Kuo naudingos agrastai žmogaus organizmui

Griežtą krūmą su žalsvai auksinėmis uogomis plonoje tamsoje juostelėje galima rasti kiekvienoje šalyje ar sodyboje. Klasikiniame variante agrastų uogos yra žaliai geltonos, tačiau jau seniai veisiamos skirtingos spalvos veislės, o tai visiškai neturi įtakos jų naudingumui žmogaus organizmui. Uogų rinkimasis nepatogus, šakos apaugusios aštriais dažnais spygliais, tačiau derlius yra vertas pastangų, nes saujelė uogų sugeba užpildyti pusę suaugusio žmogaus dienos poreikio būtiniesiems vitaminams.

Dygliuotas vitaminų karstas

Gamta yra dosni dovanoms, ypač atsižvelgiant į uogų įvairovę. Kiekvienas regionas turi savo favoritus. Šiaurėje tai yra mėlynės, spanguolės, mėlynės, vidurinėse platumose - avietės, serbentai, braškės, agrastai.

Gamtoje jis paplitęs Altajame, palei Jenisejaus krantus, Šiaurės Amerikos, Europos, Azijos, Kaukazo ir Alžyro šalyse. Daugelyje Rusijos regionų laukinė rūšis vis dar randama Briansko, Orilo, Tulos, Samaros ir kitų regionų miškuose. Jis yra nepretenzingas, auga pavėsingose, drėgnose vietose, rūgštaus skonio ir mažų uogų dydžio.

Jos sudėtis tokia turtinga, kad pradėtas kryptingas jo auginimo darbas. Veisimo pagalba buvo išauginta apie 1500 veislių. Rusijoje jis buvo gerai žinomas kelis šimtmečius, pirmą kartą apie tai užsimenama XI amžiaus dokumentuose. Jis buvo vadinamas skirtingai: bersenas, kryžas, argistas ir auginamas kartu su vaismedžiais.

Europos šalyse jie sužinojo apie tai po 5 šimtmečių, iš pradžių naudojo kaip dekoratyvines žaliąsias tvoras ir daug vėliau atidžiau ištyrė šį lobį, ištyrę jo unikalią sudėtį.

Veislės ir jų ypatybės

Laukinės veislės buvo paimtos kaip daugumos veislių pagrindas, o tos, kurios auga Sibire ir Altajame, buvo pasirinktos šalčiui atsparios. Pietiniams regionams puikiai tiko azijietiškos veislės; dirvožemyje, kuriame trūko mineralinių druskų, buvo išsaugotos vadinamosios uolienų agrastai.

Sodinant tam tikrą veislę, atsižvelgiama į jos skonio savybes, į tai, ar nėra spyglių, derlingumo rodiklius ir tinkamumą regiono klimatui. Garsiausi:

1. Altajaus, jis puikiai įsišaknijęs daugelyje regionų, vidutinio ankstyvumo, gintaro geltonumo uogos, saldžios su silpnu rūgštingumu.
2. Harlequin priklauso tamsioms veislėms, atsparios ligoms, daugiausia auga Vakarų Sibiro ir Uralo regionuose.
3. Žalias lietus išsiskiria dideliais ovaliais vaisiais su plona žieve, per kurią matomos sėklos, subręsta vasaros pabaigoje, derlius gausus.
4. Imbiermedis nėra išrankus augimo regionui, tamsios uogos gerai laikosi ant plonų pusiau ištuštėjusių šakų, nesubyra, neatsilieka viena nuo kitos, veislė yra vaisinga.
5. Konsulą džiugina įspūdingos tamsiai raudonos uogos su tamsesnėmis juostelėmis, žiemą atsparios veislės, saldžiųjų ir rūgščių uogų skonis su rauginta nata.
6. Mėgstamas įsitvirtino visuose regionuose, jam būdingas beveik visiškas erškėčių nebuvimas, uogos puikiai tinka uogienėms ir konservams.

Veislės skiriasi išvaizda, uogų nokinimo laiku, atsparumo tipinėms ligoms lygiu, gebėjimu toleruoti šalną ir ilgalaikę sausrą.

Agrastų privalumai

Nepaisant veislių įvairovės, uogų sudėtis yra tokia pati, kaip ir jų naudingosios savybės. Uogose yra didelis kiekis:

• vitaminai A, B, E, C, PP, K, N;
• biotinas;
• nikotino ir folio rūgštys;
• kalio
• fosforas;
• silicio;
• geležies
• Natris
• kalcio
• magnio
• organinės rūgštys;
• pelenai;
• mikroelementai;
• fruktozė;
• mono- ir disacharidai.

