Kaip atidaryti kokosą namuose

Kokosas yra žinomas dėl savo unikalaus skonio ir sugeriamųjų savybių. Valgydamas riešutą, jo unikali sudėtis sugeba pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo. Kokosas taip pat naudojamas gydant tam tikras ligas. Vienintelis riešuto minusas yra storas apvalkalas, jį nėra taip lengva nulaužti, be tinkamo vikrumo. Norėdami išgauti minkštimą, turite apsiginkluoti kai kuriais įrankiais.

Kokosų pasirinkimas

1. Išsirinkti egzotišką riešutą geriausia toje vietoje, kur yra daug riešutų. Tai gali būti prekybos centras arba daržovių turgus. Pirmiausia palyginkite kokosus su savo išvaizda.
2. Kitas, paimkite jums patinkantį riešutą, nuneškite jam į ausį, sukrėskite kokosą. Turėtumėte išgirsti būdingą skysčio virimą. Taip pat atsižvelkite į tai, kad riešuto svoris, palyginti su jo dydžiu, turėtų būti gana didelis.
3. Po to kruopščiai patikrinkite, ar kokosas nėra įbrėžimų ir įtrūkimų. Apvalkalo vientisumas neturi būti pažeistas. Venkite pilstomų egzempliorių, pasidomėkite sveikais riešutais.
4. Atidžiai apžiūrėkite kokoso akis, jos neturėtų būti puvinio ar panašių veiksnių. Norėdami įvertinti kietumą, paspauskite įtraukas. Jei akių lizdai yra minkšti, veržlė nėra tinkama vartoti. Pasirinkite kokosą su lengvu apvalkalu.

1 žingsnis. Kokosų pieno ekstraktas

1. Norėdami atidaryti veržlę, jums reikia atsuktuvo, kurio gale yra kryžius. Paimkite kokosą, pasistenkite pradurti akių lizdus. Neskubėkite, pradėkite nuo vidurinės įdubos, tada juos zonduokite tvarka.
2. Iš anksto paruoškite indą, kuris atitiktų kokoso dydį. Kai tik pradursite akių lizdus, ​​apverskite veržlę ir nusausinkite pieną. Tuo pačiu metu stenkitės kokosų nekratyti, kitaip lukšto dalelės pateks į skystį.
3. Būkite kantrūs, palikite kokosą kelioms minutėms aukštyn kojomis. Pienas turi klampią struktūrą, todėl ilgai jį nusausins. Po to patikrinkite, ar skysčio likučių nėra virš kriauklės. Truputį suplakite riešutą ir išmeskite likusį pieną.

2 žingsnis. Parengiamoji dalis

1. Pašalinę pieną iš graikinio riešuto ertmės, atidarykite lukštą tiesiai. Neskubėkite griebtis barbariškų metodų, geriau naudoti storą aštrų peilį ir plaktuką.
2. Tokiu atveju turite elgtis atsargiai, neskubėkite nulupti kokoso kokteiliu sunkiu prietaisu. Paimkite putplasčio kempinę, sudrėkinkite ir padėkite ant medinės pjaustymo lentos. Kitas, uždėkite veržlę ant jos pusės.

3 žingsnis. Korpuso atidarymas

1. Peilio galiuką pritvirtinkite tiksliai kokoso viduryje. Truputį pasistengdamas, plaktuku trenk į virtuvės prietaisą. Šiek tiek slinkite kokosą ir pakartokite manipuliavimą, pakartokite veiksmus su visu riešuto apskritimu.
2. Pritvirtinkite lentą bet kokiu patogiu būdu, tokia smulkmena padės įspėti jus apie sužeidimus, o vaisius - nuo pažeidimų. Kokosą išklokite šonu, kad galėtumėte aiškiai pamatyti pjūvį.
3. Pradėkite mesti liniją sukdami veržlę. Vėliau verta sandariai užrišti kokosą ir pereiti prie drastiškų priemonių. Pradėkite smarkiai plakti ant kevalo su pakankamai jėga. Po manipuliacijų kokosas turėtų padalyti į lygias dalis.

4 žingsnis. Plaušienos gavyba

1. Norėdami lengvai išgauti kokosų smulkmenas, naudokite šiek tiek triuko. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Pusę riešuto dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kai orkaitė sušils, į ją atsiųskite kokosų.
2. Procedūra trunka 4-5 minutes.Šiluma padeda minkštimui susitraukti, jo nepažeisdama. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite kokosą iš orkaitės ir lengvai pašalinkite vaisius. Nulupkite odą jums patogiu būdu, minkštimas gali būti sunaudotas.

Kaip nustatyti atviro kokoso kokybę

1. Atidarę kokosą, atkreipkite dėmesį į kvapą. Pienas turi turėti būdingą malonų ir gaivų aromatą. Priešingu atveju vaisiai turi rūgštų kvapą, o skonis suteiks kartumo.
2. Yra didelis skirtumas tarp jauno ir seno kokoso. Antrasis minkštimas yra kietas ir nėra skanus, jis gali duoti šiek tiek muilo. Naudodami tokį vaisių jūs negausite malonumo.
3. Taip pat neskubėkite įsigyti neprinokusių kokosų. Šį veiksnį gali įrodyti lengvai atskirtos minkštimas iš lukšto.

Praktinės rekomendacijos

1. Jei nepavyko pramušti akių lizdo atsuktuvu, pasinaudokite plaktuku, stora rankena ar vinis. Taikykite keletą tikslių ir galingų smūgių. Kitas, ištraukite skystį iš veržlės.
2. Esant mažiems akių lizdams, pienas lėtai nutekės. Norėdami pagreitinti procesą, naudokite grąžtą ir gręžkite skylę priešingoje veržlės pusėje. Padėkite kokosą ant talpyklos, jei reikia, įpūskite oro. Skystis nutekėja daug kartų greičiau.
3. Atidžiai apžiūrėję veržlę pamatysite du įdubimus, išdėstytus vienas šalia kito, o trečiasis bus dideliu atstumu. Būtent paskutinis akių lizdas turi silpną vietą, pradėkite jį pradurti.
4. Prieš nulaužant kokosą, jis turėtų būti pritvirtintas prie paviršiaus, kad nebūtų sužeistas. Pradėję daryti skylutes akių lizduose, veržlę įdėkite į kriauklės kanalizaciją.
5. Jei nesinaudosite kokosu klasikiniu būdu, supjaustykite jį dviese su pienu ir nusausinkite pieną. Graikinių riešutų pusės gali būti naudojamos kaip indas kokteiliams ar Havajų tematikos maudymosi kostiumėliams.

Daugeliui sunku atidaryti kokosą, ir tai nenuostabu. Dėl kieto apvalkalo gali būti pažeista minkštimas. Procesas turi būti kruopštus, ginkluotas plaktuku, peiliu, atsuktuvu ir šiek tiek kantrybės. Vykdykite žingsnis po žingsnio instrukcijas, vykdykite praktinius patarimus.

Vaizdo įrašas: kaip atidaryti kokosą