Straipsnio turinys
Šiuolaikiniame pasaulyje konservų produktai namuose įgavo šiek tiek kitokią prasmę. Anksčiau žiemos paruošimas buvo būtinybė, buvo labai sunku gyventi be raugintų agurkų, uogienių ir marinatų. Šiandien prekybos centrų lentynose bet kuriuo metų laiku mums siūlomos uogienės ir konservuotos salotos kiekvienam skoniui. Tačiau daugumą jų paruošia nesąžiningi gamintojai, produkte yra daug konservantų, skonio stipriklių ir kvapiųjų medžiagų. Būtent todėl šiandieninės namų šeimininkės ir toliau verčiasi posūkiais - norėdamos mėgautis skaniais, o svarbiausia, sveikais ir saugiais skanėstais žiemą. Ir vienas iš jų yra serbentų uogienė. Tai unikalus ir vertingas produktas, kuriame yra neįtikėtinai daug askorbo rūgšties. Serbentai yra nepakeičiami peršalimo ir gripo atvejais, tai ne tik efektyvus, bet ir skanus vaistas vaikams. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie serbentų naudą, jo kontraindikacijas ir sveiką šios uogos vartojimo būdą.
Juodųjų serbentų nauda organizmui
Serbentai turi keletą veislių, naudingiausias ir vertingiausias yra juodieji serbentai. Jame yra vitaminų, mineralų, obuolių ir citrinų rūgščių, taninų, flavonoidų, gliukozės ir fruktozės. Dažniausiai serbentai vertinami dėl didelio vitamino C kiekio. Naudingos savybės sutelktos ne tik vaisiuose, bet ir krūmo lapuose - jie dažnai gamina gydomąjį sultinį. Kaip serbentai veikia žmogaus organizmą?
Didelis vitamino C kiekis serbentus daro nepakeičiamu kovotoju nuo peršalimo ir gripo. Reguliarus serbentų vartojimas suteikia galingą prevencinį poveikį - imunitetas sugeba atlaikyti išorines bakterijas ir virusus. Valgykite tik 20 uogų per dieną, kad visiškai patenkintumėte organizmo poreikį askorbo rūgštimi.
Serbentai, ypač jų lapų nuoviras, turi priešuždegiminį ir karščiavimą mažinantį poveikį. Tiesiog pridėkite keletą serbentų lapų į arbatinuką kartu su arbatinuku - tai padės sumažinti temperatūrą ir daug greičiau įveikti ligą. Be to, yra ypatinga serbentų rūšis - kvapnūs. Jo lapai turi kvapą gniaužiantį, nusausinkite, kad žiemą galėtų mėgautis vasaros kvapais.
Serbentų uogos turi galingą diuretikų poveikį. Tai naudinga sergant cistitu, inkstų ligomis. Be to, serbentų lapų nuoviras yra naudingas kovojant su patinimu ir maišeliais po akimis.
Serbentų uogos naudojamos visame pasaulyje kaip viena stipriausių vaistų nuo rėmens. Serbentai švelniai užgesina skrandžio rūgštingumą, neleidžia jo išmesti į stemplę. Reguliarus serbentų vartojimas jus visiškai išgelbės nuo šių nemalonių simptomų.
Juodosios uogos yra naudingos diabetikams, nes serbentai geba sureguliuoti ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Mokslininkai jau seniai įrodė, kad serbentai sustiprina tam tikrų grupių antibiotikų, pavyzdžiui, penicilino grupės vaistų, veikimą.
Uogas naudinga naudoti esant žarnyno sutrikimams - jos švelniai slopina kenksmingų bakterijų vystymąsi, šalina toksinus ir toksinus, mažina vidurių pūtimą, pilvo pūtimą ir viduriavimą, apsaugo nuo skrandžio skausmo.
Uogas rekomenduojama vartoti sergant mažo rūgštingumo gastritu.
Labai dažnai serbentai naudojami viršutinių kvėpavimo takų ligoms gydyti.Gerkite serbentų sultis po vieną arbatinį šaukštelį 3–4 kartus per dieną. Tai padės sušvelninti kosulį, palengvins atsikosėjimo procesą, paspartins atsigavimą po bronchito ir tracheito. Serbentų sultis kartais rekomenduojama gerti sergant tuberkulioze, kad palengvėtų sekinantis kosulys.
