Kuo šilkmedžiai naudingi žmogaus organizmui

Mulberry yra laikomas vienu seniausių medžių planetoje. Ji minima Biblijos tekstuose, vertinamos visos augalų dalys, įskaitant uogas, lapus, medieną. Būtent ant šilkmedžio užauga šilkaverpiai, kurie suteikia giją, stebinančią savo savybėmis. Uogose yra daug naudingų medžiagų, o reguliarus uogų vartojimas gali jus išgelbėti nuo streso ir depresijos.

Mulberry aprašymas

Medis negali pasigirti kamieno aukščiu ar tūriu. Tačiau jo ilgaamžiškumas įkvepia pagarbos, nes namo kieme pasodintas medis anūkams ir proseneliams suteiks vėsos ir šešėlio, išsaugodamas gerą protėvių atmintį. Vidutinis šilkmedžio amžius yra 200 metų, ilgaplaukių - iki 500. Medis retai užauga aukščiau nei 10–15 metrų, vainikas išplinta, šakos lanksčios. Yra žinoma daugiau kaip 160 augalų rūšių, visos jos yra lapuočių. Vaisiai yra maži, labai švelnūs, jų nereikia gabenti ir ilgai laikyti. Visiškai prinokusiomis uogomis galima mėgautis tik iš šakų arba per kelias valandas po jų surinkimo. Priežastis ta, kad juose yra daug vaisių cukraus, kurie labai greitai pradeda fermentuotis ir daro uogas netinkamas vartoti maistui. Pirmieji vaisiai subręsta liepos 20 d., Masinio derliaus nuėmimo laikas būna rugpjūčio viduryje. Dalis uogų skinamos rankomis, didžioji dalis tiesiog nuplėšiama nuo šakų ant paskleistos drobės ar drobės. Surinkę, per dieną turite perdirbti uogas, kitaip jie eis gaminti šilkmedžio vyno ar misos. Turėsime sunkiai dirbti, nes derliaus metais iš vieno medžio priaugama iki 200 kg. uogos. Vaisiaus spalva skiriasi nuo baltai rausvos iki beveik juodos su purpuriniu atspalviu. Taip pat yra raudonos ir grietinėlės uogų. Jų skonis yra įvairaus saldumo, sėklų skaičius taip pat skirtingas, beveik be sėklų veislės veisiamos selekcija.

Medieną vertina muzikos instrumentų meistrai. Tai lengva apdoroti, tačiau tuo pat metu yra svarus, elastingas, patvarus. Jis taip pat naudojamas statybose ir dekoratyvinių interjero daiktų gamyboje. Rusijoje draudžiama kirsti šiuos medžius pramoniniu mastu.

Pagrindinėmis šilkmedžių auginimo vietomis laikomos pietinės šalys:

• Azija
• Afrika
• Kinija
• Palestina
• Rumunija

Kai kurie hibridai puikiai pritaikyti gyvenimui centrinėje Rusijos dalyje iki šiaurinių regionų. Baltosios veislės gerai toleruoja šalnas iki -30 laipsnių. Šilkmedžio medis teikia pirmenybę gerai apšviestoms vietoms ir erdvei.

Šilkmedžio sudėtis ir savybės

Nuo to laiko, kai subręsta pirmosios uogos, turėtumėte į jas atkreipti reikiamą dėmesį. Jie yra tokie skanūs, kad ieškant delikatesų nėra sunku pamiršti sveiko proto. Be to, nereikia toli eiti, tiesiog stovėkite po bet kokia šaka ir tiesiog ištieskite.

Svarbu: per daug uogų išprovokuoja skrandžio sutrikimą, pykinimą ir gali sukelti alergiją.

Augalas turi labai įdomų elementą - resveratrolį. Tai apsaugo nuo kenkėjų ir tuo pat metu yra galingas antioksidantas. Tai sumažina insulto, širdies smūgio riziką, atpalaiduoja kraujagysles, padidina jų elastingumą ir sumažina spazmų tikimybę. Uogose taip pat yra:

• vitaminai A, PP, C, E, B;
• kalio
• varis
• fosforas;
• cinkas;
• geležies
• organinės rūgštys;
• flavonoidai;
• biotinas;
• mikroelementai;
• taninai;
• karotinas;
• eterinis aliejus;
• antocianinai;
• fruktozė;
• krakmolo.

