Kaip kepti voveraites: virimo receptai

Ramios medžioklės gerbėjai dažnai stebisi, ką taip skanu gaminti iš nuimtų vaisių kūnų. Jei jums pavyko gauti tinkamą derlių, prasminga apsvarstyti visus galimus jo paruošimo variantus. Skanių receptų nėra daug, vis dėlto laikoma, kad populiariausia technologija yra skrudinimas. Sultingi ir kvapnūs grybai džiugins visus, be išimties, net ir tuos, kurie tvirtina, kad jų labai nemėgsta.

Grybų nauda

1. Į vaisinių kūnų sudėtį įeina karotinas, kuriame yra labai daug žalčiukų. Pagal naudingumą šis produktas gali konkuruoti su morkomis ir persimonomis. Kad regos aparatas tinkamai veiktų, reikalingas karotinas. Jis apsaugo nuo naktinio aklumo ir taip pat sutepa akių lizdus, ​​padidindamas ašarų išsiskyrimą.
2. Retinolio yra kompozicijoje; jo reikia plaukams ir odai palaikyti grožį ir sveikatą. Retinolį palaiko tokoferolis, kuris yra natūralus antioksidantas.
3. Jei sistemingai suvartosite vaisinius kūnus pagal bet kurį iš jų pasireiškimą, žmogus galės padoriai sustiprinti imuninę sistemą. Reikalas tas, kad kompozicija praturtinta askorbo rūgštimi. Be to, ši grybų įvairovė yra vienintelė tokio pobūdžio, pašalinanti helminto invaziją.
4. Ne visos vertingos medžiagos išsilaiko po kepimo ir ilgo terminio apdorojimo, į tai reikia atsižvelgti. Tačiau vaisto vartojimas vis dar turi daug naudos. Teigiamas poveikis atsiranda žarnyne, nustatoma jo judrumas ir mikroflora. Taip pat dingsta sąstingis, žmogus jaučiasi geriau.
5. Pateiktas produktas turi būti naudojamas nuodingoms medžiagoms iš audinių pašalinti, taip pat sunkiųjų metalų druskoms ir radionuklidams pašalinti. Grybai valgomi siekiant išvalyti kepenis, atkurti jų vientisumą ir greitą puvimo produktų išsiskyrimą. Svarbūs fermentai, esantys kompozicijoje, užkerta kelią hepatitui.
6. Natūralūs sacharidai yra atsakingi už energingumą, psichoemocinį foną ir bendrą būklę. Jie reikalingi gaunamiems angliavandeniams transformuoti į energiją. Grybai dažniausiai vartojami priešpiečiams, jie prailgina sotumo jausmą, nes jie ilgai įsisavinami. Tuo pačiu metu nėra apkraunami virškinimo sistemos organai, žmogus nejaučia diskomforto išgėręs.
7. Liaudies medicinos gydytojai sako, kad reikia valgyti vaisinius kūnus kaip priešuždegiminę medžiagą. Tačiau jie reikalauja, kad žmonės išdžiovintus mėginius darytų įvairiomis tinktūromis ir gripo plitimo metu darytų jas profilaktikos tikslais.
8. Įrodytas teigiamas aptariamo produkto poveikis širdies raumenims ir kraujagyslių sistemai. Jei kepate be aliejaus arba su nedideliu kiekiu, galite išvalyti kraujo kanalus ir padidinti kraujotaką. Kalbant apie šerdis, jie rodomi vidutinio tūrio, kad būtų išvengta anomalijų.

Receptai

Klasikinis

1. Kai svečiai yra ant slenksčio, turite skubiai išsiaiškinti ir padaryti ką nors skanaus. Tokiu atveju šis receptas pasitarnaus kaip gelbėjimo priemonė. Įgyvendinti planą nėra sunku, o komponentų rinkinys yra minimalus. Viskas, ko jums reikia - priaugti 1 kg. pievagrybiai, kelios skiltelės česnako ir malti pipirai.
2. Dabar apsvarstykite procesą etapais. Jei vaisiaus kūnai buvo užšaldyti, juos reikia palikti natūraliai atitirpti. Tai galima padaryti šaldytuvo skyriaus apačioje arba tiesiai virtuvėje, kai šilta. Kitas vaisius nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite lygiomis skiltelėmis.
3. Tais atvejais, kai naudojami švieži produktai, juos reikia gerai išvalyti ir gerai nuplauti, tik po to galite pradėti pjaustyti. Gautos riekelės supilamos į gardų aliejų, pirmajai partijai pakanka 60 ml. Kepkite komponentus, kol jie praras tūrį. Skystis turėtų išgaruoti.
4. Tada patiekite patiekalą su druska pagal jūsų pasirinktą kiekį. Įveskite maltus juodus pipirus. Galite naudoti bet kokius prieskonius, kuriuos galima rasti virtuvėje. Svarbiausia nepersistengti. Pasirodo, labai skanu gaminti grybus su žolelėmis, tinkamais krapais ar petražolėmis.
5. Įveskite susmulkintas česnako skilteles su prieskoniais. Indą dar 5 minutes palikite atviroje keptuvėje ant silpnos ugnies ir galėsite jį išjungti. Neskubėkite bandyti, leiskite voveraitėms stovėti ir įgauti aromatą.

Su svogūnais

1. Kitas įdomus patiekalo variantas. Jums reikės minimalaus ingredientų rinkinio, įskaitant 0,8 kg. vaisiniai kūnai ir kelios lemputės. Galite pristatyti česnaką ir mėgstamus prieskonius, trupinius žalumynais.
2. Taigi, paruoškite ir supjaustykite grybus. Nusiųskite juos į karštą aliejų ir kepkite, kol skystis išgaruos. Įveskite svogūną, susmulkindami jį į kubelį ar pusžiedį. Troškinkite, kol daržovė bus paruošta.
3. Pačioje pabaigoje suberkite česnako skiltelę, susmulkinkite susmulkintą žalumyną. Galite išsiversti be šių komponentų. Druska, leisk patiekalui užvirti ir pradėk skonį.

