Straipsnio turinys
Šermukšnis pavadintas varnalėšos medžiu, šalia kurio dažniausiai auga. Bet jis turi ir kitų pavadinimų - pilkos arba guobos rudos baravykai, pilkos ramunėlės. Šis grybas yra toks panašus į baravykus, grybų rinkėjai ne visada juos išskiria.
Išvaizdos savybė
Erškėtuogė priklauso skraidančiai šeimai. Jo šeima yra protinga moteris.
Jaunuose grybuose skrybėlės forma yra pusrutulio formos, su užlenktais kraštais. Vyresniame amžiuje skrybėlė įgauna pagalvės formos formą. Paviršius šiek tiek raukšlėjasi, turi nelygumų. Porėtas sluoksnis yra iki 3 cm Oda yra nuobodu ir sausa, tačiau, jei lyja, ji iškart tampa blizgi, atrodo vandeninga. Todėl, palyginti su baravykais, jis netenka dėl ne itin kokybiško dangtelio tankio. Jei grybas yra pernokęs, oda visiškai susitraukia, o po juo matosi dangtelio minkštimas ir kanalėliai.
Jauno egzemplioriaus minkštimas paprastai yra baltas ir minkštas. Tačiau senesnės kartos skrobliniai įgauna griežtumą su amžiumi, kuris smarkiai skiriasi nuo baravykų. Kai grybelis supjaustomas, jis tamsėja iki rausvai violetinės spalvos, o po to tampa tamsiai pilkas. Bet grybų aromatas ir skonis yra malonūs.
Kojų spalva pilkšva, bet žemiau ji pasikeičia į rusvą. Jis turi cilindro formą, kuri tampa storesnė arčiau žemės. Jame esanti minkštimas yra pluoštinis. Kojų storis - vidutiniškai 4 cm, aukštis - nuo 5 iki 13 cm, porėtas sluoksnis yra laisvas. Jis turi nedidelę įdubą, esančią papėdėje.
Sporos forma yra fusiforminė, o sporų milteliai turi rudą atspalvį. Poros yra labai mažos, kampuotos-apvalios formos, jų paviršius yra baltas arba smėlio. Vamzdeliai yra siauri, minkštos konsistencijos ir vandeninga struktūra.
Kur galiu rasti skroblą?
Žinoma, ten, kur auga skroblai, galite rasti skroblius. Bet kadangi šie medžiai priklauso beržų genčiai, pilkosios beržo žievės dažnai aptinkamos beržų giraites. Šie grybai taip pat auga šalia kitų lapuočių medžių, pavyzdžiui, tai gali būti lazdynas ir tuopos.
Dažniausios buveinės yra šiaurinės Rusijos ir Azijos zonos, Kaukazas. Spygliuočius galite rinkti birželio mėn., O jų kolekcija baigiasi spalį.
Hrabovik kaip maisto produktas
Šis grybas vertinamas kaip valgomasis, o skoniu labai primena baravykus. Bet dėl to, kad jo minkštimas yra mažiau tankus, ilgą laiką jo negalima laikyti, jis greitai genda.
Šie grybai ypač mėgsta kirminus, todėl daugelio jų negalima valgyti, nes jie korozija. Po surinkimo turėtumėte atidžiai juos rūšiuoti namuose ir palikti tik šviežius ir sveikus. Jei kai kurios dalys yra tamsesnės spalvos, tai gali būti irimo požymis, kuris yra pavojingas ne tik sveikatai, bet ir gyvybei.
Šermukšnis naudojamas šviežiam kepti ir virti, džiovinamas, mirkomas acte ir druska, marinuotas. Norėdami paruošti įvairius patiekalus, naudodamiesi receptais, kurie pritaikomi baravykams.
Panašūs grybai
Skroblas yra panašus (ir labai didelis) tiek su kai kuriais valgomais grybais, tiek su pavojingais žmonėms.
Tulžies grybelis taip pat yra dvigubai didesnis nei skroblas, tačiau tai yra jo "antipodas", nes jis laikomas beveik nuodingu. Jis netinka maistui, nes turi kartaus skonio. Net jei bandysite iš jo išgauti kartumą, niekas neišeis, jis tik sustiprės. Tokie grybai dažniausiai auga miškuose su spygliuočių augalija, taip pat smėlinguose dirvožemiuose. Jų egzistavimas yra nuo liepos iki spalio. Kepurė yra išgaubta, vidutinis skersmuo 10 cm, o tulžies grybelyje kepurės paviršius yra lygus ir sausas. Spalva ruda arba ruda. Minkštimas yra baltas, storas. Kai jis supjaustomas, jis įgyja rausvą atspalvį. Jis neturi kvapo, bet jūs neturėtumėte jo išbandyti: jis yra labai kartaus. Kojos ilgis gali būti iki 7 cm, plotis nuo 1 iki 3 cm. Ji skiriasi tuo, kad yra patinusi ir tamsiai ruda arba kreminė ochra, matomas tinklelio raštas.
Vaizdo įrašas: „Hornbeam“ („Leccinum carpini“)
Pateikti