Kajeno pipirai - nauda ir žala organizmui

Kajeno pipirai (dar vadinami „čili“) pagrįstai apima aštriausių prieskonių skaičių mūsų planetoje. Atogrąžų Amerika, būtent Meksika, laikoma šio daugiamečio krūmo istorine tėvyne, tačiau ją galima sutikti ir atvirame Tailando ir Indijos dirvožemyje. Kitose pasaulio šalyse jis auginamas daugiausia šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Šis prieskonis užkariavo Europą XV amžiuje, o legendinis Kristupas Kolumbas ją atgabeno į Senąjį žemyną. Tarp Europos šalių čile populiariausia Vengrijoje. Daugelio nacionalinių patiekalų paruošimas čia nėra baigtas. Kitas įdomus faktas: Karibuose šis pipiras dėl tam tikrų priežasčių laikomas vaisiu. Egzistuoja įvairūs porūšiai: habanero, anaheim, serrano, blanširuoti, jalapeno.

Aštrus kajeno pipirų skonis suteikia savo sudėtyje tokį alkaloidą kaip kapsaicinas. Šio augalo vaisių spalva yra pati įvairiausia - pradedant raudona ir geltona, baigiant purpurine ir juoda. Ankšties dydis svyruoja nuo 0,5 iki 1,5 centimetro. Tai gali būti rutulio arba bagažinės kūgio forma.

Kajeno pipirai neturi jokio išskirtinio skonio. Tačiau jis prideda prieskonių ir pikantiškumo prie kitų patiekalų.

Naudingos kajeno pipirų savybės

Teigiamas šio produkto poveikis žmogaus organizmui gali būti labai, labai ilgas.

1. Naudojamas gydant įvairias ligas, tokias kaip gerklės skausmas, podagra, tonzilitas, vidurių pūtimas, skarlatina ir net hemorojus.
2. Čili gerai pašalina gleivę iš nosiaryklės. Tai labai svarbus dalykas gydant peršalimą ir gripą.
3. Kajeno pipirų priešuždegiminės funkcijos palengvina viduriavimą ir skrandžio opą. Jis yra tiesiog puikus kovotojas su tonzilitu ir efektyvus būdas pašalinti spazminį, sausą kosulį.
4. Alergiškų žmonių mitybos racione turėtų būti čili pipirai. Ši visiškai natūralios kilmės priemonė naudojama alerginėms sezoninėms reakcijoms gydyti.
5. Migrenos linkę kajeno pipirai taps gelbėjimo priemone. Faktas yra tas, kad šis produktas sugeba stimuliuoti skausmo reakcijas įvairiuose organuose, taip suaktyvindamas smegenis. Šis procesas padeda sumažinti medžiagos P lygį ir sumažina asmens suvokimą apie skausmą.
6. Taip pat verta paminėti, kad čili stimuliuoja virškinamąjį traktą. Jo vartojimas padidina skrandžio sulčių gamybą, o tai teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Žarnyno dujos ir pilvo pūtimas taip pat gerai gydomi kajeno pipirais.
7. Skausmą ir kitą diskomfortą sąnariuose palengvins čili. Šis produktas sukelia deginimo pojūtį odoje, dėl kurio pasiekiamas panašus poveikis.
8. Kajeno pipirai, beje, yra puikus kraujotakos stimuliatorius ir dar geresnis detoksikatorius. Šis produktas priverčia žmogų gausiai prakaituoti, pašalindamas iš organizmo jį apsinuodijusias medžiagas.
9. Kajeno pipirai palaiko burnos ertmę kuo sveikesnę ir pagerina virškinimą. Ir viskas dėl jo sugebėjimo suaktyvinti seilių gamybą.
10. Į savo racioną įtraukite čili pipirą, jei norite sumažinti insulto ir miokardo infarkto riziką. Kajeno pipirai taip pat apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir yra pagalba gydant aterosklerozę.
11. Naujausi Amerikos mokslininkų tyrimai parodė, kad čili pipirai padeda išvengti plaučių vėžio, ypač tarp sunkių rūkalių. Tai taip pat gana veiksminga kovojant su kepenų vėžiu.
12. Kajeno pipirus galite naudoti kaip tam tikrą konservantą.Tai gerai apsaugo nuo bakterijų vystymosi kituose produktuose.
13. Atkreipti dėmesį į šį naudingiausią produktą taip pat reikia antsvorio turintiems žmonėms. Kanados mokslininkai įrodė, kad ryte išgėrę kajeno pipirų, dienos pabaigoje galite sumažinti kalorijų kiekį. Be to, tai padeda deginti riebalus virškinimo metu.
14. Dantenų ligos ir tokie nemalonūs dantų skausmai bijo kajeno pipirų.
15. Išoriškai jis naudojamas net gydant nuo nuodingų gyvatės įkandimų.
16. Čilė padeda kovoti su reumatu ir odos opomis. Pašalina aštrų nugaros skausmą (dar vadinamą lumbago).
17. Kraujospūdis normalizuosis reguliariai vartojant kajeno pipirus maiste. Bendrai žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemos būklei taip pat teigiamai paveiks tai, kad čili padeda vyresnio amžiaus žmonėms subalansuoti cholesterolio kiekį kraujyje.

