Lietpaltis - grybo aprašymas, rūšys, toksiškumas

Lietpalčiai yra unikalūs grybų karalystės atstovai tiek išvaizda, tiek jų savybėmis. Daugelis grybų rinkėjų yra linkę į šiuos grybus. Jie mieliau jų nerenka, nekreipdami jokio dėmesio į šį atstovą. Tuo tarpu jie tai daro veltui. Toks grybas turi malonų skonį ir yra naudingas kūnui. Šios savybės ypač ryškios tarp jaunų grybų. Jie yra vieni pirmųjų grybų rinkinio, kuris pavasarį pasirodo miške, atstovų. Be abejo, jie praskaidrins bet kurio žmogaus mitybą po ilgos ilgos žiemos.

Botanikos pažymėjimas

Šie grybai yra pievagrybių šeimos dalis. Forma jie primena kriaušę, o spalvų paletėje vyrauja balti atspalviai. Šie atstovai gali pasiekti vidutinį dydį arba būti dideli (milžiniškas lietpaltis). Kai kurie iš jų turi ryškią melagingą pėdą. Ant jauno grybo dangtelio yra nedideli užaugai. Sporų brendimas praeina iš vidaus. Kai jie subręsta, iš viršaus susidaro skylė, per kurią jie (sporos) išeina į išorę. Sporos turi labai skirtingą spalvą, kurioje yra alyvuogių arba rudos spalvos.

Šis grybas turi daug populiarių pavadinimų. Dažni žmonės jį vadina triušio bulvėmis, bičių kempine. Yra daugybė kitų vardų. Dažnai galite išgirsti, kaip jis vadinamas senelio tabaku.

Maistui naudojamų lietpalčių rūšys

Dažniausios yra šios:

• Lietpaltis yra tiesa.
• Golovachas.
• Atvartas.

Pievos, kriaušės formos ir perlų lietpaltis
Šie atstovai priskiriami 4 kategorijai. Jie yra labiausiai paplitę. Jie daugiausia randami mūsų didžiulės šalies centrinėje juostoje ir vidurio platumose. Jie labai panašūs vienas į kitą, o perlinis lietpaltis yra valgomas. Jis yra padengtas dideliais smaigaliais, kurie lemia tolimą panašumą į golovachą.

Golovachas
Tokie grybai yra reikšmingesni. Aukštis jau gali siekti 7 cm, o skersmuo perpus mažesnis. Pastebimas ryškesnis vaisiaus kūno plyšimas po sporų brendimo. Visais kitais atžvilgiais jie nesiskiria nuo lietpalčių.

Baggy golovach
Vaisiaus kūno skersmuo gali siekti 20 cm, forma yra apvali, o viršuje yra šiek tiek išlyginta. Vidinei struktūrai būdingas smulkiagrūdis pobūdis. Jaunas grybas turi šviesią pienišką spalvą. Rudieji atspalviai tampa labiau prisotinti, augant grybeliui. Suaugusio grybelio vaisiaus kūnas supjaustomas įtrūkimais. Pažymimas gumbų, labai panašių į karpos, buvimas. Kai senasis grybas atsidaro, jis tampa panašus į dubenį. Grybas turi ketvirtą kategoriją ir maistui tinka tik jauni atstovai.

Pailgas golovachas
Jis taip pat vadinamas marsupial golovachy. Kūno forma primena formas, naudojamas boulingo alėjose. Kartais tai panašu į misą. Pseudopodą galima palyginti su puse rutulio.Jis gali pasiekti 14 cm aukštį.Jei oras yra šiltas ir drėgnas, grybas gali priaugti ir didelių dydžių. Skirtingi šaltiniai nurodo skirtingą pėdos viršutinės dalies storį.

Jauname amžiuje spalva yra balta, tačiau laikui bėgant ji tampa geltona ir įgauna spalvą su sodriais rudais atspalviais. Tokius grybus galima saugiai valgyti.

Milžiniškas golovachas
Tokie grybai išsiskiria tikrais gigantiškais matmenimis. Esant pusės metro aukščiui, jo svoris gali siekti 20 kg. Žinoma, tai būdinga tik atskiriems atstovams. Beje, ši rūšis turi geriausią skonį. Šie atstovai nėra be trūkumų. Visų pirma, jų niekada negalima pamatyti grupėje, nes jie auga atskirai. Bent kartą pasirodęs vienoje vietoje, jis niekada čia nebeaugs.

Nuodingi netikrų lietpalčių atstovai

Deja, tarp šių grybų yra atstovų, kurių negalima valgyti. Be to, jie turi silpnas toksines savybes.

