Juodieji kmynai - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Juodieji kmynai yra populiarus prieskonis, aktyviai naudojamas Egipto, Indijos ir rytinių regionų kulinarijoje. Šių šalių gyventojai taip pat atkreipė dėmesį į terapinį prieskonių poveikį kūnui. Viduramžių rankraščiuose aprašyta daugybė receptų su kmynais, o veiksmingiausi ir patikrinti metodai yra išsaugoti iki šių dienų. Turtinga cheminė sudėtis ir biologiškai aktyvūs komponentai daro augalą laukiamuoju svečiu kiekvienuose namuose.

Cheminė sudėtis

Juodieji kmynai yra naudingų elementų, turinčių įvairiapusišką poveikį vidaus sistemoms ir imunitetui, kosmetikos rodikliams ir figūrai, sandėlis.

Prieskonio sudėtyje esančios biologinės medžiagos:

• vitaminai (B, A, E, C grupės, beta-karotinas);
• aminorūgštys (daugiau nei 15 rūšių);
• makro ląstelės (fosforas, kalis, natris, kalcis);
• baltymai (iki 23% bendro tūrio);
• pelenai;
• mikroelementai (cinkas, manganas, geležis, selenas, varis ir kt.);
• maistinės skaidulos;
• tokoferoliai;
• angliavandeniai;
• timokinonas;
• karotinoidai;
• fitosteroliai;
• chinonai;
• saponinai (triterpenas ir steroidas);
• rauginimo komponentai;
• alkaloidai;
• mono- ir polisacharidai;
• aliejai (įskaitant eterinius aliejus);
• antioksidantai;
• flavonoidai;
• bioaktyvūs fermentai;
• riebalų rūgštys (linolo, miristinės, palmitino, stearino, arachino rūgštys ir kt.).

Vertinga aminorūgštis argininas daro bendrą stiprinamąjį poveikį, užkerta kelią ląstelių oksidacijai ir daro teigiamą poveikį reprodukcinei sveikatai.

Alkaloidai stiprina širdies raumenį ir kraujagysles, skatina virškinimą.

Saponinai taip pat atkuria reprodukcinę funkciją, sukuria anabolinių steroidų poveikį ir slopina onkologinių procesų vystymąsi.

Naudingos juodojo kmyno savybės kūnui

Juodasis kmynas medicinoje žinomas dėl savo terapinio poveikio.

1. Padidina hemoglobino kiekį. Prieskonio sudėtyje esanti geležis veikia kraujo struktūrą ir kokybę, skatina ląstelių prisotinimą deguonimi.
2. Skatina virškinimą. Sėklų sudėtyje esantis timonas ir karvonas veikia druskos rūgšties, tulžies ir fermentų, reikalingų normaliam virškinimo trakto veikimui, sekreciją. Sėklų nuoviras turi vidurius laisvinantį poveikį ir padeda kovoti su lėtiniu vidurių užkietėjimu.
3. Stiprinkite nervų sistemą. Aktyvieji kmynų komponentai sulėtina biocheminius procesus, sukeliančius depresiją, stresą, panikos priepuolius, nervingumą, dirglumą ir dirglumą.
4. Tai sukuria antioksidacinį poveikį. Sėklos skatina organizme gaminti fermentus, kurie neutralizuoja kancerogenus, laisvuosius radikalus ir vėžio ląsteles.
5. Kova su vėžiu. Vėžio centras nustatė, kad kmimhinonas kmyne slopina vėžinių navikų augimą. Klinikiniai tyrimai buvo atlikti dėl kasos onkologijos, kuri laikoma nepagydoma ir greitai progresuojanti. Buvo nustatyta, kad timokinonas veikia vėžinių ląstelių genetinį kodą, taip jas sunaikindamas.
6. Reguliuoja kūno temperatūrą. Sėklų nuovirai prisideda prie termoreguliacijos vasaros karštyje.
7. Anestezuoja. Natris ir magnis, taip pat natūralūs esteriai padidina kūno skausmo slenkstį. Kmynai taip pat veikia kaip antispazminiai vaistai, kurie sumažina virškinimo trakto lygiųjų raumenų veiklą ir sumažina skausmą.
8. Stiprina imuninę sistemą. Askorbo rūgštis, kiti vitaminai ir eteriniai aliejai palaiko organizmo apsaugą, padeda kovoti su bakterijomis, virusais ir net parazitais.Prieskoniai taip pat turi įtakos baltųjų kraujo kūnelių gamybai, kurie pirmieji pasiekia patogeninius agentus ir suteikia organizmui atsparumą.
9. Skatina skreplių išsiskyrimą. Nuovirai ir arbatos ant kmynų sėklų dėl esterių ir kofeino kiekio palengvina atsikosėjimą ir ramina gerklės skausmą.
10. Mažina kraujospūdį. Reguliariai naudojant sėklas, slėgis saugiai sumažėja iki normalaus lygio.
11. Regeneruoja audinius. Losjonai, naudojant užpilas ir nuoviras ant kmynų, padeda atkurti odą po žaizdų, egzemos, nušalimo ir nudegimų, dermatito, psoriazės.
12. Atkuria Urogenitalinę sistemą. Prieskoniai turi diuretikų poveikį, padeda išvalyti inkstus, palengvina skilvelių išsiskyrimą. Dulkinimas sėklų nuoviru padeda kovoti su lytinių takų infekcija.
13. Mažina hemorojus. Iš keptų sėklų pelenų gaminamas kremas, kuris sumažina skausmą ir kraujavimą hemoroidų srityje. O prieskonių vartojimas maiste palengvina išmatų švaistymą ir helmintų prevenciją.

