Juodosios pupelės - nauda sveikatai

Ankštiniai augalai yra labai paklausūs tarp mūsų tautiečių ir kitų pasaulio šalių žmonių. Juodosios pupelės yra tikras maistinių medžiagų sudėties lyderis. Šis atspalvis pasižymi pavadinimu „Preto“. Ši veislė atkeliauja iš užsienio, tačiau kai kurie gamintojai ją augina Rusijoje. Tarp geros mitybos šalininkų aktualus tampa klausimas, kokia juodųjų pupelių nauda ir kokia žala.

Juodųjų pupelių nauda

1. Pupelėse nėra baltymų, vienoje puodelyje baltymų yra daugiau nei 35% dienos normos. Kartu su kalciu juodosios pupelės palaiko raumenų pluoštus, kaulus, nagus ir plaukus.
2. Dėl aminorūgščių kaupimosi produktas rekomenduojamas sportininkams, pagyvenusiems žmonėms, moksleivėms, nėščioms mergaitėms, reprodukcinės sistemos ligomis sergantiems vyrams.
3. Mitybos srityje juodosios pupelės taip pat buvo plačiai pritaikytos. Tiems, kurie susiduria su virškinamojo trakto problemomis, ekspertai pataria mesti svorį pasitelkdami šią pupelių kultūrą.
4. Pupelės sustiprina medžiagų apykaitos procesus ir turi palyginti žemą glikemijos indeksą. Atsižvelgiant į tai, jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu ir diabetu. Produktas normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje.
5. Kompozicija kontroliuoja angliavandenių balansą, todėl sacharidai virsta energija, o ne riebaliniais sluoksniais ties juosmeniu ir klubais. Be to, pupelės pašalina vandens perteklių ir kovoja su kojų patinimu.
6. Amino rūgštys, kurios yra dalis, sujungtos su sacharidais ir sustiprina pastarųjų įsisavinimą. Tuo pačiu metu jie nėra suskaidomi į kenksmingus rezervus, bet švelniai absorbuojami ir suteikia energijos.
7. Dėl didelio geležies kaupimosi pupelės skiriamos pacientams, kuriems nustatyta širdies anomalija. Be to, produktas valo kraujo kanalus, sumažindamas kraujo krešulių tikimybę iki minimumo.
8. Juodosios pupelės apsaugo nuo aterosklerozės. Augalinės maistinės skaidulos išskiria cholesterolį, be to, dėl choleretinio poveikio palankiai veikia kepenų veiklą. Ankštiniai augalai dažnai įtraukiami į gydomąsias dietas.
9. Žmonėms, turintiems trapius kapiliarus, reikia pupelių. Jis kondensuoja sienas, taip pat pagerina kraujo apytaką per arterijas. Šią kokybę vertina žmonės, kuriems rankos ir kojos dažnai užšąla.
10. Kvercetinas kartu su antocianinais yra atsakingi už odos sveikatą, taip pat išsaugo kūno jaunystę dėl antioksidacinių savybių.
11. Jame yra daug folio rūgšties ir kitų vitaminų, kurie priklauso B grupei. Jie yra reikalingi nervų sistemai normaliam funkcionavimui, nemigos ir apatijos prevencijai.
12. Juodosios pupelės yra naudojamos kraujospūdžiui mažinti ir organizmo apsauginėms savybėms didinti. Jei derinsite jį su šviežiomis daržovėmis, jūs deramai sustiprinsite imuninę sistemą.
13. Kai kurios sudėtyje esančios medžiagos pridedamos prie vaistų, skirtų kovoti su storosios žarnos vėžiu. Produktas blokuoja kraujotaką ir skatina naviko sunaikinimą.

Juodųjų pupelių nauda virškinamajam traktui

1. Viena porcija 100 gr. sukaupia daugiau nei 13 gr. pluošto. Ši medžiaga veikia kaip šepetėlis, pluoštas valo virškinamąjį traktą ir kovoja su sustingusiais reiškiniais.
2. Mineralai ir pektinas yra atsakingi už maisto įsisavinimą į stemplės sieneles. Maistas juda tolygiai ir nelieka klajoti žarnyne. Be to, pektinas valo ertmę nuo išmatų ir toksinų.
3. Ankštiniai turi savybę neapkrauti virškinimo sistemos.Todėl po jo vartojimo skrandyje nėra sunkumo. Šis produktas tinka žmonėms, kurių medžiagų apykaita maža.
4. Juodosios pupelės stabilizuoja apetitą, taip pat padeda atsigauti po sunkios operacijos ar ligos. Virtos ar mirkytos pupelės, vartojamos reguliariai, sumažina dujų susidarymą.
5. Produktas padidina sviesto rūgšties išsiskyrimą žarnyne. Šis junginys yra būtinas atitinkamo vidaus organo onkologijos profilaktikai.

