Kuo naudingos lapinės salotos žmogaus organizmui

Pirmieji žalumynai yra labai vertingi po ilgos šaltos žiemos. Žali lapai buvo auginami šiltnamyje, tačiau jų ypatumas slypi gebėjime kaupti naudingas medžiagas net tokiomis Spartos sąlygomis, kai vietoj saulės yra lempa, o lietus pakeičia lašelinį drėkinimą. Organizmui šis vitaminų rezervas tampa tikru išsigelbėjimu, suteikiančiu reikiamą energiją, norint atsispirti sezoniniams peršalimams ir vitaminų trūkumui.

Vitaminų lapų salotos

Žalumynus visi mitybos specialistai rekomenduoja vieningai. Jie sutinka, kad protingas ir reguliarus petražolių, žaliųjų svogūnų, česnakų, salotų, baziliko, salierų vartojimas žymiai pagerina imunitetą, nuotaiką ir patrauklumą. Salotų grožis dėl savo nepastebimo, beveik neutralaus skonio. Tai gerai dera su citrinų sultimis, ramiai suprantamas tiems, kurie nemėgsta aštraus kitų žolelių specifinio skonio. Yra keletas salotų veislių, pasižyminčių išvaizda, spalva, skoniu, dydžiu, įtraukimu į papildomų elementų sudėtį. Dažniausiai parduodant galite pamatyti:

1. „Aisbergas“ su šviesiai žaliais skaidriais lapais.
2. „Sumuštinis“, mylimas dėl subtilaus traškumo ir didelio vitamino C kiekio.
3. „Firebird“ garsėja rubino raudona spalva.
4. „Stebuklų sezonas“ džiugina elegantiškai banguotais tamsiai raudonos spalvos lapais, turi subtilų skonį.
5. „Traškus vitaminas“ auginamas stiklinėse ir yra dažniausias daržovių kioskų svečias.

Salotos greitai auga, jau 41–45 dieną sodinimo lauką galima nupjauti ir su malonumu valgyti. Kartais galima auginti salotas, įsigytas stiklinėje, supjaustant žaliąją masę, o indą su šaknimi padėjus saulėje.

Salotų naudą lemia jų sudėtis, kurioje:

• vitaminai A, E, C, K, D, visa B grupė, įskaitant folio rūgštį;
• maistinės skaidulos;
• krakmolas;
• pluoštas;
• pelenai;
• fosforas;
• magnio
• kalio
• Natris
• kalcio
• geležies
• cinkas;
• varis
• liuteinas;
• fitosteroliai.

Bet kokiose salotose yra daug kalio ir vitamino C, todėl jos yra nepakeičiama priemonė kovojant su peršalimu ir virusinėmis infekcijomis. Kai kurioms veislėms dažant žalią įdegusios spalvos masę, padidėja jodo junginių kiekis.

Naudingos savybės

Pagrindinis žalumynų tikslas yra aprūpinti organizmą vitaminais ir antioksidantais. Lapų salotos tai daro puikiai. Jis taip pat:

• apsaugo ląsteles nuo vėžio mutacijų;
• gerina dėmesį ir atmintį;
• teikia Alzheimerio ligos prevenciją;
• palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą;
• apsaugo nuo insulto ir širdies priepuolio;
• grąžina kraujagyslių sienelių elastingumą;
• pašalina toksinus;
• tirpdo cholesterolio plokšteles.

Svarbu: Kai kurių elementų raminamasis poveikis stabilizuoja emocinę būseną, normalizuoja miegą, palengvina depresiją.

Jei yra odos problemų, salotos turi būti įtrauktos į dienos racioną. Ne veltui supermodelių reklaminiuose plakatuose, reklamuojančiuose kitą dietą, lėkštėje guli tiksliai salotos lapas. Kalorijų kiekis neviršija 15 kcal. Tai padeda greitai numesti svorio nepakenkiant kūnui, nes gaminyje yra visos būtinos medžiagos normaliam jo veikimui palaikyti. Į dietą nebūtina pereiti tik prie salotų, tai nėra pagrįsta, tačiau jūs turite tai įtraukti į meniu.

Pluoštas ir maistinės skaidulos normalizuoja virškinamąjį traktą. Salotų struktūra yra labai švelni, greitai virškinama, nesukeliant sunkumo jausmo, jos valo, suriša ir pašalina kenksmingas medžiagas ir toksinus.Naudinga savybė odai ir plaukams yra sumažinti riebalinių liaukų intensyvumą, pagerinti epidermio struktūrą, sustiprinti ir maitinti plaukų folikulus. Kartu su šviežiomis daržovėmis ir petražolėmis gausite tikrą vitaminų kokteilį, kuris vieną patiekalą gali pakeisti frakcine mityba.

