėl šios priežasties galite susidurti su kūnui žalingu arbūzu. Pasekmės: apsinuodijimas, uždegimas, alergijos priepuolis.

Į ką svarbu atkreipti dėmesį renkantis:

1. Jei arbūzas guli ant žemės po atviru ir kenksmingu saulės spinduliu ar šalia dulkėto kelio, tikėtina, kad į vaisius pateks daug mikrobų, sunkiųjų metalų ir įvairių rūšių kancerogenų.
2. Patikrinkite arbūzą: jei yra mėlynė, jei prekės nėra įtrūkusios. Dėl žalos gali patekti pavojingi nešvarumai.Vaisiai turi būti švarūs, pluta paprastai būna blizgi. Uoga turi būti natūralios apvalios formos vaisiui be išlenktų šonų.

Jei laikysitės šių paprastų patarimų, tikimybė nusipirkti kokybišką ir skanų produktą padidės kelis kartus.

Kaip nustatyti vaisiaus subrendimą ir skonį

Visų pirma, verta pasidomėti arbūzo išvaizda. Jis turėtų būti didelis ir ne labai sunkus, turėti sausą vazonėlį, ant jo gali būti nedidelis gelsvas taškelis, o juostelės turi būti skaidrios ir ryškios. Užsukite į plutą - garsas turi būti kurčias. Jei suspaudžiate vaisį - jis turėtų pradėti garsiai trūkinėti. Korpusas yra blizgus ir be pažeidimų (įpjovimai ir deformacijos). Garsai, uodegos būklė ir paveikslo ryškumas yra pagrindiniai prinokusio ir skanaus arbūzo požymiai.

Uoga populiariai vadinama mergina, jei vaisiaus apačia yra lygi, yra rudos spalvos vidurinis apskritimas. Toks produktas yra saldesnis ir turi mažiau sėklų. Berniukai turi išgaubtą apatinę dalį su mažu apskritimu.

Ar arbūzas gali pakenkti sveikatai?

Šis gydymas draudžiamas valgyti su šiomis sveikatos problemomis:

• sutrikusi Urogenitalinė sistema;
• jei inkstuose yra didelio fosfato tipo akmenų;
• paūmėjo sunki lėtinio tipo liga;
• pilvo pūtimas;
• uogų alergija.

Kaip ir kiti švieži vaisiai, šis vaisius dažnai sukelia pilvo skausmą.

Atminkite, kad šį delikatesą reikia suvalgyti prieš pagrindinį patiekalą arba jo vietoje, kad nebūtų perpildytas skrandis. Priežastis paprasta: skrandis vaisius virškina per greitai, o kiti maisto produktai lėčiau, todėl susidaro vadinamosios spūstys.

Ankstyvą rudenį užaugintą arbūzą galima laikyti iki metų pabaigos. Geriausias pasirinkimas: prekės iš Astrachanės ir Volzhsko, jos turi gerus rodiklius, palyginti su kitomis veislėmis. Laikymo temperatūra: šiek tiek daugiau nei vienas laipsnis. Drėgmė neturėtų būti maža, o geriausia vieta dėti vaisius yra balkonas. Arbūzų nedėkite į šaldytuvą!

Geriausias uogų išsaugojimo būdas yra vaisių lukštą ištepti ištirpintu parafinu ir, įvyniojus į tinklą, pakabinti ant kabliuko prie lubų, kad arbūzas ilgą laiką nesideformuotų.

Laikydamiesi visų pirkimo ir saugojimo taisyklių, galėsite lengvai patiekti visą šeimą saldžiu ir sveiku skanėstu!

Vaizdo įrašas: neįtikėtinas arbūzo poveikis kūnui