Kodėl krienai yra naudingi žmogaus organizmui

Šalčiui atspari aštrus krienų šaknis žino visi mūsų kraštuose. Jis įsišaknija bet kokiomis sąlygomis ir suteikia labai vertingą derlių. Taigi, be jokio vargo ir nesirūpindami augalu tikslingai, ant stalo galite gauti gydomąją mikstūrą ir aštrius prieskonius, kurie išliks skanūs ir sveiki visus metus. Kodėl krienai yra tokie naudingi kūnui?

Naudinga krienų kompozicija

Krienai naudojami maisto ruošimui ir vaistams ruošti. Naudojama ne tik deganti šaknis, bet ir sultingi lapai bei specifinės augalo sėklos. Kiekvienoje iš jų dalių kaupiasi lakieji, vitaminai, mineralai, eterinis aliejus, taip pat sveikos maistinės skaidulos ir pektinas. Gydomosios krienų savybės buvo žinomos mūsų ilgamečiams protėviams. Jo naudojimo universalumas ir vaistinės šaknies laikymo trukmė dvigubina jo vertę.

1. Krienuose yra B grupės vitaminų, kurie palaiko organizmo imunitetą ir sveikatą, reguliuoja nervų sistemą ir dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Jame taip pat yra karotino, kurio reikia norint greitai išgydyti ir atkurti audinius, palengvinti uždegimą, pagerinti regėjimą ir palaikyti gleivinių sveikatą.
2. Vitamino C kiekis krienuose 5 kartus viršija tą patį rodiklį citrusiniuose vaisiuose, be to, jis didesnis nei serbentuose - įprastame peršalimo ligų „gydiklyje“. Vitaminas C ne tik padeda atsispirti ARI, bet ir sustiprina ląsteles, plonina gleives ir padidina kūno tonusą.
3. Vitaminas E padeda pašalinti toksinus, pašalinti edemą ir uždegimą, pagerinti odos būklę, sureguliuoti vandens balansą organizme ir palaikyti imunitetą.
4. Krienuose taip pat gausu kalio, kalcio, mangano, magnio, geležies, vario, fosforo, natrio ir sieros. Šie elementai yra skirti palaikyti tinkamą širdies darbą ir normalų kraujospūdį, stiprina raumenų ir kaulų sistemą, teikia druskų perteklių ir organizmą, yra stiprinami nervų sistema ir padeda išvalyti organizmą.

Kokias savybes turi krienai

Krienai dažniausiai naudojami peršalimo, aterosklerozės, sąnarių ligoms gydyti, siekiant palengvinti uždegimą, įskaitant vyrišką ir moterišką. Krienų šaknys gali sustiprinti vyrų potenciją ir padidinti vaisingumą (gebėjimą daugintis). Be to, krienai šildo kūną, pašalina apsinuodijimą ir intoksikaciją sergant infekcinėmis ligomis, malšina skausmą ir padidina ištvermę.

Krienai yra naudingi norint pašalinti tokius negalavimus:

