Juodieji ridikai - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Ridikėliai priklauso kopūstų šeimai, dvejų metų augalas įgijo populiarumą įvairiose srityse. Kalbama apie maisto gaminimą, liaudies gydymą, kosmetologiją. Juodieji ridikai yra daug naudingesni nei jo kolegos, jis buvo paminėtas dar Herodoto laikais. Kuo ši daržovė vertinga? Ar ji turi kontraindikacijų? Susikaupkime.

Juodųjų ridikų kompozicija

Bet kokias gaminio savybes reikia įvertinti atsižvelgiant į tai, kokios cheminės medžiagos yra sudėtyje. Tamsios spalvos šakniavaisiuose vitaminai, eteriniai aliejai ir mineraliniai junginiai yra sukoncentruoti optimaliame kiekyje. Apsvarstykime juos tvarka.

Visų pirma, reikia pasakyti, kad ridikėliai sukoncentruoja daugelį vitaminų, priklausančių B grupei. Tarp jų yra niacinas, pantoteno rūgštis, tiaminas, piridoksinas, folio rūgštis, riboflavinas. Daržovėje nėra atimta askorbo rūgšties, vitamino K, tokoferolio, retinolio.

Iš mineralų reikėtų išskirti magnį, kalį, jodą, sierą, geležį, natrį, manganą, fosforą, kalcį, cinką ir kitus. Jame gausu šakniavaisių ir maistinių skaidulų, naudingų fermentų, baltymų, eterinių aliejų, angliavandenių (pateikiami kaip lengvai virškinami sacharidai), glikozidų ir lakiųjų junginių.

Juodųjų ridikų nauda

1. Kompozicijoje yra retinolio, kitaip jis vadinamas vitaminu A. Šis elementas veikia kaip natūralus antioksidantas. Jis valo nuodingų medžiagų ląsteles ir audinius, stiprina akių raumenis, gerina odos ir plaukų būklę, pailgina jaunystę.
2. Tokoferolis arba vitaminas E yra laikomas vitamino A „broliu“. Kitas antioksidantų šeimos atstovas apsaugo nuo ankstyvo audinių senėjimo ir gerina vyrų ir moterų pusės reprodukcinius gebėjimus.
3. B grupei priklausantys vitaminai yra tiesiog būtini, kad žmogus tinkamai funkcionuotų centrinėje nervų sistemoje. Dažnas ridikėlių vartojimas užtikrina nemigos, streso, psichoemocinės aplinkos nuosmukių pašalinimą. Vitaminai B yra būtini smegenų, širdies ir kitų gyvybiškai svarbių organų bei sistemų veikimui.
4. Vitaminas K pagerina kraujo sudėtį dėl eritrocitų gamybos. Jis taip pat yra atsakingas už kraujo krešėjimą, baltymų sintezę, sacharidų virsmą energija, o ne riebalų atsargomis.
5. Askorbo rūgštis kitaip vadinama vitaminu C, gerai žinomu imunostimuliatoriumi. Askorbinka sustiprina gynybą plinta gripas, ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos ir kitos virusinės infekcijos. Ridikėliai kovoja su pirmaisiais peršalimo požymiais, juos rekomenduojama valgyti besikeičiančiais metų laikais, esant vitaminų trūkumui ir dažnoms komandiruotėms.
6. Glikozidai užima ypatingą vietą ridikėlių cheminiame sąraše. Jie pasižymi baktericidinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, naikina mikrobus.
7. Esteriai turi antioksidacinį ir antiseptinį poveikį. Juodieji ridikai turi būti naudojami gydant opas ant vidaus organų gleivinės. Šaknų sultys yra naudojamos sutepti pažeistas odos vietas, kad jos greičiau atsistatytų.
8. Naudingas savybes turi jodas, kurio gausu šakniavaisiuose. Šis mineralinis junginys reikalingas skydliaukės hormonų gamybai ir visos endokrininės sistemos veiklai pagerinti.
9. Įeinantis cinkas reikalingas vyrams, kad būtų išvengta impotencijos, taip pat sustiprintos galimybės pastoti.Kalcis kartu su magniu ir fosforu užtikrina tinkamą kaulų, dantų, nagų formavimąsi ir stiprumą, todėl ridikėliai gydo vaikus.
10. Magnis stabilizuoja širdies raumens darbą, pagerina kraujo kanalų sienelių elastingumą. Kalis palaiko vandens balansą, o natris yra atsakingas už optimalų druskos kiekį. Visa tai lemia teisingą inkstų funkcionavimą.
11. Vertingas ne tik minkštimas, bet ir viršūnės. Jame susikaupia daug daugiau vitamino C nei pačiame šakniavaisyje. Žaliojoje augalo dalyje ruošiami nuovirai ir užpilai, o salotos tiekiamos šviežios.
12. Ridikėliuose yra daug skaidulų, todėl normalizuojasi virškinimo sistema. Dietinės skaidulos pašalina vidurių užkietėjimą, pašalindamos senus sustingusius reiškinius. Ridikėlis yra naudojamas kovojant su žarnyno parazitais dėl antihelmintinių savybių.

