Irga - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Irga yra labai naudinga uoga, kurioje pilna vitaminų. Toks krūmų augalas nepretenzingas prižiūrint ir randamas priemiesčio zonose ar miške. Uogos turi specifinį tamsiai mėlyną atspalvį su pilkos spalvos prisilietimu. Iš jų galite padaryti:

• kompotai;
• tinktūros;
• uogienė;
• Namų vynai;
• arba tiesiog valgykite jį šviežią.

Tačiau vis dėlto ne daug žmonių žino apie naudingas uogos savybes tinkamai ją paruošdami.

Naudingos Irgi savybės

1. Iš organizmo pašalinami toksinai ir sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje. Skanios uogų uogose yra naudingų rūgščių, kurios kontroliuoja cholesterolį - tai apsunkina vadinamųjų cholesterolio plokštelių susidarymą. Pektinai pagerina šlapimo pūslės ir inkstų darbą, padidina kepenų gebėjimą pašalinti toksinus iš organizmo, ir tai palankiai veikia vidaus organų veiklą.
2. Nervų sistemos stiprinimas. Norėdami greitai užmigti, galite paruošti puodelį šiltos arbatos iš džiovintų vaisių ir išgerti naktį arba tiesiog prieš miegą suvalgyti saują šviežių uogų. Padidinti bendrą kūno tonusą, normalizuoti nervų sistemą padės uogų, taip pat jos uogų, užpilų ir nuovirų, vartojamų tiesiog šviežių. „Miracle Berry“ padeda geriau valdyti stresą.
3. Kūno prisotinimas mikroelementais / vitaminais. Jau seniai įrodyta, kad uogos vaisių minkštime yra daug vitaminų, būtent C (askorbo rūgštis), B, P, o sėklose yra riebiųjų aliejų. Irga taip pat turi daug cukraus, pektinų, taip pat rūgščių, skaidulų, taninų ir sveikų flavonoidų. Dėl šios priežasties vitaminų trūkumo metu galima padidinti vitaminų kiekį ir užkirsti kelią inkstų bei kepenų ligoms.
4. Kūno atjauninimas ir gijimas. Ekspertų teigimu, augale esantis nepaprastai didelis skaičius polifenolinių junginių padeda išvengti DNR defektų ir sustabdo senėjimo procesą žmogaus organizme. Irgoje rastas didelis skaičius flavonoidų, kurie yra įvairių ligų, išskyrus onkologines, prevencija.
5. Akių ligų prevencija. Losjonai iš žievės užpilų pašalina akių vokų paraudimą ir pūlingumą ant veido, taip pat palengvina akių nuovargį. Vitaminas A palaiko akių sveikatą. Periodiškas vartojimas vaisiaus vaisiais padeda išvengti kataraktos atsiradimo ir apsaugo regėjimo organus nuo įvairių uždegiminių procesų.
6. Burnos ir gerklės uždegiminių procesų pašalinimas. Su stomatitu galite skalauti burną virinto šilto vandens ir šviežių taip pat sulčių (1: 1) tirpalu - tai pašalins burnos uždegimą. Taip pat toks receptas puikiai tinka gydant tonzilitą. Šiltas augalo žievės nuoviras palengvins dantenų kraujavimą ir padės jas sustiprinti sergant periodonto ligomis. O plaučiams ir bronchams tinka arbata iš džiovintų krūmo lapų.
7. Palankiai veikia širdį ir kraujagysles. Uogų vaisiuose yra didelis kiekis antioksidantų, jie vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią širdies priepuoliams, daugeliui širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, taip pat insultams, vėžiui ir tokiam dažnam negalavimui kaip aterosklerozė. Vitaminas P daro kapiliarų ir kraujagyslių sieneles tvirtas, tuo pačiu užtikrindamas jų patikimumą ir elastingumą. Vadinamieji fitosteroliai ir kumarinai sumažina kraujo krešėjimą, ir tai neleidžia susidaryti trombams. Norint stimuliuoti širdies darbą ir sumažinti kraujospūdį, rekomenduojama degtinės tinktūros, kurių pagrindą sudaro krūmų žiedai.
8. Nudegimų, žaizdų ir įbrėžimų gydymas. Sulčių vaisių sultys yra tinkamos terminiams nudegimams gydyti.Jame mirkytą marlę reikia tepti paveiktomis odos vietomis 40 minučių - kelis kartus per dieną.