Serbentų sultys turi ryškų baktericidinį ir antiseptinį poveikį. Todėl jis dažnai naudojamas gargaliavimui su tonzilitu ir tonzilitu. Ištirpinkite šaukštelį sulčių stiklinėje šilto vandens ir gaukite neįtikėtinai veiksmingą ir galingą vaistą. Jie taip pat gali plauti žaizdas, dezinfekuoti įpjovimus, skalauti burną stomatitu ir kt.
Šviežių serbentų uogose yra daug folio rūgšties, kuri yra tokia būtina moterims nėštumo metu. Tai sumažina vaisiaus nervinio vamzdelio patologijų išsivystymo riziką.
Gėrimai iš serbentų, aviečių ir rožių klubų tikrai patiekiami ligoninėse ir motinystės ligoninėse, siekiant pagreitinti pacientų reabilitacijos laikotarpį.
Serbentų vaisių gėrimai ir kompotai yra labai naudingi hipertenzija sergantiems pacientams - jie padeda pagerinti širdies veiklą ir stabilizuoti kraujospūdį.
Ypač noriu atkreipti dėmesį į serbentų naudą kosmetologijoje. Šios nuostabios uogos sultys dažnai įtrinamos ant odos - jos turi balinamąjį poveikį. Naudodamiesi įprastomis procedūromis, galite atsikratyti amžiaus dėmių, strazdanų ir nepageidaujamo įdegio. Baktericidinės serbentų savybės leidžia susidoroti su spuogais ir kitais odos uždegimais. Obuolių ir citrinų rūgštys puikiai slopina riebalinių liaukų veiklą, daro odą nuobodu. Didelis askorbo rūgšties kiekis padeda susitvarkyti su sustingusia oda, todėl ji tampa elastinga, elastinga ir lygi.
Praskiestos serbentų sultys naudojamos plaukams skalauti - tai daro juos minkštesnius, glotnesnius ir žvilgesnius. Serbentų sultis įtrinkite į rankų odą po plovimo ar virimo - tai sušvelnins odą ir atsikratys šiurkščių vietų ant pirštų. Serbentų sultys puikiai sutvirtina nagus - užtenka su jais sutepti plokšteles kiekvieną dieną mėnesį. Netrukus pastebėsite, kad nagai nustojo lupti ir lūžinėti, galite augti padorų ilgį.
Kontraindikacijos vartoti juoduosius serbentus
Juodieji serbentai yra universalus produktas, kurį tikrai rasite savo namuose. Serbentai yra saugūs nėščioms moterims ir vaikams. Tačiau reikia laikytis atsargumo priemonių.
Juodieji serbentai padidina kraujo krešumą dėl didelio vitamino K. Todėl žmonės, turintys polinkį į trombozę, turėtų susilaikyti nuo uogų. Jei jus ištiko širdies priepuolis ar insultas, serbentus taip pat reikėtų neįtraukti į racioną.
Sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, serbentai gali būti pavojingi, neverta jų valgyti.
Skrandžio opa ir kiti virškinimo trakto sutrikimai yra tiesioginė serbentų vartojimo kontraindikacija.
Nėštumo metu serbentus galima valgyti, tačiau tik ribotą kiekį - ne daugiau kaip 150 gramų per dieną.
Jei serbentai yra ne iš jūsų sodo, turėtumėte atidžiai įvertinti jų kokybę - dažnai ūkininkai krūmus laistė pesticidais ir nitratais. Žalingų cheminių medžiagų buvimą vaisiuose galima patikrinti naudojant specialų testerį. Jei esate tikri dėl serbentų kokybės, tuomet turėtumėte išmokti teisingai juos valgyti.
Kaip virti ir išsaugoti serbentus
Juodųjų serbentų uogos yra plačiai naudojamos liaudies medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje. Iš uogų gaminami želė, putėsiai, uogienės, kompotai, vaisių gėrimai, sirupai, pyrago įdarai ir daugybė kitų skanių desertų. Tačiau juodųjų serbentų pranašumai yra ne tik dėl nuostabaus aromato ir gilaus skonio. Tai taip pat neįtikėtinai naudingos uogos, kuriomis net vaikas neatsisakys gydytis!
Vaizdo įrašas: juodųjų serbentų naudingos savybės
Pateikti