Kaip vandenyje virti avižinių dribsnių košę

Avižiniai dribsniai arba hercules laikomi didelės vertės produktu. Savo sudėtyje yra daug naudingų elementų ir vitaminų. Originalūs škotų pusryčiai virti vandenyje, o ne piene. Avižiniai dribsniai tinkami žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ligų, figūrą stebinčioms moterims patinka. Norėdami mėgautis visais patiekalo malonumais, turite turėti praktinių žinių apie gaminimą. Apsvarstykite svarbius aspektus tvarka.

Herkaus košė ant vandens (klasikinis receptas)

Virimo technologija susideda iš Hercules kruopų terminio apdorojimo gilioje talpoje, naudojant viryklę. Šis receptas laikomas tradiciniu, visa kita yra tik variacija.

Norėdami atkurti škotų techniką, iš anksto paruoškite storio sienos puodą iš ketaus arba nerūdijančio plieno. Jokiu būdu nenaudokite emaliuoto indo, nes kompozicija išlieka ant indų sienelių ir dugno.

Prieš pradėdami virti, išrūšiuokite javus, išsijodami viską, kas nereikalinga (lukštą, pašalines šiukšles ir kt.). Atlikę visus manipuliavimus, avižas nuplaukite šaltu vandeniu, išspauskite skysčio perteklių. Galutinė rekomendacija labiau susijusi su asmeniniu pasirinkimu, o ne su recepto reikalavimais.

Virimo technologija

1. Pasirinkę tinkamą keptuvę, supilkite į ją 550–600 ml. filtruojamas vanduo. Padėkite ant viryklės, įjunkite didelę ugnį, įpilkite 2 žiupsnelius druskos (geriausia joduotos), palaukite, kol kristalai ištirps.
2. Skystį užvirkite, tada sumažinkite galią (vidutinė šiluma), pradėkite lėtai pilti avižinius dribsnius. Tuo pačiu metu išmaišykite indą medine mentele, kad avižiniai dribsniai neliptų prie indų.
3. Virkite avižinius dribsnius, kol pasirodys pirmieji burbuliukai. Po to keptuvę uždenkite dangčiu, perjunkite degiklį ant silpnos ugnies ir vėl sumaišykite.
4. Paruošimo trukmė svyruoja nuo 20-25 minučių. Tuo pačiu metu košę reikia nuolat maišyti, kad nesudegtų ir nesukristų.
5. Pasibaigus nustatytam terminui, išjunkite viryklę, neatidarykite dangčio. Indus apvyniokite storu antklodžiu arba uždenkite rankšluosčiu, palikite reikalauti apie pusvalandį. Jei norite, galite pridėti džiovintų vaisių, medaus, uogienės, uogienės ir kitų saldumynų.

Svarbu!
Tais atvejais, kai planuojate virti avižinius dribsnius su figomis, razinomis ar džiovintais abrikosais, pridėkite šiuos komponentus, išjungę degiklį. Užpilo metu avižiniai dribsniai sugeria priedų aromatą ir skonį, todėl įgys reikiamą sodrumą ir turtingumą.

Mikrobangų avižos ant vandens

Technologinio progreso amžius palieka savo pėdsaką visuomenei. Retai pasitaiko žmonių, kurie bute / name neturi mikrobangų krosnelės. Toks buitinis prietaisas taupo laiką, avižiniai dribsniai atrodo skanūs, nepaisant to, kad jie virti skubotai.

1. Prieš kepdami, avižinę košę (1 puodelis) išrūšiuokite, be luobelių ir pašalinių šiukšlių. Kruopas pamirkykite išgrynintame vandenyje, palikite 10 minučių, nuplaukite.
2. Pasirinkite tinkamą indą (geriausia stiklinį), užpildykite jį 500 ml. filtruojamas vanduo. Druska, jei norite, įpilkite cukraus (saldžiųjų mėgėjams). Palaukite, kol druska ir smėlio granulės ištirps (tais atvejais, kai jos pridedama).
3. Nustatykite maksimalų mikrobangų krosnelės ženklą, padėkite indus su koše ant besisukančios plokštelės krašto, įjunkite laikmatį 3,5-4 minutėms.
4. Stebėkite gaminimo procesą.Kas 40–60 sekundžių pristabdykite mikrobangų krosnelę, gerai išmaišykite ir vėl nusiųskite virti.
5. Pasibaigus kepimo laikui, dubenį uždarykite košės dangčiu, apvyniokite storu rankšluosčiu, palikite reikalauti 10–15 minučių.
6. Kaip ir ankstesniu atveju, galite pridėti sezoninių uogų, uogienių, medaus ar vaisių. Maišydami Hercules su džiovintais vaisiais, supilkite juos iškart, išėmę gatavą patiekalą iš mikrobangų krosnelės.

Avižinių dribsnių košė ant vandens orkaitėje

Kad ir kaip juokingai tai skambėtų, tikrieji gurmanai avižinius dribsnius kepa orkaitėje. Receptas nesukelia jokių ypatingų sunkumų, svarbiausia - stebėti veikimo laiką ir temperatūrą. Norėdami pasigaminti Hercules košės, paimkite ketaus puodą ar katilą.

