Kaip užvirinti džiovintus erškėtuogius

Erškėtuogės dėl savo gydomųjų savybių gali būti saugiai priskiriamos vertingiausiems augalams. Ryškios uogos turi daug privalumų tiek šviežia, tiek džiovinta forma. Dažniausiai vaisiai naudojami maisto pramonėje, parfumerijoje, farmakologijoje, medicinoje. Įdomu tai, kad sultinio ir arbatos ruošimui namuose naudojamos visos šuns rožių dalys (uogos, lapai, šaknis). Kartu su maloniu skoniu gėrimas turi profilaktinį poveikį peršalimo laikotarpiu, prisideda prie svorio metimo ir normalizuoja slėgį.

Džiovintų erškėtuogių virimo taisyklės

1. Erškėtuogėse yra ypač daug vitamino C. Kad jos „neišgaruotumėte“, ilgai negalima virti vaisių. Uogos pilamos karštu vandeniu (temperatūra apie 60–80 laipsnių).
2. Leidžiama užvirinti iš anksto susmulkintus rožių klubus ar sveikus vaisius. Pirmuoju atveju infuzija taps maksimaliu vitaminu, nes visi vertingi fermentai bus išleisti į vandenį.
3. Verdant tinka filtruotas arba ištirpęs vanduo; nenaudokite skysčio iš čiaupo. Dėl to gėrime liks sunkių priemaišų, neįskaitant jokios naudos.
4. Svarbus aspektas yra tinkamas rožių klubų rinkimas, rūšiavimas ir laikymas. Derliaus iki pirmųjų šalnų, kitaip šaltis sunaikins vitaminus. Sandėliavimas vėsus ir sausas.
5. Prieš užvirdami, nuplaukite dogrose po čiaupu, tada palikite nudžiūti ant rankšluosčių ar sieto. Tada darykite taip, kaip norite: uogas susmulkinkite trintuvu (skiediniu, mėsmaliu) arba palikite visas.

Kaip užvirinti džiovintus kapotus erškėtuogius

1. Metodas yra geras tuo, kad galutinis gėrimas yra prisotintas spalvos ir skonio. Dėl malimo vaisiai išskiria visus vitaminus, todėl gerai sustiprinsite savo kūną. Minusas yra tai, kad arbatoje yra erškėtuogių vyniotinių, kurie sugadina vartojimo įspūdį.
2. Nuplaukite uogas, nuimkite karūną, supjaustykite kiekvieną vaisių į 2 dalis. Jei įmanoma, nusukite vidurį (kaulus su krūva). Nuplaukite šuo vėl pakilo, leiskite išdžiūti.
3. Dabar perpilkite žaliavas į maišytuvo ar mėsmalės dubenį, supjaustykite. Vandenį pašildykite iki 70–80 laipsnių, užpildykite vaisiais. Virimo laikas yra 7 valandos.
4. Pasibaigus nustatytam laikui, infuzija turi būti filtruojama per medvilninį skudurėlį, nes marlė pateks į krūvą (net jei ji bus sulankstyta 3–5 sluoksniais). Gerkite šiltą arbatą su medumi ar cukrumi.

Kaip užvirinti džiovintus sveikus erškėtuogus

1. Už 1 stiklinę vandens, kurio tūris yra 250–270 ml. sudaro apie 60 gr. džiovintos erškėtuogių uogos. Pirmiausia surinkite reikiamą kiekį, nuplaukite, nusausinkite ant rankšluosčių.
2. Dabar užpildykite vaisius karštu vandeniu (temperatūra 80 laipsnių), reikalaukite 8 valandas puode ar stikliniame inde su dangčiu. Po šio laiko pašalinkite uogas, prisiminkite jas, nusiųskite atgal į skystį.
3. Padėkite indus su turiniu ant viryklės, įkaitinkite iki 50 laipsnių. Tada palaukite, kol sultinys visiškai atvės, atlikite filtravimą. Suvartoti 130–150 ml. tris kartus per dieną imunitetui stiprinti.
4. Kartu su dogrose galite užvirinti nuplautas razinas ar džiovintus abrikosus, serbentų lapus, džiovintus obuolius ar figas. Saldinkite gėrimą pagal savo skonį naudodami medų arba cukranendrių cukrų.
5. Svarbu atsiminti, kad nuo infuzijos pradžios vitaminai pradeda išsiskirti ir tuo pačiu suyra. Po 12 valandų jų visai nebus, todėl infuziją gerkite iškart po paruošimo.