Iš žievės ir džiovintų krūmo lapų galite paruošti nuovirą, kuris gerai padės pūlingoms žaizdoms. Norėdami jį virti, jums reikia 2 šaukštų sausos masės, užpilkite 1 litru vandens ir virkite 10 minučių.

Norėdami pašalinti skausmą ir dezinfekavimą, švieži uogos lapai trumpai užpilami įbrėžimais ir įpjovimais. Jie yra geras antiseptikas.

Kontraindikacijos

Nepaisant daugybės naudingų uogų savybių, yra keletas kontraindikacijų:

1. Negalima rinkti uogų ekologiškai užterštose vietose, iš esmės, kaip ir bet kurios kitos uogos. Tai pateisinama tuo, kad uogos turi savybę absorbuoti įvairius toksinus, taip pat sunkiųjų metalų daleles.
2. Kūdikiams tokią stebuklingą uogą reikia duoti labai atsargiai, kad nebūtų alergijos. Šis įspėjimas galioja suaugusiesiems, linkusiems į odos bėrimus.
3. Derinti irgi su pieno produktais taip pat neverta. Tai gali sukelti diskomfortą skrandyje ir viduriavimą.
4. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir linkusiems greitai priaugti svorio, nerekomenduojama vartoti didelių uogų vaisių. Tai gali sukelti staigų kūno svorio padidėjimą ir padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.
5. Sergantieji epilepsija taip pat neturėtų vartoti daug uogų. Vitaminas C gali sukelti priepuolį.

Naudingos taip pat sodininkų savybės

Irga yra puikus oro, žemės ir vandens „gryniklis“, todėl ją galima sodinti vasarnamio ar sodo teritorijoje. Tačiau verta prisiminti, kad tokio augalo vaisiai nebegalima būti naudojami medicininiais ir kulinariniais tikslais. Kadangi šiame augale bus kenksmingų medžiagų, gaunamų oro, vandens ir dirvožemio „gryninimo“ metu. Tokie įvoriai gali būti graži puošmena.

Tinkamiausias laikas sodinti bus pavasaris ir ruduo, tuo tarpu dauguma sodininkų įsitikinę, kad sodinti reikėtų tik rudens sezonu. Krūmas mėgsta gerai apšviestas lauko vietas. Kad augalas turėtų gražią formą, saulės spinduliai turi patekti iš visų pusių, kitaip šakos pradės pačios siekti šviesos ir dėl to krūmas sulenks. Taip pat verta manyti, kad saulės spinduliai daro įtaką uogos vaisiui, kuo jos daugiau, tuo daugiau uogų.

Kad neauga šaknys, dirva sodinimo vietoje, būtina pasirinkti derlingą. Kad dirva būtų geriausia, dirvožemyje turi būti pakankamas humusas. Taip pat šaknys gali patekti į žemę maždaug 3 metrais, jei požeminis vanduo patenka aukštai į nusileidimo vietą.

Nuo pavasario būtina paruošti sodinimo vietą. Norėdami tai padaryti, prieš rudens sodinimą krūmu išvalykite piktžolių dirvą ir uždenkite plėvele. Tada nuimkite plėvelę, iškaskite žemę iki 15 cm gylio ir įpilkite trąšų.

