Cidonijų uogienė: skaniausi receptai

Cidonija nėra įtraukta į pagrindinį mūsų tautiečių meniu, tačiau tai nereiškia, kad pateiktas vaisius neturi savo šalininkų. Ypatingas skonis ir tam tikras užsidegimas daro delikatesą tikrai įdomų. Vaisiai kaupia daug vertingų fermentų, kurie daro didžiausią teigiamą poveikį žmogaus sveikatai. Šiandienos straipsnyje mes apsvarstysime viską, kas susiję su svarainiais ir gaiviaisiais gėrimais, remiantis juo.

Vaisiaus vertė

1. Liaudies gydytojai su didele sėkme taiko pateiktus vaisius. Jų pagalba įmanoma išgydyti įvairius patologinius reiškinius ir užkirsti kelią jų atsiradimui ateityje. Jame yra daug vitaminų, įskaitant B grupę, askorbo rūgštį, retinolį, tokoferolį. Visi jie reikalingi nervų sistemai, širdies raumeniui ir kepenims.
2. Pektino medžiagos, kurios taip pat yra koncentruotos tinkamame tūryje, yra reikalingos skrandžio ir žarnyno veiklai pagerinti. Jie valo virškinimo sistemos organus, pašalina sustingusius reiškinius. Gaunamos maistinės skaidulos yra reikalingos medžiagų apykaitos procesams pagerinti.
3. Vaisiuose nėra per daug sacharidų, todėl diagnozuotam diabetui leistinas jų saikingas vartojimas. Produktas yra prisotintas organinės kilmės rūgštimis, taip pat mineralais ir druskomis.
4. Esami taninai slopina uždegiminius procesus pradiniame ir progresuojančiame etapuose. Šie fermentai turi savybę palengvinti kraujuojančias dantenas, stiprinti dantis ir dezinfekuoti burnos ertmę.
5. Saldūs ruošiniai iš pateiktų žaliavų yra naudingi piliečiams, kurių darbas susijęs su nuolatiniu smegenų įsitraukimu. Protinis aktyvumas užima daug jėgų, o gydymas svarainiais jas užpildys ir apsunkins žmogų.
6. Kai kurie vartoja pateiktą produktą nėštumo metu, tačiau teigiamo poveikio ekspertai nemanė. Jei pradėsite nuo situacijoje esančių ponių nuomonės, galime daryti išvadą, kad šis saldumas puikiai išgydo vėmimą.
7. Baktericidinės ir priešuždegiminės savybės leidžia palengvinti karščiavimą, įveikti peršalimą, taip pat vykdyti plataus masto prevenciją virusinių epidemijų plitimo metu. Norint gauti masinės naudos, geriau serbentų lapuose pasigardžiuoti karšta arbata.
8. Nepaisant to, kad pateiktų produktų kalorijų kiekis nedidėja daugiau kaip 300 vienetų 0,1 kg, geriau nesikreipti į saldumą. Kompozicija ruošiama įtraukiant granuliuotą cukrų, o tai nėra pats geriausias būdas paveikti figūros būklę.

Receptai

Iki šiol nėra žinoma daug patiekalų receptų, atsižvelgiant į pateiktas žaliavas, tačiau išskirsime priimtiniausius variantus. Su jais susidoros net naujokas, kuris išbandys save tik kulinarijos srityje. Vėliau iš šio ruošinio galėsite pasigaminti įvairių gėrimų. Norint gauti kompotą, pakanka skiesti skiedinį vandeniu iki norimos konsistencijos. Šis gėrimas sušildys jus žiemą.

Klasikinis

1. Viskas apie viską užtruks apie pusvalandį, tuo tarpu jums nereikės išskirtinių komponentų. Pakanka iš anksto nusipirkti pusantro kilogramo granuliuoto cukraus ir poros kilogramų vaisių.
2. Vaisius valykite nuo vidurio, gerai nuplaukite ir pašalinkite visas pažeistas vietas. Jei norite, galite pašalinti žievelę, bet tai nėra būtina. Jei tai padarysite, galutinis gydymas suras precedento neturintį švelnumą ir tiesiogine prasme tirpsta jūsų burnoje.
3. Atlikę parengiamąsias priemones, imkitės tinkamo dydžio ugniai atsparių gaminių, tinkamų virimui ir kuriuose bus pateiktos žaliavos.Susmulkinkite vaisius į bet kokio formato gabalėlius ir sudėkite į indą.
4. Supilkite apie 230 ml vandens, uždėkite indą ant žiedo ir virkite produktus trečdalį valandos. Jums gali tekti padidinti terminio apdorojimo trukmę. Viskas priklauso nuo vaisių savybių.
5. Kai įeinanti kompozicija įgauna minkštumą, rankomis sutrinkite trintuvu ir panardinkite į indą su turiniu. Ištirpinkite kompoziciją, tada sumaišykite su cukrumi tokiu kiekiu, koks yra recepte, minkykite, troškinkite dar ketvirtį valandos ir išjunkite.