1. Aterosklerozė ir hipertenzija. Krienų komponentai stiprina kraujagysles, mažina spaudimą ir padeda iš organizmo pašalinti cholesterolio perteklių.
2. Urogenitalinės sistemos uždegimas, prostatitas. Krienai pagreitina audinių gijimą, turi baktericidinį poveikį ir malšina skausmą. Be to, tai skatina natūralų skysčio pasišalinimą iš organizmo ir skatina šlapinimąsi.
3. Peršalimas ir virusinės kvėpavimo sistemos ligos, bendras negalavimas. Krienai padeda stiprinti imuninę sistemą ir didina organizmo atsparumą, mažina patinimą, pašalina skreplius, pašalina sloga, ramina sudirgimus, sušildo kūną, išsklaido kraują ir taip pagreitina toksinų, virusų pašalinimą ir ląstelėms tiekia naudingas medžiagas. Taip pat augalas pašalina pykinimą ir kūno skausmus.
4. Sąnarių ligos: artritas, reumatas, podagra ir kitos. Krienai sušildo, atkuria sveiką kraujo apytaką, stiprina jungiamuosius audinius ir pašalina uždegiminių procesų požymius.
5. Inkstų liga.Augalas turi diuretikų poveikį ir padeda pašalinti druskas iš organizmo.
6. Apsinuodijimas maistu ir sutrikimai. Jie geria krienus, norėdami atsikratyti pykinimo, pagerinti apetitą, pašalinti toksinus iš žarnyno, surišti ir pašalinti toksinus, pagerina absorbciją, užtikrina dezinfekavimą ir pašalina viduriavimo požymius. Krienai naudojami konservavimui ir patiekalų pagardinimui lauke, siekiant sunaikinti patogenus.
7. Silpniems plaukams. Šildančios augalų ir vitamino A savybės, skatinančios kolageno ir elastino gamybą, prisideda prie plaukų folikulų pabudimo ir stiprių sveikų plaukų augimo.
8. Krienai taip pat naikina grybelines infekcijas, apsaugo nuo helmintų (kirminų), pašalina bakterijų apnašas nuo dantų emalio ir apsaugo nuo dantų ėduonies. Augalas valo odą nuo bėrimų, ją pašviesina ir padaro elastingą.
9. Priemonės, paruoštos remiantis krienais, yra naudojamos švelnių negalavimų prevencijai ir gydymui. Esant rimtoms ligoms, bet kokią terapiją turi prižiūrėti gydytojas, o gydymo kursas nustatomas atsižvelgiant į individualias paciento savybes.

Kontraindikacijos

1. Krienus reikia atsargiai vartoti žmonėms, turintiems problemų dėl virškinimo trakto, taip pat urolitiazės. Aštrus augalo aštrumas dirgina virškinimo trakto gleivinę, o diuretikų poveikis gali sukelti akmenų judėjimą. Asmeninio netoleravimo atvejai yra reti, kai krienai sukelia odos niežėjimą, vidurių pūtimą, pykinimą ir kitus alergijos požymius.
2. Per didelis jo vartojimas gali sukelti raumenų mėšlungį ir padidinti spaudimą. Krienai taip pat turi antikoaguliantų poveikį ir gali padidinti menstruacinį kraujavimą.
3. Nėštumo metu būtina kruopščiai duoti krienus vaikams dėl agresyvaus prieskonių poveikio. Tačiau nedidelių produkto porcijų įtraukimas į dietą teigiamai paveiks imunitetą ir sustiprins organizmą.

Kaip krienai naudojami gaminant maistą

Visi augalo komponentai naudojami virtuvėje, siekiant pagerinti produktų skonį ir prailginti patiekalų galiojimo laiką, naikinant patogeninius mikroorganizmus.

1. Krienų lapai dedami į sūrymus, kad marinatai būtų traškūs ir atšiaurūs.
2. Tarkuota šaknis naudojama kaip karštas skystas padažas kartu su garstyčiomis, wasabi, adžika ir čili. Į šį prieskonį dažnai dedama burokėlių sulčių. Krienai valgomi su mėsos patiekalais, rečiau - su daržovėmis.
3. Šaknis taip pat naudojamas marinatams sterilizuoti ir konservuoti daržoves, pavyzdžiui, rūgštynes, agurkus, cukinijas, moliūgus, paprikas, baklažanus ir pomidorus.
4. Miltiniai prieskoniai gaminami iš krienų sėklų, norint pagardinti patiekalus. Ši augalo dalis nėra tokia aštri ir turi aštrų aromatą.
5. Į daržovių troškinius ir pirmuosius patiekalus dedami maži krienų šaknies gabaliukai (drožlės iš rupios tarkos), pavyzdžiui, marinuoti agurkai ir žaliasis boršas, pomidorų barštis ir kopūstų sriuba.
6. Naminis alkoholis reikalauja krienų (šaknų ir sėklų). Šis vaistas yra girtas terapiniais tikslais mažomis porcijomis, nes jis labai dega.
7. Be to, krienai paliekami rūsiuose ir tvartuose kenkėjams naikinti. Lapai paprastai naudojami švieži vasarą, o šaknis laikomos žalios arba džiovinamos krosnyje žemoje temperatūroje susmulkintos formos.

