Ką iš moliūgo virti greitai ir skanu

Pateiktos daržovės nėra paplitusios tarp mūsų tautiečių, tačiau kiekvienais metais jos sulaukia savo gerbėjų. Iš esmės produktą į meniu įtraukia žmonės, kuriems rūpi jų sveikata ir mityba. Tačiau kyla daug klausimų, kas derinama su žaliavomis ir kaip jos perdirbamos. Mes išnagrinėsime visas savybes kita tvarka, kad jūs susidarytumėte savo nuomonę.

Sudėtis, ypatybės, aprašymas

1. Europos šalių platybėse šios daržovės pasirodė XVII a., Maždaug tuo pačiu metu jų buvo rasta ir mūsų šalyje. Beveik žaibo greičiu žmonės įvertino produktą, pradėjo jį tyrinėti ir visiškai valgyti. Tačiau laikui bėgant populiarumas ir paklausa sumažėjo dėl nežinomų priežasčių. Šiandien produktas atgauna savo ankstesnę šlovę, vis dažniau susitikdamas rusų ir užsienio lovose.
2. Šios savybės yra lengvai paaiškinamos. Daržovė nėra įnoringa sodinimo ir daigumo atžvilgiu, nereikalauja kruopščios priežiūros ir specialios mitybos. Auga beveik visur ir savo verte gali konkuruoti su broliais, tokiais kaip cukinija ar moliūgas. Tuo pačiu metu nereikia nuolaidų mažoms kalorijoms, dėl kurių leidžiama įvesti žaliavų meniu į prarandamo svorio meniu.
3. Kiekvienam šiuolaikiniam žmogui reikalingas specialus sudėties medžiagų sąrašas. Mes kalbame apie vertingiausius B grupės vitaminus, retinolį, tokoferolį, askorbo rūgštį, vitaminą K ir kitus ne mažiau svarbius. Kompozicijoje yra krakmolo, kuris kartu su didžiuliu maistinių skaidulų kiekiu pagerina virškinamojo trakto darbą. Pektinas kartu su organinėmis rūgštimis yra atsakingas už cholesterolio nuosėdų pašalinimą.
4. Minkštojoje dalyje ir sultyse esantys fermentai yra reikalingi, kad pagerėtų kraujo sudėtis ir pagerėtų jo cirkuliacija. Mineralai, tokie kaip kalcis ir geležis, pakelia hemoglobiną ir pagerina kraujotakos sistemą. Produkte taip pat yra titano, natrio, kalio, fosforo, mangano, rubidžio ir vario pavidalo medžiagų. Norint, kad jie tinkamai funkcionuotų, jų reikia šlapimo sistemai ir kepenims.
5. Kadangi pateiktos daržovės kalorijų kiekis yra mažas, ją leidžiama įvesti į piliečių, kuriems diagnozuotas nutukimas, meniu. Produktai taip pat laikomi pliusu tiems, kurie kenčia nuo diabeto. Natūralių sacharidų yra nedaug, o pati kompozicija sumažina gliukozės koncentraciją kraujyje.

Augalinė vertė

1. Vertingos savybės buvo išsamiai ištirtos šimtus kartų, jos neabejoja. Subalansuotu cheminiu junginių sąrašu siekiama pašalinti vidaus organų ir sistemų veiklos sutrikimus. Visų pirma, teigiamas poveikis pastebimas kepenims, širdies raumenims ir šlapimo sistemai. Dėl askorbo rūgšties ir antioksidacinių savybių turinčių medžiagų imuninė sistema deramai sustiprėja.
2. Natūralu, kad negalima nekreipti dėmesio į poveikį žmogaus organizmui, norint atsikratyti nekenčiamų kilogramų. Dėl maistinių skaidulų ir kitų aktyvių fermentų koncentracijos žarnos išvalomos, o kartu su ja padidėja visi medžiagų apykaitos procesai. Atsižvelgiant į tai, vidurių užkietėjimas ir kiti virškinimo sistemos veiklos sutrikimai praeina.
3. Diskusijose nėra daug daržovių veislių, tačiau jos visos yra savaip geros. Pavyzdžiui, apelsinų veislėje koncentruojamos regos aparatui vertingos medžiagos. Kultūrą į pagrindinį meniu reikia įtraukti tiems, kuriuos vargina regėjimo aštrumas arba kurie turi polinkį į kataraktos vystymąsi.
4. Jei niekada anksčiau nenaudojote moliūgo, laikas pradėti. Buvo atlikta daugybė bandymų, kurių metu buvo tiriamas daržovės poveikis žmogaus organizmui.Žaliavos sistemingo vartojimo metu nustato visų sistemų ir organų darbą, pašalina sustingusius reiškinius ir neleidžia vystytis onkologinėms formacijoms. Šiuolaikiniams žmonėms tai yra nepaprastai svarbu.