1. Kruopas nuplaukite dideliu kiekiu tekančio vandens, pašalinkite visas šiukšles, atsikratykite lukšto. Po to avižinius dribsnius sudėkite ant marlės, išspauskite skysčio.
2. Du keksiukus paruoštų avižinių dribsnių supilkite į ketaus keptuvę ar kitus storų sienelių nedengtus indus, užpilkite 2,5 puodelio išgryninto vandens. Druska, saldinta (nebūtina).
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių, palaikykite šią temperatūrą 10 minučių. Po to įdėkite indus su grūdais į vidų, išjunkite energiją, kad kompozicija nedegtų indo dugne (jei dujinė krosnelė).
4. Avižinių dribsnių kepimo laikas svyruoja nuo 20-30 minučių, viskas priklauso nuo pradinio krosnies komponento. Galite suprasti, ar košė paruošta naudoti pagal savo konsistenciją: išbrinkę minkšti grūdai ištirps jūsų burnoje.
5. Pasibaigus laikui, išjunkite orkaitę, palikite indą įkaisti maždaug 10 minučių. Neprailginkite šio intervalo, nes grūdai gali išdžiūti.
6. Jei norite, į košę įpilkite razinų, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių, medaus ar uogienės. Tada sumaišykite, uždenkite indą dangčiu ir apvyniokite rankšluosčiu. Leiskite užvirti 20 minučių, ne mažiau.
7. Šviežių vaisių mėgėjai turi juos pridėti prieš patiekdami, nes kitaip skanėstų gabaliukai taps minkšti, nemandagūs.
8. Avižiniai dribsniai, virti ant vandens orkaitėje pridedant prieskonių, tokių kaip kardamonas, cinamonas, malti gvazdikėliai, yra laikomi ypač skaniais.

Herkaus košė lėtoje viryklėje

„Crock-pot“ neseniai įžengė į šiuolaikinio žmogaus gyvenimą, tačiau jau pasididžiavo vieta kiekvienos namų šeimininkės širdyje. Inovatyvus įrenginys taupo laiką, nes leidžia kartu vykdyti savo verslą. Taigi ruošdami avižinę košę pusryčiams gausite sodrų ir nuoširdų patiekalą. Svarbi tokiu būdu gaminamos košės bruožas laikomas tuo, kad joje kaupiama daug daugiau maistinių medžiagų, nei kepant mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar ant viryklės.

1. Norėdami paruošti avižinius dribsnius lėtai viryklėje, turite išgerti 0,5 puodelio javų, 1 puodelį vandens, 2 žiupsnelius druskos (komponentai skirti 1 porcijai). Remdamiesi asmeninėmis nuostatomis ir šeimos narių skaičiumi, proporcijas galite padidinti arba sumažinti.
2. Avižos praskalaukite tekančiu vandeniu per kiaurasamtį, nusausinkite marle ar rankšluosčiu. Supilkite košę į daugialypės terpės tūrį, supilkite vandenį, druską, išmaišykite. Jei norite, galite pridėti cukraus ir riekelę natūralaus sviesto.
3. Nustatykite prietaiso funkciją „Košė“, nustatykite laikmatį tuo atveju, jei dedate ingredientus iš vakaro. Ryte po pabudimo jums tereikia paspausti mygtuką ir laukti, kol bus paruoštas produktas.
4. Jei dedate ingredientus ryte, apsiribokite „košės“ režimu, laiko nereikia nustatyti rankiniu būdu. Palaukite, kol laikmatis išsijungs; jei įmanoma, ketvirtį valandos neatidarykite dangčio, kad reikalautumėte patiekalo.
5. Kaip ir visais ankstesniais atvejais, priedai, kuriuos sudaro razinos, cukruoti vaisiai, džiovinti vaisiai, riešutai ir kiti dalykai, trukdo iškart po paruošimo, bet prieš tai reikalaudami.Jei turite šviežių uogų ir vaisių, nusimeskite juos prieš pat valgydami.

Patyrusios namų šeimininkės išryškino įdomų bruožą: lėtai viryklėje keptas Herkaus kruopas geriausia derinti su šviežiomis ir šaldytomis uogomis. Daugiausia verta pirmenybę teikti vyšnioms, pridedant medaus, aviečių, braškių ir vyšnių. Taip pat gardus patiekalas gaunamas, jei sumaišote jį su figomis, agrastėmis, juodaisiais ar raudonaisiais serbentais.

Herkaus košė ant vandens yra tikras radinys merginoms, sėdinčioms dėl alinančios dietos, taip pat žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Tikrai sotūs pusryčiai nepaliks abejingų net ir išrankiausio gurmaniško maisto žinovui. Išsirinkite mėgstamą receptą, pridėkite jį kaip norite, eksperimentuokite. Nepaprastas apetitas!

Vaizdo įrašas: kaip virti avižinių dribsnių košę