Labai svarbus yra didelis vitamino C kiekis, stiprinantis imunitetą, sukuriantis natūralų barjerą nuo grybelinių ir virusinių ligų. Odos grožiui ir jaunatvei išsaugoti reikalingas silicis, kurio gausu uogose. Todėl moterims rekomenduojama į racioną įtraukti vaisius kaip desertą. Nėra pagrindo bijoti dėl juosmens būklės, esant 100 gr. Produkte yra tik 50 kcal.

Verta apsvarstyti: naudingiausias yra švieži vaisiai, neseniai pašalinti iš šakos. Keli kartus terminis apdorojimas ir užšaldymas sumažina vitaminų ir mineralinių elementų kiekį.

Tamsiose veislėse yra daugiau organinių rūgščių, o baltose - angliavandenių.

Uogos turi antiseptinį, priešuždegiminį, antispazminį, atsikosėjimą skatinantį poveikį. Brandos laipsnis turi įtakos uogų savybėms, todėl, jei turite skrandžio sutrikimą, turite vartoti prinokusius vaisius, esant vidurių užkietėjimui - visiškai prinokusius.

Šilkmedžio privalumai

Uogas rekomenduojama įtraukti į racioną, kai:

• vangus žarnyno judrumas;
• insulto ir širdies priepuolio rizika;
• vitaminų trūkumas;
• sumažėjęs imunitetas;
• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
• hemoglobino trūkumas;
• patinimas, bendras kūno šlakas;
• uždelstas atsinaujinimas;
• dažni peršalimai;
• didelis cukraus ir cholesterolio kiekis;
• apetito stoka;
• sumažėjęs regėjimo aštrumas;
• lėtinis nuovargis ir jėgų praradimas.

Mulberry yra naudinga nėščioms moterims. Tai labai retai sukelia alergiją, greitai absorbuojamas organizme ir yra vitaminų bei mineralų šaltinis, būtinas palaikyti moters sveikatą ir teisingą vaisiaus formavimąsi.

Menopauzės metu išryškėja šilkmedžio gebėjimas palengvinti emocinį stresą, pagerinti nuotaiką, sumažinti skausmo simptomus, kraujagyslių spazmus, pagerinti smegenų kraujotaką. Atnaujinantis poveikis yra skatinti kolageno, kuris palaiko odos elastingumą, lygią spalvą, gamybą, neleidžiančią atsirasti amžiaus dėmėms. Vitaminų kompleksas gerina plaukų, nagų, dantų emalio būklę, kaulų tankį, neleidžia vystytis osteoporozei.

Vyrams nauda yra lytinių funkcijų stiprinimas, ištvermės ir fizinių galimybių didinimas, sveiko širdies raumens palaikymas.

Kontraindikacijos

Pagrindinis veiksnys išlieka individuali netolerancija. Kita priežastis, ribojanti gydymų skaičių, yra cukrinis diabetas, o šilkmedžio reikia valgyti atsargiai, jei atsiranda vidurių pūtimas, pilvo pūtimas, skrandžio opa ir 12 dvylikapirštės žarnos opų. Nerekomenduojama gerti uogų šaltu vandeniu, derinys išprovokuoja viduriavimą.

Naudojimas tradicinėje medicinoje

Kai kurie receptai, pagrįsti uogomis, lapais ir šilkmedžio žieve, buvo išsaugoti nuo viduramžių, priskiriant Avicenna. Laikui bėgant liaudies metodai, naudojant šilkmedžio dalis, beveik nepasikeitė, o tai įrodo jų veiksmingumą.

1. Sultys su vandeniu santykiu 1: 1 yra garginamos, jos palengvina uždegimą ir pašalina balso užkimimą.
2. Esant hipertenzijai ir edemai, veiksminga žievės ir lapų infuzija. Ant 1 valg. 1 puodelis verdančio vandens imamas šaukštelis žaliavos, užpilamas 30 minučių, išgeriamas po 50 g. prieš valgį dienos metu.
3. Milteliai iš žievės, sumaišyti su alyvuogių aliejumi, greitai užgydo mažas žaizdas ir pjūvius.
4. Erekcijai pagerinti uogos sumalamos į kruopas, sumaišomos su medumi ir geriamos po 1 arbatinį šaukštelį 2 kartus per dieną.
5. Vandeninis uogų nuoviras sumaišomas su medumi 1 stikline už 1 arbatinį šaukštelį. Išgerkite 1 gurkšnį prieš valgį. Priemonė palengvina menopauzės simptomų sunkumą, stabilizuoja emocinę būseną.