Gydomosios juodųjų ridikų savybės

1. Daržovė turi diuretikų poveikį, ji dažnai naudojama pagerinti inkstų ir šlapimo sistemos būklę. Taip pat ridikėliai yra veiksmingi galūnių edemoje.
2. Šaknies pasėlis naudojamas valyti cholesterolio kraujo kanalus. Tokiu atveju sultys, žalioji dalis (viršūnės) ir pačios daržovės minkštimas yra vienodos vertės.
3. Tradiciniai gydytojai mielai naudoja ridikėlius, kad padidintų tulžies nutekėjimą. Tai palengvina kepenų ir tulžies pūslės darbą, pagerina žmonių, kurie piktnaudžiauja alkoholiu ir greitu maistu, būklę.
4. Negalima naudoti ridikėlių žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Dietinės skaidulos ir skaidulos, ypač, atleidžia virškinimo trakto ertmes nuo grūsties, maistas nustoja fermentuoti stemplėje.
5. Ridikėliai naudojami cukraus kiekiui kraujyje normalizuoti. Šakninis pasėlis sumažina koncentraciją, palengvindamas diabeto eigą. Sultys taip pat veiksmingos nutukimo atvejais, nes padidina visus medžiagų apykaitos procesus.
6. Visi gėrimą žino nuo vaikystės: ridikėlių sultis, medų, pieną (galite be jo). Toks vaistas veiksmingai susidoroja su pirmaisiais peršalimo, kosulio, skreplių kvėpavimo takuose, infekcinių virusinių ligų požymiais.
7. Remiantis šviežiai spaustomis sultimis, ridikėliai paruošia įvairius kompresus, kurie vėliau naudojami norint palengvinti sąnarių skausmus, gydyti raumenų ir raiščių tempimą, reumatą, podagrą, artritą, radikulitą ir kt.
8. Juodųjų ridikėlių viršūnėse sutelkta eterinių aliejų masė. Visi jie yra būtini norint sustiprinti imuninę sistemą, kovoti su bakterijomis ir parazitais organizme.

Ridikėlis liaudies medicinoje

1. Tradicinėje medicinoje yra gana daug receptų. Jų pagalba galite pagerinti savo sveikatą ir atsikratyti daugybės patologijų. Šaknies derlių galima įtraukti į racioną kaip lengvas daržovių salotas arba valgyti tarkuotas žaliavas, sumaišytas su medumi.
2. Remiantis šviežiais ridikėliais, kompresai gerai parodė įvairių problemų pasireiškimą. Iš šakniavaisių pagaminkite tinktūras ir įvairius vaistus, kurie turi ne mažiau naudos. Prieš pradedant bet kokį gydymą ridikėliais, labai rekomenduojama apsilankyti pas specialistą.

Ridikėliai hipertenzijai gydyti

1. Norint susidoroti su hipertenzija ir normalizuoti kraujospūdį, rekomenduojama paruošti paprastą gėrimą. Lygiomis dalimis sumaišykite krienų šaknų, ridikėlių, burokėlių ir morkų sultis. Kruopščiai išmaišykite ingredientus.
2. Į gatavas sultis įpilkite nedidelį kiekį citrinos šviežių. Paimkite 30 ml. kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu. Po pusvalandžio galite papusryčiauti. Taip pat per dieną bus geriama ne daugiau kaip 2 gėrimai. Be to, priemonė puikiai valo bronchus.

Ridikėliai nuo mažakraujystės

1. Nuplaukite 5–6 juodųjų ridikų vaisius ir iš jų gaukite sultis. Procedūrą pakartokite su 5 burokėlių vienetais. Taip pat tiekite su šviežiomis morkomis. Siųskite sulčių mišinį į ugniai atsparų indą, jei įmanoma, naudokite keraminį indą.
2. Uždenkite indą ir 3 valandas nusiųskite į orkaitę.Temperatūra krosnyje neturėtų viršyti 60 laipsnių. Paruoštas produktas turi būti išgertas 35 ml. 3 kartus per dieną. Gydymo kursas trunka apie 3 mėnesius.

Ridikėlis su tulžies stagnacija

1. Jei kyla problemų dėl tulžies stagnacijos, rekomenduojama vartoti sultis iš šakniavaisių. Kompozicija taip pat padeda kauptis druskoms sąnariuose. Gydymo kursas turi prasidėti mažomis porcijomis. Paimkite 15 ml. kompozicija per dieną.
2. Nesijaudinkite, jei iš pradžių pajusite kepenų skausmą. Norėdami sušvelninti pasekmes, pasinaudokite šilto šildymo kilimėlio pagalba. Kai diskomfortas praeis, palaipsniui didinkite išgeriamų sulčių kiekį.
3. Dėl to ridikėlių sulčių paros norma turėtų būti apie 100 ml. Kepenų valymo metu būtina laikytis specialios dietos. Jei reikia, pasikonsultuokite su specialistu.

