Juodųjų sezamų sėklos - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Visi yra susipažinę su sezamo sėklomis, kvapniais ir skaniais branduoliais, kurie dažnai dekoruojami patiekalais. Iš sėklų vertingiausias aliejus, plačiai naudojamas medicinoje, kosmetologijoje ir kulinarijoje. Yra keletas sezamo sėklų veislių - balta ir juoda, mus domina antrasis variantas. Pažvelkime į pagrindines produkto savybes ir galimas kontraindikacijas.

Juodojo sezamo sėklų sudėtis ir savybės

Sezamas turi tamsią spalvą, nes nėra išankstinio valymo. Dėl šios priežasties apvalkale susikaupia daug daugiau maistinių medžiagų.

Juodojoje sezamoje 65% daugiau kalcio nei baltajame grūde. Taip pat produktas gali pasigirti baltymais, aminorūgštimis, angliavandeniais, įvairių grupių vitaminais. Iš pastarųjų ypatingą vietą užima askorbo rūgštis, retinolis, tokoferolis, niacinas, pantoteno rūgštis, folio rūgštis, riboflavinas, piridoksinas ir tiaminas.

Iš mineralų būtina išskirti reikšmingiausius, tokius kaip magnis, fosforas, kalis, anksčiau minėtas kalcis, varis, chromas, rubidis, molibdenas, cinkas.

Atskirai verta paminėti sezamo sėklų vertę dėl fitino kaupimosi. Ši medžiaga būtinai turi būti su maistu. Sezamas taip pat sutelkia dėmesį į lecitiną, maistines skaidulas.

Daugiau nei 53% viso sėklų yra riebiosios rūgštys. Žaliavos garsėja savo antioksidantais, natūraliais sacharidais, kurie pateikiami kaip gliukozė ir fruktozė. Vertingas augalų pluoštas valo žarnyno takus ir normalizuoja virškinimą.

Iš viso rūgščių sąrašo garbingiausia vieta atitenka linoliui ir oleinui. Tačiau be jų yra ir arachidoninės, stearino, palmitino riebalų rūgštys.

Iš sėklų nėra atimami fitosteroliai, kurie, tinkamai naudojant sezamą, užkerta kelią onkologinėms ligoms. Grūduose yra daug daugiau fitosterolių nei garsiai žinomose pistacijose ar saulėgrąžose.

Jau buvo sakyta, kad sezamas laikomas riebalų rūgščių sandėliu. Jie reikalingi vandens balansui palaikyti, odai ir plaukams pagerinti, ląstelėms apsaugoti nuo toksinų.

Įdomu tai, kad juodasis sezamas yra mineralinio junginio - geležies - rekordininkas. Šis elementas yra svarbus žmonėms, kenčiantiems nuo anemijos (anemijos).

Sezaminas, kuris yra vienas iš antioksidantų, taip pat yra sezamo, reikalingas širdies raumeniui ir visai kraujagyslių sistemai. Sezaminas stiprina kraujo kanalų sienas ir daro jas elastingas.

Juodojo sezamo sėklų nauda

1. Visos merginos ir moterys žino, kad norint išlaikyti jaunystę, būtina vartoti maistą, kuriame gausu antioksidantų. Sezamas yra vienas iš jų. Jis valo vidinius toksinų organus, išsaugo audinių jaunatviškumą ir praturtina ląsteles deguonimi, stiprindamas kraują.
2. Daugelis sudėtyje esančių maistinių skaidulų užtikrina sklandų virškinimo trakto organų darbą. Dažnas ir dozuotas sezamo vartojimas palengvina vidurių užkietėjimą, nes sėklos pasižymi silpnu vidurius laisvinančiu poveikiu.
3. Didelis kiekis linolo rūgšties yra atsakingas už cholesterolio sankaupų kraujo kanalų valymą. Dėl šios priežasties išvengiama aterosklerozės ir kitų rimtų patologijų.
4. Juodieji sezamai pašalina cukraus perteklių iš kraujo, o tai stabilizuoja gliukozės kiekį diabetu sergančių žmonių organizme. Sėklos padidina glikogeno kaupimąsi raumenų audiniuose ir kepenyse.
5. Sezamo riebalų rūgštys yra nesočiosios. Tai leidžia gydyti ir profilaktiškai gydyti įvairias žarnyno ligas. Tokoferolis, kitaip vadinamas vitaminu E, reikalingas norint užkirsti kelią ankstyvam ląstelių ir audinių senėjimui.
6. Sistemingas, tačiau teisingas sėklų vartojimas lemia, kad iš organizmo pasišalina sunkiųjų metalų druskos, toksinai ir toksinės medžiagos. Kompleksinis valymas prisideda prie švelnaus svorio metimo be streso žmonėms.
7. Sesaminas yra vienas iš natūralių antioksidantų. Ši medžiaga kovoja su aukštu kraujospūdžiu, turi diuretikų poveikį ir pašalina audinių ir galūnių patinimą. Todėl sezamas yra svarbus žmonėms, turintiems sunkiųjų kojų sindromą.
8. Norint išvalyti kepenis ir atkurti jų struktūrą, reikia vartoti sėklas. Sezamo nuoviras pašalina etilinį alkoholį iš organizmo, palengvina žmogaus būklę pagirių metu.
9. Grūdai yra būtini žmonių kategorijoms, kurie sunkiai dirba psichiškai ir kuriems reikalinga papildoma smegenų mityba. Sezamo metu padidėja neuronų stimuliacija, prieš kuriuos pagerėja visos pažinimo funkcijos.
10. Dėl sumažėjusio intrakranijinio slėgio išnyksta dažni galvos skausmai ir migrena. Sezamo aliejus gali būti naudojamas viskiui sutepti stipriai pulsuojant.
11. B grupės vitaminų kaupimasis normalizuoja psichoemocinę aplinką. Tai svarbu žmonėms, kurie dažnai patiria stresą, yra depresijoje ir blogai miega.
12. Dėl cinko ir kalcio kiekio pagerėja kaulinio audinio, dantų, nagų plokštelių, odos ir plaukų būklė. Sėklos turi vartoti moterys menopauzės metu ir vyresnio amžiaus žmonės, kad būtų išvengta osteoporozės.

