Melionas - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Melionas yra vienas mėgstamiausių suaugusiųjų ir vaikų vasaros patiekalų. Daugeliui žmonių patinka saldus šio augalo skonis ir malonus aromatas. Dažniausiai melionai valgomi kaip desertas, kuris naudojamas nedideliais kiekiais ir nedažnai. Iš tiesų, jei yra šis produktas tokiu būdu, jis duos daug naudos. Tačiau melionas taip pat turi žalingų savybių, kurios pasireiškia persivalgymo metu ir jautriems asmenims. Taigi koks yra meliono naudojimas ir kaip jis pavojingas?

Bendroji informacija

Melionas yra agurkų genties moliūgų šeimos augalas. Nepaisant ryškių skonio ir išvaizdos skirtumų, šie augalai turi tikrai daug bendro. Pavyzdžiui, yra melionų veislių, kurių išvaizdos beveik neįmanoma atskirti nuo moliūgų, nes abiejų augalų vaisiai vadinami moliūgais.

Skiriamasis meliono bruožas yra saldus medaus skonis. Be to, šis augalas turi ryškų derliaus sezoniškumą. Atšiauriame klimate vaisiai yra valgomi nuo liepos pabaigos iki rugsėjo vidurio.

Meliono gimimo vieta laikoma Azija ir Afrika. Kai kurios jo veislės pirmą kartą pasirodė Indijoje, kitos - Tadžikistane, Irake ir Irane. Apskritai melionas greitai pasklido po visas Eurazijos šalis, o paskui peržengė savo sienas. Šiuo metu nėra laukinių šio augalo veislių, visos jos yra žemės ūkio kultūros ir yra valgomos.

Verta paminėti, kad Centrinės Rusijos ir Šiaurės rajonų regionuose melionai auginami arba specialiai įrengtuose šiltnamiuose, arba importuojami iš pietinių rajonų. Kaip ir bet kokie ant melionų augantys vaisiai, melionai nemėgsta šalčio ir drėgmės.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Melioną sudaro kietas tankus žievelė ir minkštimas, kuris yra padalintas į sluoksnius. Vidinio sluoksnio, kurio yra su sėklomis, nerekomenduojama. Vartoti tinka tik vidurinė vaisiaus dalis. Ko kupinas šis vaisius?

Tiesą sakant, melionas nėra turtingiausias augalas, turintis naudingų medžiagų. Dideliais kiekiais jame yra tik trys vitaminai - A, C ir R. Tačiau ne viskas čia paprasta. Vitaminas A tirpsta riebaluose, jis beveik nėra absorbuojamas, jei patenka į organizmą su žaliais vaisiais, nes vaisiuose yra labai mažų riebalų. Vitaminas P veikia tik kartu su vitaminu C, kuris padidina abiejų vitaminų efektyvumą ir nustato imunostimuliuojančias meliono savybes. Tačiau šis vaisius negali būti vadinamas vitaminų sudėties čempionu.

Tuo pačiu metu melionas turi du labai svarbius ingredientus, kurie veikia poromis - folio rūgštį ir geležį. Jie daugiausia lemia jo naudingąsias savybes. Be geležies, šiame vaisiuje taip pat yra cinko ir kalio, tačiau nedideliais kiekiais.

Melioną vargu ar galima vadinti subalansuotu sveikos mitybos produktu. Jo kalorijų kiekis yra vidutiniškai 35 kcal 100 g (nuo 30 iki 40 priklausomai nuo veislės), o tai traukia tuos, kurie pasirenka dietą, norėdami numesti svorio. Tačiau melionas šiuo tikslu nerekomenduojamas. Tiesa, jame yra daug cukraus. Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis šiame produkte yra toks: 2: 1: 25. Kaip matome, melioną beveik visiškai sudaro paprastieji angliavandeniai. Be to, ji sugeba padidinti apetitą.