Visas medžiagas organizmas lengvai pasisavina. Ypač vertingas didelis vitaminų C ir A kiekis, tokie reti elementai kaip ličio, boro, vanadžio, cirkonio.

Gausus maistinių medžiagų rinkinys suteikia uogoms ypatingų savybių. Agrastai geba:

• pagerinti regėjimą, sustabdyti kataraktos vystymąsi;
• stiprinti plaukus ir nagus;
• sulėtinti senėjimo procesą;
• pašalinti toksinus ir toksinus;
• palengvinti patinimą;
• normalizuoti inkstų ir kepenų darbą;
• stabilizuoti žarnyno judrumą;
• stiprinti širdies raumenį;
• atkurti indų elastingumą;
• mažesnis cukraus lygis;
• pagerinti apetitą;
• sustiprinti imunitetą.

Svarbu: reguliarus agrastų naudojimas vasaros sezono metu turi antioksidantinį, priešuždegiminį, choleretinį poveikį. Šios savybės būdingos uogoms, lapams ir šviežiai spaustoms sultims.

Medicinoje agrastai įtraukiami į vaistų kolekcijas ir naudojami atskirai - tai padeda suskaidyti ir pašalinti akmenis iš inkstų ir latakų, išvalyti kraujagysles, paskatinti kraujotaką ir pagreitinti medžiagų apykaitą. Arbata, į kurią įeina krūmo lapai, pagerina nuotaiką, stabilizuoja emocinį foną, išvengiant depresinių nuosmukių, padeda susidoroti su menopauzės sindromu.

Atkreipkite dėmesį: gripo epidemijų metu agrastai stiprina imunitetą ir atsparumą virusams.

Uogos mitybos specialistai vertina už jų sugebėjimą greitai suskaidyti riebalus. 100 gr. per dieną, pakanka pagreitinti medžiagų apykaitą ir sustiprinti svorio metimo poveikį naudojant svorio kontrolės programas. Dėl saldaus ir rūgštaus uogų skonio gaminami įvairūs dietiniai patiekalai.

Moterims
Turtinga uogų kompozicija sezono metu pakeis vaistinių vitaminų kompleksus menopauzės metu, jei papildomai bus vartojami kalcio papildai. Agrastai veikia kaip antidepresantas, juose yra bioflavonoidų ir fitoestrogenų, kurie gali stabilizuoti emocinį foną.

Nėštumo metu nedidelis kiekis uogų pašalina toksikozės pasireiškimą, pagerina apetitą, neleidžia atsirasti edemai, stiprina širdies raumenį. Folio rūgštis, vitaminai A ir B grupė yra būtini normaliam vaisiaus formavimuisi ir vitaminų trūkumo prevencijai. Didelis vitamino C kiekis padės jums išlikti sveikiems dėl padidėjusio kvėpavimo takų ligų skaičiaus.

Verta prisiminti: rekomenduojamas uogų skaičius per dieną yra ne didesnis kaip 100 gramų.

Vyrams
Širdies ir kraujagyslių ligos tapo „jaunesnės“, labiau tikėtina, kad širdies priepuoliai gresia vyrams. Agrastų sudėtyje esantys mikro ir makroelementai stiprina širdies raumenį, šalina cholesterolio perteklių, atkuria kraujagyslių elastingumą, užkertant kelią priešinfarktinei būsenai.

Pagerinant regeneraciją ir aprūpinant organizmą vitaminų kompleksu, sustiprėja imunitetas, suaktyvėja lytinis potraukis, padidėja potencija, jis pasižymi priešuždegiminiu ir antioksidaciniu poveikiu, mažindamas prostatito riziką.

Vaikams
Agrastų sultys ir minkštimas pradedami vartoti nuo papildomo maisto, pradedant nuo 7 mėnesių. Pirmoji porcija neturėtų viršyti pusės šaukštelio. Jei nėra alerginių reakcijų ir nevirškinimo, tada palaipsniui galite padidinti produkto kiekį iki 50 gr. per dieną. Toks vitaminų papildas normalizuoja medžiagų apykaitą, mažina dermatito riziką, stiprina organizmo atsparumą virusams ir patogeninėms bakterijoms. Uogos, turinčios malonų skonį hiperaktyviems vaikams, padės šiek tiek nusiraminti, pagerins miegą, nes jos turi mažą raminamąjį poveikį.