Kaip užvirinti džiovintus erškėtuogus termose

1. Pirmiausia nuplaukite uogas, nusausinkite jas ant rankšluosčių, tada surūšiuokite. Kiekvieną vaisių supjaustykite į 2 dalis, išimkite vyniotinį ir sėklas.
2. Nuplaukite gautas žaliavas, vėl jas išdžiovinkite ir supilkite į termosą. 200 ml. vanduo sudaro 30 gramų. uogos. Įkaitinkite filtruojamą skystį iki 80 laipsnių, supilkite į karščiui atsparų indą.
3. Užsukite dangtį, apvyniokite termosą rankšluosčiu. Reikalaukite maždaug 5-6 valandas, periodiškai purtant turinį. Praėjus nurodytam laikotarpiui, galite filtruoti infuziją ir paimti.

Kaip užvirinti džiovintus erškėtuogius lėtoje viryklėje

1. Rūšiuokite dogrose, nuplaukite, nusausinkite. Išmatuokite 2 presus, paruoškite filtruotą vandenį. Multicookerio pagalba galite užvirinti dogrose vienu iš siūlomų režimų - „Šildymas“ arba „Troškinimas“.
2. Šildant infuziją paruošti reikės ilgiau, tačiau ji išlaikys visus vitaminus. Nusiųskite vaisius į prietaiso dubenį, užpildykite vandeniu 60 laipsnių temperatūroje. Laikmatį nustatykite 8-9 valandoms, praėjus šiam laikotarpiui galite pradėti degustaciją.
3. „Gesinimo“ režime viskas vyksta daug greičiau: supilkite erškėtuogę į lėto viryklę, įpilkite filtruoto vandens, kurio temperatūra 60–70 laipsnių. Laikmatį nustatykite 2 valandas, palaukite, kol pasibaigs programa. Po to leiskite gėrimui pastovėti dar 4 valandas, išgerkite.

Džiovintų erškėtuogių nuoviras

Daugelis domisi klausimu, kaip užvirinti džiovintus erškėtuogius. Dažniausiai nuovirai ruošiami iš vaisių, kurie ištisus metus naudojami bendram kūno tobulinimui.

1. Sulenkite vaisius į dubenį su šaltu vandeniu, gerai juos nuplaukite ir palikite ant sietelio, kad nutekėtų visas likęs skystis. Uogas supjaustykite į lygias dalis, kad pašalintumėte pluoštus ir sėklas.
2. Po valymo dar kartą nuplaukite žaliavą, sumalkite mėsmale, skiediniu ar trintuvu. Supilkite tyrės masę į stiklinį indą, įpilkite karšto filtruoto vandens (temperatūra 65-70 laipsnių).
3. Uždenkite indą kapronu, palaukite 1–1,5 valandos, tada filtruokite. Dabar supilkite infuziją į troškintuvą, įpilkite į jį 40 g. erškėtuogių kruopos, atsižvelgiant į 0,5 l. skysčiai.
4. Laikydamiesi proporcijų, padėkite indus ant viryklės. 20 minučių įtempkite mažos galios energija, tada išjunkite degiklį. Uždenkite indą dangčiu, reikalaukite sultinio 2 valandas.
5. Filtruokite, supilkite anksčiau paruoštos infuzijos likučius (jei jų liko). Įpilkite cukraus ar medaus pagal skonį, gėrimą galite tiekti su cinamonu.

Džiovinta erškėtuogių arbata stiprina imunitetą

Gėrimas laikomas ypač naudingu ne sezono metu, kai organizmas patiria didžiulį vitaminų trūkumą. Arbata taip pat padeda sustiprinti imuninę sistemą gripo ir peršalimo laikotarpiu.

1. Visų pirma, būtina atlikti uogų selekciją, plovimą ir džiovinimą. Tada kiekvienas vaisius supjaustomas ir atlaisvinamas nuo šerdies. Norėdami pašalinti likusias vyniotines, dar kartą nuplaukite erškėtuogę.
2. Žaliavas panardinkite į trintuvą, slinkite iki purumo būklės. Susmulkintą erškėtuogę sudėkite į stiklainį, užpildykite vandeniu (temperatūra 70 laipsnių). 50 gr. vaisiai sudaro 70 ml. skysčiai.
3. Užplikykite arbatą trečdalį valandos, tada nukoškite ir vartokite. Gėrimą galite tiekti su hibisu, skiltele citrinos, medumi ar ruduoju cukrumi pagal skonį.

Džiovinta erškėtuogių arbata hipertenzijai gydyti

Jei kenčiate nuo hipertenzijos, naudinga gerti arbatą iš rožių klubų, tai sumažina kraujospūdį iki norimo lygio.