Meliono pranašumai

Kaip jau minėta, melionas neturi tiek vitaminų ir mineralų, kaip kai kurie kiti vaisiai ir daržovės. Tačiau tai yra gana naudingas produktas. Teigiamos meliono savybės yra šios:

1. Poveikis kraujo susidarymui. Jau buvo minėta, kad šiame vaisiuje gausu folio rūgšties ir geležies. Tai yra dvi nepakeičiamos medžiagos, leidžiančios susintetinti hemoglobiną - pagrindinį deguonies nešiotoją, esantį eritrocituose. Taigi melionas normalizuoja kraujo susidarymą, todėl jis skiriamas sergantiems mažakraujyste.
2. Apsauga nuo infekcijų. Vitaminų C ir P dėka melionų valgymas sumažina jungiamojo kūno audinio pralaidumą. Faktas yra tas, kad šie vitaminai dalyvauja jungiamojo audinio sintezėje. Kuo jis didesnis, tuo stipresnis barjeras tarp vidinės aplinkos ir išorinio pasaulio.
3. Stiprėja kraujagyslės. Ši savybė taip pat siejama su šiais vitaminais ir jungiamuoju audiniu. Ypač naudinga melionus naudoti senatvėje ir žmonėms, kenčiantiems nuo dažno kraujavimo iš nosies.
4. Imuniteto stimuliavimas. Vitaminas C yra vienas iš galingų antioksidantų. Dėl šios priežasties vitaminą C vartojantis žmogus yra apsaugotas nuo virusinių, bakterinių ir navikinių ligų.
5. Gerina virškinimą. Melionas gali ne tik sukelti apetitą, bet ir pagerinti virškinimo fermentų gamybą. Būtent todėl jis yra rekomenduojamas kaip desertas, norint geriau suvirškinti valgomą maistą.
6. Odos būklės gerinimas. Dėl savo antioksidacinių savybių melionas gali sulėtinti senėjimo procesą odoje. Štai kodėl naudinga ne tik naudoti jį viduje, bet ir gaminti išorines kaukes ir kremus.

Kenksmingos meliono savybės

Kaip ir bet kuris kitas produktas, melionas yra ne tik geras, bet ir žalingas. Neigiamos šio vaisiaus pusės yra šios:

1. Daug cukraus. Viena vertus, tai tiesiog nuostabu, saldus medaus skonis melionas gali pakeisti bet kokius ledus ar pyragus. Tačiau per daug jo vartojant, cukraus kiekis kraujyje gali padidėti ir priaugti perteklinio svorio.
2. Gebėjimas sukelti viduriavimą. Apskritai melionas silpnina žarnyną ir yra skirtas žmonėms, sergantiems lėtiniu vidurių užkietėjimu. Tačiau žmonėms, turintiems normalų nuovargį, kai jie daug vartojami, šis vaisius gali sukelti viduriavimą. Be to, melionų sėklos ir minkštimas, kuriame jie yra, sukelia viduriavimą.
3. Lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimo indukcija. Kaip jau minėta, melionas padidina virškinimo fermentų sintezę ir sekreciją. Šios medžiagos prisideda prie maisto suskaidymo, tačiau tuo pačiu dirgina vidaus organų gleivinę. Tai sukelia gastrito, cholecistito, pankreatito paūmėjimą.

Kaip teisingai valgyti melioną ir kam jis gali būti pavojingas?

Norėdami gauti maksimalią naudą ir kuo mažesnę žalą iš šio vaisiaus, turite laikytis šių taisyklių:

1. Valgykite melioną tik po pagrindinio patiekalo kaip desertą. Tai būtina tam, kad virškinamojo trakto fermentai virškintų maistą, o ne jūsų kūno ląsteles. Be to, labiau tikėtina, kad valgant daug melionų nepavyks.
2. Valgykite ne daugiau kaip vieną ar du gabalus. Mes jau supratome, kad dideliais kiekiais melionai tik kenkia kūnui. Todėl turėtumėte dirbti lenkdami kreivę - jos yra šiek tiek.
3. Jokių melionų dietų, maksimali badavimo diena. Melionas tuščiu skrandžiu yra žalingas net sveikam žmogui. Be to, dėl didelio cukraus kiekio numesti svorio melionų dieta bet kokiu atveju neveiks.
4. Jūs negalite valgyti meliono su šaltu vandeniu, kefyru, jogurtu ir alkoholiu.

Melionas yra pavojingas žmonėms, sergantiems šiomis ligomis ir kūno ligomis:

• Cukrinis diabetas;
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa;
• Maitinimas krūtimi;
• Nutukimas

Taigi galima daryti išvadą, kad melionas yra sveikas ir skanus produktas. Tačiau jį valgyti galima tik laikantis visų taisyklių. Didelis šio vaisiaus kiekis kenkia sveikatai. Be to, yra sąlygų, kuriomis melionas yra visiškai draudžiamas. Apskritai, visi produktai yra naudingi, jei juos valgote saikingai.

Vaizdo įrašas: kas nutiks, jei kiekvieną dieną bus melionas?