Šilkmedžio naudojimas kosmetikoje

Tam tikslui tinka tik baltos veislės. Vertingiausias yra balinamasis poveikis, taip pat drėkina ir valo odą.Kaukės riebiai odai ruošiamos iš uogų, jos puikiai valo ir susiaurina poras, pašalina uždegimą ir blizgesį, suteikia nuobodu spindesį ir palengvina sudirginimą. Reguliarus lėšų, pagrįstų šilkmedžio lapų ekstraktu, naudojimas praskaidrina amžiaus dėmeles, balina, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir suteikia apsaugą nuo išorinių veiksnių.

Mulberry saugykla

Uogų ypatumas dėl subtilios jų struktūros. Jų negalima gabenti, negalima ilgai išsaugoti nuėmus nuo medžio. Yra tik viena išeitis - visomis priemonėmis greitai apdoroti derlių, neleidžiant sugadinti vertingo produkto.

Užšalimas
Uogos rūšiuojamos, pašalinamos pažeistos ir nokintos, nuimamas kotelis. Tada jie atsargiai perkeliami į pakuotes, išlyginami ir dedami į šaldiklį. Uogas patogiau užšaldyti porcijomis, kad jos nesukristų po savo svoriu. Šios formos atsargos laikomos iki 6 mėnesių.

Džiovinimas
Nepaisant to, kad uogose yra beveik 85% vandens, jos greitai nudžiūsta elektrinėje džiovykloje. Taikant natūralų metodą, namuose turėsite išvalyti atsargas naktį, kad jos nepatektų ant rasos. Pagreitintas metodas yra sėti vaisius 1-2 dienas, o po to džiovinti orkaitėje. Tinkamumo laikas yra 12 mėnesių.

Žieminiai ruošiniai
Iš šilkmedžio medžio gaunamas aromatingas ir labai gražus uogienė, uogienė, uogienė. Kepant cukraus ir uogų santykis yra klasikinis 1: 1. Mišinys iš anksto inkubuojamas 3-4 valandas, kad išsiskirtų sultys. Negalite ilgiau stovėti, prasideda fermentacijos procesas. Stiklainius su gatavu produktu patariama suvynioti hermetiškai, šilkmedžio uogienės stabilumas yra žemas, taip pat geriau laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Galite gaminti sultis, ji turi būti virinama, su trupučiu cukraus.

Beckmes iš šilkmedžio medžio laikomas populiariu rytietišku saldžiu. Pagal savo konsistenciją jis primena šviežią medų. Jis ruošiamas tik iš visiškai prinokusių uogų sulčių, nepridedant trečiųjų šalių ingredientų. Sultys išspaudžiamos iš nuplautų ir kruopščiai atrinktų uogų, supilamos į keptuvę, kaitinamos ant labai silpnos ugnies nuolat maišant. Negalite virti, kai verda, nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir filtruokite. Antrasis būdas yra sultis virti 2 kartus iš pradinio tūrio. Tada gatavas produktas supilamas į mažus sterilizuotus stiklainius ir hermetiškai suvyniojamas.

Mulberry arbata rekomenduojama kaip alternatyva įsigytoms veislėms, taip pat esant edemai, slėgio padidėjimui ir svorio kontrolės programoms. Vaisiai ir lapai užvirinami kartu. Jei pageidaujama, pridedama šiek tiek medaus ir šviežiai išspaustų citrinų sulčių. Arbata puikiai numalšina troškulį, padidina darbingumą, padidina dėmesį.

Mulberry mėgaujasi pelnyta pagarba skoniui ir nauda, ​​žiemai būtinai užsisakykite sveiko produkto ir nepraleiskite progos sezono metu mėgautis daugybe šviežių uogų.

Vaizdo įrašas: šilkmedžio naudingosios savybės