Straipsnio turinys
Pipiriniai zefyrai šiek tiek skiriasi nuo savo giminaičių ne tik augimo srityje, bet ir išorinėmis savybėmis. Ši veislė priklauso laktacijai, didelis augimas prasideda rugsėjo pradžioje. Nuo senų senovės žmonės sugebėjo valdyti grybus, mirkydami juos ir vėliau skindami derlių žiemai. Šiandien mes apsvarstysime viską, kas susiję su šiais šeimos atstovais, kad jūs susidarytumėte savo nuomonę.
Aprašymas
- Šio tipo krūtys klasifikuojamos kaip agaricomycetes ir priklauso russula šeimai. Gentis, atitinkamai, yra melžėjos, vadinasi, karčiosios sultys, taip pat poreikis mirkyti. Mes išskiriame išskirtinius šios veislės bruožus.
- Viršūnė nudažyta balta arba kremine spalva, užauga iki 5–20 cm skersmens, vidurinėje dalyje pastebimos rausvo atspalvio dėmės ar įtrūkimai. Jauni skrybėlės formos egzemplioriai yra išgaubti, kraštai sulankstyti, po to jie tampa banguoti, o pats viršus įgauna piltuvo formą. Paviršiaus žievelė yra lygi, šiek tiek aksominė ir nuobodu.
- Plokštės gali būti šakutės. Jie yra nudažyti kraštais balkšvos spalvos, o arčiau šerdies jie tampa smėlio spalvos. Krito ant žemės. Sporų milteliai pigmentuojami balkšvu atspalviu. Pats pagrindas yra sutankintas ir lengvas, baltas. Koja susiaurėja iki pradžios, siekia 8 cm aukštį, 4 cm skersmens.Pagrindoje yra raukšlės.
- Minkšta dalis lengvai lūžta, tačiau nesutrūkinėja. Jis yra tankus, ne porėtas, dažytas balta spalva. Šie grybai klasifikuojami kaip valgomi sąlygiškai. Iš jų išsiskiriančios sultys yra klampios ir kaustinės, todėl mirkyti reikia. Pjaustant paviršius nudažomas melsvai žalia arba mėlyna spalva.
Augimas
- Pateikti egzemplioriai laikomi melsvos ir pergamentinės krūties broliais. Nepaisant išorinių panašumų, yra didelių augimo skirtumų.
- Pavyzdžiui, pipirų egzemplioriai renkasi nusausintą dirvą, tai gali būti molis ar dumblas. Taip pat grybai mėgsta tamsią erdvę su maumedžiu, ąžuolu, beržu. Būtinai šalia yra ąžuolo grybų. Taip pat mūsų atstovai randami tamsioje ir drėgnoje aplinkoje, jie gali augti kolonijiškai, o ne atskirai.
- Krūtys auga juostomis, kuriose yra vidutinio klimato. Tai gali būti Kanada, Šiaurės Amerika, taip pat Vakarų ir Rytų Europa, Sibiras, Uralas, Tolimieji Rytai. Galite ieškoti grybų, pradedant liepa, baigiant spaliu. Tačiau piko smogia rugsėjį.
Panašios veislės
- Visos krūtys yra labai panašios viena į kitą. Todėl galite lengvai supainioti pipirų atstovą su balta ar pergamento kopija. Pastarieji, beje, turi pailgą pagrindą ir viršūnę su raukšlėmis.
- Taip pat galite supainioti aptariamas rūšis su melsva mase. Bet jei sulaužysite ar supjaustysite jo minkštimą, išsiskirs baltosios sultys. Atvėsus orams, ji tampa žalsvai pilka.
- Kai kurie nepatyrę grybų rinkėjai supainioja pateiktą tipą su smuiko grotuvu, kuris dar vadinamas veltiniu. Tačiau šioje grybų įvairovėje skrybėlė yra pusiaukelėje, o plokštelės yra išdėstytos tinkamu atstumu viena nuo kitos.
- Pateiktos veislės sutampa pagal išorinius duomenis. Nėra baisu, jei netyčia juos supainiojate, nes šios veislės yra sąlygiškai valgomos. Tai yra, tinkamai paruošus ir perdirbus, jie nepadarys žalos.
- Tačiau, vertinant pagal grybų rinkėjų, kurie medžioja keletą metų, atsakymus, pipirų pavyzdžius galima klasifikuoti kaip nevalgomus dėl stipraus kartumo.Tačiau tai visai nereiškia toksiškumo, užtenka pašalinti skonį mirkant vaisių kūnus sūriame vėsiame vandenyje. Šie grybai turi puikią ir naudingą sudėtį.
- Kalbant apie nuodingus aptariamų vaisių kūnus, jų gamtoje paprasčiausiai nėra. Pipirmėtė dėl savo skonio ir maistinių savybių nurodo sąlygiškai valgomus egzempliorius. Taip pat jis prilyginamas 4 kategorijai.
- Be to, pateikti pavyzdžiai sėkmingai naudojami tradicinėje medicinoje. Grybelyje yra unikalių junginių, kurie slopina gumbų bacilų veiklą.
- Taip pat liaudies medicinoje, kaip gydomoji priemonė, pipirmėčių vartojama maiste kepta. Sistemingai vartojant, galima nugalėti inkstų akmenų patologiją.
Nauda
- Nagrinėjamų vaisių kūnų cheminė sudėtis yra išties stulbinanti dėl unikalių medžiagų gausos. Kai kurie aktyvūs junginiai yra tiesiog būtini žmogaus organizmui.
- Jei reguliariai vartojate tokius grybus, galite užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių negalavimams. Vertingi fermentai taip pat susidoroja su vėžiu ir infekcinėmis ligomis.
- Grybai pašalina iš organizmo blogojo cholesterolio kiekį ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Taip pat stabilizuojasi širdies ritmas, pakyla imunitetas ir normalizuojasi kraujospūdis.
Virimas
- Kaip minėta anksčiau, svarstomus vaisius leidžiama vartoti tik atidžiai termiškai apdorojant. Dėl gaivios išvaizdos, dėl didelio pieno sulčių kiekio šie grybai turi kartaus ir aštraus skonio.
- Norėdami atsikratyti šio skonio, grybai turi būti ilgai mirkomi arba virinami. Taip pat verta paminėti vieną stebinantį faktą, net ir nedideliu terminiu apdorojimu aptariami egzemplioriai yra nudažyti tamsiai violetinėmis spalvomis.
Nepamirškite, kad pipirų krūtinė yra sąlygiškai valgomi grybai. Todėl mažai tikėtina, kad jie gali tiesiog jiems vaišintis. Tokie vaisiai yra visiems. Jie geriausiai vartojami dėl sveikatos problemų. Tokiu atveju egzempliorius reikia mirkyti ir šiek tiek pakepinti. Krūtų kompozicijoje yra daugybė naudingų junginių, kurie žymiai padidina organizmo atsparumą.
Pateikti