Kaip užvirinti Tiguanino arbatą

Tie Guan Yin yra kinų natūrali arbata, eksportuojama į visas Europos šalis. Visos raudonos ir žalios arbatos savybės, sujungtos Tie Guan Yin, yra klasifikuojamos kaip oolong. Iš silpnai fermentuotų arbatų ji yra garsioji ir populiari, todėl, kai žmogus tiesiog atidaro sau alaus darymo ceremoniją, ją pasirenka.

Jei „Te Kuan Yin“ gaminamas pagal visas rekomendacijas, jūs gaunate neįprastą, neapsakomą skonį, išreiškiantį prieskonių ir vaisių užrašus. Tam įtakos turi arbatos lape esantys eteriniai aliejai. Sakoma, kad ši arbata turi penkis skonius, kurie atidaromi palaipsniui. Jis yra saldus, kartus, rūgštus ir aštrus, tačiau penktąjį skonį gali pajusti tik tikras arbatos žinovas. Tai gali būti bet kuris asmuo.

Ko reikia norint tinkamai užvirinti „Tie Guan Yin“?

1. Arbata turi išskirtinį skonį, neapsakomą aromatą. Jums reikia pasirinkti tik šviežią ir tinkamai saugomą. Vakuuminė pakuotė turi būti nepažeista ir nesugedusi.
2. Alaus gaminimo procese turi būti naudojamas išgrynintas vanduo. Priešingu atveju arbatos skonis bus sugadintas.
3. Šiam procesui rinkitės indą, specialiai sukurtą arbatos lapų virimui. Tai padės pajusti Tie Guan Yin svarbą ir perkels jį į paslaptingą pasaulį, užpildytą tokių ceremonijų papročiais. Jei nėra specialaus indo, arbatą, žinoma, galima užvirinti puodelyje.

Arbatos virimo patarimai Tie Guan Yin

Norėdami virti šią arbatą, galite naudoti įvairius indus, tačiau dažniausiai tai yra puodelis, arbatinukas, kolba ir dubuo su dangčiu.

Kad arbata būtų skani, aromatinga - turėtumėte laikytis šių rekomendacijų:

1. Už puodelį 150 - 200 ml. išgerkite 10 g arbatos. Vieno arbatinio šaukštelio arbatos užteks užvirinti puodelyje.
2. Vanduo turėtų būti 90 laipsnių.
3. Prieš pagrindinį suvirinimo procesą atlikite preliminarų suvirinimą. Arbata plaunama, kad pašalintų dulkes. Dabar arbatos lapas paruoštas alaus ruošimui.
4. Su kiekvienu paskesniu suvirinimo procesu proceso laikas turi būti padidintas. Tai atliekama tol, kol arbatos lapai nustoja dažyti vandenį ir suteikia skonį.

Tai tik patarimai, kiekvienas pasirenka sau labiausiai patinkantį suvirinimo procesą.

Tie Guan Yin užvirinimo ratu procesas

Kiekvienas žmogus skirtingai vertina arbatos gėrimą, kažkas skiria daug laiko arbatos ceremonijai, o kažkas tiesiog nori išgerti arbatos ir užvirinti ją sau patogiame inde. Nebūtinai norėdami pasigaminti arbatos, imkitės specialių patiekalų. Net tokia neįprasta ir įdomi arbata gali perteikti jos aromatą ir skonį, jei ji užvirta puodelyje.

1. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paimti švarų, filtruotą vandenį ir užvirinti. Palaukite kelias minutes, kai vanduo šiek tiek atvės ir tampa 90 - 95 laipsnių.
2. Norint, kad arbata atskleistų visus jos aromatus ir užrašus, reikia sušildyti puodelį, kuriame ji bus gaminama. Norėdami tai padaryti, pakanka nuplauti karštu vandeniu.
3. Vienas arbatinis šaukštelis arbatos pilamas į puodelį.
4. Užpilkite iš anksto paruoštu vandeniu ir palikite pusei minutės, galite šiek tiek daugiau atlaikyti. Tada jie pila visą vandenį - tai vadinama nuliniu suvirinimu. Tokios arbatos negalima gerti, šis procesas valo arbatos lapus, tarsi jas pažadindamas.
5. Arbatos lapai vėl užpilami jau įkaitintu vandeniu ir paliekami kelioms minutėms, kad arbata užvirtų ir visiškai atsidarytų.

Teisingas Tie Guan Yin alaus gaminimo procesas

Paprastai tinkamo alaus apibrėžimą daugelis supranta arbatos indų naudojimą šiam tikslui.