1. Paruoškite šuns rožę (nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite pūkelį ir sėklas). Išdžiovinkite vaisius ant rankšluosčių, tada nulupkite nuluptas puseles puode. Ant 40 gr. žaliavos sudaro 350 ml. vandens.
2. Ant viryklės nustatykite ugniai atsparius indus, nustatykite mažiausią galią. Virinama neužvirus. Svarbu, kad infuzija pasiektų 80 laipsnių temperatūrą.
3. Kai tai atsitiks, nuimkite kompoziciją nuo viryklės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada filtruokite ir gerkite po stiklinę per dieną. Pagal skonį papildomai įpilkite cukraus ar medaus.

Džiovinta erškėtuogių arbata svorio metimui

Erškėtuogėse yra daug vitaminų, kurie pagreitina medžiagų apykaitą, valo žarnyną nuo toksinų ir pašalina nuodus iš vidaus organų sienelių. Papildomi centimetrai tirpsta prieš mūsų akis, galūnės atsikrato patinimų.

1. Norėdami paruošti gydomąjį indą, praskalaukite ir surūšiuokite 80 gr. rožių klubai. Nusiųskite uogas į troškintuvą, įpilkite 900 ml. karštas vanduo (temperatūra 70–80 laipsnių).
2. Uždenkite kompoziciją dangčiu, palikite 2 valandas. Tada indus pastatykite ant lėtos ugnies, troškinkite 7 minutes. Sultinį leiskite pastovėti 8 valandas, tada nukoškite ir nukoškite.
3. Norėdami numesti svorio, išgerkite 200 ml. arbata likus pusvalandžiui iki pagrindinio valgio. Kursas trunka 1 mėnesį, su sąlyga, kad jis taikomas tris kartus per dieną. Jei norite, pasaldinkite arbatą medumi arba Stevia (cukraus pakaitalu).

Džiovinta erškėtuogių arbata žarnynui valyti

Gėrimas, pagrįstas erškėtuogių uogomis ir imbiero šaknimis, valo organizmą nuo susikaupusių toksinų, pašalina toksinus ir pagerina apetitą. Be to, kad numesti svorio, organizmas gaus ir padorią vitaminų dozę.

1. Imbiero šaknį (4 cm.) Nulupkite, supjaustykite skiltelėmis arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Nuplaukite rožių klubus, pasirinkite šerdį, sutrinkite vaisius į košelę ir supilkite į imbierą.
2. Supilkite 1,3 litro žaliavas. karštas vanduo (temperatūra 80 laipsnių), uždarykite dangtį ir reikalaukite 3 valandas. Po kurio laiko filtruokite arbatą, išgerkite 200 ml. 1 valandą prieš valgį.
3. Norėdami pasiekti rezultatą (numesti svorio ir išvalyti kūną), atlikite terapiją 1 savaitę. Tada padarykite pertrauką, jei reikia, pakartokite veiksmą po 20 dienų.

Džiovinti erškėtuogių gėrimai: kontraindikacijos

1. Nepaisant viso naudingumo, geriant erškėtuogių gėrimus, yra tam tikrų kontraindikacijų. Taigi žmonės, turintys alergiją vitaminui C, turėtų gerti arbatą ar nuovirą minimaliais kiekiais. Padidėjusi askorbo rūgšties koncentracija dažnai sukelia išbėrimą, virškinamojo trakto veiklos sutrikimą ir kitą šalutinį poveikį.
2. Turėtumėte apsiriboti vaisto vartojimu tuo, kad jis kovoja su gastritu, rėmuo, opomis, taip pat turi kitų skrandžio rūgštingumo problemų.
3. Jei jūsų kūnas linkęs į kraujo krešulių susidarymą, gerkite nuovirus ir užpilas nedideliais kiekiais. Tas pats pasakytina apie žmones, sergančius tulžies akmenlige, sutrikusį širdies raumens darbą, hipo- ir hipertenziją.
4. Asmenims, kuriems neseniai atlikta tulžies pūslės operacija, negalima gerti per daug koncentruoto sultinio iš laukinių rožių dideliais kiekiais. Pakanka 150 ml. praskiesto sultinio per dieną kūno stiprinimui.
5. Be išimties kiekvienas turi įsiklausyti į savo kūną. Jei blogai jaučiatės, nustokite vartoti arbatą iš rožių klubų. Pereikite prie kitų gėrimų ar jų pakaitų.

Norėdami visiškai išnaudoti užvirintą džiovintą erškėtuogį, uogas užpilkite ne verdančiu vandeniu, bet karštu (60–80 laipsnių) vandeniu. Toks žingsnis padės sutaupyti vitamino C ir kitų naudingų kompozicijos elementų. Pažvelkite į nuoviro, užpilo ir arbatos paruošimo būdus termose arba lėtoje viryklėje. Saldinkite kompoziciją medumi, natūraliu cukraus pakaitalu.

Vaizdo įrašas: kaip užvirinti erškėtuogę