Warty netikras lietpaltis
To negalima valgyti. Tai netikras lietpaltis. Tai sklerodermijos šeimos dalis. Jiems būdingas šeimos pagausėjimas, o juos galite rasti lapuočių miške. Pievų lygus reljefas yra mėgstamiausia jų augimo vieta. Jie nori būti aukštoje žolėje. Jie pradeda augti per pirmąsias dešimt rugpjūčio dienų, o užauga tik iki rudens vidurio. Vaisiaus kūno skersmuo yra nuo 3 iki 5 cm, jis turi rudą gumbą. Jis yra padengtas išoriniu apvalkalu, turinčiu kamštienos ženklą.

Dažnas netikras lietpaltis
Kūnas yra stiebagumbio formos, kurio skersmuo yra 6 cm., Išorinio apvalkalo paviršiui būdingos mažos svarstyklės. Grybų spalva yra purvinai geltona. Kai apvalkalas yra įtrūkęs, ant jo atsiranda formacijos, panašios į mažus karpos.

Vaistinių savybių sąrašas

Lietpalčiai pasižymi išskirtinėmis gydomosiomis savybėmis. Jie padeda kovoti su kraujavimais ir skatina žaizdų gijimą. Prie pjūvio būtina pritvirtinti sulaužytą grybą, o kraujas sustos. Šių grybų pagalba taip pat gydoma daugybė odos ligų:

• stiprūs nudegimai;
• opinės formacijos;
• pūlingos žaizdos paviršius, sunkiai gydomas;
• spuogų išsiveržimai;
• dilgėlinė.

Su tokių grybelių pagalba jie kovoja su viršutinių kvėpavimo takų ir plaučių patologijomis:

• Įvairios kilmės bronchitas.
• Tuberkuliozės procesas.
• Laringitas

Literatūroje yra duomenų, kad golovachas neleidžia formuotis navikinėms ląstelėms. Tai buvo priežastis sukurti vaistą, vadinamą kalvacinu, kurio gamybai naudojamas golovachas.

Kur auga lietpalčiai?

Skirtingi atstovai pasirenka skirtingas vietas augimui. Pavyzdžiui, nuo gegužės iki rugsėjo golovachą galima rasti atvirose saulėtose pievose. Daugeliu atvejų jis auga atskiromis kopijomis. Vasaros viduryje pakraštyje galite rasti pailgą lietaus paltą. Iki spalio vidurio jau galima susitikti tik su keliais šių grybų atstovais. Štai kur baigiasi jų augimas šį sezoną.

Keletas receptų

Iš lietpalčių gaminami skanūs patiekalai.

Cukinijos, įdarytos grybais
Šiam patiekalui naudokite tik jaunas cukinijas. Tik tokiu atveju jis pasirodys skanus. Cukinijas reikia išvalyti ir supjaustyti gabalėliais, kad formuotųsi žiedai. Po to jie virinami vandenyje, kuris turi būti iš anksto druska. Paruoštą cukiniją susukite į miltus ir pakepinkite pridėdami augalinio aliejaus. Jauni grybai kartu su svogūnais praleidžiami per mėsmalę ir perkaitinami keptuvėje su augaliniu aliejumi. Paruoštas įdaro cukinijos žiedas.

Grybų vermišelių kepsneliai
Vandenį reikia pasūdyti ir jame išvirti vermišelius. Lietpalčiai yra smulkiai supjaustyti ir kepti pridedant sviesto.Paruošti grybai sumaišomi su virtais vermišeliais. Dugnas pilamas susmulkintais krekeriais ir gauta masė išdėstoma iš vermišelių ir grybų. Virimo laikas 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Nesvarbu, kad šiems grybams priskiriama žema 4 kategorija. Žinoma, tai nėra baltasis grybas, bet iš jo gaunami ir prašmatnūs patiekalai. Šeimininkė turėtų būti kūrybinga ruošdama patiekalus iš grybų ir palikdama erdvės savo kulinarinės vaizduotės skrydžiui. Dėl to, kad šie grybai pasirodo daug anksčiau nei kiti atstovai, svečiai pavasarį gali mėgautis virtais patiekalais iš lietpalčių. Neabejojama, kad jie įvertins rūpestingos šeimininkės pastangas.

Tačiau rinkdami grybus, turite būti ypač atsargūs ir nepainioti valgomųjų lietpalčių su melagingų atstovų.

Vaizdo įrašas: kaip virti lietpalčius