Virškinimo ridikėliai

1. Norint normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme ir padidinti apetitą, į dienos racioną būtina įtraukti salotas su ridikėliais.
2. Taip pat į indą nereikės įtraukti raudonųjų burokėlių ir morkų. Papuoškite salotas augaliniu aliejumi.

Ridikėlis vaikams

1. Norint sustiprinti vaikų imunitetą ir atsikratyti kosulio, kūdikiui rekomenduojama duoti ridikėlių sulčių kartu su medumi. Tokia priemonė visiškai atpalaiduos bronchus ir pašalins visas gleives iš kvėpavimo organų.
2. Duokite savo vaikui 15 gr. kompozicija tris kartus per dieną per savaitę. Nepamirškite, kad ridikėliai draudžiami vaikams iki 1 metų. Kitais atvejais būkite atsargūs.

Ridikėlių sulčių nauda

1. Norint gauti reikiamą naudą, nebūtina valgyti viso šakniavaisio. Pakanka sumalti ridikėlius žievele ir gauti sultis. Tokia kompozicija turi tas pačias vertingas ir gydomąsias savybes.
2. Atminkite, kad grynos formos sultys yra gana karčios, todėl paprastiems žmonėms jos yra maišomos su morkomis ar burokėliais. Tokia kompozicija turi plačią taikymo sritį.
3. Priemonė dažnai naudojama losjonų forma egzemai, pūlingoms žaizdoms, opoms ir abscesams gydyti. Taip pat kompozicijai leidžiama lašėti į nosį peršalimo ligoms gydyti.
4. Šviežių sulčių derinys yra aktyviai naudojamas liaudies medicinoje kepenų ir urolitiazei gydyti. Norėdami susidoroti su patologija, turite išgerti 100 ml. praskiestų sulčių per dieną.

Svorio netekimas ridikėliai

1. Dietologijoje ridikai yra gana sėkmingi ir populiarūs. Šaknies pasėlyje kalorijų kiekis yra minimalus. 100 gr. žaliavų yra tik 37 kcal. Sistemingas ridikėlių valgymas leidžia greitai prisotinti kūną ir patenkinti alkio jausmą.
2. Šaknies pasėlyje yra daug rupių maistinių skaidulų. Todėl pilnatvės jausmas atsiranda net ir suvalgius lengvų salotų. Daržovės nauda slypi tame, kad ridikėliai puikiai valo toksinų ir šlakų kūną. Galūnių edema išnyksta, vandens ir druskos pusiausvyra normalizuojama.

Ridikėlis plaukams

1. Šakninis pasėlis yra gerai įsitvirtinęs kaip priemonė, apsauganti nuo nuplikimo ir stiprinanti plaukų struktūrą.
2. Sistemingas produkto valgymas padės išvengti įprastų plaukų problemų.
3. Norėdami sustiprinti sruogų struktūrą, pakanka įtrinti šviežias sultis į galvos odą. Pašildykite ir palaukite 2 valandas. Nuplaukite plaukus.
4. Norėdami sustiprinti plaukų augimą, puodelyje turite sumaišyti su tokiu pačiu kiekiu medaus ir ridikėlių sulčių. Įmaišykite nedidelį kiekį raudonųjų pipirų. Įtrinkite kompoziciją į galvą ir pusvalandį izoliuokite. Plaukite plaukus įprastu šampūnu.
5. Norėdami pašalinti padidėjusį galvos odos riebalų kiekį, būtina sujungti 40 gr. dilgėlių lapai, 50 gr. Hypericum ir 60 ml. ridikėlių sulčių. Paskirstykite agentą ir palaukite 1 valandą. Nuplaukite.

Kontraindikacijos juodasis ridikas

1. Juodosios šaknies daržovės turi daug teigiamų savybių, tačiau daržovių vartojimas pagal populiarius receptus turėtų būti atliekamas labai atsargiai. Ridikėlius į dietą įtraukite palaipsniui. Nevalgykite grynos šaknies kultūros, nes tai gali neigiamai paveikti virškinamąjį traktą.
2. Į meniu įtraukti ridikėlius draudžiama, esant individualiam netolerancijai ir alerginei reakcijai. Taip pat kontraindikacijos yra neseniai įvykęs širdies priepuolis ar insultas.
3. Ridikėliai draudžiami esant skrandžio opai, nėštumui, žindymo laikotarpiu, kepenų patologijoms, kardiosklerozei, miokarditui ir inkstų nepakankamumui.

Juodieji ridikai užima lyderio poziciją tarp „brolių“ dėl savo naudingų savybių ir naudojimo medicininiais tikslais. Šakninių augalų pagalba galima įveikti įvairaus sudėtingumo negalavimus, nesvarbu, ar tai būtų aterosklerozė, ar diabetas. Tačiau neprotingai vartokite produktą, įsitikinkite, kad nėra kontraindikacijų.

Vaizdo įrašas: juodasis kosulys ridikėliai