Receptai

Užkandis

1. Paprastas paruošimas ir puikus skonis yra tai, kam šiuolaikiniai žmonės mėgsta šį patiekalą. Viskas, ko jums reikia, yra kelios česnako skiltelės, pora pomidorų, 4 moliūgų skvošo, taip pat jūsų pasirinkti žalumynai ir majonezo padažas.
2. Skvošas turi būti paruoštas iš anksto. Šiuo tikslu jie plaunami, susmulkinami, bet ne per stori. Tada kiekviena riekelė ypatingai atsargiai apibarstoma miltais ir siunčiama kepti.
3. Kai daržovė taps minkšta, išdėstykite ją. Šepetys su padažu, kurio pagrindą sudaro majonezas ir susmulkintos česnako skiltelės. Ant viršaus uždėkite pomidorų žiedus, dar kartą paskleiskite ir pabarstykite žalumynais. Taip pat galite sutrinti sūrį.

Sriuba

1. Jei jums reikia maitinti namų ūkio narius skaniausiu pirmuoju patiekalu, tikrai atėjote į reikiamą vietą. Norėdami paruošti sriubą, apsirūpinkite morkomis, keliais dantimis česnako, bet kokiais jūsų pasirinktais prieskoniais, taip pat pasmulkinkite porą gabalėlių.
2. Pradėkite nuo daržovių. Jie turi būti nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti į ne per didelius griežinėlius ir įdėti į verdantį vandenį virimui. Tada pridedami prieskoniai su žaliuokiu. Kai kurie mesti vištieną. Sriuba sustingsta maždaug ketvirtį valandos, ne daugiau.

Puodai

1. Šis receptas patiks mažai kalorijų turinčių patiekalų gerbėjams. Norėdami įgyvendinti planą, pasirūpinkite, kad neatsirastų pieno (240 ml), moliūgo (150 gr.), Kelių moliūgų, pomidorų po du gabalėlius, morkų, poros kiaušinių ir krekerių duonkepėje. Jums taip pat reikės krapų.
2. Taigi, susmulkinkite moliūgą, tą patį padarykite su nuplautais pomidorais. Morkas sutarkuokite pusiau apskritimais. Tepkite formą kepimui orkaitėje, pabarstykite krekeriais.
3. Padenkite daržoves vidiniais sluoksniais, kiekvieną eilę apibarstydami pipirais ir druska. Kepkite apie ketvirtadalį valandos, šį laikotarpį būtina užpildyti kiaušiniais, pienu ir žolelėmis. Supilkite šią kompoziciją, virkite, kol kiaušiniai sudygs (maždaug trečdalis valandos).

Dietinis patiekalas

1. Norėdami paruošti mažai kalorijų ir sveiką patiekalą, turite nusiųsti nuplautus moliūgus (5 vnt.) Į puodą su verdančiu vandeniu. Žaliavas virkite ant vidutinės ugnies maždaug trečdalį valandos. Nepamirškite iš anksto uždengti talpyklos.
2. Kai daržovės bus visiškai paruoštos, būtinai nusausinkite vandenį. Padėkite produktą ant lėkštelės ir šepetėliu ištepkite trupučiu sviesto. Pabarstykite daržoves džiūvėsėliais ir smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Galite paragauti.

Fritters

1. Norėdami pagaminti tikrai skanų užkandį, nulupkite pateiktas 2 vidutinio dydžio daržoves. Pravažiuokite per šiurkščiavilnių tarka. Jokiu būdu supjaustykite 2 mažus svogūnus.
2. Atskirame inde sumaišykite daržoves tarpusavyje ir įpilkite į juos 2 vištienos kiaušinius ir nedidelį kiekį druskos. Tada supilkite 200 g. miltus ir kruopščiai minkykite ingredientus. Pašildykite keptuvę augaliniu aliejumi. Iš masės suformuokite mažus pyragaičius ir nusiųskite kepti. Išbandykite gatavą patiekalą su grietine.