Ar kajeno pipirai gali būti kenksmingi?

Nepaisant daugybės naudingų savybių, tam tikroms žmonių kategorijoms čili vis tiek gali būti draudžiama. Visų pirma, mes kalbame apie tuos pacientus, kuriuos apskritai kamuoja traukuliai ar epilepsijos priepuoliai. Nereikėtų piktnaudžiauti kajeno pipirais sergant įvairių rūšių inkstų ligomis. Šis produktas taip pat gali paveikti lengvai jaudinamą nervų sistemą. Taip pat retais atvejais pasireiškia ir jo individualus netoleravimas.

Kajeno pipirai liaudies medicinoje

1. Kajeno pipirų tonikas. Sumaišykite 1/10 šaukštelio čili pipiro su 2 šaukštais klevų sirupo ir tokiu pačiu kiekiu citrinos sulčių. Kalbant apie paskutinį ingredientą, žinoma, pageidautina, kad jis būtų šviežiai išspaustas. Į gautą mišinį įpilkite 150 gramų vandens. Gautą gėrimą geriau laikyti šaldytuve, tačiau galite jį gerti ir šaltą, ir karštą. Rekomenduojama dozė yra nuo 3 iki 4 stiklinių per dieną. Gydymo kursas yra mažiausiai 1 savaitė, tačiau jūs galite jį pratęsti iki 3-3,5 savaičių.
2. Kajeno pipirų dieta taip pat pelnė daug teigiamų atsiliepimų. Receptas yra nepaprastai paprastas. Mums reikia tik 3 ingredientų - vandens, žaliosios arbatos ir pačių kajeno pipirų. Prabudus, išgerkite stiklinę šiek tiek pasūdyto vandens. Po pietų - taurė kajeno pipirų gėrimo. Prieš miegą savo nuožiūra geriame arba vandenį, arba žaliąją arbatą. Kaip matote, dieta yra gana griežta, nes ji neapima maisto vartojimo. Su tuo susidoroti gali tik sveikas žmogus, turintis atšiaurų charakterį ir valios jėgą. Prieš pradėdami laikytis panašios dietos, atsargiai viską pasverkite. Geriau pasitarti su specialistu. Bet kokiu atveju sėdėti ant jo ilgiau nei 4-5 dienas nėra verta. Taip pat verta prisiminti, kad jokia dieta savaime negali išspręsti jūsų problemų dėl per didelio svorio. Jis turėtų būti naudojamas tik kartu su sportu ir sveika gyvensena. Beje, svorio metimui kajeno pipirai gaminami net specialiose kapsulėse. Per dieną reikia paimti 3 gabaliukus.
3. Kajeno pipirai nuo peršalimo. Ant čili pipiro gabalėlio mes primygtinai reikalaujame degtinės, paimkite ją į vidų, uždenkite šilta antklode ir gerai prakaituokite. Vaikams ar tiems, kurie neigiamai vertina alkoholį, galite vartoti pieną. Dedame į šiltą būseną ir tiesiog pridedame žiupsnelį maltų pipirų. Mes geriame ir vėl mėgaujamės šiluma.
4. Sumalkite 30 gramų kajeno pipirų ir užpildykite bet kokiu augaliniu aliejumi. Gauta medžiaga turėtų būti infuzuojama mažiausiai 2 savaites. Toliau filtruojame ir naudojame kaip šlifavimą nuo reumato, radikulito, artrozės ir kt.
5. Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį susmulkinto čili su 250 gramų aliejaus ir 100 gramų medaus. Mes vartojame nuo 3 iki 4 kartų per dieną. Rekomenduojama dozė yra 2 šaukšteliai. Ši priemonė naudojama organizmui valyti.
6. 25 gramus susmulkintų kajeno pipirų užpilkite 200 gramų geros degtinės. Mes reikalaujame 2 savaites. Reikia valgyti su maistu. Rekomenduojama dozė yra 20 lašų.Ši infuzija naudojama žarnyno sutrikimams gydyti, taip pat normalizuoja kraujotaką. Kai kurie vyrai tuo pasinaudoja ir norėdami atkurti potenciją. Jis gali būti naudojamas norint sumažinti svorį, tačiau tokiu atveju dozė sumažinama iki 15 lašų, ​​kurie sumaišomi su stikline vandens.
7. Čili padeda nuo plaukų slinkimo. Norėdami tai padaryti, sumaišykite druską ir maltus kajeno pipirus, tepkite ant galvos prieš miegą, apvyniodami jį kažkuo.

Vaizdo įrašas: kajeno pipirų nauda