Ryškiai geltona - aprašymas, kur jis auga, grybelio toksiškumas

Geltonos krūtys gavo savo vardą dėl būdingo atspalvio. Jie yra labai populiarūs tarp mūsų tautiečių, jie vartojami tiek marinuoti, tiek sūdyti. Jie yra ant stalo beveik kiekvienų atostogų metu, nes skonis yra nepralenkiamas. Jei žmogus nusprendė ramiai medžioti, labai svarbu pirmiausia sužinoti viską apie šią rūšį. Grybai gerai slepiasi, todėl juos kartais sunku rasti.

Aprašymas

1. Šios krūtys priskiriamos agaricomycetes ir russula šeimai. Tai yra pieniški grybai, kurie kitaip vadinami geltonais podruzdais, geltonosiomis bangomis ar įbrėžimais.
2. Viršūnės skersmuo nėra pakankamai didelis, vidutiniškai rodikliai svyruoja nuo 6–10 cm, taip pat aptinkama ir antakių su skrybėle iki 15 cm, tačiau tai greičiau išimtis. Viršutinė forma yra išgaubta, centrinėje dalyje yra įdubimas. Piltuvo formos šerdis yra prislėgtas. Kepurė aptempta kraštais, užrišta. Spalva negali būti gryna geltona arba geltona su aukso atspalviu. Po lietaus paviršinė viršutinė oda tampa slidi ir prilimpa prie rankų.
3. Plokštės yra išdėstytos arti viena kitos, jų yra daug. Žemiau iki pagrindo. Jie yra balkšvos spalvos, bet tada įgauna rausvą ar gelsvą pigmentą. Minkšta dalis yra balta, palietus ir paspaudus, ji tampa gelsva. Iš jo išsiskiria sultys, norėdamos paragauti kartumo. Pjaustant minkštimas tampa purvinas geltonas.
4. Pagrindas yra trumpo ilgio, neviršija 6 cm, kurio plotis 4 cm. Koja išblukusi, geltona, smailėjanti apačioje. Jis padengtas rusvo atspalvio dėmėmis. Kojos vidus tuščias. Grybas klasifikuojamas kaip valgomas sąlygiškai. Reikalas tas, kad sultys yra kartaus, todėl vaisius kūnams reikia mirkyti. Jei virti teisingai, skonis yra nuostabus. Grybams trūksta nuodingų dvigubų.
5. Dabar atskirai paliesime šių vaisinių kūnų pasiskirstymą. Patartina jų ieškoti maumedžio, spygliuočių juostelėmis. Jie mėgsta gyventi su beržais, pušimis, taip pat su eglėmis ir kalėdinėmis eglutėmis. Puikiai paslėptas, lapuotas. Augimą vykdo kolonijos. Norėdami surinkti tikrai didžiulį derlių, rugpjūčio pradžioje turite eiti į mišką. Vaisiai trunka iki spalio-lapkričio mėn. Grybų ieško Sibire ir mūsų šalies vidurinėje zonoje.

Kaip rinkti

1. Prieš rinkdami svarstomus vaisinius kūnus, turite turėti tam tikrų žinių apie didesnio jų pasiskirstymo vietas. Be to, atlikdami šią procedūrą, turite būti labai atsargūs. Patyrę grybų rinkėjai rekomenduoja pradėti paiešką žemumose. Taip pat pateikiami grybai randami išvalymuose ir plynuose. Geriau juos rinkti ankstyvą rytą.
2. Tokie egzemplioriai labiau susiję su rudens grybais. Šiuo atveju geltonos krūtys yra puikiai užmaskuotos. Jų galima rasti nukritusiuose lapuose, žolėje ar adatose. Rinkimo metu išlieka pagrindinė taisyklė, kad vaisiai turi būti pjaustomi aštriu peiliu, jokiu būdu jų neišpjaustykite. Priešingu atveju grybiena bus pažeista ir neduos daugiau vaisių.
3. Jei viskas bus padaryta teisingai, tada kitais metais galite grįžti į tą pačią vietą naujo derliaus su ramia siela. Atminkite, kad labai rekomenduojama nekaupti pažeistų ar senų kopijų. Tokiuose vaisiuose dažnai būna didelė koncentracija žmonėms kenksmingų junginių.

Apdorojimas

1. Daugeliu atvejų aptariami vaisiai yra marinuoti arba sūdyti. Prieš tokias procedūras grybai be perstojo mirkomi. Po to atliekamas terminis apdorojimas.Nuėmus derlių, vaisiaus kūnus reikia nuplauti tekančiu vandeniu. Taigi jūs atsikratysite visų perteklinių šiukšlių.
2. Valymo metu būtinai atsikratykite pažeistų vietų ir kojų dalių. Po to galite pradėti virti. Tokius grybus galima marinuoti dviem būdais. Vaisių kūnai virinami marinate arba atskirai verdančiame vandenyje.
3. Šiluminio apdorojimo metu svarbu, kad krūtys nebūtų virškinamos. Kai vaisiniai kūnai yra visiškai paruošti, jie pradeda grimzti į dugną. Po to pavyzdžiai turi būti dedami į sterilizuotą indą. Supilkite marinatą ir susukite dangtelius. Verta paminėti, kad aptariami vaisių kūnai nėra įprasti džiovinti.

Šiandienos medžiagoje mes tyrėme kitą laktatorių, kuris išsiskiria sultimis, kurios išsiskiria kartumu. Grybai klasifikuojami kaip valgomi sąlygiškai, nes juos reikia ilgai iš anksto apdoroti mirkant ar virškinant. Jei laikysitės visų maisto gaminimo subtilybių, gausite tikrai skanų patiekalą.

Vaizdo įrašas: geltona krūtinė - pervertintas grybas