Vanduo
Vanduo turi būti švarus, be dujų ir įvairių priemaišų. Jį reikia pašildyti iki 95 laipsnių, nereikia užvirinti. Manoma, kad arbatai virti negalima naudoti virinto vandens, nes verdant jis prarandamas.

Arbatos indai
Indai turi būti pašildomi. Jis nuplaunamas verdančiu vandeniu. Tai leis arbatai užvirinti tolygiai. Vis tiek pašalinamos visos dulkių dalelės, kurios bus indų apačioje.

Arbatos plovimas arba nulinis alaus darymas
Už 1 puodelį 150-200 ml užmigti 1 šaukštelis. arbatos, užpilkite ją vandeniu 90 - 95 laipsnių. Palaukite pusę minutės ir nusausinkite visą vandenį. Alus alaus darymas atliekamas, arbatos lapai nuplaunami nuo dulkių ir galimų priemaišų, arbatos lapai pradėjo atsidaryti.

Arbata palieka pirmąjį kaklaraištį Guan Yin
Atlikus visus aukščiau išvardintus procesus, aromatas ir kambario užpildymas jau atsirado iš arbatos. Jei geriate arbatą draugų rate, tada praeikite arbatos puodelį ratu, tegul visi kvėpuoja arbatos lapų kvapu. Ir jei gaminate arbatą sau, tada mėgaukitės, kvėpuokite jos šiluma ir svajokite.

Pirmasis alaus darymas - pripildykite žaliavos norimos temperatūros vandens ir leiskite užvirinti vieną minutę, tada supilkite gėrimą į visus arbatos puodelius.

Arbata palieka antrąjį Tie Guan Yin
Verdant arbatą, antrą kartą viskas daroma lygiai taip pat, kaip ir pirmą kartą. Arbatos lapai pilami į reikiamą temperatūrą į vandenį ir paliekami minutę pastovėti. Jei norite, galite padidinti alaus darymo laiką. Po antrojo alaus darymo arbatos lapai atveria naujus aromatus ir skonius. Tai nuostabios malonumo akimirkos, kurias suteikia gėrimas.

Trečias suvirinimas
Alaus darymo procesas yra panašus į ankstesnius. Bet kiekvieną kartą arbata suteikia naujų natų ir skonį. Palieka malonų poskonį ir pojūtį. Tokiomis nuostabiomis arbatos gėrimo akimirkomis turite mokėti mėgautis arbata, įkvėpti jos aromato ir visiškai atsiduoti savo mintims.

Ketvirtasis suvirinimas
Šį kartą arbata užvirinama tokiu pat būdu, užpilama vandeniu ir šiek tiek laiko užvirinama. Galite išbandyti įvairius būdus ir variantus, sugalvoti individualų būdą, kaip užvirinti Te Guan Yin. Įdėkite šiek tiek daugiau ar mažiau arbatos, palikite ją kitam laikotarpiui, ir jis atskleis savo paslaptis.

Penktasis suvirinimas ir visa kita
Arbatą reikia užvirinti, kol ji pradžiugins savo spalva ir skoniu. Su kiekvienu paskesniu alaus darymu šio proceso laikas turėtų būti pailgintas. Po kiekvieno užvirimo arbatos lapai suteikia visiškai naują skonį ir aromatą, jie nesikartoja. Paprastai jis gaminamas iki dešimties kartų, tačiau kiekvienas savarankiškai nusprendžia, kada jo užtenka.

Verta pasakyti, kad „Te Guan Yin“ arbata, kaip ir kitos oolongo veislės, neturi specialių jos vartojimo ir alaus ruošimo taisyklių. Pagrindinis arbatos gėrimo tikslas yra mėgautis arbatos kvapu ir skoniu. Tokios ceremonijos turėtų vykti ramioje aplinkoje, jums turėtų patikti kompanija. Tai padės atsipalaiduoti, pailsėti, surinkti mintis ir net atkurti jėgas bei prarastas emocijas.

Alaus arbatos nerekomenduojama daryti prieš miegą, tai pateisinama tuo, kad jos lapuose suaktyvinamas kofeino poveikis, kuris neigiamai veikia nervų sistemą. Bet jei norite gerti arbatą dėl geros nuotaikos ar nudžiuginti, tokiu atveju - galite gerti. Iš esmės šią arbatą galima gerti visiškai bet kuriuo dienos ar nakties metu, svarbiausia, kad žmogus ja mėgautųsi.

Vaizdo įrašas: kaip užvirinti „Tie Guan Yin“