Kaip ir kiek virti putpelių kiaušinius

Nepaisant to, kad šios rūšies kiaušiniai yra labai mažas produktas, juose yra didžiulis vitaminų, mineralų ir kitų mikroelementų kiekis. Jie aplenks daugelį produktų, turinčių tokių svarbių medžiagų. Putpelių kiaušiniai gali būti ypač naudingi nėščioms moterims, taip pat mažiems vaikams, jie gali padėti sustiprinti imunitetą ir apsaugoti nuo įvairių ligų. Taigi, pavyzdžiui, vaikai, kurie prideda šį produktą į savo racioną, gali išvengti anemijos išsivystymo pavojaus ir tuo pačiu sustiprinti dantų emalį.

Deja, šie kiaušiniai nėra dažnai naudojami gaminant maistą, o patiekalai iš jų gali būti priskiriami egzotiškiems, o ne įprastiems ir kasdieniams. Pastaruoju metu produkto paklausa išaugo, ir už tai verta pasakyti gydytojams.

Ar yra kokių nors virimo laiko apribojimų?

Iš tikrųjų kiaušinių virimas nereikalauja per daug laiko. Procedūrą galite atlikti tik per penkias minutes, o jei norite pasigaminti minkštai virtų kiaušinių, galite tai padaryti dar greičiau.

Virimo taisyklės

Virimo procese taip pat nėra nieko sudėtingo. Belieka tik atsižvelgti į kelis pagrindinius dalykus ir atlikti visus toliau nurodytus veiksmus:

1. Pirmiausia ant viryklės reikia įdėti puodą, pripildytą vandens, ir užvirinti vandenį ir pridėti druskos.
2. Po to kiaušiniai panardinami į verdantį vandenį. Tai turėtų būti daroma atsargiai, tik tuo atveju, kad nesudegtumėte.
3. Tam tikrą laiką vanduo nustos virti, bet palaipsniui grįš į ankstesnę būseną, o po dviejų minučių nuo atnaujinto virimo momento galite gauti kiaušinius.
4. Kai kiaušiniai bus pašalinti, turite palaukti, kol jie atvės, o tada nulupkite.

Jei norite kietai virtų kiaušinių, tada juos rekomenduojama gauti praėjus penkioms minutėms nuo verdančio vandens.

Papildomi patarimai

Yra keli patarimai, kurie leidžia efektyviau atlikti šių kiaušinių virimo procesą.

1. Norėdami nesugadinti daugumos naudingų komponentų karštu vandeniu, turėtumėte tikrai laikytis maisto gaminimo laiko ir ištraukti kiaušinius, kai tik baigsis laikas.
2. Prieš pamerkdami kiaušinius į verdantį vandenį, turėtumėte juos ištraukti iš šaldytuvo ir sutarkuoti, kad sušiltų produktas.
3. Neapdoroti putpelių kiaušiniai nerekomenduojami, nes yra rizika užsikrėsti liga, vadinama salmonelioze. Štai kodėl verta stebėti laiką, skirtą kiaušiniams virti.

Naudodamiesi šiomis instrukcijomis galite ne tik išsaugoti vertingesnius kiaušinyje esančius komponentus, bet ir pagreitinti virimo procesą ir atsikratyti galimos ligos rizikos.

Keletas receptų

Jei nenorite nuolat valgyti tik virtų kiaušinių, tuomet procesą galite paįvairinti, jų pagrindu paruošdami kelis patiekalus. Trys iš jų, kurie yra labai populiarūs, pateikiami žemiau.

Putpelių kiaušinių sumuštiniai
Virimui reikės duonos, sviesto, žuvies ir kiaušinio. Receptas yra gana paprastas:

• Paimami ploni duonos riekelės.
• Jie sutepami plonu aliejaus sluoksniu.
• Po to įdėkite sūdytos žuvies gabalėlį.
• O viską papildo kiaušinis, supjaustytas dviem dalimis.

Jei norite, patiekalo dekoravimui galite naudoti žoleles ar svogūnus.

Kumpio ir kiaušinių salotos
Virimui reikės 11 kiaušinių gabalėlių, 150 g kumpio, 2 bulvės, vieno marinuoto agurko, mažo šaukšto karšto padažo (arba bet kokio kito, jei norite), majonezo, žalumynų.

Virimo procesas yra toks:

• bulvės su kiaušiniais, paruoštais virti;
• po to ingredientai supjaustomi mažais gabalėliais ir sumaišomi viename inde;
• produktai pilami su majonezu ir padažu;
• pridedami žalumynai.

Patarimas: jei norite, majonezą galite pakeisti grietine, o kumpį - bet kokiu kitu mėsos produktu.

Kiaušinių ir braškių salotos
Virimui reikės surinkti tokius ingredientus kaip 16 krevečių, 8 kiaušinius, pusę apelsino, vieną citriną, 8 braškes, 300 g salotų, druskos, alyvuogių aliejaus, „Tabasco“.

Receptas atrodo taip:

1. Kiaušinius ir krevetes reikia išvirti iš anksto.
2. Tokiu metu galite salotas nuplauti ir palikti nudžiūti, tą patį padarykite su braškėmis.
3. Braškės, kiaušiniai, krevetės reikia supjaustyti mažais griežinėliais ir sumaišyti dubenyje salotoms.
4. Padažui gaminti sumaišykite apelsiną, citriną, aliejų, druską ir „Tabasco“. Mišinys gerai išplakamas ir gaunamas padažas.

Salotas su paruoštu padažu rekomenduojama laistyti tiesiai patiekiant patiekalą ant stalo.

Vaizdo įrašas: kaip virti kietai virtus putpelių kiaušinius