Juodojo kmyno poveikis vyrų ir moterų sveikatai

Juodieji kmynai yra vertingas produktas vyrų ir moterų reprodukcinei sveikatai. Tai padeda atkurti lytinę funkciją, kovoja su lytinių takų infekcijomis ir netgi naudojamas nevaisingumui gydyti.

Kmynai vyrams
Prieskonis yra būtinas vyrams gydant prostatitą, hiperplaziją ir prostatos neoplazmas (adenoma, kiti gerybiniai ir piktybiniai navikai). Juodieji kmynai normalizuoja šlapinimąsi, sukelia anestezinį ir antiseptinį poveikį, kuris padeda sumažinti uždegimą ir pašalinti infekcijos židinį.

Norėdami gydyti prostatitą sėklų aliejumi, būtina įtrinti kapšelį ir sakralinę sritį. Sukimosi judesiais produktas patenka į odą, kol įsigers. Taip pat rekomenduojama paruošti produktą: 1 didelis šaukštas kmynų aliejaus ir medaus, 1 arbatinis šaukštelis sausų ramunėlių rinkinio - sumaišykite ir praskieskite 100 ml karšto vandens. Gerkite gautą vaistą 30 minučių prieš užkandį 2–3 kartus per dieną.

Norint gydyti impotenciją ar nevaisingumą, per ketvirtį rekomenduojama išgerti 2–3 didelius šaukštus aliejaus. Naudingi komponentai pagerina potenciją, padidina testosterono sekreciją ir skatina aukštos kokybės spermatogenezę.

Kmynai moterims
Daugeliui pacientų patariama valgyti prieskonius gydant nevaisingumą. Kompozicijoje yra natūralių hormonų, kurie padidina libido, normalizuoja endokrininę sistemą.

Pagardinimas taip pat daro teigiamą poveikį žindymo procesui. Pieną, kuriame verdamos kmynai, galima vartoti per burną - jame gausu kalcio ir jis stimuliuoja laktaciją. Norėdami pagerinti pačių pieno liaukų darbą, galite įtrinti sėklų aliejų į halų plotą. Toks masažas taip pat pagerins srities odos būklę, išgydys mikro įtrūkimus ir sumažins diskomfortą.

Sergant mastitu, pyragėlius iš sėklų ir mėtų lapų, sumaltų į miltus, rekomenduojama paruošti. Priemonė dedama ant krūtinės, norint palengvinti uždegimą kelis kartus per dieną 3–5 dienas.

Taip pat kiekviena moteris įvertins juodojo kmyno naudojimo kosmetinį poveikį.

Dieta su šiuo prieskoniu padeda sustabdyti plaukų slinkimą, o jei įtrinsite aliejų į galvos odą, tada padidės miegančių plaukų folikulų pabudimo tikimybė. Maltos sėklos ir aliejus dedami į namų kaukes ir šampūnus 5 lašai (gramai) 100 ml bazės. Kmynų sultinys plaunamas plaukams, kad suteiktų blizgesio ir stiprumo.