Švieži krienai šakniastiebiuose laikomi žemėje arba smėlyje šaltoje temperatūroje - tada jie nepraranda drėgmės, išlieka aštrūs, sultingi ir naudingi. Džiovintų krienų griežinėliais arba tarkuota forma, išspaudus sultis (ji gali būti naudojama geriant nuo peršalimo ar pagardinant mėsos patiekalą). Paruoštas džiovintas drožles galima sumalti į miltelius. Laikykite šį prieskonį sandariai uždarytame inde iki 2 metų.

Krienai nuo ligų

Iš krienų pagaminkite užpilai, alkoholio tinktūros, nuovirai ir tepalai kompresams. Tokie vaistai yra girti, naudojami skalavimui ir maudymui, losjonams ir trinimui, taip pat įkvėpti.

1. Su SARS. Šaltas įkvėpimas krienais gali nužudyti virusus kūne ir palengvinti kvėpavimą peršalus.Pakanka kvėpuoti šviežiai nupjautos šaknies poromis - ir sloga atslūgs, pagerės atsikosėjimas ir sumažės temperatūra. Geriausia būtų pridėti pipirmėčių, citrusinių vaisių eterinio aliejaus - citrinos, apelsino ar greipfruto - ir spygliuočių ekstrakto - kedro, eglės ar kipariso.
2. Nuo bronchito, astmos, kosulio ir slogos rekomenduojama užpilti 150 g tarkuotos šaknies su 2 citrinų sultimis ir išgerti 1 arbatinį šaukštelį. kasdien po valgio, kiekvieną kartą kruopščiai sumaišydami kompoziciją. Laikykite mišinį šaldytuve sandariai uždarytame inde.
3. Kraujagyslėms gydyti 250 g tarkuotos pastos užvirinama 3 l vandens, 20 minučių palaikoma ant ugnies. Gerkite šį sultinį po pusę puodelio 3 kartus per dieną 2 savaites. Hipertenzijai rekomenduojamas sulčių mišinys: 1 valgomasis šaukštas. burokėlių, morkų, citrinų sulčių, medaus ir krienų užpilas (tam tarkuota šaknis 24 valandas mirkoma geriamame vandenyje), po to ji filtruojama ir vartojamas skystis vaistui.
4. Norėdami išvalyti indus krienų lapais, naudokite saują sausų žaliavų, 1 raudonąjį karštąjį pipirą, saują graikinių riešutų riešutų pertvarų, pušies riešutų kevalus, kurie 10 dienų laikomi 0,5 l alkoholio tamsioje vietoje. Paruoštos žaliavos filtruojamos ir laikomos patogioje talpykloje. Gydymui 30 lašų tinktūros užpilama trečdaliu stiklinės vandens ir ši porcija geriama du kartus per dieną mėnesį.
5. Norėdami pasiglemžti angina, užtenka sutrinti krienų šaknis, išspausti jų sultis, per pusę sumaišyti su vandeniu ir atlikti būdingą procedūrą, „masažuojant“ gleivinę skysčiu. Norėdami atsikratyti šalčio, galite sumaišyti 1 šaukštelį. tarkuotų krienų su 2 šaukšteliais medaus į stiklinę pieno. Dėl skonio galite pridėti cinamono ir gerti šį eliksyrą 2–3 kartus per dieną 4 dienas. Tai padės pašalinti kosulį, slogą, sumažinti temperatūrą ir sustiprinti organizmo apsaugą.
6. Norėdami sušilti nugarą su radikulitu, rekomenduojama lygiomis dalimis sumaišyti tarkuotus krienus ir ridikėlius, druską ir įpilkite 2 šaukštus. medus. Tepalas tepamas ant garuojamo kūno pusės juosmens srityje pusvalandį, po to nuplaunamas.

Vaizdo įrašas: apie krienų naudą - kaip jie gydo ligas!