Juodojo sezamo aliejus

1. Aliejus, kurio pagrindą sudaro žaliavos, turi unikalias savybes ir galimybę išlaikyti naudingąsias savybes 9 metus. Tokia kompozicija nepraranda savo savybių ir mineralų gausos. Aliejus puikiai padeda sergant pepsine opa ir gastritu.
2. Norint pagerinti paciento sveikatą, rekomenduojama išgerti 40 ml. žaliavos tris kartus per dieną prieš valgį. Norėdami susidoroti su vidurių užkietėjimu ir kolitu, turite gerti aliejų 30 ml. prieš miegą. Be to, augalinis produktas padidina kraujo krešėjimą ir gali sustabdyti kraujavimą.
3. Juodojo sezamo aliejus yra paklausus kosmetikos pramonėje. Žaliavos aktyviai naudojamos kremuose nuo saulės. Produktas aktyviai naudojamas masažo praktikoje. Po procedūros pakyla raumenų tonusas, oda atjaunėja ir užgyja mažos žaizdos.
4. Norint visiškai prisotinti organizmą naudingais fermentais ir pagerinti plaukų, odos bei nagų plokštelių būklę, aliejų rekomenduojama maišyti įvairiuose induose. Sezamo produktas dera su daržovių užkandžiais ir salotomis.

Juodųjų sezamų miltai

1. Sėkliniai miltai turi stiprų detoksikuojantį poveikį. Sezamo sėklas galima susmulkinti savarankiškai 30 gr. Išgerkite miltelius prieš valgį pusvalandį. Aktyvūs komponentai padės išvalyti šlako kūną.
2. Sezamo milteliai pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Norint sušvelninti mastopatijos eigą, minkštimą rekomenduojama vartoti iš sviesto ir žalių miltų. Jei jus kankina nervų skausmai apatinėje nugaros dalyje ir galūnėse, padės juodos sezamo sėklos, pašildytos keptuvėje ir sumaltos į miltelius.

Juodasis sezamas vyrams

1. Senovėje linų košė, pagardinta sezamo aliejumi, buvo labai populiari. Priemonė daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui, veikdama kaip galingas afrodiziakas.
2. Rytinėse šalyse sezamo sėklos aktyviai naudojamos vyrams stiprinti ir gydyti. Norėdami paruošti veiksmingą priemonę, turite prijungti 40 gr. pašildytos sėklos ir 20 gr. gėlių medus. Kruopščiai išmaišykite ingredientus. Vartokite 3 kartus per dieną.
3. Be to, sportininkams rekomenduojama naudoti žaliavas. Sėklos padeda padidinti raumenų masę ir suteikia palengvėjimą. Ekspertai rekomenduoja sportininkams valgyti žalias juodai baltas sezamo sėklas.

Juodasis sezamas moterims

1. Sėklų nauda sąžiningos lyties atstovams daro įtaką kūnui menopauzės metu. Žaliavos labai palengvina fizinę ir psichologinę būseną. Fitoestrogenų buvimas sezamo sudėtyje stabilizuoja hormoninį foną.
2. Sistemingas vaisto vartojimas palengvins menopauzės simptomus. Kalcio gausa sėklose padeda užkirsti kelią osteoporozės vystymuisi, kurią menopauzė paveikia daugelį moterų.
3. Kalbant apie teisingesnę lytį nėštumo metu, sezamai bus neįkainojami vystantis kūdikiui. Sėklos teigiamai veikia nervų ir raumenų sistemos formavimąsi.
4. Žindymo laikotarpiu produktas teigiamai paveiks pieno gamybą ir kokybę. Po kelių dienų pajusite reikšmingą skysčio pylimą. Be to, pienas visiškai prisotins kūdikį ir suteiks jam energijos.
5. Svarbu suprasti, kad piktnaudžiavimas žaliavomis gali palikti savo pėdsaką. Sezamo sėklų persivalgymas provokuoja pieno kartumą. Ekspertai primygtinai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaip 15 gramų per dieną. sėkla.
6. Atsižvelgiant į visas aukščiau išvardytas juodojo sezamo naudingas savybes, į kasdienį racioną būtina įtraukti žaliavas. Produktų aliejus padės išlaikyti grožį.

Kontraindikacijos juodųjų sezamų sėklos

• Sezamas draudžiamas esant individualiam netolerancijai.
• Su trombocitozė draudžiama valgyti bet kokį kiekį sėklų.
• Žaliavos yra griežtai kontraindikuotinos esant urolitiazei.
• Nėštumo laikotarpiu griežtai laikykitės nustatytos normos.

Juodojo sezamo naudingos savybės yra neįkainojamos žmogaus organizmui. Sistemingas žaliavų vartojimas gerina žmonių sveikatą. Įvairi kosmetika ir natūralus aliejus leis moterims visada atrodyti geriausiai.

Vaizdo įrašas: koks sezamo ir sezamo aliejus yra tinkamas