Jei įtrinsite aliejų į nagų plokštelę ir odelę, po savaitės nagai nustos pleiskanoti, trapumas pastebimai sumažės. Vonios iš sultinio padės atsikratyti varžtų ir įtrūkimų delnuose ir pėdose.

Kmynų nuoviras šaldytų ledo kubelių pavidalu yra ideali priemonė veido, kaklo ir dekoltė tonui ir jaunumui palaikyti.

Juodieji kmynai ir lieknėjantys

Nepaisant didelio kalorijų skaičiaus sėklose ir riebalų rūgščių, prieskonis yra puikus svorio korekcijai dėl šių priežasčių:

1. Diuretikų poveikis, dėl kurio vandens perteklius palieka kūną, sumažėja patinimas ir svoris sumažėja 1–2 kg.
2. Medžiagų apykaitos procesų suaktyvinimas, tarpląstelinis metabolizmas, kuris leidžia atsikratyti kūno riebalų.
3. Lipidų skilimo produktų neutralizavimas, kuris garantuoja toksinų pašalinimą iš organizmo.
4. Išlyginti odos paviršių ir atsikratyti celiulito.

Norint numesti svorio, naudojami šie veiksmingi prieskonių pagrindu pagaminti receptai.

Kmynų nuoviras
Paimkite 2 šaukštelius žaliavos ir įpilkite pusę litro šalto vandens. Mišinys virinamas vandens vonioje 15 minučių, po kurio sultinys turi būti filtruojamas ir atvėsinamas. Būtina vartoti vaistą pusę puodelio valandą prieš valgį.

Kmynų guma
Sumaišykite pusę šaukštelio miltų iš sėklų ir greipfrutų sulčių. Gautas mišinys kramtomas pusvalandį prieš kiekvieną užkandį 1-2 minutes.

Masažo aliejus
Vietiniam naudojimui paruošiamas preparatas, kurio pagrindą sudaro kmynų aliejus, bet kokie citrusiniai vaisiai ir raudonmedis. Paimkite ingredientus santykiu 1: 1: 1, pašildytą vandens vonioje iki patogios šiltos temperatūros. Tada gautas produktas įtrinamas masažu sukamaisiais judesiais į problemines vietas (juosmenį ir pilvą, klubus, blauzdas, sėdmenis). Procedūra turėtų trukti apie 5–7 minutes kiekvienoje zonoje.

Kontraindikacijos vartoti juodąjį kmyną

Juodieji kmynai yra stiprus alergenas, todėl pacientams, turintiems bet kokio tipo alergiją, reikia kontroliuoti prieskonių vartojimą ir jokiu būdu neviršyti gydančio gydytojo rekomenduojamos dozės.

Taip pat yra keletas galimų nepageidaujamų reakcijų, susijusių su sėklų naudojimu:

• odos bėrimai;
• padidėjęs alkis;
• padidėjęs druskos rūgšties išsiskyrimas, kuris gali sukelti gastrito paūmėjimą, sukelti dieglius ir pilvo pūtimą;
• žemas kraujo spaudimas (pavojingas žmonėms, kurių kraujospūdis žemas);
• Svaigulys
• miego sutrikimai (nemiga);
• rėmuo nėščioms moterims.

Gydytojai pavadino šias kontraindikacijas vartoti prieskonius:

• virškinamojo trakto ligos, susijusios su padidėjusiu rūgštingumu (gastritas, enterokolitas, opos ir kt.);
• lėtinis viduriavimas;
• alergija kmynams ar kitiems prieskoniams;
• tulžies latakų obstrukcija;
• sunki operacija, transplantacija, reabilitacija po sunkaus gydymo;
• urolitiazės ar inkstų akmenų komplikacijos;
• nėštumas (kai kurių pranešimų duomenimis, kmynai padidina placentos subrikimo riziką).

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos (širdies priepuolio ar insulto anamnezė, didelių venų trombozė, plaučių embolija, varikozė, tromboflebitas, hipotenzija ir kt.).

Nepaisant daugybės kontraindikacijų, juoduosius kmynus galima ir reikia vartoti mažais kiekiais, kad būtų galima stiprinti bendrą organizmą. Gydantis gydytojas nustato šio prieskonio gydymo galimybes ir leidžiamą dozę.

Vaizdo įrašas: juodasis kmynas - vaistas nuo visų ligų