Pievų lietpaltis - aprašymas, kur jis auga, nuodingas grybas

Lietaus palto pieva (lotyniškas pavadinimas Lycoperdonpratense).

Vienas iš labiausiai paplitusių pievagrybių šeimos atstovų yra pievų lietpaltis. Garsusis jo skonis žinomas daugeliui, ko negalima pasakyti apie augimo vietas. Tačiau prieš paliesdami šią teminę dalį apibūdiname grybelio išorines savybes.

Kaip tai atrodo?

Išskirtinis šio grybų karalystės atstovo bruožas yra panašumas su rutuliu, atsirandantis dėl sferinės ar kriaušės formos jo vaisinio kūno. Viršutinė jo dalis yra išlyginta, ant kurios yra skylė, primenanti pilkšvai žalios spalvos sporų plyšį. Grybai yra mažo dydžio (dangtelio spindulys yra nuo 1 iki 2,5 cm, aukštis - 3,5 centimetro) ir yra šviesios spalvos. Gerai apibrėžta raukšlėta koja yra po vaisiaus kūnu. Grybo gabaliukas leidžia spręsti apie pakankamą minkštimo tankį, jo konsistencijos minkštumą ir sultingumą. Laiko praėjimas turi įtakos grybelio minkštumo laipsniui (kuo jaunesnis, tuo kietesnis).

Grybelio paviršiaus tekstūra pasiekiama dėl mažų ir minkštų užuomazgų - nugaros. Plaunant skrybėles lietaus pagalba, pašalinamos tokios formacijos, išlyginama grybo oda. Brandinimo metu grybelio spalva įgauna gelsvus ir rudus atspalvius. Kojos ir apatinė dangtelio dalis yra atskirtos pertvara, vadinama diafragma. Dažyti sidabriškai balta spalva, šiek tiek sutirštėja ir maloniai kvepia.

Kur jis auga?

Ar galiu valgyti?

Pievų lietpaltis yra valgomasis grybas. Norėdami paragauti, jie prilygsta mylimam daugybei baravykų, tai paaiškinama šios rūšies renkimo ir valgymo retenybe.

Prevencinė priemonė, kurią reikia atlikti prieš kepant grybus, yra išsiaiškinti, kur jie užaugo. Nepaisant to, kad pats lietpaltis nepriklauso nuodingiems grybų karalystės atstovams, jis yra pernelyg jautrus toksinėms medžiagoms. Taigi, valgant grybus, užaugintus užterštoje atmosferoje, gali apsinuodyti.

Į maistą patenka tik jauni balti lietpalčiai, nes senieji neturi gero skonio - patamsėjęs minkštimas tampa tarsi nevalgoma vata.

Paprastai grybai pašalinami iš odos, dėl to jie tampa ypač tvirti, tada termiškai apdorojami. Šiai operacijai patariama naudoti sausą peilį, nes sugerdami drėgmę grybai praranda aromatą. Ruošiant pievų lietpalčius atsiranda medienos kvapas, kuris visada dingsta virimo pabaigoje.

Kuo naudinga?

Šio grybo pranašumas yra ne tik aukštos skonio savybės. Jam priskiriamos gydomosios savybės, todėl lietpalčių pieva yra svarbi įvairių tinktūrų, paruoštų tradicinės medicinos šalininkų, sudedamoji dalis. Pavyzdžiui, jis sugeba greitai sustabdyti mažų pjūvių kraują, taip pat išgydyti nudegimų, puvimo, bėrimo vietas. Subrendę lietpalčiai dažnai jau yra netinkami maistui, kad padėtų atsikratyti amarų. Dūmai, padengti nuo pažeistų medžių ir krūmų sporų deginimo, gelbsti sergančius augalus.

Kaip paruošti?

Nevalgomos rūšys

Yra nevalgomų lietaus paltų rūšių, tarp kurių yra rudas arba gervuogių lietpaltis. Laimei, juos galima sutikti rečiau nei pievų lietpalčius. Tamsios smaigalės ar žvyneliai, taip pat geltona minkštimo spalva padės atskirti valgomą grybą nuo to, kas sukels apsinuodijimą.

Milžiniškas lietpaltis nusipelno ypatingo dėmesio. Jis dažnai laikomas mutantu, nes jie jį apeina. Išoriškai jis primena paprastą grybą, lietpaltį, tik kelis kartus padidintą. Jo svoris gali siekti 10 kilogramų. Milžino minkštimas savo konsistencija primena zefyrus. Būkite atsargūs! Negalima lipti ant milžiniško lietaus palto, nes tai sukels subrendusių sporų išsiskyrimą, kurių prarijimas gali nustoti kvėpuoti.

Vaizdo įrašas: lietpalčiai - skanūs grybai