Šaškių lentos modelio principas tinka sodinti kelis sodinukus, tokiu atveju jie turės pakankamai vietos. Atstumas tarp krūmų yra 50–150 cm. Irga sodinama kaip agrastai ar avietės. Po pasodinimo augalo šakelės supjaustomos iki 15 cm, paliekant pora pumpurų ant kiekvieno iš jų.

Augalui nereikia daug priežiūros. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai vanduo (jei nėra lietaus), pašalinkite aplink esančias piktžoles ir, jei reikia, įpilkite trąšų. Tinkamai prižiūrint, vaisiai gali pasirodyti iki kitos vasaros antrosios pusės. Tačiau visai nepamirškite apie šį nepretenzingą augalą, kaip ir bet kurį kitą.

Kai kurie pažintiniai faktai

1. Botaninis krūmo pavadinimas yra Amelanchier. Tai kalba apie labai saldų, medaus uogų skonį. Botanikoje taip pat vaisius laikomas obuoliu.
2. Yra devyniolika šio augalo rūšių.
3. Jo tėvynė yra Šiaurės Amerika. Kanadoje vynas gaminamas augale.Rusijoje krūmas pasirodė tik dvidešimto amžiaus pradžioje.
4. Visos šalys turi savo pavadinimą šiam krūmui. Vokietija - „roko kriaušė“, Rusija - „vyno uoga“, Italija - „gluosnių skanėstas“.
5. Jei vienu metu suvalgysite 1 kg uogų, tai sukels greitą miegą.

Irgi receptai

1. Vynas Pirmiausia reikia pasigaminti cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, užvirkite vandenį, supilkite į jį cukrų ir virkite ketvirtį valandos, nuolat maišydami. Tada išspauskite uogas, kad gautumėte litrą sulčių, ir sumaišykite su sirupu. Supilkite mišinį į stiklinį butelį, uždarykite kaklą plastilinu, palikdami nedidelę skylę vamzdeliui. Vienas galas įkišamas į buteliuką taip, kad tūbelė neliestų gėrimo, o kitas - į stiklinę su filtruotu vandeniu. Tai būtina norint pašalinti deguonies įsiskverbimą. Tokiu atveju, jei po 5 dienų fermentacijos procesas dar neprasidėjo, turite pridėti mielių. Tada įdėkite indą į šiltą vietą 14-21 dienai. Fermentacija pasibaigs, kai skystis bus padalintas į šviesius ir tamsius sluoksnius. Tada nukoškite misą ir buteliuką. Norėdami ginti vyną maždaug 4 mėnesius.
2. Kvasas. Į keptuvę įpilkite dešimt litrų vandens ir įpilkite 1 kg skiedinyje susmulkintų uogų. Mišinį užvirkite, atvėsinkite, įdėkite 2 puodelius grikių medaus ir 30 g mielių. Fermentacijos procesas vyksta per pusę dienos. Supilkite kvass į butelius ir laikykite vėsioje vietoje.
3. Konservai Sumaišykite 250 ml vandens ir 1 kg granuliuoto cukraus, tada uždenkite ant silpnos ugnies. Uogas nuplaukite, supilkite į cukraus sirupą ir užvirkite. Taigi būtina daryti 3–4 kartus su 8–10 valandų dažniu. Prieš baigdami ruošimą, į mišinį įpilkite 3 gramus citrinos rūgšties. Ši uogienė laikoma sterilizuotose valcuotose skardinėse.
4. Užšaldyti uogas žiemai. Nulupkite kotelių uogas, nuplaukite, nusausinkite ir padėkite ant kepimo skardos. Greito užšalimo metu užšaldykite, tada supakuokite į mažas dalis, kad būtų galima lengvai laikyti ir naudoti.

Irga yra labai paslaptingas augalas, ir tik nedaugelis žino apie jo stebuklingąsias savybes. Tai nepaprastai naudinga sveikam organizmui. Todėl verta parodyti susidomėjimą šiuo krūmų augalu.

Vaizdo įrašas: Irgi privalumai