Salotos moterų sveikatai

Moters kūnas jautrus vitaminų ir mineralų trūkumui, nuovargiui, staigiems nuotaikų svyravimams, blogėjančiai odos būklei. Nuolatinio streso sąlygomis sunku išlaikyti savikontrolę, rasti laiko ir energijos savimi rūpintis. Reguliarus lapinių salotų vartojimas padės įveikti inertiškumą, dosniai suleidžiant energijos ir jėgų, pakeliant nuotaiką, pagerinant nervinės imuninės ir endokrininės sistemos veiklą.

Folio rūgšties buvimas produkte yra svarbus nėščioms moterims ir toms, kurioms yra menopauzės slenkstis, stabilizuojant hormoninį foną. Tai palengvina ir sumažina pleiskanojimą, pašalina dirglumą ir sumažina krūties ir priedų vėžio išsivystymo riziką.

Nėštumo metu būtina padidinti kalcio, kalio, vitamino B9, geležies ir magnio kiekį. Visi elementai yra salotose, nesukelia fermentacijos žarnyne, alerginių reakcijų ir rėmuo, puikiai papildo bet kokį mėsos ar žuvies patiekalą, nėščiosios dienos meniu suteikia gaivumo. Žindymo metu be baimės galima valgyti žalius lapus, jie pagerina pieno maistinę vertę, nepaveikdami jo skonio.

Vyriška galia salotų lape

Neatmeskite produkto ir stipriosios žmonijos pusės. Kompozicijoje yra medžiagų, kurios be jokios chemijos ar sintetinių priedų padeda sustiprinti potenciją, padidinti lytinių ląstelių aktyvumą ir gyvybingumą, o tai padidina tėvystės galimybę.

Verta apsvarstyti: kai darbas susijęs su skrydžiais ir dažnais laiko juostos pokyčiais, salotos maiste padeda stabilizuoti emocinę būseną ir pašalina nemigą.

Vyrams po 40 metų padidėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Viena iš priežasčių laikoma nepakankama kraujo apytaka. Padidėjęs žalumynų kiekis maiste išvalo kraujagysles ir stimuliuoja širdies raumens darbą, palaikydamas ir tiekdamas reikalingus elementus ir vitaminus.

Grožis ir harmonija su salotomis

Susmulkinti žalumynai yra įtraukti į balinančias veido kaukes, normalizuodami riebalinių liaukų darbą, malšindami uždegimą, suteikdami odai švelnumo ir matinį atspalvį. Tokios kaukės yra naudingos nuo spuogų, sudirginimo ir sausos odos.

Mitybos metu naudojamas pats lapas ir sultys iš žaliosios masės. Dėl mažai kalorijų turinčio daug skaidulų greitai atsiranda sotumas, skrandis dirba be perkrovų. Salotos dera su kitomis žolelių, daržovių rūšimis. Vienas iš populiariausių vitaminų patiekalų apima:

• 2 veislių salotos, pavyzdžiui, ledkalnis ir arugula;
• agurkai
• morkos;
• obuoliai
• citrina.

Julienne ingredientai išdėstomi salotų dubenyje ir pagardinami neriebaus jogurto su citrinų sultimis mišiniu.

Maistingesnis receptas:

• salotų lapai;
• virtos vištienos krūtinėlės;
• kiaušiniai
• agurkai
• Pomidorai
• žali svogūnai.

Padažui sumaišyti garstyčių garstyčias, medų, citrinos sultis, įberti truputį druskos.

Norint romantiškos vakarienės, puikiai tinka paprastas, išskirtinio skonio receptas:

• Pomidorai
• krevetės
• salotų lapai.

Į padažą įeina lengvas majonezas, neriebi grietinė, pomidorų sultys, prieskoniai. Tai tikra dovana įsimylėjusiai porai, nes jūros gėrybės kartu su žolelėmis yra galingas afrodiziakas, padidinantis lytinį potraukį ir vyrų galimybes. Tai bus puikus priedas prie taurės šviesaus vyno.

Norėdami greitai atsikratyti skysčių pertekliaus organizme, dietologai rekomenduoja kasdien skirti po 1 stiklinę šviežiai spaustų salotų, burokėlių ir morkų sulčių mišinio lygiomis dalimis.

Naudojimo apribojimai

Tai daugiausia siejama su inkstų ir virškinimo trakto ligomis, todėl būtina kiek įmanoma sumažinti produkto kiekį arba jo visiškai atsisakyti, jei jau yra buvę:

• šlapimo pūslės uždegimas;
• inkstų nepakankamumas;
• tulžies akmenų liga;
• podagra
• kolitas;
• opos.

Atsargiai įtraukite jį į pacientų, sergančių astma ir tuberkulioze, racioną. Apribojimai yra susiję su oksalo rūgšties buvimu kompozicijoje, kuri dirgina gleivinę.

Produktas naudojamas kaip daržovių mišinių dalis, kaip dekoratyvinis patiekalų dekoravimas, kaip lengvas garnyras riebiems mėsos pagrindams, iš žaliosios masės ruošiamos sultys, jos dedamos į daržovių kokteilius. Salotos lapas sugerė gamtos turtingumą, suteikdamas sveikatos ir geros nuotaikos.

Vaizdo įrašas: salotos - nauda ir žala