Juodųjų pupelių nauda moterims

1. Pupelių naudojimas moters kūnui buvo įrodytas jau seniai. Pupelių patiekalai padeda sąžiningai lyčiai lengvai atsikratyti nepageidaujamų kilogramų. Be to, pupelės daro teigiamą poveikį vidaus organams ir audiniams. Produktas prisideda prie bendros sveikatos stiprinimo.
2. Pupeles rekomenduojama įtraukti į paauglių racioną. Pupelės padeda kūnui atsistatyti vykstant hormoniniams pokyčiams.
3. Taip pat žaliava turi teigiamą poveikį nėštumo metu ir laktacijos metu. Preparatas skirtas vartoti pašalinus kiaušides.

Juodųjų pupelių nauda kosmetologijoje

1. Pupelės įgijo ne mažiau populiarumą kosmetologijos pasaulyje. Kaukės, kurių pagrindą sudaro produktas, suteikia galimybę prisotinti odą reikiamais fermentais ir visiškai sudrėkinti ląsteles. Dėl to jūs gaunate atjauninantį efektą.
2. Norint paruošti veiksmingą kompoziciją, reikia perpilti nedidelį kiekį virtų pupelių per trintuvą. Šaukštą sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Paskleiskite masę ant veido, palaukite maždaug ketvirtį valandos. Nuplaukite šiltu vandeniu. Oda prieš kaukę turi būti iš anksto nuvalyta.
3. Kaukę rekomenduojama tepti 2–3 kartus per savaitę. Netrukus pamatysite vaizdinį rezultatą. Raukšlės ir raukšlės bus išlygintos, oda įgaus gražų ir lygų atspalvį. Taip pat priemonė padeda pašalinti įvairias odos ligas ir bėrimus.

Juodųjų pupelių laikymo taisyklės

1. Kalbant apie sandėliuojamus produktus, pupelės laikomos uždarytose pakuotėse ir induose, laikantis tam tikrų drėgmės, temperatūros ir šviesos rodiklių. Taigi, žaliavos gali būti be žalos maždaug 1 metus.
2. Jei perkate žaliavas skirtingais laikotarpiais, pupeles turite laikyti atskirai viena nuo kitos. Kompozicijoje gali būti įvairaus laipsnio drėgmė. Produktą rekomenduojama laikyti hermetiškose pakuotėse arba audinių maišuose.
3. Jei esate paruošę patiekalų iš juodųjų pupelių, juos turėtumėte laikyti specialiame inde žemoje temperatūroje. Tokiu būdu produkto nauda ir skonis išliks 3 dienas. Taip pat pupeles galima virti ir šaldyti, tinkamumo laikas yra šeši mėnesiai.

Tinkamas pupelių pasirinkimas

1. Paprastai prekybos centrų lentynose galite rasti džiovintų ar konservuotų pupelių. Rinkdamiesi žaliavas įsitikinkite, kad pupelės nepaveiktos vabzdžių. Vaisyje neturėtų būti įtrūkimų.
2. Gaminio pakuotė turi būti apsaugota nuo drėgmės. Aukštos kokybės pupelės lengvai pilamos ir neprilimpa. Visada atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką, nepirkite per daug džiovintų žaliavų. Jame nėra jokios naudos.
3. Jei norite nusipirkti juodųjų konservuotų pupelių, atidžiai ištirkite sudėtį, kokius papildomus komponentus sudaro žaliava. Atkreipkite dėmesį, kad banke neturėtų būti ne tik pupelių, druskos, vandens ir cukraus, bet ir kitų.
4. Visada žiūrėkite pagaminimo datą ir galiojimo laiką. Norėdami nustatyti žemą konservuotų pupelių kokybę, įvertinkite sūrymą. Tai neturėtų būti purvas. Vaisiai turi būti sveiki ir neskaldyti.

Juodųjų pupelių žala

1. Nepaisant naudingų savybių masės, pupelės vis dar turi kontraindikacijų ir gali padaryti didelę žalą žmonėms. Draudžiama pupeles vartoti senyviems žmonėms, asmenims, kenčiantiems nuo įvairių virškinimo trakto patologijų.
2. Taip pat neįtraukite pupelių į asmenų, kenčiančių nuo podagros, cholecistito, kolito, racioną.
3. Vaikams pupelės gali būti duodamos ne anksčiau kaip po 2 metų, kitaip organizmas negali susidoroti su sudėtingais pupelių fermentais. Dienos norma neturėtų viršyti 100 gr.
4. Pupelės dažnai prisideda prie dujų susidarymo ir vidurių pūtimo. Negalima piktnaudžiauti pupelėmis. Norint nesusidurti su tokiomis problemomis, rekomenduojama valgyti pupeles su žalumynais ir anksčiau mirkytas druskos tirpale.

Juodosios pupelės yra gana sveikas produktas. Pupelės turėtų būti įtrauktos į suaugusiųjų ir vaikų racioną. Įsitikinkite, kad nėra kontraindikacijų. Negalima piktnaudžiauti patiekalų iš pupelių pagrindu. Priešingu atveju susidursite su virškinimo trakto problemomis.

Vaizdo įrašas: pupelių ir pupelių nauda ir žala