Kaip džiovinti citrinos balzamą

Žolelių arbatos mėgėjams citrinų balzamas yra vienas mėgstamiausių ingredientų. Jis vertinamas ne tik už tai, kad turi nuostabų aromatą, bet ir už raminančias savybes. Kad džiovintas citrinos balzamas neprarastų naudingų savybių, kurios buvo šviežioje žolėje, jūs turite mokėti ją tinkamai išdžiovinti. Priešingu atveju, išdžiovinusi žolę, ji praras ne tik naudą, bet ir švelnų kvapą.

Mes pradedame derlių

Visų pirma, jei norite paruošti citrinų balzamą, turite jį tinkamai surinkti. Jei praleisite šį etapą, ateityje jums nepadės net teisingas pasiruošimas.

Jei norite žiemą vartoti sveiką arbatą su stebuklingu aromatu, turite žinoti visas rinkimo taisykles. Melisa kartais vadinama citrinų mėta. Jį galite rinkti nuo gegužės iki pat vasaros pabaigos. Paprastai arbatai nuimkite augalo lapus. Patartina juos rinkti anksti, kad citrinos balzamas neauga. Jei neturite laiko iki šio taško, turėsite nuskinti augalą su stiebu ir išdžiovinti ta pačia forma. Su stiebais melisą taip pat galima užvirinti.

Ekspertai pataria kolekciją pradėti po to, kai ant kregždžių išdžiūvusi rasa. Tačiau šilumos taip pat neverta laukti. Paprastai šis augalas nuimamas per 10–11 valandų. Labai svarbu jį rinkti sausu oru. Herbistai pataria derliaus nuėmimą šį kvepiantį augalą auginti mėnulyje. Kadangi, jų manymu, būtent šiuo laikotarpiu vaistinėse žolelėse buvo sukoncentruotas didžiausias naudingų komponentų kiekis.

Derliaus nuėmimo citrininis balzamas gali trukti visą vasarą. Sezono pradžioje nuplėšiami jauni lapai, kurie žiemą bus naudojami alaus virimui. Tada visas augalas suyra, kuris bus patogiai naudojamas ruošiant vaistines užpilus. Melisa greitai auga. Jei nukirpsite ūglį, jo vietoje išaugs naujas. Svarbiausia yra jų nesukelti.

Džiovinimas: pagrindinės taisyklės ir metodai

Teisingai surinkę žaliavas, atsižvelgdami į visas rekomendacijas, galite pradėti jas džiovinti. Yra keli būdai, kaip tai padaryti:

• Oras sausas.
• Džiovinkite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.

Orkaitė
Naudojant orkaitę, žolę galima nuimti per labai trumpą laiką. Supjaustykite augalą ir paskleiskite ant plačios kepimo skardos. Orkaitėje turėtų būti palaikoma 40 laipsnių temperatūra. Džiovinimo metu palikite duris praviras. Žolė tokiomis sąlygomis turėtų atsigulti maždaug 2 valandas, po to ji klojama lauke, kad išdžiūtų. Norėdami džiovinti citrinos balzamą mikrobangų krosnelėje, tiesiog uždenkite jį audiniu ir kelioms minutėms įjunkite orkaitę.

Atkreipkite dėmesį! Žolininkai sako, kad norint išsaugoti visas naudingas savybes, geriausia dar žoleles džiovinti ore, nes nauda prarandama krosnyje. Bet, jei jūs neturite laiko ar vietos, tada galite jį išdžiovinti ir pan.

Gaivus oras
Norėdami džiovinti citrinos balzamą ore, turite rasti tinkamą vietą ir ją sukomponuoti. Džiovinimo metu reikia pasirūpinti, kad žolė nepablogėtų. Jei jis žydės ar žydės, turite viską mesti.

Kokioje vietoje geriausia džiovinti citrinų balzamą? Jis turėtų būti šiltas, sausas, vėdinamas. Bet saulė neturėtų šviesti tiesiai ant žolės. Melisa turėtų būti išdėstyta kiek įmanoma erdviau.

Žolė džiovinimui klojama ant popieriaus. Tačiau tam nenaudokite laikraščio, nes dažuose yra pavojingų medžiagų. Žolė ant popieriaus išdėstoma kuo erdvesnė.Melisa turėtų būti reguliariai stebima, apverčiant.

Melisą galite išdžiovinti kekėmis, surišdami apie 10 stiebų ir pakabindami juos žemyn.

Sandėliavimas

Kai rinkimas ir džiovinimas atliekamas pagal visas taisykles, melisą galite paguldyti saugojimui. Kad jis būtų kvapnus ir sveikas, jį taip pat turite laikyti, laikydamiesi visų reikalavimų.

Idealus variantas būtų stiklinis indas, kuris sandariai uždaro dangtį. Plastikiniuose induose geriau jo nelaikyti. Į audinių maišus galite sudėti citrinos balzamą. Tačiau tuo pačiu metu produktai, turintys stiprų kvapą, neturėtų gulėti šalia. Kambarys neturėtų būti drėgnas ar per šiltas. Melisa neturėtų būti veikiama saulės spindulių. Jei įvykdysite visas sąlygas, jis išliks naudingas ir kvapnus iki 2 metų.

Vaizdo įrašas: citrinų balzamo nuėmimas ir laikymas