Įdarytos daržovės

1. Kruopščiai nuplaukite 4 nurodytas daržoves ir pašalinkite stiebą. Moliūgą susukite ir palikite maždaug 1 cm storio sienas. Susmulkinkite 3 česnako skilteles ir 2 kuo mažesnius svogūnus.
2. Sumaišykite daržovių masę su 0,5 kg. malta kiauliena. Išmaišykite 150 g. grietinės ir druskos pagal savo skonį. Įpilkite šiek tiek prieskonių. Viską gerai išmaišykite. Užpildykite daržoves paruošta mase ir uždenkite anksčiau supjaustytais dangčiais.
3. Siųskite ruošinius į tinkamą keptuvę. Supilkite pakankamai vandens, kad daržovės visiškai apsemtų. Troškinkite ant tingios ugnies apie pusvalandį. Dėl to gausite labai neįprastą patiekalą, kuris nepaliks abejingų.

Salotos

1. Nuplaukite ir susmulkinkite 2 pateiktas daržoves ant rupios trintuvės. Siųsti į gilią taurę. Ten įmeskite susmulkintą svogūną, 20 gr. tarkuotų krienų, 10 gr. praskiestos garstyčios, nedidelis kiekis majonezo, žolelės ir prieskoniai pagal skonį.
2. Sumaišykite ingredientus ir palikite infuzuoti pusvalandį. Prieš patiekdami, būtinai nusausinkite sulčių perteklių. Šis patiekalas bus puikus priedas prie mėsos ar žuvies. Skonis, jūs tikrai neliksite abejingi.

Parinkimas ir saugojimas

1. Pirkdami tokias daržoves, svarbu laikytis kai kurių rekomendacijų. Atminkite, kad neturėtumėte pirkti vaisių, kurių skersmuo viršija maždaug 7 cm, tokiu atveju daržovės masė turėtų visiškai atitikti dydį.
2. Jei vaisius yra lengvas, tada jo viduje tuščia. Pirmenybę teikite išskirtinai ryškioms daržovėms. Dėmės ir įvairūs puvimo požymiai neturėtų būti ant apvalkalo. Nepamirškite, kad aptariamo produkto tinkamumo laikas yra žemas.
3. Todėl po įsigijimo pabandykite jas panaudoti per 3 dienas. Tokios daržovės gerai dera su įvairiais padažais ir patiekalais. Todėl produktą galima lengvai troškinti, virti, skrudinti, smulkinti ir pan.

Medicinoje

1. Kalbant apie tradicinę mediciną, šiuo atveju oranžinės ir geltonos daržovės yra labai populiarios. Esmė ta, kad jie yra prisotinti liuteinu. Tokia medžiaga yra natūralus antioksidantas.
2. Pagrindinis jo bruožas yra laisvųjų radikalų, esančių bet kurio žmogaus kūne, neutralizavimas. Be to, tokioms daržovėms būdingos ir kitos ne mažiau naudingos savybės. Todėl verta įtraukti produktą į dietą.

Kosmetologijoje

1. Kartu su jaunomis cukinijomis tokios daržovės yra paklausios ir kosmetologijos pasaulyje. Šio produkto minkštimas ir sultys yra aktyviai naudojami greitam įvairių žaizdų ir įbrėžimų gijimui. Be to, ši kompozicija atjaunina audinį ir pašviesina odos tonusą.
2. Norėdami patirti visus tokios daržovės malonumus, galite paruošti nepaprastai paprastą kaukę. Susmulkinkite šviežius vaisius ir padėkite ant veido tankiu sluoksniu. Palaukite trečdalį valandos. Nuplaukite ne karštu vandeniu.

Dietologijoje

1. Jei norite atsisveikinti su nepageidaujamais kilogramais, rekomenduojama vartoti šviežius tarkuotus vaisius. Privalumas yra vaisių sudėtis ir didelis skaidulų kiekis. Laikykitės įpročio reguliariai valgyti tokio patiekalo porciją.
2. Pagrindine teigiama jo kokybe galima laikyti tai, kad daržovė puikiai pašalina skysčių perteklių ir blogojo cholesterolio kiekį iš organizmo. Norint pasiekti geresnį rezultatą, jis gali būti derinamas su kitomis daržovėmis.

Nepamirškite, kad pateikiamas produktas, be teigiamų savybių, turi ir neigiamą pusę. Todėl ruošdami įvairius patiekalus atsižvelkite į kai kurias subtilybes. Šios daržovės nerekomenduojama vartoti sergant diabetu, inkstų ligomis, kepenimis ir virškinimo traktu.

Vaizdo įrašas: kaip virti skanius ir greitus moliūgus