Agrastų vartojimas gali sumažinti cukrų, pagreitinti audinių regeneraciją, o tai svarbu pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.

Kontraindikacijos

Yra nedaug uogų naudojimo apribojimų, tačiau jie yra. Jei diagnozuotas virškinimo trakto ligų paūmėjimas, padidėjęs rūgštingumas ir alergija, agrastų negalima įtraukti į racioną.Prieš chirurgines intervencijas ir 2 savaites po jų taip pat verta atsisakyti gydymo. Jaunesniems nei 7 mėnesių vaikams negalima košes ruošti ir agrastų sulčių neverta, kūdikių virškinimo sistema vis dar nesugeba susidoroti su uogose esančia rūgštimi.

Agrastas liaudies medicinoje

Medicininiais tikslais naudokite vaisius, lapus ir jaunas šakeles. Iš jų ruošiami nuovirai, užpilai, medicininiai kompresai ir kosmetinės kaukės.

Virškinimo trakto ligos

1. Norėdami pašalinti tulžies stagnaciją, paruošiama uogų ir verdančio vandens santykis santykiu 2: 3, palaikoma termose 5-6 valandas, geriama pusvalandį prieš valgį 3 kartus per dieną 120 g.
2. Sultinys sugeba sustabdyti užsitęsusį viduriavimą. Norėdami tai padaryti, imkite šviežiai spaustų sulčių už 1 valg. šaukštą su puse stiklinės vandens.
3. Kitas viduriavimo sustabdymo receptas yra paruošti uogų nuovirą pagal Art. šaukštas žaliavos 250 ml. verdantis vanduo. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, atvėsinkite, filtruokite. Daugybė priėmimo - 4 kartus per dieną, 1 stiklinė šiltoje formoje.

Gerklės skausmas
Norėdami palengvinti būklę, sumaišykite sultis ir medų santykiu 2: 1, paimkite 50 gr. 5-6 kartus per dieną. Abiejų komponentų priešuždegiminės savybės malšina skausmą, patinimą, atstato gleivinę.

Sąnarių ligos
Skausmo paūmėjimas su artritu ir artroze prasideda vakare. Ramiam miegui naudojami kompresai iš vaisių tinktūrų. Kompoziciją sudaro 300 gr. košės ir kruopų uogos bei 1 puodelis degtinės. Mišinys infuzuojamas 3 dienas, filtruojamas. Lininė ar medvilninė servetėlė yra įmirkyta užpilu, uždedama ant skaudamos vietos, izoliuojama.

Maitinamoji ir balinanti veido kaukė
Uogų sudėtyje esančios organinės rūgštys, vitaminai ir mineralai valo poras, stiprina kraujagysles, normalizuoja kraujotaką, skatina elastano gamybą, atjaunina, pašviesina pigmentines odos vietas. Norėdami paruošti kaukę, jums reikia 2 šaukštų uogų ir avokado minkštimo, po 1 šaukštelį. ypač tyras alyvuogių aliejus ir grikių miltai. Komponentai susmulkinami, kruopščiai sumaišomi iki vientisos masės. Šiltas mišinys tepamas ant veido, kaklo ir dekoltė odos, vengiant sričių aplink akis. Kaukė sensta 15-20 minučių, nuplaunama šiltu vandeniu arba ramunėlių nuoviru. Suteikia odai aksomą, gydo nedidelius sužalojimus, maitina, atkuria struktūrą, stangrina poras.

Agrastų virimas

Uogas noriu laikyti žiemai, nes derliaus nuėmimo sezonas trunka tik 2–3 savaites. Galite naudoti greitai užšaldantį ir troškintus vaisius virti žiemą be išankstinio atitirpinimo. Iš vaisių yra labai skanūs uogienės, uogienė, uogienė. Jei jis virinamas ilgiau, tada jis tinka kaip saldžių pyragų įdaras. Uogų kepinys puikiai malšina troškulį vasaros karštyje.

Agrastų nauda yra neįkainojama bet kokio amžiaus žmonėms. Tai mėgsta vaikai ir suaugusieji, įgydami sveikatos ir mėgaudamiesi saldžiųjų ir rūgščiųjų uogų skoniu.

Vaizdo įrašas: agrastas: kodėl ši uoga turėtų būti įtraukta į miesto gyventojų racioną