Su bulvėmis

1. Jei norite pateikti tikrai skanią ir patenkinančią vakarienę visai šeimai, turėtumėte atidžiau susipažinti su šiuo receptu. Pakanka pridėti bulvių prie grybų, kad patiekalas būtų labai skanus. Tam reikės tam tikrų komponentų.
2. Tuščia 0,8 kg. bulves ir supjaustykite mažais griežinėliais. Nusiųskite žaliavas į puodelį vėsios degtinės. Po to šaknies derlių padėkite ant vaflinio rankšluosčio, kad stiklinėje būtų perteklinė drėgmė. Palaukite, kol žaliavos šiek tiek nudžius.
3. Tuo tarpu kepkite keptuvėje su storu dugnu nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Nusiųskite bulves kepti per didelę ugnį maždaug ketvirtį valandos. Lygiagrečiai supjaustykite 3 svogūnus pusžiedžiais. Siųsti į bulvę.
4. Kepkite dar ketvirtį valandos. Uždekite tingų ugnį. Tuo tarpu susmulkinkite 0,5 kg. pievagrybiai mažais gabaliukais. Nusiųskite į bendrą masę ir minkykite. Tęskite virimą trečdalį valandos. Maišykite indą, kad nedegtų.
5. Šlifuokite keletą česnako skiltelių, sumaišykite su druska ir pagardais. Sudėkite į keptuvę ir išmaišykite. Uždenkite maistą ir troškinkite dar 10 minučių. Gatavas patiekalas taip pat gerai derės su mėsa.

Pomidorų padaže

1. Jei norite paįvairinti kasdienius patiekalus, geriausia įtikti artimiesiems kuo nors neįprastu. Norėdami tai padaryti, tiesiog laikykitės praktinių rekomendacijų. Pomidorų padažo su grybais derinys patiks beveik visiems.
2. Pirmiausia pradėkite ruošti 7 sultingus pomidorus. Prieš verdant, pašildykite vandenį puode. Ant pomidorų padarykite kryžminį pjūvį. Įdėkite pomidorus į verdantį vandenį pažodžiui 1 minutę. Išimkite ir palaukite, kol atvės. Nuimkite žievelę.
3. Pomidorus susmulkinkite į mažus gabalėlius. Nusiųskite ruošinį į švarų dubenį ir atidėkite. Nulupkite 2 svogūnus ir 5 česnako skilteles. Maistą susmulkinkite į mažus gabalėlius. Grybus nulupkite naudodami klasikinę technologiją ir supjaustykite plokštelėmis.
4. Sudėkite juos į atskirą indą. Tuo tarpu aliejų kepkite keptuvėje, kol švilpa. Įdėkite grybus čia. Kepkite toliau 10 minučių. Tada mesti svogūną. Laikykite maistą tiek laiko.
5. Tada įpilkite česnako, pomidorų ir 80 gr. kečupas. Gerai išmaišykite komponentus. Pridėkite bet kokių prieskonių pagal savo skonį. Toliau virkite ant stiprios ugnies, kol masė pradės virti.Įdėkite tingų ugnį ir išmeskite trečdalį valandos po dangčiu.

Julienne

1. Pastebėtina, kad populiarų patiekalą galima paruošti keptuvėje be jokių problemų. Tuo pačiu skonis išliks viršuje. Vykdykite išsamias instrukcijas ir toliau mėgaukitės nepaprastu gatavo patiekalo skoniu.
2. Nuplaukite 0,8 kg. grybus, atsikratykite visų nereikalingų ir pašalinkite pažeistas vietas. Žaliavą susmulkinkite į mažus kubelius. Sudėkite į keptuvę su sviestu. Kepkite produktą, kol jis pasidarys skanus pluta.
3. Čia pridėkite du svogūnus, susmulkintus per pusę žiedais. Supilkite reikiamus prieskonius, kad patiekalą užpildytumėte papildomomis skonio ir aromato natomis. Reguliariai maišykite keptuvės turinį.
4. Pabarstykite ingredientus 60 g. išsijoti miltai. Teikite pirmenybę tik aukščiausiajam pažymiui. Toliau praeikite komponentus dar keletą minučių. Įveskite produktus, kurių talpa yra 0,2 l. grietinė ir grietinė.
5. Pabarstykite indą 0,2 kg. tarkuoto sūrio. Viską gerai išmaišykite ir indą uždenkite dangčiu. Toliau virkite mažiausia krosnies galia, maždaug trečdaliu valandos.

Žalingos voveraitės

1. Reikėtų suprasti, kad toks produktas turi savo neigiamas savybes. Visų grybų problema yra ta, kad jie gali aktyviai absorbuoti sunkiųjų metalų junginius. Todėl, jei ketinate patys rinkti grybus, darykite tai ekologiškai švarioje vietoje.
2. Kitu atveju tokį produktą draudžiama vartoti sergant virškinimo trakto ligomis ir problemomis. Tai taip pat apima opų ar gastrito buvimą. Taip pat neduokite tokių žaliavų vaikams iki 3 metų ir nėščioms mergaitėms. Apsvarstykite individualų netoleranciją.

Iš aptariamo produkto gaunami puikūs patiekalai. Pastebėtina, kad yra didžiulė receptų įvairovė. Nepriklausomai nuo to, kaip ruošiate žaliavas, grybus turite skinti švarioje vietoje.

Vaizdo įrašas: kepti voveraičių grybai su česnaku svieste