Lėtai viryklėje

1. Reikėtų pažymėti, kad patiekalo ruošimas daugialypės terpės pagalba šiek tiek skiriasi nuo tradicinio metodo. Tokiu atveju kompozicija bus parengta keliais etapais. Bet kokiu atveju toks metodas yra daug paprastesnis nei klasikinis.
2. Nuplaukite 2 kg. vaisiai ir žievelės pagal klasikinę technologiją. Nuimkite žievelę ir supjaustykite į mažus griežinėliais. Parodykite buitinio prietaiso programą „Multipovar“. Kaip alternatyva tinka 160 laipsnių temperatūros režimas.
3. Virinama 1,5 litro keliuose indeliuose. vandens. Tada supilkite paruoštus vaisius į verdantį vandenį. Žaliavas virkite pusvalandį. Tada nuimkite turinį ir nusausinkite vandenį. Supilkite svarainius į švarų 1,5 kg indą. granuliuoto cukraus.
4. Išmeskite masę atgal į daugkartinį dubenį. Toliau virkite apie 40 minučių, bet be vandens. Pasibaigus nustatytam laikui, masę perpilkite į tinkamą indą. Uogienę palikite atidarytą kambario temperatūroje per dieną. Jis turėtų šiek tiek išdžiūti. Tada susukite, jei norite.

Su cinamonu

1. Tokiu atveju mes paruošime patiekalą, naudodami mėsmalę. Tuo pačiu metu nebūtina pašalinti žievelės iš vaisių. Vandens taip pat nereikia. Apdorojimo metu bus išleistas pakankamas kiekis sulčių. Taigi gydymas pasirodys kaip želė.
2. Gerai nuplaukite 1 kg. vaisius. Susmulkinkite ir išimkite sėklų dėžę. Susmulkinkite vaisius skiltelėmis. Nusiųskite žaliavas į mėsmalę, gaukite vienalytę košę. Supilkite 2 kg į gatavą masę. granuliuoto cukraus. Išmaišykite ir palikite porą valandų.
3. Ugniai atsparų indą padėkite ant plokštelės su saldžia mase. Uždekite stiprią ugnį. Virinama 40 minučių. Nepamirškite reguliariai maišyti masės mediniu šaukštu. Sistemingai pašalinkite putas.
4. Virkite iki tokios būsenos, kol skanėstas pradės nutekėti šaukštu. Jis neturėtų lašėti. Kelias minutes iki pabaigos užpilkite 2 gramais. citrinos rūgšties ir 6 gr. cinamono milteliai. Išmaišykite komponentus ir paskirstykite į sterilius stiklainius. Kamštis.

Su kriaušėmis

1. Paimkite vienodą kiekį 0,5 kg. obuoliai, svarainiai ir kriaušės. Nulupkite vaisius ir supjaustykite į mažus gabalėlius. Taip pat turėsite atsikratyti žievelės. Siųskite komponentus į konteinerius. Įpilkite 0,5 kg. cukraus ir supilkite 100 ml. vandens.
2. Pradėkite virti ant tingios ugnies. Išmaišykite, kad nesudegtų. Visi vaisiai turėtų būti visiškai suminkštinti. Kai karšta, produktus maišytuvu paverskite į homogeninę masę. Vėl užvirkite ir supilkite į stiklainius.

Toks delikatesas, be nepakartojamo aromato ir skonio, turi ir daug naudingų savybių. Tačiau vis dėlto dėl organinių rūgščių gausos gaivinimas kategoriškai draudžiamas esant virškinimo trakto ligoms. Priešingu atveju nepiktnaudžiaukite saldumynais. Tai nieko gero neduos.

Vaizdo įrašas: svarainių uogienės receptas